LATEST
ปีหน้ามาแน่ ! ซานฟรานซิสโกออกกฎหมายห้ามใช้ก๊าซธรรมชาติในที่พักอาศัย เพื่อแก้ไขปัญหาภาวะโลกร้อน
จากข้อมูลของสำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อม (Environmental Protection Agency -EPA) หรือ “อีพีเอ” กล่าวว่าที่อยู่อาศัยและร้านค้า ปล่อยก๊าซเรือนกระจกในสหรัฐ ประมาณ 12% ของทั้งหมด
‘ตัดผมคือละเมิดสิทธิมนุษยชน’ คุยกับเคท ครั้งพิบูลย์ ถึงอำนาจนิยมผ่านการตัดผมนักเรียน
คุยกับ อาจารย์เคท ครั้งพิบูลย์ อาจารย์ประจำคณะสังคมสงเคราะห์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ถึงประเด็นการบังคับให้อยู่ภายใต้อำนาจผ่านการตัดผมของนักเรียน คนบางอาชีพ หรือผู้ต้องหาในเรือนจำ ที่รู้ตัวอีกทีคนเหล่านั้นก็ถูกลดทอนความเป็นคนมาอย่างยาวนาน
กรอบนอกละมุนในไปกับ ‘Canelé’ ขนมหวานหาทานยากทางตอนใต้แห่งฝรั่งเศส
เมื่อถามถึงข้อสงสัยที่ได้ยินมาเกี่ยวกับ ‘Canelé’ ว่าจริงไหม? ที่ขนมชนิดนี้เป็นหนึ่งในขนมปราบเซียน พี่อู๋นิ่งไปสักพักก่อนเปรยยิ้มแล้วพูดว่า “จริง !” หนึ่งคำพูดของ ‘พี่อู๋ สัจวัต’ เชฟขนมหวานและเจ้าของร้าน Entree Coffee & Brunch ที่ในระหว่างการพูดคุยเราสามารถรับรู้ได้ถึงความรักจวบจนความสุขของคนทำขนมซึ่งล้วนแล้วแต่แอบแฝงอยู่ในคานาเลทุกชิ้น
หากคุณหมดไฟ พวกเราซ่อมได้ : ภารกิจตามติดช่างไฟฟ้า
ช่างไฟฟ้า นักปีนเสาไฟที่มีภารกิจแก้ไฟให้ประชาชนได้ใช้อย่างด่วนจี๋ ซึ่งครั้งนี้ ‘คุณเต้-พิพัฒน์พงษ์ สุรพิพิธ’ พนักงานช่างระดับ 3 การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค สาขาย่อยอำเภอราชสาส์น จังหวัดฉะเชิงเทรา จะพาเราขึ้นกระบะออกไปปีนเสา ซ่อมไฟด้วยกัน พร้อมทำความเข้าใจว่ากว่าจะเป็นช่างไฟฟ้าต้องผ่านอะไรมาบ้าง แล้วอาชีพค่อนข้างอันตรายนี้เขาทำงานและฝึกฝนกันยังไง ? ก่อนเริ่มภารกิจ: ช่างไฟไม่ใช่ใครก็เป็นได้ กว่าจะเป็นช่างไฟไม่ใช่แค่เดินเข้ามาสมัครก็เป็นได้ เพราะอาชีพที่ค่อนข้างเสี่ยงอันตรายนี้ ต้องเรียนจบวุฒิประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงช่างไฟฟ้า (ปวส.) หรือจบวิศวกรรมศาสตรบัณฑิตเท่านั้น ซึ่งถ้าหากใครไม่ได้จบโดยตรง จะต้องไปเรียนเพิ่มเติมให้ได้วุฒิการศึกษาที่กำหนด เพื่อใช้สอบเข้าทำงานช่างไฟฟ้านั่นเอง เหมือนอย่างที่ ‘คุณเต้-พิพัฒน์พงษ์ สุรพิพิธ’ พนักงานช่างระดับ 3 การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค สาขาย่อยอำเภอราชสาส์น จังหวัดฉะเชิงเทราที่พาเราขึ้นรถกระบะลงพื้นที่ตามติดภารกิจช่างไฟครั้งนี้ ที่ไม่ได้เรียบจบตรงสาย เพราะครอบครัวอยากให้เรียนรัฐศาสตร์เพื่อรับราชการ แต่เมื่อได้ลองทำงานกลับพบว่าไม่ใช่ เลยไปสมัครเป็นลูกจ้างช่างไฟ เก็บเกี่ยวประสบการณ์นานถึง 4 ปี ซึ่งระหว่างนั้นคุณเต้ไปเรียนเสริมวุฒิปวส.ไฟฟ้าที่วิทยาลัยการอาชีพบางปะกงร่วมปีกว่า และเมื่อมีโอกาสสอบเข้า ด้วยความขยัน และชอบจริงๆ ทำให้เขาสอบติดบรรจุเป็นพนักงานช่างไฟ ภารกิจที่ 1: เตรียมพร้อมแก้ไฟ ‘แก้ไฟ’ คือภาษาที่ช่างไฟใช้กันเมื่อต้องออกไปซ่อมไฟฟ้าที่ชำรุด ซึ่งกว่าจะออกแก้ไฟได้ ช่างไฟจะต้องเข้าฝึกอบรมหลักสูตรต่างๆ ที่ทางการไฟฟ้ากำหนด เช่น การอบรมพื้นฐานช่างสาย […]
ฟังเพลงฟังก์ผีอินดี้ Ghost Story จากวง Ford Trio
“โปรดรับชม รับฟังอย่างมีวิจารณญาณ” คำแนะนำที่อยากให้ทุกคนตั้งใจอ่านบทความนี้ เพราะเราจะชวนมาฟัง ‘Ghost Story’ เพลงผีๆ ของวงอินดี้หน้าใหม่ ‘Ford Trio’ ที่มี ‘ฝอด’ อยู่เบื้องหลังการแต่งเพลงโดยหยิบไอเดียจาก ‘เดอะ โกสต์ เรดิโอ’ มาใส่ดนตรีฟังก์ที่ฟังกี่รอบก็สนุก เพื่อตั้งคำถามกับประเด็น ‘ความเชื่อ’ ในสังคมไทย
ทำไมการซักผ้าถึงทำให้โลกร้อน
เวลาที่ใครถาม “ทำไมไม่ชอบซักผ้า ?” จงตอบกลับไปว่า “มันสร้างคาร์บอนฟุตพริ้นท์ !” ฟังดูเหมือนจะเป็นเรื่องจ้อจี้ แต่ที่ไหนได้มันคือเรื่องจริง !! เมื่อวารสารวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมเชิงบูรณาการของ Jay S. Golden ระบุว่า กระบวนการซักผ้าเฉพาะสหรัฐอเมริกาสร้างก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) มากกว่า 225 ล้านเมตริกตันต่อปี มีการใช้ไฟฟ้า 191,000 กิกะวัตต์ต่อชั่วโมง (GWh) และใช้น้ำมากกว่า 847 ล้านแกลลอน ยิ่งถ้าบ้านไหนใช้น้ำร้อนซักผ้าด้วยละก็จะยิ่งผลิตคาร์บอนเพิ่มขึ้นจากการซักผ้าด้วยน้ำอุณหภูมิปกติอีก 1.59% เลยทีเดียว แม้ตัวเลขเหล่านี้จะมาจากอเมริกันชน แต่คนไทยอย่างเราก็ไม่ควรมองข้าม เพราะขั้นตอนการซักผ้าแทบจะคล้ายกันทั้งหมด เผลอๆ เหมือนกันทั้งโลกเลยด้วย ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนการแยกผ้า โยนเสื้อผ้าลงถัง ไปจนถึงการใช้เครื่องอบผ้าก็ตาม ซึ่งขั้นตอนที่สร้างคาร์บอนมากสุด คือ ‘การอบ’ เพราะต้องอาศัยไฟฟ้าอย่างหนักเพื่อทำให้ผ้าแห้ง โดยคิดเป็น 5.8% ต่อการปล่อยคาร์บอนฯ ในการซักผ้าหนึ่งครั้ง เห็นว่าหลายบ้านเลือกใช้ ‘เครื่องอบผ้า’ แทนการแขวนบนราวตากผ้า โดยเฉพาะคนอเมริกันที่เรามักจะเห็นภาพห้องซักรีดใต้ดินแบบ 3 in 1 คือ ซัก อบ […]
รอคิวทำ ‘ใบขับขี่’ ปีนี้ไม่ไหว ปีหน้าแล้วกัน
จองได้ทุกที่สะดวกทุกเวลา จริงเหรอ ? เมื่อต้องรอคิวทำใบขับขี่ใหม่นานถึง 4 เดือน สำหรับคนที่จะทำใบขับขี่ใหม่ รู้กันหรือเปล่าว่าคิวการสอบขออนุญาตใบขับขี่ของปีนี้เต็มยาวเหยียดไปถึงปลายเดือนมีนาคม 2564 กันแล้ว เรียกได้ว่าจองกันจนลืมไปเลย การเปลี่ยนแปลงรูปแบบการสอบใบขับขี่ ต้นเหตุการรอคิวอันแสนนานมาจากการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ภาครัฐจึงออกมาตรการการเว้นระยะห่างทางสังคมเลย ทำให้ต้องกำหนดจำนวนผู้ใช้บริการในแต่ละวันของกรมขนส่ง ซึ่งส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการทำใบขับขี่ใหม่ที่ใช้ระบบออนไลน์เกือบทั้งหมด โดยต้องทำการจองคิวล่วงหน้าเพื่อรับบริการจากกรมขนส่งผ่านแอปพลิเคชันหรือเว็บไซต์เท่านั้น และไม่สามารถทำการ walk-in เข้าไปต่อคิวตั้งแต่เช้าตรู่ เหมือนแต่ก่อนแล้ว ซึ่งระบบจองคิวมีข้อดีในด้านการจำกัดจำนวนคนเข้าใช้งานให้สอดคล้องกับขนาดพื้นที่ในแต่ละวันได้อย่างเป็นระบบ ซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค และเอื้อประโยชน์ต่อผู้ใช้งานให้สะดวกสบายและน่าใช้งานมากขึ้น เมื่อเราลองใช้งาน DLT Smart Queue เราได้ทดลองใช้แอปพลิเคชัน DLT Smart Queue เพื่อสำรวจดูว่าถ้าสมมุติเราจะจองคิวเพื่อขอรับใบอณุญาตขับขี่ใหม่ต้องรอนานแค่ไหน ว่าพบว่าสำนักงานขนส่งทั้ง 5 เขตของกรุงเทพมหานคร อย่างบางขุนเทียน ตลิ่งชัน พระโขนง หนองจอก จตุจักร ทั้งหมดล้วนเต็มยาวไปถึงปลายเดือนมีนาคม 2564 โดยวันที่สามารถจองได้คือหลังวันที่ 22 เป็นต้นไป (สำรวจ ณ วันที่ 21 พศจิกายน 2563) การจองคิวรูปแบบใหม่ลดจำนวนผู้เข้าสอบในแต่ละวัน รวมถึงการลดจำนวนวันอบรมให้เหลือเพียง 3 […]
ทำไมสร้างเมืองต้องฝัง ‘เสาหลักเมือง’
ตอนเด็กๆ จำได้ว่าเคยดูละครเรื่อง “เจ้ากรรมนายเวร” แล้วมีตอนหนึ่งที่เขาโยนคนลงในหลุมแล้วตอกเสาเข็มประตูชัยเมืองทับลงไป เพื่อฆ่าเอาดวงวิญญาณมาดูแลมืองถือเป็นฉากที่น่ากลัวและเป็นที่พูดถึงเป็นอย่างมากในสมัยนั้น เราจึงพาย้อนเวลาไปตามหาที่มาของ ‘เสาหลักเมือง’ ตั้งแต่อดีตมาจนถึงปัจจุบัน
Hugely แบรนด์ที่เปลี่ยนสายดับเพลิงเก่า ให้เป็นกระเป๋าที่ทิ้งร่องรอยความถึกทนเอาไว้
ชวนสัมผัสเบื้องหลังกระเป๋าสุดอึด ถึก ทน Hugely ที่นักออกแบบหยิบสายดับเพลิงเก่ามาแปลงร่างจนน่าใช้
ACT FORUM ’20 Design + Built ใครว่าสถาปัตยกรรมเป็นเรื่องไกลตัว
เมื่อพูดถึงสถาปัตยกรรมคนมักจะคิดว่าเป็นเรื่องไกลตัวเราเลยอยากพาไปแบ่งปันความรู้และตามหาแรงบันดาลใจจากงาน ACT FORUM ’20 Design + Built แบบใกล้ ๆ ที่จะทำให้สถาปัตยกรรมเป็นเรื่องใกล้ตัวเรามากขึ้น ภายใต้ Concept งานว่า ‘สถาปนิกปันสุข’ เพราะบทบาทของสถาปนิกไม่ใช่แค่การออกแบบเพื่อความสวยงาม แต่เป็นตัวช่วยขับเคลื่อนเศรษฐกิจและร่วมส่งคืนความสุขให้กับสังคม ผ่านงานออกแบบ ภายในงาน ACT FORUM ’20 Design + Built ซึ่งเราจะพาไปดูนวัตกรรม งานออกแบบ และวัสดุที่น่าสนใจให้เราได้นำไปคิดต่อยอดสร้างสรรค์ได้อย่างไม่รู้จบ เดินพลัดหลงในงาน ACT FORUM ’20 Design + Built ก่อนเข้าร่วมงานเราเกิดความสงสัยกับธีมงานที่ว่า “สถาปนิกปันสุข” นั่นมีความหมายว่าอย่างไร ? หลังจากได้เดินดูจนทั่วงานเราพบว่า “ปันสุข” มาจากการแบ่งปันองค์ความรู้ทางสถาปัตยกรรม ให้กับประชาชน นำไปประยุกต์ใช้กับสาขาวิชาชีพของตัวเองหรือเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างไอเดียและแรงบันดาลใจ ทำให้สถาปัตยกรรมเป็นเรื่องใกล้ตัวเรามากขึ้น พื้นที่ต่าง ๆ ภายในงาน แบ่งเป็นโซนที่น่าสนใจคือ DesignerHub Pavillion พื้นที่แห่งความคิดสร้างสรรค์ที่รวมเหล่านักออกแบบ และจัดแสดงผลงาน พร้อมทั้งให้คำปรึกษา ให้คำแนะนำ มีโซนวัสดุและนวัตกรรมใหม่ […]
ตามล่าที่มาของฉายา Super Fruit ที่วงการผลไม้ต่างยกให้แก้วมังกร
หากถามคนรักผลไม้ว่าฉายา ‘Super Fruit’ คือผลไม้ชนิดใด หนึ่งในคำตอบของผลไม้นั้น คือ ‘แก้วมังกร’ ผลไม้กลีบสวย สีสดใส รสหวานชื่นใจ มีหลากพันธุ์ แก้วมังกรไม่ได้มีดีแค่รูปร่างหรือ รสชาติเท่านั้น แต่สรรพคุณยังเหลือล้น ดีต่อสุขภาพ และหากได้รับการต่อยอดยังส่งผลดีต่อเกษตรกรอีกด้วย Hunt จะพาไปสวนเกษตรแก้วมังกร Kenny Dragonfruit สวนแก้วมังกรที่ลงรากฝังดินตั้งแต่แก้วมังกรยังไม่เป็นที่นิยม จนมีประสบการณ์มากกว่า 24 ปี เพื่อตามล่าเบื้องหลังความเป็นสุดยอดผลไม้ว่าเป็นอย่างไร
“ผมตื่นเต้นเมื่อเจอบ้านร้าง” เตอร์ ศิริวัฒน์ นักชุบชีวิตบ้านเก่าที่คนทั้ง Pantip รู้จัก
ชวนรู้จัก เตอร์-ศิริวัฒน์ นักลงทุนผู้ตกหลุมรักการรีโนเวตบ้านร้าง จนคนรักบ้านต้อง Follow ไว้