PEOPLE

‘Sunny Bear Coffee Roasters & Hand Craft Bread Baker’ ขนมปังและกาแฟแฮนด์คราฟต์ ที่ผสานทั้งศิลปะและวิทยาศาสตร์เข้าด้วยกันจนออกมาเป็นของกินแสนอร่อย โดยกลิ่นอายของร้านนี้เกิดจากความชอบกินขนมปังและกาแฟเป็นพื้นฐานเดิม ค่อยๆ ศึกษาและทำออกมาในรูปแบบตัวเอง จะเห็นได้ว่าทั้งขนมและกาแฟมีความเรียบง่าย สะท้อนความเป็นตัวตนของทั้งสองคนได้อย่างชัดเจน | ชอบกินขนมปังและชอบดื่มกาแฟกลายเป็นจุดเริ่มต้นของร้านนี้ ร้านเล็กๆ หลังสีขาวที่ตัดกันอย่างลงตัวกับสีน้ำตาล มองผ่านกระจกบานใสก็สามารถเห็นข้างในร้านได้อย่างชัดเจน อดไม่ได้ที่จะขอเปิดประตูเข้าไปคุยจึงได้รู้ถึงจุดเริ่มต้นที่ดูเป็นสิ่งเล็กๆ เพียงแค่ชอบกินขนมและชอบดื่มกาแฟเป็นทุนเดิม ค่อยๆ ออกเดินทางไปกินตามที่ต่างๆ มีถูกใจบ้างและไม่ถูกใจบ้าง จึงลองหันกลับมาทำเองในรสมือที่ตัวเองชื่นชอบ ทำให้ทั้ง ‘พี่เอซ นิลบล และพี่ไผ่-กอไผ่ ปาณินท์’ สองสามีภรรยาเจอรสสัมผัสที่ใช่และรสชาติที่ชอบ ทำให้เกิดร้าน Sunny Bear Coffee Roasters & Hand Craft Bread Baker ขึ้นมา พร้อมเสิร์ฟขนมปังและกาแฟโฮมเมดให้คนที่มีจริตเดียวกันได้ลิ้มรส ซึ่งกว่าจะเจอรสที่ใช่ทั้งคู่ได้ลงมือทดลองทำหลายแบบแล้วหลายแบบเล่า… | เกิดความหลงใหลจนต้องศึกษาอย่างเอาจริงเอาจัง เมื่อทั้งสองคนเริ่มรู้ตัวเองว่าชอบอะไร จึงค่อยๆ ศึกษามาเรื่อยๆ ต้องขอบอกว่า ก่อนหน้านี้ทั้งสองหลงรักการทำอาหารมาก ไม่ว่าจะเป็นการปลูกผักสวนครัวเอง ทำไข่เค็มเอง […]