EAT
15 ร้านขนมปัง ปั้นด้วยมือฉบับโฮมเมด
กว่าจะมีขนมปังให้มนุษย์กินนั้น ช่างผ่านการเดินทางมาหลากหลายทั้งต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ ศิลปะ และวิทยาศาสตร์ผสานเข้าด้วยกัน จนเกิดเป็นแป้งฟูที่ออกจากเตาร้อนๆ จนกลายเป็นขนมปังอุ่นๆ ให้เราได้ทาน แต่วันนี้เราจะออกไปตามหาขนมปังกันบ้างกับ 15 ร้านขนมปังที่ปั้นด้วยมือฉบับโฮมเมด เพราะการได้กินขนมปังที่สดใหม่ไร้สารกันบูดนั้น ช่างเป็นสวรรค์ของชาวเลิฟขนมปังที่แท้จริง | Conkey’s Bakery Urban Eat เป็นชาวเอกเมี่ยนแท้ๆ ก็เพิ่งจะได้รู้เหมือนกันว่ามีร้านขนมปังกลางสนามหญ้าสุดชิคแห่งนี้อยู่ในซอยเอกมัย 22 และยิ่งกว่านั้นร้านจะเปิดให้ลูกค้าเข้ามาปิกนิกร่วมกันเดือนละ 1 ครั้ง หากลูกค้าต้องการขนมปัง เบเกอรี หรือเครื่องดื่ม สามารถเดินเข้าไปเลือกเองได้ในร้าน และจับจองที่นั่งได้อย่างสบายใจ เราได้เห็นลูกค้าทั้งไทยและต่างชาติแวะเวียนกันมาอยู่เรื่อยๆ บ้างก็จูงเจ้าหมามาที่ร้านด้วย เรื่องบรรยากาศนั้นไม่ต้องพูดถึง เหมือนหลุดเข้ามาในโลกของเอกมัยอีกใบที่มีทั้งความสงบและร่มรื่น ซึ่งร้านแห่งนี้แต่ก่อนทำแต่ขนมปัง Artisan ส่งตามร้านอาหาร มากว่า 20 ปี โดยมีเจ้าของเป็นชาวออสซี่ ส่วนเมนูอื่นๆ เพิ่งถูกเพิ่มมาทีหลังเมื่อ 10 ปีที่ผ่านมานี่เอง รวมถึงมีอาหารเช้าเข้ามาร่วมด้วย ขนมปัง ครัวซอง และของหวานที่น่าสนใจมากๆ คือ Ciabatta, Brioche, Almond Chocolate Croissant, Apricot Tart, Danish […]
‘ขนมไข่ป้าไต๊’ เครื่องบันทึกเวลาที่อยู่คู่จันทบูรมานานกว่า 70 ปี
“ลุงมองว่าขนมไข่เป็นมากกว่าขนม แต่มันคือไทม์แมชชีนที่ขุดความทรงจำของเราให้หวนกลับมาอีกครั้ง” หนึ่งในความแน่วแน่ที่ต้องการส่งต่อขนมไข่จากเตาอบร้อนๆ ให้คนรุ่นหลังได้ลิ้มลองของ ‘ลุงพฤณท์’ นักผลิตขนมไข่รุ่นที่ 2 จากร้านขนมไข่ป้าไต๊ที่อยู่เคียงคู่กับชุมชนริมน้ำจันทบูรมานานกว่า 70 ปี ผู้ที่เชื่อว่าหัวใจหลักของขนมคือการให้คนได้ฟื้นภาพจำแห่งความสุขขึ้นมาอีกครั้ง พร้อมทั้งพูดคุยถึงรากเหง้าของขนมไข่ที่ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง แต่สามารถสร้างตัวตนให้คงอยู่มานานกว่า 100 ปี | ซึมซับ ‘สูตรขนมไข่’ จากมุมที่แม่ทำแล้วสานต่อ ห้องแถวไม้สองชั้นแห่งหนึ่ง ณ ริมถนนชุมชนริมน้ำจันทบูรเป็นที่ตั้งของร้าน ‘ขนมไข่ป้าไต๊’ ซึ่งบริเวณด้านหน้าของชั้นหนึ่งวางสารพัดขนมให้ผู้คนได้เข้ามาเลือกซื้อคนละถุงสองถุง แต่สิ่งหนึ่งที่สะดุดจนต้องกวาดสายตามองหาต้นตอของกลิ่นหอม คือเตาอบขนมไข่ที่ตั้งอยู่ในตัวบ้าน พร้อมบริการเสิร์ฟขนมร้อนๆ ให้ถึงมือคนกิน “ลุงรู้จักขนมไข่มาตั้งแต่ยังเล็ก คอยเป็นลูกมือแม่ และซึมซับสูตรขนมไข่มาเรื่อยๆ” ‘พฤณท์ สุขสบาย’ ทายาทรุ่นสองที่รับช่วงหยอดขนมต่อจากป้าไต๊มาเป็นเวลากว่า 20 ปี เล่าถึงความทรงจำวัยเด็กให้ฟังว่า คุณแม่ทำขนมไข่มาก่อนที่เขาเกิดเสียอีก แต่พอเขาจำความได้ก็เริ่มลงมือช่วยหยิบช่วยจับเล็กๆ น้อยๆ มาแบ่งเบาความเหนื่อย ซึ่งถ้าหากเราจะนับอายุของร้านขนมไข่แห่งนี้ เรียกว่าเปิดเตาบริการมานานกว่า 70 ปีแล้ว | ค่อยๆกลมกลืนวัฒนธรรมจาก ‘ขนมฝรั่ง’ มาเป็น ‘ขนมไข่’ กว่าจะมาเป็นขนมไข่ที่ถูกใจใครๆ มานักต่อนัก แท้จริงแล้วมันซ่อนเรื่องราวประวัติศาสตร์อยู่ในตัวขนม […]
‘Pung Craft’ ขนมปังแป้งข้าวพื้นบ้านจากข้าวพันธ์ุไทยหลากชนิด
“ขนมปังแป้งข้าวพื้นบ้าน” จาก ‘Pung Craft บ้านเรียนขนมปัง’ ในจังหวัดพัทลุง
Sunny Bear ขนมปังแฮนด์คราฟต์ที่เกิดจากศิลปะและการทดลอง
‘Sunny Bear Coffee Roasters & Hand Craft Bread Baker’ ขนมปังและกาแฟแฮนด์คราฟต์ ที่ผสานทั้งศิลปะและวิทยาศาสตร์เข้าด้วยกันจนออกมาเป็นของกินแสนอร่อย โดยกลิ่นอายของร้านนี้เกิดจากความชอบกินขนมปังและกาแฟเป็นพื้นฐานเดิม ค่อยๆ ศึกษาและทำออกมาในรูปแบบตัวเอง จะเห็นได้ว่าทั้งขนมและกาแฟมีความเรียบง่าย สะท้อนความเป็นตัวตนของทั้งสองคนได้อย่างชัดเจน | ชอบกินขนมปังและชอบดื่มกาแฟกลายเป็นจุดเริ่มต้นของร้านนี้ ร้านเล็กๆ หลังสีขาวที่ตัดกันอย่างลงตัวกับสีน้ำตาล มองผ่านกระจกบานใสก็สามารถเห็นข้างในร้านได้อย่างชัดเจน อดไม่ได้ที่จะขอเปิดประตูเข้าไปคุยจึงได้รู้ถึงจุดเริ่มต้นที่ดูเป็นสิ่งเล็กๆ เพียงแค่ชอบกินขนมและชอบดื่มกาแฟเป็นทุนเดิม ค่อยๆ ออกเดินทางไปกินตามที่ต่างๆ มีถูกใจบ้างและไม่ถูกใจบ้าง จึงลองหันกลับมาทำเองในรสมือที่ตัวเองชื่นชอบ ทำให้ทั้ง ‘พี่เอซ นิลบล และพี่ไผ่-กอไผ่ ปาณินท์’ สองสามีภรรยาเจอรสสัมผัสที่ใช่และรสชาติที่ชอบ ทำให้เกิดร้าน Sunny Bear Coffee Roasters & Hand Craft Bread Baker ขึ้นมา พร้อมเสิร์ฟขนมปังและกาแฟโฮมเมดให้คนที่มีจริตเดียวกันได้ลิ้มรส ซึ่งกว่าจะเจอรสที่ใช่ทั้งคู่ได้ลงมือทดลองทำหลายแบบแล้วหลายแบบเล่า… | เกิดความหลงใหลจนต้องศึกษาอย่างเอาจริงเอาจัง เมื่อทั้งสองคนเริ่มรู้ตัวเองว่าชอบอะไร จึงค่อยๆ ศึกษามาเรื่อยๆ ต้องขอบอกว่า ก่อนหน้านี้ทั้งสองหลงรักการทำอาหารมาก ไม่ว่าจะเป็นการปลูกผักสวนครัวเอง ทำไข่เค็มเอง […]
‘Nana Jungle’ ร้อยแปดเมนูขนมปังฝรั่งเศส ที่ส่งสูตรต้นตำรับถึงเชียงใหม่
กลิ่นหอมของขนมปังอบที่ลอยคละคลุ้งไปทั่วสวนไผ่ล้อม เปรียบเหมือนจดหมายเชิญชวนให้เดินเท้ามุ่งตามหาต้นตอความหอมไปโดยอัตโนมัติ แล้วเมื่อเราเดินมาถึง กลับพบจำนวนคนที่ยืนเรียงรายอย่างใจจดใจจ่อ คล้ายกับรอคอยให้ประตูไม้ที่อยู่ตรงหน้าเปิดต้อนรับสักที
5 ดีไซน์เล้าไก่ คนสุขใจ ไก่อารมณ์ดี
“บ้าน” คงเป็นที่ซุกตัวและชาร์ตพลังได้ดี เวลาที่ชีวิตในเมืองทำเอาเราแบตหมดง่ายไปดื้อๆ และหากได้เลี้ยงสัตว์คู่ใจคงจะดีไม่ใช่น้อย บางบ้านคงเลี้ยงสุนัข แมว หรือปลา แต่บางบ้านหากมีพื้นที่เหลือลองเลี้ยงไก่ดูไหม ? เพราะมีไข่ให้กินอยู่ตลอดแน่นอน เราจึงหอบงานดีไซน์เล้าไก่กว่า 5 แบบมาให้เลือกสรร ที่จะเนรมิตเล้าไก่ธรรมดาที่เป็นภาพติดตามาโดยตลอด ให้ดูมีสไตล์ที่เรามองทีไร ก็สุขใจ และไก่คงจะแฮปปี้ไม่แพ้กัน | เล้าไก่ไม้โอ๊ค แบ่งเป็นสัดส่วน บ้านเดี่ยวสำหรับไก่ที่อยู่รวมกันได้ถึง 800 ตัว ออกแบบโดย SO สตูดิโอ โดยมี Kutluğ Ataman เป็นศิลปินที่ช่วยออกแบบ ซึ่งเล้าไก่นี้อยู่ที่ฟาร์มในประเทศตุรกี ซึ่งถูกสร้างด้วยวัสดุเรียบง่าย ซุ้มของเล้าทำจากไม้โอ๊คอัด แผงโลหะออกซิไดซ์ และหลังคาโลหะลูกฟูก หากวันข้างหน้ามีจำนวนไก่ที่เยอะขึ้น ก็จะมีพื้นที่สำหรับต่อเติมโครงสร้างเพื่อขยายเล้าได้ ส่วนตัวหลังคาจะลาดเอียง เพื่อทำให้เกิดร่มเงาภายใต้อาคาร สำหรับไก่ที่ต้องการพักผ่อนจะรู้สึกสบายตัว แม้วันนั้นอากาศจะร้อนแค่ไหนก็ตาม วัสดุที่เลือกจะเป็นไม้ซะส่วนใหญ่ เนื่องจากง่ายต่อการรักษา ไม้จึงเป็นทางเลือกที่เป็นวัสดุธรรมชาติ สำหรับที่พักอาศัยของสัตว์ ส่วนถึงเวลาเก็บไข่ คนเลี้ยงก็ไม่จำเป็นต้องเข้าไป เพราะในเล้าจะมีช่องสำหรับให้คนเก็บไข่ และส่วนด้านในจะมีช่องไม้ทอดยาว แบ่งโซนชัดเจนเพื่อเป็นที่ให้ไก่เตรียมฟักไข่ ซึ่งเล้าไก่หลังนี้ยังใส่ใจในรายละเอียดเล็กน้อย อย่างการสำรวจพฤติกรรมของไก่ และคนในท้องถิ่นที่เคยดูแลไก่มาแล้ว จึงรู้ว่า “ถ้าไก่ไม่ชอบบ้านของตัวเอง […]
9 เรื่องปัง ปัง
ปัง ปัง ปัง เดือนนี้มีแต่ขนมปัง ! ขนมปังเป็นศาสตร์ที่รวมทั้งศิลปะ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีต่างๆ เข้าด้วยกัน ซึ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือ ความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์ที่ใส่ลงไปให้ขนมปังชิ้นนั้นสมบูรณ์แบบ จนทำให้ขนมปังถูกแตกแขนงออกไปเป็นหลายประเภท หรือกลายเป็นตัวบ่งบอกถึงวัฒนธรรมของประเทศนั้นๆ ได้เลย เราจึงขอทยอยเสิร์ฟเรื่องขนมปังอุ่นๆ ร้อนๆ ให้ทุกคนได้ลิ้มรสตลอดทั้งเดือนกรกฎาคม แต่ตอนนี้อยากปูพื้นฐานไปพร้อมๆ กันก่อน กับความจริง 9 เรื่องปังปัง ของเหล่าขนมปังหอมกรุ่น | ขนมปังเกิดจากความไม่ตั้งใจของคนในอดีต ? เพราะความไม่ได้ตั้งใจนี่แหละ เลยทำให้มนุษย์เกือบทั่วโลกมีขนมปังกิน ! ย้อนกลับไปเล่าให้ฟัง ขนมปังมีให้มนุษย์ได้ลิ้มลองมากว่า 30,000 ปีมาแล้วหรือมากกว่านั้น ซึ่งมีชาวเมโสโปเตเมียและชาวอียิปต์ ได้ลองนำเมล็ดข้าวสาลีมาตำในครกหิน จากนั้นนำไปผสมกับน้ำ และเทลงในบนแผ่นหินร้อนๆ ให้แป้งสุก ผลที่ได้คือขนมปังที่ขึ้นฟูโดยไม่ได้ตั้งใจ แถมยังมาพร้อมกับรสชาติที่อร่อยอีกด้วย กลายเป็นขนมปังโบราณที่มีชื่อว่า ‘Flatbread’ ซึ่งเป็นขนมปังที่มีส่วนประกอบอยู่แค่ไม่กี่อย่าง แถมยังไม่ใช้ผงฟูและยีสต์อีกด้วย ในตอนนั้นมีหลักฐานสำคัญเป็นภาพวาดจิตรกรรมคนถือขนมปังบูชาเทพพระเจ้าในสุสานหลายแห่ง ทั้งยังค้นพบหินโม่แป้งและเตาอบขนมปังที่ทำมาจากดินอีกต่างหาก การทำขนมปังถือว่าต้องใช้ทั้งศิลปะและวิทยาศาสตร์เข้ามารวมกัน หลังจากนั้นเริ่มมีการใช้ยีสต์กันเกิดขึ้น ซึ่งเป็นตัวสำคัญที่ทำให้ขนมปังฟู และเริ่มใช้กันอย่างแพร่หลายมาจนถึงทุกวันนี้ | ครัวซองไม่ใช่ขนมปัง ? บางคนไปร้านเบเกอรี่มักจะเหมารวมว่าหลายๆ อย่างนั้นคือขนมปัง […]
‘ปลูกปั่น’ ทีมปั่นจักรยานส่งน้ำผลไม้ 5 สี เสิร์ฟสุขภาพดีทุกเช้า
กริ๊งๆ กริ๊งๆ ‘ทีมปลูกปั่น’ ส่งเสียงกริ่งจักรยานปลุกลูกค้าให้ลงมารับน้ำผักผลไม้ 5 สีในยามเช้าตรู่ โดยมี ‘คุณจัง-ศิริลักษณ์ มหาจันทนาภรณ์’ เป็นผู้บุกเบิกร้านปลูกปั่น และคิดโมเดลการส่งน้ำผลไม้ด้วยจักรยาน ซึ่งคุณจังเคยถูกสารพัดโรครุมเร้าตั้งแต่อายุยังไม่มากนัก จึงตั้งเป้าปรับการกินซะใหม่หมด เริ่มจากการกินผลไม้ครบ 5 สี ซึ่งสูตรก็ลองผิดลองถูกอยู่สักพักใหญ่ ในที่สุดก็เกิดเป็น ‘ปลูกปั่น’ ที่ปั่นน้ำผักผลไม้สด ส่งถึงมือลูกค้าอย่างทันควันในทุกๆ เช้า จนตอนนี้มีลูกค้าแตกแขนงออกไปเป็นวงกว้าง ที่ตั้งตารอคอยให้จักรยานคันเล็กๆ มากดกริ่งเรียกหน้าบ้าน
เสิร์ฟจนน็อตหลุด ! KFC เปิดมิติใหม่ใช้ ‘หุ่นยนต์’ เสิร์ฟไก่ให้คนกิน
ไม่ว่าจะเป็นประเทศใดในมุมโลก ก็ต่างประสบปัญหาการแพร่ระบาดของ COVID-19 จึงทำให้แบรนด์ไก่ทอดอย่าง ‘KFC’ ได้เปิดตัวสาขาแรกในมอสโค ประเทศรัสเซีย ที่ใช้เครื่องจักรเสิร์ฟอาหาร (เกือบ) เต็มรูปแบบ เพื่อลด ‘จำนวนนิ้ว’ สัมผัสอาหารเหลือเพียงแค่นิ้วเราเท่านั้น ! เรียกว่าเป็น ‘New Future’ แห่งวงการฟาสต์ฟู้ด (Fast food) ก็คงไม่เกินจริงเท่าไหร่ | ตัวช่วย ‘ลดการสัมผัส’ ที่ร้านฟาสต์ฟู้ด สำนักข่าว Bloomberg ได้อัปโหลดคลิปการทำงานของเครื่องจักรที่ KFC สาขาใหม่แห่งนี้ โดยเราจะได้เห็นทั้งสายพานที่กำลังลำเลียงอาหารออกมาจากครัว หรือ ‘แขน’ ของหุ่นยนต์คอยย้ายถาดจากครัว มาเสิร์ฟตามล็อกเกอร์ ซึ่งเราต้องป้อนรหัสปลดล็อกบน ‘Touch Screen’ เพื่อเอาอาหารออกมา และยังมีการบริการกาแฟด้วยตัวเองแค่กดสั่งบนจอเท่านั้น แต่สำหรับน้ำอัดลมทางร้านจะเสิร์ฟเป็นขวดมาให้พร้อมกับเซ็ตอาหาร | ‘Flippy’ หุ่นยนต์ย่างเบอร์เกอร์ นอกจากนี้ KFC ยังมีการเปรยว่าจะเพิ่มหุ่นยนต์ที่มีชื่อว่า ‘Flippy’ เพื่อมาทำหน้าที่ย่างเบอร์เกอร์ หรือทอดอาหารในร้าน และยังมี ‘PopID’ ที่เราสามารถจ่ายเงินด้วยการแสกนหน้าเท่านั้น แต่เนื่องจากราคาที่สูงลิบลิ่วเลยทำให้ต้องยุติความคิดไปก่อน แต่เชื่อเถอะว่ามันต้องเจ๋งมากๆ […]
5 ไอเดียห่ออาหารด้วย ‘ขี้ผึ้ง’ จากธรรมชาติ
ทำไมต้องแรปขี้ผึ้ง ? ความโดดเด่นที่ต้องหยิบยกขึ้นมาพูด คือเราสามารถใช้แรปขี้ผึ้งซ้ำได้หลายครั้ง โดยหลังจากใช้เสร็จเพียงนำไปล้าง แล้วผึ่งแดด นอกจากนี้ยังมีหลากหลายไซซ์ แต่ร้านที่ไปเลือกซื้อ จะมีตั้งแต่ 6×6 – 14×14 นิ้ว ดังนั้นเลือกใช้ให้ถูกกับภาชนะ หรือวัตถุดิบที่เราต้องการห่อ โดยวิธีห่อนั้นไม่ยากเลย เพียงแค่ใช้อุ้งมืออุ่นๆ ของเราเองค่อยๆ แรปไปจนกว่าผ้าแรปจะติดและอยู่ตัว วันนี้เราจึงอยากชวนทุกคนมาแรปชามสลัด, ขวดน้ำผลไม้ฝาจีบ, ผักสด, บักเก็ตใส่ขนมสำหรับกินหน้าทีวี และแรปขนมปัง หากบางเวลากินไม่หมดภายในครั้งเดียว หรืออยากนำไปห่อวัตถุดิบเวลาไปตลาดสดก็สามารใช้ได้เลย | แรปชามสลัด บางครั้งสลัดชามใหญ่กินครั้งเดียวอาจจะไม่หมด ดังนั้นควรเลือกแรปขี้ผึ้งที่ใหญ่กว่าปากชามสลัดเล็กน้อย 1. เช็ดปากชามให้แห้ง 2. จากนั้นวางแรปลงไป 3. ใช้ความอุ่นจากอุ้งมือกดแรปให้ชนกับขอบชาม เรื่อยๆ จนกว่าเนื้อแรปจะแนบติดกับชาม ข้อระวังคือภาชนะต้องแห้ง และหากอยู่ในห้องแอร์หรือที่อากาศเย็นต้องใช้เวลาติดแรปมากขึ้นกว่าเดิม ดังนั้นอาจจะต้องใจเย็นๆ | ขวดฝาจีบ ขวดฝาจีบที่เปิดกินแล้ว อาจจะไม่ได้สนใจฝาอีกต่อไป และเมื่อดื่มไม่หมดเอาเข้าตู้เย็นเลย บางครั้งเครื่องดื่มมีกลิ่นอาหารติดมาด้วย ดังนั้นควรหาแรปผ้าขนาดที่ใหญ่กว่าปากขวดเล็กน้อย 1. ใช้อุ้งมือกดแรปลงไปให้แนบกับคอขวด 2. รอสักพักให้แรปอยู่ตัว เพียงเท่านี้ก็แช่ในตู้เย็นได้แล้ว โดยกลิ่นอาหารจะไม่มารวมกับรสชาติน้ำที่อร่อยๆ ของเรา | […]
การแปรงฟันช่วยลด ‘ความหิว’ จริงหรือ ?
ในแต่ละวันเราจะแปรงฟันอย่างน้อยวันละ 2-3 ครั้ง เพื่อทำความสะอาดช่องปากให้สดชื่น และป้องกันฟันยุหรือโรคอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากการหมักหมม แต่ก็มีหลายคนที่บอกว่านอกจากการแปรงฟันจะช่วยรักษาความสะอาดแล้ว มันยังช่วยลดความหิวได้อีกด้วย !
‘Triple BEEs Wrap’ แรปขี้ผึ้งห่ออาหาร ช่วยลดพลาสติก
เจ้าผึ้งตัวจิ๋วที่โบยบิน และหลายคนนั้นมักจะรู้สึกว่ามันมีหน้าที่แค่ผสมเกสร หรือมีน้ำผึ้งแสนหวานให้เราได้กินเกือบทั้งฤดูกาล แต่ใครจะไปรู้ล่ะว่า รังของมันนั้นมีไขผึ้งหรือขี้ผึ้งที่มนุษย์ชอบนำมาใช้ทำเป็นเครื่องสำอาง หรือเทียนไข และวันนี้เจ้าผึ้งน้อยได้โบยบินมาช่วยลดการใช้พลาสติกให้กับโลกของเรา ด้วยการปันไขผึ้งให้เราทำเป็น ‘ผ้าห่ออาหารจากไขผึ้ง’ เชื่อว่าบางคนนั้นยังไม่คุ้นหูกันอย่างแน่นอน เนื่องจากงานแฮนด์เมดผ้าไขผึ้งมาจากต่างประเทศ และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งตอนนี้ในบ้านเราเอง ก็ลงมือทำมาติดๆ และลองใช้กันบ้างแล้ว ช่วงเช้าในวันหยุดเราเลยมานั่งล้อมวงคุยกันกับ ‘Triple BEEs Wrap’ แบรนด์ผ้าแรปขี้ผึ้งสัญชาติไทยที่เริ่มทำใช้กันภายในบ้านของตัวเอง โดยมี โบ – สายวรี, บัว – วรรณประภา และบอน – ภาวินี ตุงคะสมิต สามพี่น้องเป็นแรงสำคัญที่อยากให้คนที่บ้านนั้นลดใช้แรปพลาสติก | หลงใหลการเดินเล่นในร้านผ้า และทำงานเย็บปักถักร้อยเป็นทุนเดิม เริ่มต้นด้วยคำถามที่สงสัยว่าเจ้าแรปผ้าขี้ผึ้งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร พี่น้องทั้งสามคนถึงกับยิ้มแป้น พร้อมกับค่อยๆ ยอมรับว่า ทั้งสามคนหลงใหลและชื่นชอบในงานเย็บปักถักร้อย งาน DIY เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว และเห็นว่าความชื่นชอบนั้นตรงกันมากๆ คือการเดินเลือกซื้อผ้า ที่เวลาไปต่างประเทศมักจะมีกระเป๋าใบเฉพาะ เพื่อไปใส่ผ้าหลาลวดลายต่างๆ กลับมาเก็บไว้ และแน่นอนว่าเป็นธรรมดาที่คนสายนี้มักจะค้นหาไอเดียใหม่ๆ เสมอ รวมถึงเมื่อย้อนกลับไปเมื่อสองปีก่อน กระแสเรื่องสิ่งแวดล้อมก็ตื่นตัวเอามากๆ “เราเจอผ้า Bee Wrap […]