EAT

การแปรงฟันช่วยลด ‘ความหิว’ จริงหรือ ?

ในแต่ละวันเราจะแปรงฟันอย่างน้อยวันละ 2-3 ครั้ง เพื่อทำความสะอาดช่องปากให้สดชื่น และป้องกันฟันยุหรือโรคอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากการหมักหมม แต่ก็มีหลายคนที่บอกว่านอกจากการแปรงฟันจะช่วยรักษาความสะอาดแล้ว มันยังช่วยลดความหิวได้อีกด้วย !

ฟังดูแล้วก็มี ‘ความเป็นไปได้’ แต่มันกลับไม่มีหลักฐานอะไรมายืนยันเลย ว่าการแปรงฟันมีผลต่อฮอร์โมนควบคุมความอยากอาหาร ซึ่ง ‘เลสซี่ บอนซี่ (Leslie Bonci)’ นักกำหนดอาหาร และนักโภชนาการอาหารสำหรับนักกีฬา ระบุว่า ถ้าเราแปรงฟันเป็นอันดับแรกของวัน และเป็นคนที่กินอาหารเช้าอยู่เสมอ มันเป็นไปได้ว่าสมองของเราจะจดจำว่าเมื่อไหร่ที่แปรงฟัน นั่นคือสัญญาณของข้าวเช้า หรือบางคนที่แปรงฟันเป็นลำดับสุดท้ายก่อนเข้านอน สมองจะจดจำว่าหลังจากนี้ไม่มีอาหารอีกต่อไป โดยเลสซี่มองว่าการที่เราอยากกินอะไรมากๆ มันควรถูกกระตุ้นจากกลิ่นแรงๆ มากกว่ากลิ่นยาสีฟัน

อีกทั้งยาสีฟันส่วนใหญ่มีส่วนผสมของ ‘Sodium laureth sulface’ คือสารลดแรงตึงผิวทั่วไปที่ทำให้เกิดฟอง ช่วยขจัดคราบสกปรกและไขมันให้หลุดออกง่ายขึ้น แถมยังเป็นตัวยับยั้งรสหวานบนลิ้น เมื่อเราไปกินอาหารแล้วมีรสชาติแปลกๆ ก็ไม่ต้องแปลกใจไป นอกจากนี้สมองของเราจะจำรสชาติเอาไว้ และทำให้เรา ‘ลดความอยาก’ มากกว่า ‘ลดความหิว’ เพราะรู้สึกว่ามันไม่อร่อยเท่านั้นเอง


Sources :
PopSci
Newberg Family Dental

Contributor

ตุลยา สวนสันต์

Writer

นักเขียนผู้หลงรักชาไทย ใส่ใจหมามากกว่าสุขภาพ และมีเรื่องตลกในชีวิตมากกว่าผลงานของรัฐบาล

อัญชิษฐา เอกชัย

Graphic Designer

กราฟิกดีไซน์เนอร์ที่ใช้ชีวิตกว่า 70% ในทวิตเตอร์ ชอบหนัง Romantic comedy และมีแพสชันกับของอร่อย