spec sheets
‘แนมเหนือง’ ของดีเมืองญวน เจ้าไหนอร่อยถูกปาก รสชาติถูกใจ
รอบก่อนหนักหวานกันไปแล้ว ดังนั้น Spec Sheets รอบนี้จึงเอาใจคนชอบผักกับเมนูยอดฮิต อย่าง ‘แนมเหนือง’ หรือที่คนไทยพากันเรียกว่า ‘แหนมเนือง’ จาก 3 ร้านดัง ทั้ง ‘VT แหนมเนือง’ ‘สามใบเถา’ และ ‘ตงกิง อันนัม’ มาแกะ แยก ห่อหมูร้อนๆ กินคู่กับผักสดกรอบๆ พร้อมด้วยเครื่องเคียงอีกมากมายตามแบบฉบับแนมเหนืองเวียดนามกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ของแต่ละเจ้าว่ามีทีเด็ดแตกต่างกันอย่างไร
ท้าดวล 4 ร้านชีสทาร์ต ไส้ล้นละมุนลิ้น
ช่วงนี้อยู่ดีไม่ว่าดีลุกขึ้นมาอบชีสเค้กหน้าไหม้ แต่เป็นอันต้องไหม้ทั้งชิ้น เลยถอดใจหันไปสั่ง ‘ชีสทาร์ต’ หรือมูสครีมชีสที่มาในถ้วยทาร์ต กินง่ายอร่อยทันใจ บอกเลยว่าใครเป็นแฟนตัวยงครีมชีสต้องไม่พลาด แม้กระแสจะไม่แรงเท่าก่อนหน้านี้ แต่ความนุ่มละมุนลิ้นของครีมชีสยังคงไม่จางหายไปจากลิ้น
รีวิว ‘กุ้งดองซีอิ๊ว’ 3 ร้าน เจ้าไหนกรอบเด้งจนลิ้นสะดุ้ง!
เวลาเปิดช่องนักกินตามยูทูบ เมนูสุดป็อปบนโต๊ะอาหารคือ ‘กุ้งดองซีอิ๊ว’ กินจ๊วบจ๊าบกับกุ้งตัวใส ทั้งเสียงความเด้ง ความกรอบ และความหนึบ ทีละคำสองคำเล่นเอาคนดูน้ำลายสอไปเป็นแถบๆ ยิ่งมีน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บไว้ข้างจาน รับประกันเลยว่าถ้ามีกุ้ง 100 ตัว ก็กินหมด 100 ตัว! สำหรับคอลัมน์ Spec Sheets ในครั้งนี้ Urban Eat จึงไม่พลาดกระแส ‘กุ้งดองซีอิ๊ว’ เลยคว้า 3 ร้านฮอตฮิต ไม่ว่าจะเป็น Koreadong, Unniesaidong และ Shrimp Shrimp มาเทียบให้รู้ดูให้ชัดว่าศึกนี้ ใครจะครองแชมป์กุ้งกรอบเด้งจนลิ้นสะดุ้งกัน! Shrimp Shrimp ถ้าพูดถึงกุ้งดองซีอิ๊ว เชื่อว่าต้องมี ‘Shrimp Shrimp (ชิม ชิม)’ ติดอยู่ในลิสต์อันดับต้นๆ เพราะถือเป็นเจ้าแรกในไทยที่คว้าใจนักกินกุ้งดองเป็นพิเศษ โดยเฉพาะระยะเวลาการดองที่นานถึง 48 ชั่วโมง จนซึมเข้าไปในตัวเนื้อกุ้งแบบเน้นๆ ที่สำคัญ ต้องยกแชมป์เรื่อง ‘ความกรอบเด้ง’ ให้ เมื่อเทียบกับ 2 เจ้าที่เหลือ […]
ชิงแชมป์ 3 ร้าน ‘หมูกรอบชาชู’ เจ้าไหนมันน้อย กรอบมว้าก!
เมื่อได้ยินเสียงดัง “กร๊วบ!” จากช่องรีวิวอาหารที่กำลังเคี้ยวหมูกรอบชาชูด้วยสีหน้าฟินๆ กับเนื้อนุ่มๆ และหนังกรอบๆ ในช่วงเวลาแบบนี้ ฉันนี่แทบจะกดสั่งเดลิเวอรี่แบบอัตโนมัติ
ศึกประชันคู่หูเมนูอีสาน
ไขข้อข้องใจกับความต่างของชื่อเมนู ส่วนผสม ไปจนถึงรสชาติของเมนูนั้นๆ ว่าจะเหมือนหรือแตกต่างกันแค่ไหน เมนูในดวงใจที่เราหลงรักกันมานานแสนนาน แท้จริงเราเข้าใจถูกหรือผิดกันแน่นะ
เทียบ 5 ซาลาเปาหมูสับเจ้าดัง เจ้าไหนลูกใหญ่สุด
เกิดมาเพิ่งรู้ ! กินซาลาเปาก็มีทีม #ปอกเปลือก #ไม่ปอกเปลือก เชื่อว่าคงไม่มีใครกินกระดาษรองก้นซาลาเปาเข้าไปด้วยหรอกใช่ไหม แต่นอกจากแกะกระดาษออกแล้ว บางคนยังปอกเปลือกซาลาเปาที่เป็นแผ่นแป้งบางๆ ออกด้วย !