EAT

15 ร้านขนมปัง ปั้นด้วยมือฉบับโฮมเมด

กว่าจะมีขนมปังให้มนุษย์กินนั้น ช่างผ่านการเดินทางมาหลากหลายทั้งต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ ศิลปะ และวิทยาศาสตร์ผสานเข้าด้วยกัน จนเกิดเป็นแป้งฟูที่ออกจากเตาร้อนๆ จนกลายเป็นขนมปังอุ่นๆ ให้เราได้ทาน แต่วันนี้เราจะออกไปตามหาขนมปังกันบ้างกับ 15 ร้านขนมปังที่ปั้นด้วยมือฉบับโฮมเมด เพราะการได้กินขนมปังที่สดใหม่ไร้สารกันบูดนั้น ช่างเป็นสวรรค์ของชาวเลิฟขนมปังที่แท้จริง

Conkey’s Bakery

Urban Eat เป็นชาวเอกเมี่ยนแท้ๆ ก็เพิ่งจะได้รู้เหมือนกันว่ามีร้านขนมปังกลางสนามหญ้าสุดชิคแห่งนี้อยู่ในซอยเอกมัย 22 และยิ่งกว่านั้นร้านจะเปิดให้ลูกค้าเข้ามาปิกนิกร่วมกันเดือนละ 1 ครั้ง

หากลูกค้าต้องการขนมปัง เบเกอรี หรือเครื่องดื่ม สามารถเดินเข้าไปเลือกเองได้ในร้าน และจับจองที่นั่งได้อย่างสบายใจ เราได้เห็นลูกค้าทั้งไทยและต่างชาติแวะเวียนกันมาอยู่เรื่อยๆ บ้างก็จูงเจ้าหมามาที่ร้านด้วย เรื่องบรรยากาศนั้นไม่ต้องพูดถึง เหมือนหลุดเข้ามาในโลกของเอกมัยอีกใบที่มีทั้งความสงบและร่มรื่น

ซึ่งร้านแห่งนี้แต่ก่อนทำแต่ขนมปัง Artisan ส่งตามร้านอาหาร มากว่า 20 ปี โดยมีเจ้าของเป็นชาวออสซี่ ส่วนเมนูอื่นๆ เพิ่งถูกเพิ่มมาทีหลังเมื่อ 10 ปีที่ผ่านมานี่เอง รวมถึงมีอาหารเช้าเข้ามาร่วมด้วย

ขนมปัง ครัวซอง และของหวานที่น่าสนใจมากๆ คือ Ciabatta, Brioche, Almond Chocolate Croissant, Apricot Tart, Danish Raisin, Bacon pizza, Meat Pie, Coconut Macaroon, Cookies oat raisin และอื่นๆ เราแนะนำให้ไปช่วงเช้า เพราะจะมีหลากหลายเมนูให้เลือก เนื่องจากขนมจะถูกอบตอนตี 1 และถูกส่งออกมาตอน 7 โมงเช้าของทุกวัน หากไปสายๆ บางเมนูอาจจะหมดแล้วก็ได้

เอกมัย 22
ใกล้ BTS เอกมัย และนั่งวินมอเตอร์ไซค์ต่อเข้าซอย
คลองตัน เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
เปิดอังคาร-อาทิตย์ 9.00-16.00 น.


| Bakery & Cafe Hanabachi

ลงมาจาก BTS เอกมัยแล้ว ลงมาที่ปากซอยเอกมัยฝั่งสุขุมวิท เดินเท้าเข้ามาไม่กี่อึดใจจะเจอกับร้านเบเกอรีสไตล์ญี่ปุ่น เป็นร้านกระจกเล็กๆ ในตึกคูหา ซึ่งด้านหลังกระจกนั้นมีขนมปังวางให้เราเลือกหลายเมนูที่สามารถทานได้ง่ายๆ ในเวลาที่เร่งรีบ เช่น ขนมปังขาว สวีทโรล มัฟฟิ่น แซนด์วิช และอื่นๆ ที่อบสดใหม่ในร้านทุกวัน ทำเอากลิ่นหอมของขนมปังนั้นเป็นตัวเรียกลูกค้าให้เข้ามาจับจ่าย

ปากซอยเอกมัยฝั่งสุขุมวิท ซ.สุขุมวิท 63
ใกล้ BTS เอกมัย
เปิดทุกวัน 08.00-19.00 น.


| lwane goes Nature

คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นยังมีให้เห็นเรื่อยๆ ในช่วงของซอยสุขุมวิท นี่เป็นอีกหนึ่งร้านที่ตั้งอยู่แถวสุขุมวิท 23 มีต้นไม้สีเขียวรอบๆ ที่ก้าวเข้ามาก็รู้สึกถึงความสบายใจ โดยร้านจะเสิร์ฟอาหารสไตล์ Comfort Food และมีเบเกอรี ขนมปัง รวมไปถึงเครื่องดื่ม แถมยังเลือกมุมที่นั่งพักผ่อนได้ ไม่ว่าจะเป็นห้องแอร์ หรือนั่งด้านนอกรับบรรยากาศสบายๆ

ส่วนเมนูขนมปังที่ไม่อยากให้มองผ่านไป เพราะมีทั้งวอลนัทครีมชีส, มอคค่าช็อกชิพ, แฮมชีส, American Dark Brownies และเมนูอื่นๆ อีกเยอะ อาหารคาวก็ดี เครื่องดื่ม ขนมปังโซนของหวานก็น่าหลงใหล ทานครบจบในร้านเดียว

ซอยสุขุมวิท 23
ห่างจาก BTS อโศก 400 เมตร
เปิดวันจันทร์-อาทิตย์ เวลา 8.00-20.00 น.


| Custard Nakamura

อีกหนึ่งร้านแถวพร้อมพงษ์ที่อยากให้ไปลองสักครั้ง ซึ่งเป็นคนญี่ปุ่นบินลัดฟ้ามาเปิดที่เมืองไทย ทำให้รสสัมผัสที่คนไทยจะได้ลิ้มลองนั้นเหมือนเดินทางไปทานญี่ปุ่นเองเลยล่ะ

เปิดประตูเข้าไปผู้คนมากหน้าหลายตาเข้ามาแวะเวียนอยู่ทุกช่วงเวลา เป็นที่รู้กันว่าละแวกนั้นชาวญี่ปุ่นอาศัยอยู่กันเยอะ แม่บ้านจึงชอบมาชอปขนมปังกันเกือบทุกวันและทั้งวัน ซึ่งราคานั้นเอื้อมถึงทำให้คนไทยเองก็ชอบเข้าไปเลือกซื้ออยู่บ่อยๆ

โดยมีเมนูขนมปังมีให้เลือกมากกว่า 30 เมนู ไม่ว่าจะเป็นขนมปังเนยเค็ม, ขนมปังชีสเบคอน, ขนมปังสลัดทูน่า, แฮมคอร์น, หรือปังชีส และอื่นๆ ส่วนที่จะเดินเลยผ่านไปไม่ได้เลยคือ ‘Mince Meat Sandwich’ หมูสับกับหัวหอมใหญ่ที่ให้เยอะจนไส้ทะลักออกมาเลย ทำให้กินชิ้นเดียวก็อยู่ท้องแล้ว สำหรับวันไหนที่รู้สึกว่าเร่งรีบเข้าร้านนี้ได้เลย รับรองว่ารองท้องไปได้ยาวๆ นอกจากนั้นยังมีเมนูเค้ก ชูครีม และคัสตาร์ดอีกด้วย

ซอยสุขุมวิท 33/1
ใกล้ BTS พร้อมพงษ์ เดินเท้าประมาณ 300-400 เมตร
จากปากซอยร้านอยู่ขวามือใกล้เซเว่น
เปิดทุกวัน 09.00-21.00 น.


Shirokumaya CAFE

คาเฟ่สุดอบอุ่นสไตล์ญี่ปุ่น ที่เหล่าครอบครัวต้องจับจูงมือกันมาในย่านพร้อมพงษ์ สามารถไปนั่งทำงาน พาลูกไปนั่งเล่น โดยมีมุมให้ถ่ายรูป ทั้งยังมีขนมที่เด็กๆ มักจะชอบเป็นพิเศษอย่างสายไหม อีกทั้งร้านนี้มีคนต่อคิวยาวเหยียด รอซื้อขนมปังสัญชาติญี่ปุ่นสูตรฮอกไกโดหรือ Nama Shokupan ที่ต้องสั่งเป็นเดือนๆ ถึงจะได้กิน เนื่องจากเขารับเพียงแค่ 12 ก้อนต่อเดือนเท่านั้นเอง

นอกจากนี้ยังมีทั้งเครื่องดื่มร้อน เย็น และเบอร์เกอร์ แซนด์วิช สปาเก็ตตี สลัด ส่วนโซนอบขนมปังถูกแบ่งเป็นห้องกระจกเล็กๆ ที่มีกลิ่นขนมปังตลบอบอวลไปทั่วร้าน เราจึงสั่ง Cream chees streusel , Himalayan salt Bread และ French toast มากินคู่กับชาร้อนๆ หากเรานั่งกินที่ร้านพนักงานจะนำขนมไปอุ่นให้ และแน่นอนว่าการกินขนมปังอุ่นๆ ช่างเป็นอะไรที่อร่อยสุดๆ มื้อนั้นก็อิ่มแทนข้าวไปได้เลย

ซอยสุขุมวิท 39
แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
ใกล้ BTS พร้อมพงษ์ เดินต่อประมาณ 700 เมตร
เปิดทุกวัน 9.00-18.00 น.


Amantee

แค่มองผ่านกระจกใสๆ สามารถรับรู้ได้ถึงกลิ่นอายของขนมปังฝรั่งเศส เปิดประตูเข้ามาจะเจอกับขนมหลากหลายรูปแบบ บ้างก็คุ้นตา บ้างก็ไม่คุ้นตาแม้แต่น้อยวางเรียงรายอยู่ แถมยังเห็นเครื่องอบขนาดใหญ่และเชฟที่กำลังอบขนมปังสดใหม่ในทุกๆ วัน

ซึ่งร้านนี้ยอมรับว่าได้ครองใจชาวต่างชาติไปหลายคนแล้ว และมีคนไทยมาบ้าง แต่มักจะเป็นคนที่ชื่นชอบหรืออยากลองชิมขนมปังฝรั่งเศสแท้ๆ ดูสักครั้ง เนื่องจาก ‘ร้านไม่ได้ดัดแปลงสูตรให้เข้ากับคนไทย แต่อยากให้คนไทยได้ลองทานสูตรต้นตำรับที่แท้จริง’ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบทุกอย่าง แป้ง หรือผลไม้ที่ต้องใส่ในขนมปัง จะนำเข้ามาจากฝรั่งเศสและเป็นออร์แกนิก 100% อีกทั้งเชฟเจ้าของสูตรก็เป็นชาวฝรั่งเศสเช่นกัน

ถ้าใครเพิ่งเคยทานครั้งแรก พนักงานจะคอยแนะนำ และถามอยู่เสมอว่าเราชอบทานแนวไหนมาก่อน ทำให้รู้สึกเป็นกันเองมากขึ้น เราสั่งแทงโก้ อา ลา ทานซ์ ที่มีส่วนผสมของมะกอกดำ ครีมกระเทียม และชีส และบางชิ้นจะชั่งกิโลขาย ถ้าลูกค้าต้องการกี่ขีดก็สามารถสั่งตัดได้

ส่วนเมนูอื่นๆ นั้นจะมี อาล์ลชิมิชช์ ใช้แป้งโฮลวีทออร์แกนิก, ฟิโอเรนติโน ที่มีอัลมอลด์เป็นส่วนผสม และที่หากินได้ยากคือ ลาบูร์ ดู เพรเชอร์ โดยใช้ข้าวสาลีไอน์คอร์น และแฟลกซ์ซีด ใครที่ชื่นชอบครัวซองที่ร้านมีให้ทานเช่นกัน ซึ่งร้านจะให้ซื้อกลับบ้าน ไม่มีนั่งทานที่ร้าน หากที่ถนนจันท์ไกลไป ยังมีสาขาอื่นๆ ที่สามารถเข้าไปซื้อได้อีกคือที่ Emquartier

ถนนจันทน์เก่า
2240/12-13 ถนนจันทน์เก่า แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กทม.
เปิดวันอังคาร-อาทิตย์ 07:00-19:00 น.


De’ Hui Bakery

มาถึงซอยเซนต์หลุยส์ ฝั่งสาทร ร้านขนมปังที่โดดเด่นคงหนีไม่พ้น Dehui Bakery เลยขออัดขนมปังเพิ่มสักชิ้นสองชิ้น
หากเดินเข้ามาในร้านจะพบกลิ่นขนมปังหอมไปทั่วทั้งร้าน เราเจอกับเจ้าของร้านที่เล่าให้เราฟังว่า ร้านนี้เปิดมากว่า 17 ปีแล้ว โดยพี่ชายเจ้าของร้านได้มีโอกาสไปอยู่ร้านขนมปังที่ญี่ปุ่นเป็นเวลากว่า 2 ปี พอกลับมาจึงชวนคนในบ้านมาทำขนมปังและเปิดสาขาที่กรุงเทพฯ

ทำให้ขนมปังส่วนใหญ่ได้รับกลิ่นอายของญี่ปุ่น แต่ทางร้านก็ขอปรับรสชาติเอาใจลิ้นคนไทยสักหน่อย ซึ่งตอนนี้มีมากกว่า 10 เมนู ทั้งขนมปังสังขยา ชูครีม ชีสสติ๊ก และตัวเต็งของร้านคือ บาแก็ตชีส ส่วนอีกมุมหนึ่งของร้านจะเป็นมุมเครื่องดื่มเล็กๆ ให้ลูกค้าได้นั่งจิบกาแฟหรือชาเขียว ซึ่งเป็นสูตรของทางร้านเอง

ซอยจันทน์ 18/7 (เซนต์หลุยส์)
เปิดทุกวัน 7.30-19.30 น. 


อาม้าเบเกอรี่ Amabakery

ร้านขนมปังที่เปิดมามากกว่า 50 ปี โดยรับสูตรขนมปังตกทอดจากอากง-อาม่า ไม่ว่าจะกี่รุ่นการทำขนมปังยังเน้นทำสด-ใหม่ จากเตาทุกวันไร้สารกันบูด ร้านนี้ต้องยกนิ้วให้กับ ขนมปังสังขยาที่ใครต่อใครก็ต้องได้ลองทานและติดใจกลับมาซื้อใหม่ เพราะอัดแน่นไปด้วยไส้ มาพร้อมกับขนมปังสุดนุ่ม ใครที่เจอสังขยาแบบรสชาติหวานแหลมให้ลบออกไปได้เลย เพราะไส้จะหวานกำลังดี

และไม่ใช่แค่สังขยาแต่ยังมีหลากหลายไส้ให้เลือก โดยราคาเริ่มต้นลูกละ 10 บาทเท่านั้น อาทิ ขนมปังแฮมชีส, ขนมปังมันม่วง, ขนมปังไส้กรอกหมูหยอง, กุ้งหมูสับ, เนยสด, พิซซ่า, เผือก, หมูแดง, และหมูหยองแฮม ใครชอบแนวดริปก็มีขนมปังและสังขยาแบบกระปุกให้หิ้วกลับบ้านด้วย

ถนนสีลม ใกล้วัดแขกหรือวัดวัดพระศรีมหาอุมาเทวี/วัดแขก
ประมาณ 25 เมตร
เปิดวันจันทร์ – เสาร์ (จ-ศ 9.00-15.00 น. , ส 9.00-14.00 น.)


Konnichipan Bakery

บางลำพูย่านนี้มีแต่ของอร่อย ถึงแม้ว่าร้านจะเป็นร้านขนมปังไซซ์เล็กของเชฟชาวญี่ปุ่น แต่เขาก็หอบเอาสูตรขมปังสไตล์ฝรั่งเศสมาให้ชาวบ้านหรือคนที่อยู่นั้นได้ลิ้มลองจนมีแต่คนติดใจ เดินเข้าออกร้านกันอยู่ตลอด และขนมปังเกือบทุกแบบเป็นที่หมายตาของลูกค้าที่มีไลฟ์สไตล์ความชอบกินในแบบที่ต่างกันออกไป

ไม่ว่าจะเป็น Mixed Berry Brioche, Cream Cheese Brioche, red bean bun, Dry tomato cremcheese, Chocolate Orange ในช่วงเช้าหรือช่วงบ่ายที่เริ่มง่วง เข้าไปตุนเสบียงหรือเครื่องดื่มในร้านนี้ได้เลย เพราะราคาไม่แพงมากเริ่มต้นที่ประมาณ 20 บาทเท่านั้นเอง

บางลำภู
ตรงข้ามห้างตั้งฮั่วเส็งบางลำพู ถนนจักรพงษ์ แขวงตลาดยอด เขตพระนคร กทม.
เปิดจันทร์-เสาร์ ตั้งแต่ 7.30-19.00 น.


| ลิตเติลโฮม เบเกอรี่

ร้านนี้ถูกกล่าวขานว่าเป็นร้านเบเกอรีเจ้าแรกๆ ของเมืองไทย ตั้งอยู่ติดกับถนนวรจักร โดยมีเจ้าของร้านคัดสรรวัตถุดิบมาเป็นอย่างดีรังสรรค์ออกมาเป็นทั้งเค้ก และขนมปังประเภทต่างๆ

ส่วนร้านนั้นเปิดแต่เช้า ใครหาข้าวทาน หรือขนมมื้อเบาๆ และอยู่แถวนั้นพอดี ต้องหักพวงมาลัยเลี้ยวเข้าไปลองดูสักครั้ง ที่มีทั้งอาหารไทย-ฝรั่ง เค้กและขนมปังต่างๆ ซึ่งมีเมนูที่หลากหลายเพื่อตอบโจทย์ทั้งกลุ่มลูกค้าเด็ก วัยรุ่น คนทำงาน รวมถึงการไปเป็นครอบครัวใหญ่ๆ ที่อยากหาร้านอาหารนั่งทาน อีกทั้งตอนนี้ยังขยายออกไปหลากหลายสาขา เพื่อให้ลูกค้าเข้าถึงง่าย เอาเป็นว่าใครหิวข้าวก็สั่งได้เลย หรือใครอยากลองท้อง และตบท้ายด้วยขนมหวานก็มีเช่นกัน ร้านเดียวอยู่ท้อง

สาขาวรจักร
แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กทม.
เปิดทุกวัน 07.00-18.00 น.


| La montée

อิ่มท้องกับขนมสไตล์ฝรั่งเศส ที่ตั้งอยู่เยื้องๆ กับสถานีรถไฟสามเสน ซึ่งร้านนั้นโดดเด่นสีแดงเห็นมาแต่ไกลจึงหาไม่ยาก แถมด้านในถูกตกแต่งไปด้วยความเป็นพื้นเมืองของชาวฝรั่งเศสในสมัยก่อน

โดยขนมทุกชิ้น เมื่อเราเปิดประตูเข้าไปจะส่งกลิ่นให้หลงใหล ชวนหยิบที่คีบให้รีบชิมรสทันที โดยจะเป็นสูตรดั้งเดิมความเป็นฝรั่งเศสอย่างแท้จริง แต่ตัวเชฟเองกลับเป็นชาวเกาหลีที่มีความชอบกินและชอบทำขนมปังแนวฝรั่งเศสมากกว่า

ขนมมีทั้งคาวและหวาน รวมถึงเค้ก ที่ต้องลองดูสักครั้ง อย่างฝั่งขนมฝรั่งเศส HamCheese Baguette, HamCheese Fougasse, Baguette หรือ Hotrye Bread อีกทั้งยังมี Caramel Walnut Bread, Chouquette, Milk Morning

สาขาสามเสน
อยู่เยื้องกับสถานีรถไฟสามเสน
ถนนกำแพงเพชร 5 แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กทม.
เปิดทุกวัน 07.00-19.00 น.


Landhaus Bakery

มากินขนมปังเสมือนกับเดินเข้ามาบ้านของตัวเอง ด้วยความเป็นกันเองและขนมปังที่ถูกวางให้ลูกค้าเลือกได้เองจนกว่าจะถูกใจ ทำให้เกิดบรรยากาศความเป็นกันเองจนอยากจะหย่อนก้นนั่งกันไปยาวๆ

สูตรขนมปังนี้ถูกส่งตรงจากออสเตรีย ทุกๆ วันขนมจะถูกอบตั้งแต่เช้ามืดและออกมาวางในช่วงเช้า ทำให้มีความสดใหม่ และส่วนใหญ่จะมีรสชาติที่ไม่หวานมากเกินไป กินคู่กับเครื่องดื่มที่ร้าน ไม่ว่าจะเป็นชา กาแฟ หรือน้ำผลไม้ แค่นี้ก็คงฟินสุดๆ แล้ว

ซึ่งขนมปังที่วางเรียงรายอยู่นั้น จะมีทั้ง Brioche Toast, Florianer Rye Bread, Krapfen Custard, Caramel Walnut Danish, Ciabatta, Brezel Salt อีกทั้งยังมี Landhaus Breakfast ที่ทำให้มื้อเช้าของเรานั้นอยู่ท้องไปจนเที่ยง

อารีย์
ซอยอารีย์ 1 ห่างจาก BTS อารีย์ ประมาณ 750 เมตร
เปิดวันอังคาร-อาทิตย์ หยุดวันจันทร์ 07.00-19.00 น.


Neighbourhood.bakeroom

ร้านสีเขียวสะดุดตามาแต่ไกล เห็นห้องอบขนมอยู่ใกล้แค่เอื้อมชนิดที่อบเสร็จแล้วก็ออกมาวางขายทันที แถมคนขายได้ใกล้ชิดกับคนซื้อมากขึ้น แค่ละมือจากขนมปังที่ทำอยู่ออกไปขายของ ทำให้คอนเซปต์ของร้านนี้ตั้งใจให้เป็นร้านขนมที่อยู่ใกล้กับคนในท้องถิ่นหรือ Local Bakery

ด้วยความเป็นกันเองนั้นทางร้านจึงใส่ใจ และคัดสรรวัตถุดิบเป็นอย่างดี ทำเอาใครต่อใครต่างติดใจในรสชาติของขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำอย่างพิถีพิถัน หากไปถึงร้านแล้วอยากให้ลองฮอตด็อกบัน ความพิเศษคือเขาใช้ซอสพริกศรีราชาเป็นส่วนประกอบรสชาติอร่อย ผสมผสานกับซอสมายองเนสเป็นอย่างดี ถัดมาคือคัสตาร์ดแพน, ขนมปังโทสต์ และแฮมชีสบัน

จตุจักร
1058/104 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กทม.
ห่างจาก BTS หมอชิต/ MRT สวนจตุจักร
ประมาณ 700 เมตร
เปิดวันอังคาร-วันอาทิตย์ 08.00-15.30 น.


Sunny Bear Coffee Roasters

หากเบื่อขนมปังแนวญี่ปุ่นแล้ว ใครที่ไม่ชอบกินขนมปังนุ่มๆ ลองมาชิมขนมปังแนว Artisan กันดูไหม หรือ sourdough ร้านนี้น่าจะมัดใจหลายๆ คนได้อยู่มัด โดยมีสองสามีภรรยาอย่าง ‘พี่เอซ’ ที่คอยทำขนมปังเสิร์ฟ ส่วน ‘พี่กอไผ่’ จะเป็นฝ่ายทำกาแฟ โดยของที่วางขายทุกอย่างนั้น ทั้งสองคนช่วยกันทำออกมาอย่างสมบูรณ์ โดยแต่ก่อนขายทางออนไลน์ แต่ร้านเล็กๆ หลังสีขาวนี้ถูกเปิดตามคำเรียกร้องของลูกค้าได้เพียง เดือนกว่าๆ เท่านั้นเอง

ถ้าใครนึกไม่ออกหรือยังไม่เคยลองทานขนมแนวนี้มาก่อน จะมีพนักงานคอยแนะนำขนมปังให้เราได้รู้จักอย่างเป็นกันเอง โดยที่เราไม่รู้สึกอึดอัดแม้แต่น้อย รวมถึงกาแฟด้วยเช่นกัน เวลาชงทีไรกลิ่นช่างหอมชวนหลงใหล เนื่องจากที่ร้านคั่วกาแฟเองเกือบทุกวัน ส่วนตัวกาแฟจะไม่มีส่วนผสมของนมข้น และครีมเลย อย่างเมนู Dirty ที่ได้ความหวานจากกาแฟและนมสดโดยตรง และอย่าลืมสั่งขนมปัง Mixed Fruit Bun หรือ Cinnamon roll มาทานคู่กัน จะนั่งทำงานหรือนัดเพื่อนมาพูดคุย มานั่งเล่นก็ได้อย่างเพลินๆ

ระหว่างซอยพหลโยธิน 57-59
เขตบางเขน กทม.
เปิดทุกวัน 9.30-18.30 น.

Craft bread

หากชื่นชอบแป้งโฮลวีทออร์แกนิก 100% ที่ไร้น้ำตาล เนย และนมวัว แถมอบสดใหม่ทุกๆ วัน อิ่มท้องสบายพุง ต้องห้ามพลาดร้านนี้ โดยเจ้าของร้านผู้ทำขนมปังเหล่านี้ เริ่มจากการนวดขนมปัง เพื่อเยียวยาและฟูมฟักทั้งร่างกายและสุขภาพของตัวเองให้ดีขึ้น โดยใช้บ้านของตัวเองแบ่งเปิดพื้นที่ขายขนมปังอย่างจริงจังหลังจากที่ขายออนไลน์กันมาก่อน หากพูดถึงตัววัตถุดิบทางร้านใช้วัตถุดิบอินทรีย์ที่รับจากเกษตรกรไม่ใช้สารเคมีโดยตรง ทำให้คนทุกเพศทุกวัย และคนรักสุขภาพนั้นทานได้อยู่เสมอ

หากมองไปทั่วทั้งร้านที่โดนเด่นคือ ขนมปังโฮลวีท 100% ที่มีเพียงแค่น้ำมันมะกอกและน้ำผึ้งเท่านั้น หรือจะลองโฮลวีทบันผสมดาร์กช็อกโกแลต อีกทั้งยังมีโฮลวีทผสมข้าวสูตะบุตร เป็นข้าวหอมดำสายพันธุ์พิเศษของทางอีสานที่นำมาผสมอย่างหอมกรุ่นไม่เหมือนใคร

หมู่บ้านสัมมากร รามคำแหง 112
เปิดทุกเสาร์อาทิตย์ 10.00-18.00 น.
หรือจนกว่าขนมปังจะหมด 

Contributor

อัจฉราวดี ศรีสร้อย

Writer

เป็นนักขียนที่หลงใหลในการทำขนมปัง แถมยังชอบดูการเมืองและเรื่องประเทืองปัญญา