ชวนทุกคนมาสัมผัสเรื่องราวความรักสุดโรแมนติกในฤดูหนาวผ่านศิลปะรูปวาดลายเส้น ถ่ายทอดลงบนพื้นผิวรูปแบบใหม่ที่ไม่เหมือนใคร พร้อมถามถึงมุมมองความรักหน้าหนาว ของ Sundae Kids ว่าจะออกมาเป็นสีอะไร ?
หลายคนผ่านไปผ่านมาย่านอ่อนนุช อาจคุ้นเคยกับความคึกคักของผู้คนและอาหารการกิน แต่อาจยังไม่รู้ว่าย่านนี้มีร้านสายกรีนซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆ อย่างอ่อนนุช 77/1 มานานกว่า 3 ปีแล้ว นั่นคือร้าน ‘BetterMoon café x Refill Station’
กว่าจะมีขนมปังให้มนุษย์กินนั้น ช่างผ่านการเดินทางมาหลากหลายทั้งต้องใช้ความคิดสร้างสรรค์ ศิลปะ และวิทยาศาสตร์ผสานเข้าด้วยกัน จนเกิดเป็นแป้งฟูที่ออกจากเตาร้อนๆ จนกลายเป็นขนมปังอุ่นๆ ให้เราได้ทาน แต่วันนี้เราจะออกไปตามหาขนมปังกันบ้างกับ 15 ร้านขนมปังที่ปั้นด้วยมือฉบับโฮมเมด เพราะการได้กินขนมปังที่สดใหม่ไร้สารกันบูดนั้น ช่างเป็นสวรรค์ของชาวเลิฟขนมปังที่แท้จริง | Conkey’s Bakery Urban Eat เป็นชาวเอกเมี่ยนแท้ๆ ก็เพิ่งจะได้รู้เหมือนกันว่ามีร้านขนมปังกลางสนามหญ้าสุดชิคแห่งนี้อยู่ในซอยเอกมัย 22 และยิ่งกว่านั้นร้านจะเปิดให้ลูกค้าเข้ามาปิกนิกร่วมกันเดือนละ 1 ครั้ง หากลูกค้าต้องการขนมปัง เบเกอรี หรือเครื่องดื่ม สามารถเดินเข้าไปเลือกเองได้ในร้าน และจับจองที่นั่งได้อย่างสบายใจ เราได้เห็นลูกค้าทั้งไทยและต่างชาติแวะเวียนกันมาอยู่เรื่อยๆ บ้างก็จูงเจ้าหมามาที่ร้านด้วย เรื่องบรรยากาศนั้นไม่ต้องพูดถึง เหมือนหลุดเข้ามาในโลกของเอกมัยอีกใบที่มีทั้งความสงบและร่มรื่น ซึ่งร้านแห่งนี้แต่ก่อนทำแต่ขนมปัง Artisan ส่งตามร้านอาหาร มากว่า 20 ปี โดยมีเจ้าของเป็นชาวออสซี่ ส่วนเมนูอื่นๆ เพิ่งถูกเพิ่มมาทีหลังเมื่อ 10 ปีที่ผ่านมานี่เอง รวมถึงมีอาหารเช้าเข้ามาร่วมด้วย ขนมปัง ครัวซอง และของหวานที่น่าสนใจมากๆ คือ Ciabatta, Brioche, Almond Chocolate Croissant, Apricot Tart, Danish […]
“ขนมปังแป้งข้าวพื้นบ้าน” จาก ‘Pung Craft บ้านเรียนขนมปัง’ ในจังหวัดพัทลุง
‘Sunny Bear Coffee Roasters & Hand Craft Bread Baker’ ขนมปังและกาแฟแฮนด์คราฟต์ ที่ผสานทั้งศิลปะและวิทยาศาสตร์เข้าด้วยกันจนออกมาเป็นของกินแสนอร่อย โดยกลิ่นอายของร้านนี้เกิดจากความชอบกินขนมปังและกาแฟเป็นพื้นฐานเดิม ค่อยๆ ศึกษาและทำออกมาในรูปแบบตัวเอง จะเห็นได้ว่าทั้งขนมและกาแฟมีความเรียบง่าย สะท้อนความเป็นตัวตนของทั้งสองคนได้อย่างชัดเจน | ชอบกินขนมปังและชอบดื่มกาแฟกลายเป็นจุดเริ่มต้นของร้านนี้ ร้านเล็กๆ หลังสีขาวที่ตัดกันอย่างลงตัวกับสีน้ำตาล มองผ่านกระจกบานใสก็สามารถเห็นข้างในร้านได้อย่างชัดเจน อดไม่ได้ที่จะขอเปิดประตูเข้าไปคุยจึงได้รู้ถึงจุดเริ่มต้นที่ดูเป็นสิ่งเล็กๆ เพียงแค่ชอบกินขนมและชอบดื่มกาแฟเป็นทุนเดิม ค่อยๆ ออกเดินทางไปกินตามที่ต่างๆ มีถูกใจบ้างและไม่ถูกใจบ้าง จึงลองหันกลับมาทำเองในรสมือที่ตัวเองชื่นชอบ ทำให้ทั้ง ‘พี่เอซ นิลบล และพี่ไผ่-กอไผ่ ปาณินท์’ สองสามีภรรยาเจอรสสัมผัสที่ใช่และรสชาติที่ชอบ ทำให้เกิดร้าน Sunny Bear Coffee Roasters & Hand Craft Bread Baker ขึ้นมา พร้อมเสิร์ฟขนมปังและกาแฟโฮมเมดให้คนที่มีจริตเดียวกันได้ลิ้มรส ซึ่งกว่าจะเจอรสที่ใช่ทั้งคู่ได้ลงมือทดลองทำหลายแบบแล้วหลายแบบเล่า… | เกิดความหลงใหลจนต้องศึกษาอย่างเอาจริงเอาจัง เมื่อทั้งสองคนเริ่มรู้ตัวเองว่าชอบอะไร จึงค่อยๆ ศึกษามาเรื่อยๆ ต้องขอบอกว่า ก่อนหน้านี้ทั้งสองหลงรักการทำอาหารมาก ไม่ว่าจะเป็นการปลูกผักสวนครัวเอง ทำไข่เค็มเอง […]
‘ร้านกรุณา’ แพ็กเกจจิงแฮนด์เมดที่ลูกค้าตั้งตารอจะได้เห็น บางครั้ง ‘คุณแจง’ มักจะขีดเขียน วาดภาพ พับกระดาษ หรือหาวัสดุที่อยู่ในห้องของตัวเองที่พอใช้เป็นหีบห่อได้ ส่งต่อให้ลูกค้าเพื่อนำไปตกแต่งบ้าน จนบางคนนำไปห่อของขวัญให้เพื่อนต่ออีกครั้งหนึ่งได้ คุณแจงเล่าให้ฟังว่า ตัวเองเป็นคนรักและชื่นชอบการเดินช้อปปิงเหมือนผู้หญิงทั่วไป เวลาอยู่ไทยหรือไปต่างประเทศก็มักสังเกต หากตัวเองชอบจะซื้อมาเก็บไว้ ซึ่งส่วนใหญ่แล้วนั้นเป็นของที่ใช้งานได้จริง แม้ร้านจะส่งต่อของที่ใครต่อใครมักเรียกว่ามือสอง แต่สำหรับร้านกรุณานั้นเป็นสินค้ามือสองที่สภาพดี แถมแพ็กเกจจิงที่ทำด้วยมือทุกชิ้นนั้น ลูกค้าบางคนแทบจะไม่อยากแกะเลยล่ะ ร้านเปิดอวดโฉมให้คนเข้ามาจับจองเป็นเจ้าของกว่า 6 ปีแล้ว อีกทั้งลงมือทำแพ็กเกจเองเสมอมาจนถึงทุกวันนี้ ด้วยพื้นฐานพี่แจงทำอาชีพกราฟิกดีไซเนอร์ บวกกับชอบประดิดประดอย สินค้าที่ขายออกไปจึงมีความพิเศษกว่าร้านอื่นๆ พี่แจงบอกว่า “พยายามออกแบบแพ็กเกจให้ทุกคนเท่ากันหมด แต่ขึ้นอยู่กับสินค้าของที่ต้องห่อด้วย” เพราะแบบนี้นี่เอง ทรงและรูปแบบของแพ็กเกจจิงจึงแทบจะไม่ซ้ำกันเลย อย่างที่เราเห็นอยู่นี้คือถุงพลาสติกตาข่ายที่มักจะมากับผลไม้ในห้างสรรพสินค้าหรือตลาดสดที่พี่แจงออกไปซื้อมาติดบ้านไว้ และรู้สึกว่ามันสามารถเก็บไว้ได้อยู่ น่าจะมีโอกาสหยิบมาใช้ได้เรื่อยๆ ไม่ใช่แค่ใช้ครั้งเดียวและทิ้ง จึงเลือกนำมาเป็นแพ็กเกจจิงส่งต่อให้ลูกค้าพร้อมติดโบน่ารักๆ ให้สินค้าดูจับต้องและเข้าถึงง่าย การเดินทางกว่า 6 ปี ของร้านกรุณา พี่แจงเล่าว่ามันเป็นความสุขและสนุกที่ได้ลงมือทำทุกครั้ง จึงกลายเป็นงานอดิเรกที่สามารถสร้างรายได้อีกช่องทางหนึ่งแม้จะไม่มากนัก เพราะของในร้านพี่แจงตั้งใจตั้งแต่แรกว่าจะไม่ขายแพง ราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 100 บาท เป็นต้นไป และแต่ละอย่างมีเพียง 1 – 2 ชิ้นเท่านั้น โดยของที่ขายจะสลับสับเปลี่ยนกันไป ไม่ว่าจะเป็นกระเป๋า […]
“บ้าน” คงเป็นที่ซุกตัวและชาร์ตพลังได้ดี เวลาที่ชีวิตในเมืองทำเอาเราแบตหมดง่ายไปดื้อๆ และหากได้เลี้ยงสัตว์คู่ใจคงจะดีไม่ใช่น้อย บางบ้านคงเลี้ยงสุนัข แมว หรือปลา แต่บางบ้านหากมีพื้นที่เหลือลองเลี้ยงไก่ดูไหม ? เพราะมีไข่ให้กินอยู่ตลอดแน่นอน เราจึงหอบงานดีไซน์เล้าไก่กว่า 5 แบบมาให้เลือกสรร ที่จะเนรมิตเล้าไก่ธรรมดาที่เป็นภาพติดตามาโดยตลอด ให้ดูมีสไตล์ที่เรามองทีไร ก็สุขใจ และไก่คงจะแฮปปี้ไม่แพ้กัน | เล้าไก่ไม้โอ๊ค แบ่งเป็นสัดส่วน บ้านเดี่ยวสำหรับไก่ที่อยู่รวมกันได้ถึง 800 ตัว ออกแบบโดย SO สตูดิโอ โดยมี Kutluğ Ataman เป็นศิลปินที่ช่วยออกแบบ ซึ่งเล้าไก่นี้อยู่ที่ฟาร์มในประเทศตุรกี ซึ่งถูกสร้างด้วยวัสดุเรียบง่าย ซุ้มของเล้าทำจากไม้โอ๊คอัด แผงโลหะออกซิไดซ์ และหลังคาโลหะลูกฟูก หากวันข้างหน้ามีจำนวนไก่ที่เยอะขึ้น ก็จะมีพื้นที่สำหรับต่อเติมโครงสร้างเพื่อขยายเล้าได้ ส่วนตัวหลังคาจะลาดเอียง เพื่อทำให้เกิดร่มเงาภายใต้อาคาร สำหรับไก่ที่ต้องการพักผ่อนจะรู้สึกสบายตัว แม้วันนั้นอากาศจะร้อนแค่ไหนก็ตาม วัสดุที่เลือกจะเป็นไม้ซะส่วนใหญ่ เนื่องจากง่ายต่อการรักษา ไม้จึงเป็นทางเลือกที่เป็นวัสดุธรรมชาติ สำหรับที่พักอาศัยของสัตว์ ส่วนถึงเวลาเก็บไข่ คนเลี้ยงก็ไม่จำเป็นต้องเข้าไป เพราะในเล้าจะมีช่องสำหรับให้คนเก็บไข่ และส่วนด้านในจะมีช่องไม้ทอดยาว แบ่งโซนชัดเจนเพื่อเป็นที่ให้ไก่เตรียมฟักไข่ ซึ่งเล้าไก่หลังนี้ยังใส่ใจในรายละเอียดเล็กน้อย อย่างการสำรวจพฤติกรรมของไก่ และคนในท้องถิ่นที่เคยดูแลไก่มาแล้ว จึงรู้ว่า “ถ้าไก่ไม่ชอบบ้านของตัวเอง […]
ปัง ปัง ปัง เดือนนี้มีแต่ขนมปัง ! ขนมปังเป็นศาสตร์ที่รวมทั้งศิลปะ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีต่างๆ เข้าด้วยกัน ซึ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือ ความคิดสร้างสรรค์ของมนุษย์ที่ใส่ลงไปให้ขนมปังชิ้นนั้นสมบูรณ์แบบ จนทำให้ขนมปังถูกแตกแขนงออกไปเป็นหลายประเภท หรือกลายเป็นตัวบ่งบอกถึงวัฒนธรรมของประเทศนั้นๆ ได้เลย เราจึงขอทยอยเสิร์ฟเรื่องขนมปังอุ่นๆ ร้อนๆ ให้ทุกคนได้ลิ้มรสตลอดทั้งเดือนกรกฎาคม แต่ตอนนี้อยากปูพื้นฐานไปพร้อมๆ กันก่อน กับความจริง 9 เรื่องปังปัง ของเหล่าขนมปังหอมกรุ่น | ขนมปังเกิดจากความไม่ตั้งใจของคนในอดีต ? เพราะความไม่ได้ตั้งใจนี่แหละ เลยทำให้มนุษย์เกือบทั่วโลกมีขนมปังกิน ! ย้อนกลับไปเล่าให้ฟัง ขนมปังมีให้มนุษย์ได้ลิ้มลองมากว่า 30,000 ปีมาแล้วหรือมากกว่านั้น ซึ่งมีชาวเมโสโปเตเมียและชาวอียิปต์ ได้ลองนำเมล็ดข้าวสาลีมาตำในครกหิน จากนั้นนำไปผสมกับน้ำ และเทลงในบนแผ่นหินร้อนๆ ให้แป้งสุก ผลที่ได้คือขนมปังที่ขึ้นฟูโดยไม่ได้ตั้งใจ แถมยังมาพร้อมกับรสชาติที่อร่อยอีกด้วย กลายเป็นขนมปังโบราณที่มีชื่อว่า ‘Flatbread’ ซึ่งเป็นขนมปังที่มีส่วนประกอบอยู่แค่ไม่กี่อย่าง แถมยังไม่ใช้ผงฟูและยีสต์อีกด้วย ในตอนนั้นมีหลักฐานสำคัญเป็นภาพวาดจิตรกรรมคนถือขนมปังบูชาเทพพระเจ้าในสุสานหลายแห่ง ทั้งยังค้นพบหินโม่แป้งและเตาอบขนมปังที่ทำมาจากดินอีกต่างหาก การทำขนมปังถือว่าต้องใช้ทั้งศิลปะและวิทยาศาสตร์เข้ามารวมกัน หลังจากนั้นเริ่มมีการใช้ยีสต์กันเกิดขึ้น ซึ่งเป็นตัวสำคัญที่ทำให้ขนมปังฟู และเริ่มใช้กันอย่างแพร่หลายมาจนถึงทุกวันนี้ | ครัวซองไม่ใช่ขนมปัง ? บางคนไปร้านเบเกอรี่มักจะเหมารวมว่าหลายๆ อย่างนั้นคือขนมปัง […]
เกี่ยวข้าวไม่ทิ้งฟาง เปลี่ยนเป็น ‘จาน’ สร้างรายได้ เกี่ยวเถอะนะแม่เกี่ยว ช้ะช้ะ… ห่างช่วงไหนใกล้เวลาที่ข้าวจะอุ้มท้องทุ่งนาส่องแสงสีเหลืองอร่ามมาแต่ไกล ซึ่งหลังเกี่ยวข้าวมักเหลือฟาง บ้างก็อัดก้อนขาย บ้างก็มักเผาทิ้ง แต่ส่วนใหญ่นิยมเผาซะมากกว่าเพราะต้นทุนไม่มากนัก แน่นอนล่ะ ว่าต้องเกิดควันโขมงที่ชั้นบรรยากาศอาจได้รับผลกระทบ เมื่อเป็นแบบนี้ ลองเปลี่ยนกันดีไหม ‘เปลี่ยนจากฟางที่ไร้ค่า มาเป็น “จาน” สร้างรายได้ให้ชุมชนกัน’ ‘ครูเต้ย-ดาธิณี ตามเติ้ง’ และ ‘พี่ออ-นาถลดา เข็มทอง’ คือสองหญิงหัวเรือหลักผู้ริเริ่มและเป็นประธานของศูนย์ฝึกมีชีวิตกศน. อ.ภาชี จ.พระนครศรีอยุธยา ที่ได้รวบรวมสิ่งรอบตัวของชาวบ้านที่มีอยู่ในมือแต่มักมองข้ามไป ไม่ว่าจะเป็นผักตบชวา ฟางข้าว หรือเปลือกสับปะรด มาทำเป็นภาชนะใส่อาหารทั้งแห้งและน้ำ อย่างเป็นมิตรกับธรรมชาติ | ฟางข้าวที่ไม่ไร้ค่า ‘ถ้าเริ่มต้นดี ขั้นตอนต่อไปจะไม่เหนื่อย’ พี่ออพูดก่อนเริ่มต้นทำจานข้าวฟาง ฟางหนึ่งก้อนราคาอยู่ที่ 25 บาท ขึ้นอยู่แต่ละพื้นที่ หากบ้านใครมีฟางอยู่แล้วไม่จำเป็นต้องไปหาซื้อเลย นำฟางมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะใช้กรรไกร มีดอีโต้ หรือมีดพร้าก็ได้ เพื่อความรวดเร็วขึ้น โดยขั้นตอนนี้มีความสำคัญเสมือนย่อยให้ฟางเล็กลง เพื่อช่วยร่นระยะเวลาตอนนำไปต้ม | ต้มจนยุ่ย 12 ชั่วโมง เจ้าขั้นตอนนี้แหละที่จะช่วยร่นระยะเวลามากขึ้น […]
ทำไมต้องแรปขี้ผึ้ง ? ความโดดเด่นที่ต้องหยิบยกขึ้นมาพูด คือเราสามารถใช้แรปขี้ผึ้งซ้ำได้หลายครั้ง โดยหลังจากใช้เสร็จเพียงนำไปล้าง แล้วผึ่งแดด นอกจากนี้ยังมีหลากหลายไซซ์ แต่ร้านที่ไปเลือกซื้อ จะมีตั้งแต่ 6×6 – 14×14 นิ้ว ดังนั้นเลือกใช้ให้ถูกกับภาชนะ หรือวัตถุดิบที่เราต้องการห่อ โดยวิธีห่อนั้นไม่ยากเลย เพียงแค่ใช้อุ้งมืออุ่นๆ ของเราเองค่อยๆ แรปไปจนกว่าผ้าแรปจะติดและอยู่ตัว วันนี้เราจึงอยากชวนทุกคนมาแรปชามสลัด, ขวดน้ำผลไม้ฝาจีบ, ผักสด, บักเก็ตใส่ขนมสำหรับกินหน้าทีวี และแรปขนมปัง หากบางเวลากินไม่หมดภายในครั้งเดียว หรืออยากนำไปห่อวัตถุดิบเวลาไปตลาดสดก็สามารใช้ได้เลย | แรปชามสลัด บางครั้งสลัดชามใหญ่กินครั้งเดียวอาจจะไม่หมด ดังนั้นควรเลือกแรปขี้ผึ้งที่ใหญ่กว่าปากชามสลัดเล็กน้อย 1. เช็ดปากชามให้แห้ง 2. จากนั้นวางแรปลงไป 3. ใช้ความอุ่นจากอุ้งมือกดแรปให้ชนกับขอบชาม เรื่อยๆ จนกว่าเนื้อแรปจะแนบติดกับชาม ข้อระวังคือภาชนะต้องแห้ง และหากอยู่ในห้องแอร์หรือที่อากาศเย็นต้องใช้เวลาติดแรปมากขึ้นกว่าเดิม ดังนั้นอาจจะต้องใจเย็นๆ | ขวดฝาจีบ ขวดฝาจีบที่เปิดกินแล้ว อาจจะไม่ได้สนใจฝาอีกต่อไป และเมื่อดื่มไม่หมดเอาเข้าตู้เย็นเลย บางครั้งเครื่องดื่มมีกลิ่นอาหารติดมาด้วย ดังนั้นควรหาแรปผ้าขนาดที่ใหญ่กว่าปากขวดเล็กน้อย 1. ใช้อุ้งมือกดแรปลงไปให้แนบกับคอขวด 2. รอสักพักให้แรปอยู่ตัว เพียงเท่านี้ก็แช่ในตู้เย็นได้แล้ว โดยกลิ่นอาหารจะไม่มารวมกับรสชาติน้ำที่อร่อยๆ ของเรา | […]
นิทรรศการ “The Terrarium–Redressing the Im/balance” ถูกจัดขึ้นบนพื้นที่ของตึกแถว The Shophouse 1527 สามย่าน ซึ่งข้างล่างเป็นร้านกาแฟให้นั่งดื่มชิลๆ ระหว่างรอคิวขึ้นนิทรรศการ แต่ก่อนอื่นเลยขอท้าวความก่อนว่างานครั้งนี้คนจัดต้องการจะสื่อให้คนที่มารับรู้ถึงความสมดุลของสภาวะแวดล้อม ทั้งในโลกปัจจุบันและอนาคต ที่มนุษย์นั้นมักจะโหยหา เพื่อสร้างเกาะป้องกันจากโรคระบาดที่เกิดมากขึ้นกับชีวิต ไม่ว่าจะเป็นอากาศ หรือการได้สัมผัสกับธรรมชาติ แต่อีกมุมหนึ่งมนุษย์กลับกลายเป็นโรคระบาดที่มีผลต่อธรรมชาติ เนื่องจากการเติบโตของเมือง แล้วแบบนี้จะอยู่ร่วมกันได้อย่างสมดุลอยู่ไหม ? เราตั้งคำถามในใจ ขณะนั่งรอชมนิทรรศการ | ดินกรวดสีแดงพื้นที่หวงห้าม ขึ้นบันไดไปเรื่อยๆ แทนที่จะเห็นต้นไม้เป็นสิ่งดึงดูดใจมากที่สุด กลับเป็นกรวดหินสีแดง ที่โรยไปตลอดทั้งทางเดินระหว่างดูนิทรรศการ เสียงที่ได้ยินจากผู้ชมคนอื่นๆ คือ “เอ้ย กรวดสีสวยแต่ไม่เข้ากับสีเขียวของต้นไม้เอาซะเลย” “ทำไมต้องเป็นสีนี้ด้วย ?” นั่นสิทำไมต้องเป็นสีนี้ เรามีโอกาสได้คุยกับคนจัดนิทรรศการ พี่เขาเล่าให้ฟังว่า พื้นที่ตรงนี้จำลองเหมือนการปลูกต้นไม้ในขวดหรือสวนขวด และกรวดเป็นส่วนหนึ่งที่มักจะใช้จัดสวนขวด การเดินเข้ามาในนิทรรศการเสมือนให้ทุกคนเข้ามาในสวนขวด แต่ที่ตั้งใจให้เจอกับกรวดสีแดงก่อนนั้น เพื่อจะบอกว่าพื้นที่ตรงนี้เป็นเขตหวงห้าม จริงๆ ไม่ควรเข้าใกล้ต้นไม้เหล่านั้นมากเกินไป ไม่ควรไปเหยียบหรือจับให้มันบอบช้ำ พูดง่ายๆ คืออยากให้ความสำคัญกับต้นไม้มากขึ้น หรือมองอีกแบบคือไม่ควรขยายพื้นที่สีแดงนี้เพิ่ม เพราะอาจจะลุกล้ำพื้นที่สีเขียวเพิ่มไปอีก | กระจกสะท้อนความสมดุล และไม่สมดุลในเวลาเดียวกัน มุมสุดฮอตที่ใครต่อใครมาก็ต้องถ่ายรูปกันตรงนี้ แต่รู้หรือไม่ว่าจริงๆ […]
เจ้าผึ้งตัวจิ๋วที่โบยบิน และหลายคนนั้นมักจะรู้สึกว่ามันมีหน้าที่แค่ผสมเกสร หรือมีน้ำผึ้งแสนหวานให้เราได้กินเกือบทั้งฤดูกาล แต่ใครจะไปรู้ล่ะว่า รังของมันนั้นมีไขผึ้งหรือขี้ผึ้งที่มนุษย์ชอบนำมาใช้ทำเป็นเครื่องสำอาง หรือเทียนไข และวันนี้เจ้าผึ้งน้อยได้โบยบินมาช่วยลดการใช้พลาสติกให้กับโลกของเรา ด้วยการปันไขผึ้งให้เราทำเป็น ‘ผ้าห่ออาหารจากไขผึ้ง’ เชื่อว่าบางคนนั้นยังไม่คุ้นหูกันอย่างแน่นอน เนื่องจากงานแฮนด์เมดผ้าไขผึ้งมาจากต่างประเทศ และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งตอนนี้ในบ้านเราเอง ก็ลงมือทำมาติดๆ และลองใช้กันบ้างแล้ว ช่วงเช้าในวันหยุดเราเลยมานั่งล้อมวงคุยกันกับ ‘Triple BEEs Wrap’ แบรนด์ผ้าแรปขี้ผึ้งสัญชาติไทยที่เริ่มทำใช้กันภายในบ้านของตัวเอง โดยมี โบ – สายวรี, บัว – วรรณประภา และบอน – ภาวินี ตุงคะสมิต สามพี่น้องเป็นแรงสำคัญที่อยากให้คนที่บ้านนั้นลดใช้แรปพลาสติก | หลงใหลการเดินเล่นในร้านผ้า และทำงานเย็บปักถักร้อยเป็นทุนเดิม เริ่มต้นด้วยคำถามที่สงสัยว่าเจ้าแรปผ้าขี้ผึ้งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร พี่น้องทั้งสามคนถึงกับยิ้มแป้น พร้อมกับค่อยๆ ยอมรับว่า ทั้งสามคนหลงใหลและชื่นชอบในงานเย็บปักถักร้อย งาน DIY เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว และเห็นว่าความชื่นชอบนั้นตรงกันมากๆ คือการเดินเลือกซื้อผ้า ที่เวลาไปต่างประเทศมักจะมีกระเป๋าใบเฉพาะ เพื่อไปใส่ผ้าหลาลวดลายต่างๆ กลับมาเก็บไว้ และแน่นอนว่าเป็นธรรมดาที่คนสายนี้มักจะค้นหาไอเดียใหม่ๆ เสมอ รวมถึงเมื่อย้อนกลับไปเมื่อสองปีก่อน กระแสเรื่องสิ่งแวดล้อมก็ตื่นตัวเอามากๆ “เราเจอผ้า Bee Wrap […]
