LATEST
แกะสูตร 5 เครื่องเคียง 5 ร้านดัง
ยุคโควิด-19แบบนี้ เหล่าร้านอาหารต่างต้องเตรียม ‘ฉากกั้น’ เพื่อให้ลูกค้าได้ ‘Social Distancing’ ระหว่างมากินข้าว ถึงแม้หลายคนอาจจะยังไม่กล้าฝ่าผู้คนออกไปเสี่ยงก็ไม่เป็นไร เพราะเราจะมาชวนแกะสูตร ‘5 เครื่องเคียงจาก 5 ร้านดัง’ ที่ทำให้เรารู้สึกเหมือนไปกินที่ร้านจริงๆ ! ไม่ว่าจะเป็นขนมปังชีสคู่สเต็ก ไชเท้าดองคู่ไก่ทอดเกาหลี หรือน้ำชาไว้จิบคู่สุกี้ร้อน แค่พูดก็น้ำลายสอแล้ว ฉะนั้นอย่ารอช้า ไปแกะสูตรพร้อมกันเลย !
ส่อง 5 บริษัททำงานจากบ้าน แล้วประสบความสำเร็จ !
ช่วงนี้เทรนด์ ‘Work From Home’ กำลังมาแรง ! ถึงแม้ในประเทศไทยอาจจะไม่ได้เป็นนิยมมากนัก แต่เนื่องด้วยสถานการณ์หลายๆ อย่าง ทำให้หลายบริษัทต้องยอมหันหน้าพึ่งการทำงานจากที่บ้าน ซึ่งในต่างประเทศ การทำงานจากบ้านเป็นเทรนด์ที่ใช้กันเยอะมาก จนมีสถิติออกมารองรับว่าช่วง 10 ปีที่ผ่านมา มีคนทำงานจากที่บ้านเพิ่มสูงถึง 400% !! โดยเราจะพาไปส่องเคล็ดลับจาก ‘5 บริษัทที่ใช้ระบบการ Work From Home’ ว่าต้องทำอย่างไรถึงประสบความสำเร็จได้ !
จัดการใจให้สตรอง พร้อมรับมือ COVID-19 ฟังจิตเเพทย์กับ ‘หมอเอิ้น พิยะดา หาชัยภูมิ’
ชวนทุกคนมาฟังจิตแพทย์ ‘หมอเอิ้น พิยะดา หาชัยภูมิ’ คุยเรื่องวิธีการรับมือกับจิตใจให้ผ่านพ้นช่วง COVID-19 ไปได้ และข้อคิดที่ช่วยให้เรามองโลกนี้อย่างมีความสุขมากกว่าเคย
รัฐแคลิฟอร์เนียผูกปิ่นโตกับร้านอาหาร 3 มื้อ เพื่อส่งให้ผู้สูงอายุช่วงโควิด-19
รัฐแคลิฟอร์เนีย ออกมาประกาศ ‘โครงการผูกโตเพื่อผู้สูงอายุ’ ที่กำลังจะเกิดขึ้นในรัฐแคลิฟอร์เนีย โดยเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นจะทำงานร่วมกับร้านอาหารต่างๆ ที่ต้องปิดตัวชั่วคราว ให้ปรุงอาหารครบ 3 มื้อทั้งสัปดาห์ และจัดส่งให้กับผู้สูงอายุทั่วรัฐแคลิฟอร์เนียที่อยู่ท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 เพื่อเรียกคืนการจ้างงานพนักงาน และคืนรายได้ให้กับร้าน
‘The Yard Grocery’ รถพุ่มพวงออร์แกนิกย่านอารีย์ ส่งสินค้าจากเกษตรกรถึงหน้าบ้าน
วิกฤตไวรัสโควิด-19 ทำเอาหลายธุรกิจต้องปรับตัวกันยกใหญ่ รวมถึงโฮสเทลเองที่ไม่มีแม้แต่คนจะเข้าพัก ทำให้ ‘ส้ม-อติพร สังข์เจริญ’ เจ้าของ The Yard Hostel ย่านอารีย์ หันมาจับธุรกิจ ‘รถพุ่มพวง’ ในชื่อ ‘The Yard Grocery’ หรือ ‘บ้านญาติร้านชำ’ ที่ขอพาเหล่าวัตถุดิบออร์แกนิกจากเกษตรกร ขนใส่รถพุ่มพวงสีส้มแดงสุดฮิป แล้วเหยียบกริ่งเรียกลูกค้า พร้อมบริการถึงหน้าบ้านทั่วทั้งซอยอารีย์
คอลเลกชันภาพคนชมศิลปะที่แต่งตัวแมทช์กับงานศิลป์ของช่างภาพชาวฝรั่งเศส
นี่คือคอลเลกชันรูปภาพของคนชมศิลปะที่แต่งตัวแมทช์กับงานศิลป์ ! แปลกใจใช่ไหม ? แต่ภาพเหล่านี้มีอยู่จริง
ผจญไพรในวันที่ป่าไร้ผู้คนกับ ‘อาเฌอ’ ช่างภาพผู้พิทักษ์ป่าแห่งทุ่งกะมัง ซาฟารีเมืองไทยถิ่นชัยภูมิ
Urban Creature ของอาสาพาทุกคนเข้าป่า ผจญไพรผ่านตัวหนังสือไปพร้อมกับ ‘พี่วุธ-ประสิทธิ์ คำอุด’ ช่างภาพและผู้พิทักษ์ป่าแห่งทุ่งกะมัง จังหวัดชัยภูมิ เจ้าของเพจ ‘อาเฌอ’ ที่จะขอเป็นเจ้าถิ่นบอกเล่าเรื่องราวในวันที่ป่าไร้ผู้คน พร้อมฝากภาพถ่ายแทนความห่วงใย จากเหล่าสรรพสัตว์ให้คนเมืองได้หายคิดถึง | เมื่อชีวิตโหยหาธรรมชาติการเดินทางจึงเริ่มต้นอีกครั้ง บ่ายวันหนึ่งกลางเดือนเมษายนที่แสนจะร้อนอบอ้าว แต่ก็เทียบไม่ได้กับความร้อนรุ่มที่มันสุมอยู่ในใจ เมื่อคนที่หลงใหลการเดินทางอย่างเราต้องติดเเหง็กออกไปไหนไม่ได้ ใช้ชีวิตอยู่แต่ในพื้นที่สี่เหลี่ยมเล็กๆ กับกิจวัตรประจำวันเพียงไม่กี่อย่าง ไม่ว่าจะ กิน นอน ทำงาน เป็นอย่างนี้มาตลอดทั้งเดือน ทำให้เราเบื่อหน่าย จนชีวิตแทบหมดไฟ… เมื่อออกไปไหนไม่ได้ทางเดียวที่เราสามารถเข้าใกล้ธรรมชาติได้มากที่สุด คือการท่องเที่ยวผ่านโลกออนไลน์ ขับเคลื่อนด้วยเมาส์ เลี้ยวซ้ายแลขวาดูธรรมชาติผ่านภาพถ่ายของคนโน้นที คนนี้ที จนวันหนึ่งเราไปสะดุดตากับโพสต์ของช่างภาพคนหนึ่ง ที่ถ่ายทอดเรื่องราวการโดนกักตัวอยู่ในป่า พร้อมกับเหล่าสิงสาราสัตว์ผ่านเพจเฟซบุ๊กชื่อว่า ‘อาเฌอ’ | ‘อาเฌอ’ ผู้ใช้ภาพถ่ายเชื่อมโยงคนกับธรรมชาติ ทันทีที่ปลายสายกดรับโทรศัพท์ สิ่งแรกที่เราได้ยินกลับมาไม่ใช่เสียงของพี่เขา แต่เป็นเสียงของนกน้อยใหญ่นานาชนิดเซ็งแซ่ทักทายเข้ามาก่อนที่เราจะเริ่มต้นบทสนทนาเสียอีก ในที่สุดก็ได้คุยกับ ‘พี่วุธ – ประสิทธิ์ คำอุด’ นักสื่อความหมายธรรมชาติ ของเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูเขียว จังหวัดชัยภูมิ และยังเป็นช่างภาพผู้หลงใหลการถ่ายภาพสัตว์ป่าเป็นชีวิตจิตใจ อีกทั้งยังเป็นเจ้าของเพจเฟซบุ๊ก ‘อาเฌอ’ ที่คอยถ่ายทอดเรื่องราวของสัตว์ป่าผ่านภาพถ่ายมากว่า […]
ลาดกระบังที่คิดถึง
เราเองพอจบจากลาดกระบังมาสักพัก ไม่รู้ว่ามีใครเป็นเหมือนเราไหม เวลาเรียนจบไปอยู่ๆ ก็คิดถึงมหาวิทยาลัยแบบไม่เคยเป็นมาก่อน เผลอๆ มากกว่าตอนเรียนด้วยซ้ำ บางทีขับรถผ่านหรือโฉบๆ ไปให้เห็นสักหน่อยก็ชื่นใจแล้ว
‘103paper’ กระดาษเหลือทิ้งเกิดใหม่เป็นของแต่งบ้าน
จากความประทับใจสมัยเรียนที่ศิลปากรของ วิทยา ชัยมงคล ถูกสานต่อเป็นแบรนด์รักษ์โลก 103paper ที่ยกระดับวงการดีไซน์ไทยให้เป็นที่ยอมรับ
รีวิวต้นไม้คนละต้น แก้อาการเฉาใจเมื่ออยู่บ้าน
รีวิวต้นไม้คนละต้นที่บ้าน พร้อมบอกว่าเลี้ยงน้องแล้วได้อะไร มาแลกเปลี่ยนความสดชื่นในวันที่หลายอย่างไม่เป็นใจผ่านต้นไม้ด้วยกัน
ผับปิดเบียร์สดขายไม่ออก เปลี่ยนเป็น ‘คราฟต์จินอัดกระป๋อง’
เมื่อเจอไวรัสโควิด-19 เข้าไป สถานบันเทิงผับ-บาร์-ร้านเหล้า-ร้านอาหาร ต่างต้องปิดกิจการกันชั่วคราวทำเอา ‘เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็เจอปัญหาหนัก’ สร้างความกังวลใจให้กับเจ้าของสถานบันเทิงและร้านอาหารไม่ใช่น้อย เนื่องจากเบียร์สดที่มีอยู่ในร้านนั้นอาจจะเสียได้ บางเจ้าต่างจำใจยอมทิ้งไป . | คิยูชิ (Kiuchi) โรงผลิตเบียร์ในญี่ปุ่น รวบรวมเบียร์สดมาเป็นทำคราฟต์จิน อย่างในประเทศญี่ปุ่นก็มีการห้ามให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังเวลา 19.00 น. เมื่อผู้ประกอบการไม่อยากทิ้งเบียร์สดก็ต้องหาทางออกร่วมกัน โรงเบียร์คิยูชิที่รู้จักกันในนาม Hitachino Nest of Beer หรือค่ายเบียร์นกฮูกแดงจากญี่ปุ่น พวกเขาไม่ได้นิ่งนอนใจ พากันปรึกษาหารือกับทางบริษัทและผู้จัดการสถานบันเทิงและร้านอาหารเพื่อหาทางออก เพราะมีร้านเหล้าหลายแห่งที่ต้องยอมจำนนให้กับ social distancing หรือมาตรการกักกันไวรัสอื่นๆ ร้านเหล่านี้ต้องสูญเสียและจนหนทางว่าจะทำอย่างไรกับเบียร์สดในถังที่กำลังจะหมดอายุ ? โรงผลิตเบียร์จึงเกิดไอเดีย จัดการให้ทางร้านเหล้า สถานบันเทิง หรือร้านอาหาร รวบรวมเบียร์สดที่ไม่ได้ขายอย่างน้อย 20 ลิตร ส่งมาให้ที่โรงผลิตเบียร์ จากนั้นจะนำเข้าโรงกลั่นเพื่อทำออกมาเป็น ‘คราฟต์เหล้าจิน’ โดยทางบริษัทโรงเบียร์นั้นให้บริการฟรีไม่เสียค่าใช้จ่าย เมื่อนำเบียร์สดมาถึงโรงกลั่นแล้ว คิยูชิจะมีสูตรกลั่นเฉพาะตัว ซึ่งเปลี่ยนเบียร์สดประมาณ 100 ลิตร ให้กลายเป็นจินได้ประมาณ 8 ลิตร หรือบรรจุขวดปริมาณ 750 มิลลิลิตร จำนวน […]
ชิม “นมควาย” สดๆ จากเต้าที่ “สอนศิริฟาร์มควายไทย”
ชิม ‘นมควาย’ สดๆ จากเต้าที่ “สอนศิริฟาร์มควายไทย” ปราจีนบุรี ฟาร์มที่มีการแปรรูปนมควายหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นนมพาสเจอร์ไรซ์ โยเกิร์ต และชีส ทั้งยังเลี้ยงเจ้าควายอย่างใส่ใจ ให้ใจ และอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุขแบบเข้าใจคนและเข้าใจควาย