LATEST
‘ขนมจีบวรวิทย์’ ร้านขนมจีบยุคจอมพล สฤษดิ์ ความอร่อยแห่งชลบุรีที่เยาวราชยังต้องง้อ
“เฮีย เอาขนมจีบยี่สิบบาท” “ใส่ซอสกินเลยเปล่า” “กินเลยเฮีย” เสียงทุ้มติดสำเนียงจีนดังขึ้นหน้าตึกแถวโบราณยาม 7 โมงเช้าในตลาดล่าง อำเภอเมืองฯ จังหวัดชลบุรี มองเข้าไปเห็นบรรยากาศความเก่าแก่ของครอบครัวคนจีน ด้านหน้ามีตู้กระจกใสซึ่งมีขนมจีบเรียงราย เคียงด้วยซึ้งหลังใหญ่ปล่อยควันโขมง และเมื่อควันค่อยๆ จางลงตามสายลม ก็ปรากฏภาพ เก๊า-วรวิทย์ วิจิตรกุลสวัสดิ์ อากงวัย 80 เจ้าของบทสนทนาข้างต้นที่มีรอยยิ้มแต้มใบหน้าเสมอ และเป็นเจ้าของ ขนมจีบวรวิทย์ (เก๊า) ชลบุรี ร้านเก่าแก่ในตำนานอายุ 62 ปีที่อยู่คู่เมืองชลฯ มาตั้งแต่สมัยจอมพล สฤษดิ์ ธนะรัชต์ “มาแล้วเหรอหนู เดินเข้าไปดูข้างในได้ไม่เป็นไร บ้านเก่าหน่อยนะ” อากงว่าหลังเราเอ่ยทักทาย ก่อนเดินนำเข้าไปในบ้านเพื่อพบกับ อาม่าไพลิน วิจิตรกุลสวัสดิ์ ที่กำลังนั่งห่อขนมจีบอย่างคล่องแคล่วอยู่กับหลานสาวอย่าง หนิง-พจนา แซ่ลิ้ม และใกล้กันนั้นมี ต้น-ปิติ วิจิตรกุลสวัสดิ์ ลูกชายคนโตกำลังเทขนมจีบร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งจากซึ้งใส่ถาด บรรยากาศครอบครัวอบอุ่น ช่วยกันทำคนละไม้คนละมือ สร้างความรู้สึกประทับใจให้เราตั้งแต่แรกเห็น พลางคิดในใจว่า คุ้มค่าแล้วที่ตื่นตั้งแต่ตีห้า เพื่อเดินทางมาเยือนร้านขนมจีบวรวิทย์แต่เช้าตรู่ จีบของตระกูล เราหย่อนตัวลงบนม้านั่งไม้โบราณ ตรงข้ามคืออาม่าที่สองมือกำลังหยิบแผ่นแป้ง หรือที่เรียกว่าเปลือกขึ้นมาตัดขอบให้ได้ขนาดพอดี […]
เยี่ยมย่าน…ซอยนานา จากถิ่นจิ๊กโก๋ ตรอกขายยาจีน ผลัดใบสู่ย่านที่ไม่เคยหลับใหล
พาเยือนซอยนานาแห่งเยาวราช ในวันที่ต้องหยุดชะงักความคึกเพราะโควิด-19
ปลดล็อกเตียงทอง! เปลี่ยนพื้นที่เมืองเป็น ‘โรงพยาบาลสนาม’
ขอปลดล็อกสกินเตียงทอง ระดมไอเดียออกแบบโรงพยาบาลสนามเฉพาะกิจในฝัน หยิบพื้นที่ในเมืองที่น่าสนใจ แปลงโฉมเป็นศูนย์ดูแลรักษาผู้ป่วยโควิด-19 ชั่วคราว แบบฉบับ Urban Sketch
ว่าวจุฬา Originals : จักรกฤษณ์ อนันตกุล กับการถอดรองเท้ามาออกแบบเป็น Installation Art
“ดึงไปทางซ้าย วิ่งอีกๆ” เสียงน้องชายตะโกนเชียร์ฉันที่กำลังวิ่งว่าวตัวใหญ่ ลมพัดหอบมันสูงขึ้นๆ ขณะที่ขนาดของมันค่อยๆ เล็กลง จนดูเหมือนนกตัวน้อยบินลู่ลมอยู่บนฟ้า เชื่อว่าสมัยเด็กๆ หลายคนคงมีประสบการณ์วิ่งว่าวในท้องนา หรือเคยเห็นคนเล่นว่าวกลางท้องสนามหลวงกันมาบ้าง
5 อีเวนต์ทิพย์ สร้างความสุขที่บ้าน
โควิด-19 เจ้ากรรมทำไมใจร้ายอย่างนี้! (หรือเป็นเพราะรัฐบาลยังไม่มีวัคซีนให้ประชาชนฉีดทั่วประเทศกันแน่) แกทำให้ฉันติดแหง็กอยู่ในบ้าน ออกไปไหนไม่ได้ แม้หัวใจจะเรียกร้องให้ออกไปเดินเล่น เอ็นจอยกับการใช้ชีวิต และทำกิจกรรมเพิ่มพลังใจก็เถอะ แต่ความหาทำก็ไม่เป็นสองรองใคร ออกไปไหนไม่ได้ใช่ไหม ได้! Urban Creature ขออาสาพาทำกิจกรรมทิพย์ๆ ที่บ้าน ตั้งแต่ดูคอนเสิร์ตวง PREP เข้าพิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ ประเทศฝรั่งเศส อ่านหนังสือให้ผู้พิการทางสายตา ปลูกป่า หรือช้อปหนังสือที่งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติครั้งที่ 49 เพราะทั้งหมดนี้ถูกมัดรวมอยู่ในช่องทาง ‘ออนไลน์’ หมดแล้ว! 01 ตุนหนังสือ ‘สัปดาห์หนังสือแห่งชาติ’ เข้ากอง ถึงงานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติครั้งที่ 49 ในคอนเซปต์ ‘อ่านเท่’ ที่ไบเทค บางนาคราวนี้จะถูกเลื่อนไปเป็นวันที่ 5 – 23 พฤษภาคม 2564 แต่ใครว่าทุกสำนักพิมพ์จะยอมถอยทัพง่ายๆ เพราะตอนนี้กองหนังสือเล่มเด็ดตั้งแต่หนังสือประวัติศาสตร์ การเมือง ปรัชญา นิยาย ไปจนถึงมังงะ (ไฮคิว โคนัน วันพีซ ขนมาหมด) เปิดให้ช้อปกันกระหน่ำพร้อมส่วนลดและโปรโมชันพิเศษแบบจัดเต็มเหมือนการออกบูทจริงทุกอย่าง ป.ล. แอบกระซิบว่าแต่ละวันจะมีชั่วโมง Flash […]
พาไปรู้จัก ‘การัมมาซาล่า’ เครื่องปรุงสำคัญเบื้องหลังอาหารอินเดียย่านพาหุรัด | Hunt EP.2
นึกถึงอาหารอินเดีย คุณนึกถึงอะไร รสเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ สีสันบนจานอาหาร หรือกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ที่พูดมาล้วนถูกต้อง ทว่าพระเอกที่เรานึกถึงเหล่านี้มีพระรองที่คอยส่งกลิ่นส่งรสให้เราจำได้อยู่เบื้องหลัง นั่นคือ ‘การัมมาซาล่า’ เครื่องปรุงที่เกิดจากการรวมกันของเครื่องเทศ เพื่อให้รสชาติแต่ละจานโดดเด่นออกมาตามใจเชฟ Hunt ในตอนนี้จะชวนทุกคนไปตามล่า ‘การัมมาซาล่า’ ณ ย่านพาหุรัด ย่านที่ได้รับการกล่าวขานเป็น Little India หากอาหารคือเครื่องมือแสดงวัฒนธรรมได้ชัดที่สุด การัมมาซาล่าก็จะทำให้ทุกคนรู้จัก ‘รสอินเดีย’ มากขึ้นกว่าเดิม
‘หนี้สาธารณะ’ ภาระของใคร
การกู้ยืมเงินของรัฐบาล เราเรียกหนี้นั้นว่า ‘หนี้สาธารณะ’ เป็นหนี้ที่กระทรวงการคลังกู้ยืม รวมทั้งหนี้รัฐวิสาหกิจ หน่วยงานของรัฐ รวมไปถึงหน่วยงานอื่นๆ ที่รัฐเป็นผู้ค้ำประกัน ซึ่งส่วนใหญ่กู้เงินมาเพื่อพัฒนาประเทศ กระตุ้นเศรษฐกิจ และการลงทุนในโครงการต่าง
‘Airo’ รถยนต์ไฟฟ้าสัญชาติจีน ไม่เปลืองน้ำมัน ไม่ปล่อยควันดำ แถมใจดีมีระบบกรองมลพิษจากรถข้างๆ ให้ด้วย
ปฏิเสธไม่ได้ว่าอากาศที่เราใช้หายใจเข้า-ออกอยู่ทุกวันนี้ มีมลพิษที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพปนเปื้อนอยู่เต็มไปหมด ซึ่งส่วนหนึ่งมาจากยานพาหนะที่เราใช้กันอยู่นั่นเอง IM Motors แบรนด์รถยนต์ไฟฟ้าน้องใหม่ของจีนได้เปิดตัวรถยนต์ไฟฟ้ารุ่นใหม่ที่มีชื่อว่า ‘Airo’ ซึ่งเป็นผลงานดีไซน์จาก Heatherwick Studio สตูดิโอออกแบบในลอนดอน โดยคุณสมบัติพิเศษของ Airo นอกจากไม่ปล่อยมลพิษในอากาศแล้ว มันยังมีระบบกรองอากาศประสิทธิภาพสูงจาก HEPA-filter รุ่นล่าสุด ที่จะช่วยดูดมลพิษจากรถยนต์รอบข้างมากรองให้สะอาดในขณะขับเคลื่อนอีกด้วย ภายในตัวรถถูกออกแบบให้เป็นเหมือนห้องอเนกประสงค์ มีเก้าอี้หมุนได้รอบทิศ มีโต๊ะตรงกลาง และมีหน้าจอไว้สำหรับดูหนัง ฟังเพลง หรือเล่นเกม สามารถปรับที่นั่งให้เป็นเตียงนอน ที่สำคัญมีทั้งโหมดควบคุมโดยคนขับ และโหมดควบคุมอัตโนมัติที่จะทำให้เรารู้สึกเหมือนอยู่ในห้องมากกว่าอยู่ในรถ นอกจากนี้ Heatherwick Studio ยังได้ออกแบบสถานีชาร์จที่สร้างขึ้นจากเหล็กผุกร่อนและมีลวดพับเก็บได้สำหรับชาร์จไฟ ทั้งนี้คาดว่ารถยนต์ไฟฟ้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมคันนี้จะเข้าสู่กระบวนการผลิตในปี 2023 Sources :Dezeen | https://bit.ly/2QkV10WHeatherwick | https://bit.ly/3v5uzHo
ใบสั่งจราจร ไม่หนี ไม่จ่าย ได้ปะ
โดนใบสั่งจราจร ไม่หนี ไม่จ่าย ได้ปะ เป็นคำถามไท้ยไทยที่เราพบบ่อย ซึ่งแสดงให้เห็นถึงวินัยการขับขี่ของคนไทยได้เป็นอย่างดี เพราะคำตอบดังกล่าวทุกคนต่างรู้อยู่แก่ใจว่า ‘ควรจะต้องจ่าย’ หากคุณทำผิดกฎหมาย เหตุผลสำคัญที่คนทำผิดกฎจราจรส่วนใหญ่เพิกเฉยต่อการจ่ายค่าปรับ เกิดขึ้นจากระบบใบสั่งจราจรยังไม่สามารถเชื่อมต่อกับข้อมูลกรมการขนส่งทางบกได้ทั้งหมด จึงทำให้ใบสั่งบางใบไม่ได้อยู่ในระบบ และเมื่อไม่อยู่ในระบบ ใบสั่งก็จะมีอายุความเพียง 1 ปี เหตุผลประการต่อมาคือ มีเจ้าหน้าที่ไม่เพียงพอในการติดตามเรียกเก็บค่าปรับใบสั่งทุกใบที่ออกมานับ 10 ล้านใบต่อปี จึงกลายเป็นปัญหาใบสั่งคั่งค้างในระบบ และผู้คนที่ได้รับใบสั่งต่างเพิกเฉยเพราะขาดการติดตามให้ไปชำระค่าปรับตามกฎหมาย ที่ตลกร้ายสำหรับเรื่องนี้ คือสถิติจากสำนักงานตำรวจแห่งชาติ โดย พล.ต.ต. เอกราช ลิ้มสังกาศ ผู้บังคับการตำรวจทางหลวง กล่าวในเวทีสัมมนาเรื่องถนนไว้ว่า ในปี 2562 มีการแจกใบสั่งสูงถึง 11,839,622 ใบ ราว 12 ล้านใบ แต่มีผู้มาชำระค่าปรับเพียงแค่ 2,141,818 ใบ หรือ 18.1 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น เทียบกับสถิติผู้ได้รับใบอนุญาตขับขี่จักรยานยนต์ประมาณ 30 ล้านคน และรถยนต์ประมาณ 10 ล้านคน นับเป็นการกระทำผิดสูงถึงราว 1 ใน 5 ของผู้ขับขี่บนท้องถนน […]
‘RueJai Club’ ผู้ช่วยรู้ใจที่รู้จักคุณ และบ้านของคุณมากกว่าใคร
ชวนขยี้ปัญของคนมีบ้าน พร้อมส่องแพ็กสุดพิเศษที่รู้ลึกรู้จริง และคิดแล้วคิดอีกเพื่อลูกบ้านชาว SC Asset ทุกคน
Move to a New Journey ผจญภัย 4 ย่าน เติมไฟชีวิตให้พุ่งถึงจุดหมาย
เปิดบทเรียนหน้าใหม่ให้ชีวิต โดยการพาตัวเองออกไปผจญภัยสิ่งที่ไม่เคยสัมผัส ผ่านการเที่ยว 4 ย่านในกรุงเทพฯ ทำให้เราได้ค้นพบว่าทุกย่านที่ไปมา มีความพิเศษที่ซ่อนอยู่
Bilibili บินโดรน 1,500 ตัว เป็นรูป QR Code กลางท้องฟ้าเซี่ยงไฮ้ ให้คนสแกนดาวน์โหลดเกมได้ทันที
ในยุคที่การแข่งขันทางธุรกิจสูงขึ้นทุกวัน นอกจากจะต้องวางแผนให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้ไวและง่ายที่สุดแล้ว ยังต้องใส่ความคิดสร้างสรรค์เข้าไปเพื่อดึงดูดให้คนหันมาสนใจเพิ่มขึ้นอีกด้วย Bilibili แพลตฟอร์มสตรีมมิงวิดีโอที่ได้รับความนิยมสูงสุดของจีน จัดงานฉลองครบรอบ 1 ปี วิดีโอเกม ‘Princess Connect Re:Dive’ ด้วยการปล่อยโดรน 1,500 ตัว บินขึ้นสู่ท้องฟ้ายามค่ำคืนในเมืองเซี่ยงไฮ้ เป็นภาพตัวละครหลักทั้ง 3 ตัว ได้แก่ Pecorine, Kyaru และ Kokkoro นอกจากนี้ พวกเขายังบินโดรนเป็น QR Code ขนาดยักษ์ ให้ผู้ชมหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาสแกนเพื่อดาวน์โหลดเกมได้ทันที นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ Bilibili ใช้ QR Code ในการโปรโมต แต่ครั้งนี้ถือว่าเป็นแผนการที่เข้ากับยุคสมัยและสถานการณ์โลกมากๆ เพราะทำให้คนดูโชว์และมองเห็น QR Code ได้จากระยะไกล โดยไม่จำเป็นต้องมารวมตัว แถมยังกลายเป็นไวรัลที่เข้าถึงคนอีกด้วย Source : Famous Campaigns | https://bit.ly/3tE8K1l