LATEST
เอกรัตน์ สุวรรณรัตน์ ผู้อยู่เบื้องหลัง Yala Stories ที่อยากขับเคลื่อนยะลาด้วยงานสร้างสรรค์
เมื่อเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา เราได้รู้จักกับ Yala Stories ผ่านโพสต์เฟซบุ๊กที่มิตรสหายคนทำงานสร้างสรรค์แชร์กัน ซึ่งโพสต์นั้นว่าด้วยการนำภาพของตัวอักษรบนป้ายร้านรวง ย่านสายกลาง จังหวัดยะลา มาเรียงกันเป็นคำว่า ‘ยะลา สตอรี่’ แน่นอนว่าความสวยเก๋ต้องไม่รองใคร เพราะจังหวัดนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในไม่กี่พื้นที่ที่ยังมีการวาดโปสเตอร์ภาพยนตร์ด้วยมืออยู่ ดังนั้น มั่นใจได้เลยว่าสุนทรียะในศิลปะการออกแบบป้ายต้องหรอยแรงอยู่แล้ว แต่ในอีกมุมหนึ่ง ภายใต้ตัวอักษรหรือฟอนต์ (Font) เหล่านี้ล้วนมีประวัติศาสตร์ของเมืองซุกซ่อนอยู่ ซึ่ง ‘Yala Stories’ ก็ได้พาเราไปทัวร์ชมฟอนต์เหล่านี้ผ่านหน้าจอไปด้วย หลังจากศึกษาหาข้อมูลเพิ่มเติม ทำให้เราทราบว่ากิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของนิทรรศการเล่าเรื่องเมืองยะลาที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 27 – 29 พฤษภาคม 2565 ณ ย่านสายกลาง ซึ่ง ‘Yala Stories’ เป็นชื่อของนิทรรศการนี้นั่นเอง นับว่าเป็นครั้งแรกของจังหวัดยะลาที่มีการจัดงานเกี่ยวกับความคิดสร้างสรรค์ขึ้น โดยมีครบหมดตั้งแต่นิทรรศการบอกเล่าเมืองยะลา งานศิลปะ วงเสวนา ฉายหนังสั้น การแสดงสด คอนเสิร์ต งานคราฟต์ แฟชั่น ไปจนถึงอาหารกับกาแฟ ด้วยความชอบใจและดีใจที่เห็นจังหวัดอื่นๆ เริ่มขยับตัวเคลื่อนไหวในแวดวงงานสร้างสรรค์ร่วมสมัยมากขึ้น ทำให้เราติดต่อขอพูดคุยกับกลุ่มคนผู้อยู่เบื้องหลัง ‘Yala Stories’ และได้พบกับ ‘บอล-เอกรัตน์ สุวรรณรัตน์’ หัวหอกของโปรเจกต์นี้ […]
คนในกองถ่ายทำงานกว่า 16 ชั่วโมงต่อวัน สหภาพแรงงานสร้างสรรค์ฯ แถลงการณ์ กำหนด ชม.การทำงาน ให้โอที ไม่เสี่ยงภัย
เมื่อไม่นานมานี้ มีข่าวที่สองผู้กำกับละครที่ทำงานมานานกว่า 30 ปี อย่าง ‘อ๊อด-บัณฑิต ทองดี’ และ ‘ปรัชญา ปิ่นแก้ว’ บอกเล่าเรื่องชีวิตในกองถ่ายว่าคนทำงานอาจจะต้องทำงานสูงถึง 16 ชั่วโมง และให้ความเห็นว่าเวลาที่ล่วงเลยขนาดนี้เป็นสิ่งที่ไม่ถูกต้อง แต่คนทำงานในสายงานนี้ก็ทำกันมาจนเป็นเรื่องปกติ รวมไปถึงประเด็นการจ่ายค่าล่วงเวลาให้คนทำงานที่ต้องตกลงกันตั้งแต่ก่อนรับงาน และการใช้แรงงานนักแสดงเด็กที่ถูกตั้งคำถามมาตลอด โดยเรื่องทั้งหมดนี้ได้กลายเป็นหัวข้อที่คนในสังคมพูดถึงไปในหลากหลายมิติ ต่อมาเมื่อวันที่ 4 ก.ค. 2565 สมาคมผู้กำกับภาพยนตร์ไทยได้ออกจดหมายแถลงการณ์ โดยมีสรุปเนื้อหาว่า ผู้กำกับทั้งสองไม่ได้สนับสนุนแนวคิดการทำงานเกินมาตรฐานสากล และพยายามหาหนทางแก้ไขปัญหาร่วมกับสมาคมผู้กำกับฯ มาตลอด ทั้งยังได้เข้าร่วมปรึกษากับหน่วยงานราชการ, คณะกรรมาธิการของรัฐสภา, พรรคการเมือง, บริษัทผู้ผลิต และองค์กรต่างๆ แต่ยังไม่สามารถหาแนวทางแก้ไขปัญหาอันเป็นที่ยอมรับของทุกฝ่ายได้สำเร็จ และอุปสรรคสำคัญของเรื่องนี้คือ ‘การขาดอำนาจต่อรองของแรงงานในอุตสาหกรรมบันเทิง’ ทั้งหมดนี้ไม่ใช่ปรากฏการณ์แรกที่มีคนในอุตสาหกรรมบันเทิงออกมาเรียกร้องถึงความไม่เป็นธรรมในการทำงาน เพราะหากย้อนกลับไปเมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2565 นักแสดงซีรีส์ ‘นิ้ง-ชัญญา แม็คคลอรี่ย์’ และ ‘สหภาพแรงงานสร้างสรรค์ฯ’ ได้ส่งคำร้องต่อ กมธ. ที่รัฐสภา เพื่อแก้ปัญหาคุณภาพชีวิตในกองถ่าย เช่น ปัญหาการใช้แรงงานเด็กในการผลิตสื่อ, ชั่วโมงการทำงานที่ยาวนาน, ความปลอดภัยในการทำงาน และการไม่มีสัญญาจ้างที่เป็นธรรม แต่ก็ยังดูเหมือนว่าจะไม่มีความคืบหน้าเท่าที่ควรนัก […]
แอบย่องสำรวจห้องนอนเด็กหญิงยินดี ในนิทรรศการครั้งแรกของ faan.peeti 9 ก.ค. – 4 ก.ย. 65 ที่ River City Bangkok
หลายคนน่าจะคุ้นตากับลายเส้นละเอียดอ่อน สีสันที่มองแล้วรู้สึกบอบอุ่นใจของ ‘ฟาน.ปีิติ’ นักวาดภาพประกอบเจ้าของหนังสือ ‘London Book Sanctuary’ และเคยร่วมงานกับแบรนด์ดังอย่าง Vespa, SMEG และ Estée Lauder ครั้งนี้เธอจะมีนิทรรศการเดี่ยวของตัวเองเป็นครั้งแรกในชื่อ เด็กหญิงยินดี ‘Yindee’s Mysterious Friends’ ‘ฟาน.ปีิติ’จะพาทุกคนไปรู้จักกับ ‘เด็กหญิงยินดี’ เด็กหญิงผู้ไม่เคยมีเพื่อน เธอใช้เวลาอย่างลำพังกับการเขียนไดอารีเล่มเดิมที่เปรียบเสมือนเพื่อนคนหนึ่งตลอดมา แต่โลกใบเก่ากลับเปลี่ยนไป เมื่อเด็กหญิงค้นพบว่าเธออาจไม่ได้มีเพื่อนเพียงแค่คนเดียว โดยสิ่งที่เด็กหญิงค้นพบจะอยู่ในนิทรรศการนี้ โดยฟาน.ปีติจะทำหน้าที่เป็นไกด์พาทัวร์ทั่ว ‘ห้องนอน’ ของเด็กหญิงยินดี และเดินสำรวจพื้นที่ส่วนตัวที่ตั้งอยู่ในสวนซึ่งแวดล้อมไปด้วยพรรณไม้ สถานที่ดังกล่าวที่ว่าช่างแสนลึกลับ มีเพียงยินดีเท่านั้นที่จะล่วงรู้ ในสถานที่แห่งนั้น พวกเราจะได้แอบอ่านไดอารีบนหัวเตียงของเด็กหญิง พบเจอเรื่องราวที่เด็กหญิงและครอบครัวเก็บซ่อนเอาไว้ และในดินแดนที่ประดับประดาด้วยร่มเงาของพรรณไม้ ทุกคนจะได้ทำความรู้จักกับบรรดาเพื่อนๆ ในจินตนาการของยินดี หลากหลายตัวละครที่หลบซ่อนรอพบมิตรภาพใหม่ๆ เช่น เจ้างูสามหัวชื่อ ‘ซามูเอล’, นักแสดงละครสัตว์ชำนาญการอย่าง ‘โทมัส’ และ ‘จูดี้’ ตุ๊กตานุ่มนิ่มที่เจ้าของรักมาก เป็นต้น นอกจากทุกคนจะได้ไปย้อนความทรงจำในวัยเยาว์ เข้าไปสำรวจห้องนอนของเด็กหญิงยินดีหมายเลข 248 ที่ชั้น 2 ของโรงแรมริเวอร์ ซิตี้ แบง็กค็อกแล้ว […]
จุฬาฯ เปลี่ยนกิจกรรมวันแรกพบนิสิตใหม่ ไม่มีผู้นำเชียร์ คทากร กลุ่มเชิญพระเกี้ยว ต่อต้านสิทธิพิเศษของคนหน้าตาดี
ในยุคที่สังคมไทยให้ความสำคัญและขับเคลื่อนประเด็นเรื่องสิทธิและความเท่าเทียมมากขึ้นเรื่อยๆ หลายหน่วยงานของภาครัฐและเอกชนจึงต้องกลับมาพิจารณาและเปลี่ยนแปลงกิจกรรมขององค์กรที่อาจส่งต่อวัฒนธรรมการเลือกปฏิบัติ ซึ่งเป็นหนึ่งต้นตอของความไม่เท่าเทียมในสังคม หนึ่งในความเปลี่ยนแปลงล่าสุดเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 2 กรกฎาคม 2565 องค์การบริหารสโมสรนิสิตจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (อบจ.) ได้โพสต์เฟซบุ๊กแจ้งเปลี่ยนแปลงกิจกรรมวันแรกพบนิสิตใหม่แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยประจำปี 2565 (CU First Date 2022) ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 9 กรกฎาคม 2565 พร้อมระบุว่าในวันงานจะไม่มีกิจกรรมใดๆ จากกลุ่มผู้นำเชียร์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (CU Cheerleader) จุฬาฯ คทากร (The Drum Major of Chulalongkorn University) และกลุ่มผู้อัญเชิญพระเกี้ยวแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (CU Coronet) อบจ. ระบุว่า ความเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นหลังจากนิสิตจำนวนมากและสาธารณชนตั้งคำถามเกี่ยวกับปัญหาทางสังคมต่างๆ โดยเฉพาะประเด็นเรื่อง ‘สิทธิพิเศษของคนหน้าตาดี’ (Beauty Privilege) ที่เอื้อให้คนหน้าตาดีตรงตาม ‘มาตรฐานความงาม’ (Beauty Standard) มีโอกาสในสังคมมากขึ้น ดังนั้น อบจ. จึงต้องการแสดงจุดยืนและหยุดส่งวัฒนธรรมการกดขี่และการเลือกปฏิบัติต่อผู้อื่นที่เกิดจากอคติทางรูปร่าง หน้าตา สีผิว เชื้อชาติ และเพศ เพื่อทำให้ทุกคนเท่าเทียมกันตามปฏิญญาการต้อนรับนิสิตใหม่แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยข้อที่ 2 […]
PERMADEATH ธีสิสแบรนด์เบียร์ผู้ชนะเลิศรางวัล B.A.D Beer Contest ที่ฝันว่าการวาดรูปและต้มเบียร์จะเป็นอาชีพได้
‘B.A.D Beer Contest’ คือโครงการประกวดเบียร์ชิงแชมป์แห่งประเทศไทย จัดโดย บริษัท ส้มจี๊ด เอ็นเตอร์ไพรส์ จำกัด ธุรกิจเพื่อสังคมที่ก่อตั้งโดย ‘คณะก้าวหน้า’ ร่วมกับ ‘พรรคก้าวไกล’ เพื่อสร้างองค์ความรู้เรื่องการผลิตเบียร์และเป็นส่วนหนึ่งในการรณรงค์ร่าง ‘พ.ร.บ. สุราก้าวหน้า’ เพราะการผลักดันเพียงแค่ในสภาอาจไม่เพียงพอ การขับเคลื่อนนอกสภาจึงเป็นอีกวิธีการที่จะช่วยให้เครื่องดื่มสากลโลกในไทยได้เกิดการเปลี่ยนแปลง สำหรับผู้ชนะเลิศในการประกวดเบียร์ครั้งแรกประเภทเบียร์ IPA เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมาคือแบรนด์ PERMADEATH ส่งเบียร์สีขุ่นกลิ่นหอมตัวที่ใช้ชื่อว่า ‘HAZE SHOT HAZY IPA 6.3%’ เข้าร่วมประกวด ซึ่งเป็นหนึ่งในผลงานธีสิสของ ‘นนท์-ณัชนนท์ เรียบร้อย’ บัณฑิตป้ายแดงจากศิลปากร วังท่าพระ คณะมัณฑนศิลป์ สาขานิเทศศิลป์ “กรรมการที่ตัดสินบอกว่าเบียร์กลิ่นดี รสชาติเยี่ยม กินง่ายและคลีน เป็นเบียร์ที่บอดี้มีความหนาแน่น แต่อาจจะเพิ่มความเข้มข้นได้อีก ความคิดเห็นส่วนตัวของผม คิดว่าเบียร์ที่หนักเกินไปมันอร่อยแค่คำสองคำแรก อาจกินไม่หมดแก้วก็เลี่ยนซะก่อน ผมจึงตั้งใจทำเบียร์ที่ไม่ได้บางจ๋อย ให้กลิ่นรสสัมผัสมาเต็ม เพื่อทำให้กินได้จนหมด อยากทำเบียร์ที่คนกินมีความสุขตลอดแก้ว” เขาเล่าให้ฟังถึงชัยชนะแก้วแรกของ PERMADEATH แบรนด์ที่ตั้งใจทำเพื่อเป็นธีสิสในด่านสุดท้ายก่อนจบการศึกษา และหวังผลต่อยอดเป็นแบรนด์ที่ตัวเองจะได้เป็นเจ้าของวันข้างหน้า เพื่อการอ่านออกรส ‘Cheers!’ PERMADEATH […]
ชาวเคนยา เอกวาดอร์ กรีซ ฟังอะไรกัน สนุกกับการสุ่มฟังคลื่นวิทยุทั่วโลกผ่านเว็บไซต์ Radio Garden
ไม่รู้มีใครเป็นแบบเราบ้าง ที่ถึงจุดหนึ่งที่ทำงานไปฟังเพลงไปเรื่อยๆ หรือกระทั่งเหงาจนไม่รู้จะฟังอะไรแล้ว ก็จะข้ามไปฟังคลื่นวิทยุบ้านเรา เผื่อได้ค้นพบเพลงใหม่ๆ หรือมีเสียงใสๆ ของดีเจอยู่เป็นเพื่อน แต่เคยสงสัยไหมว่าในขณะที่เราฟังเพลงหรือเสียงของดีเจที่จัดรายการผ่านคลื่นวิทยุในไทยอยู่นั้น ในประเทศเพื่อนบ้าน ประเทศในทวีปเอเชีย ไปจนถึงประเทศที่อยู่ห่างจากเราไปอีกซีกโลก เขาฟังอะไรกัน เพลงที่ดีเจชาวไอซ์แลนด์เปิด สปอตโฆษณาของคลื่นวิทยุในโคลอมเบีย หรือรายการวิทยุที่กรีซเขามีช่องให้คนมาแลกเปลี่ยนประสบการณ์ความรักเหมือนบ้านเราหรือเปล่านะ Radio Garden คือเว็บไซต์ที่รวบรวมหลายพันสถานีวิทยุรายการสดทั่วโลกมาไว้ให้เราเสิร์ชฟังอย่างตั้งใจ หรือจะแรนดอมฟังไปเรื่อยๆ ก็ได้ จุดประสงค์ของเจ้าเว็บไซต์นี้คือต้องการเชื่อมต่อผู้คนและสถานที่ต่างๆ เข้าด้วยกันผ่านสัญญาณวิทยุที่ข้ามขอบเขตพรมแดน ทั้งยังเป็นการเรียนรู้วัฒนธรรมผ่านผู้ผลิตรายการวิทยุกับผู้ฟัง รวมถึงทำให้ผู้คนที่ต้องโยกย้ายถิ่นฐานเชื่อมต่อกับ ‘บ้าน’ ได้อีกครั้ง เว็บไซต์สำหรับ Radio Lover นี้ เริ่มต้นขึ้นในปี 2016 ในเมืองอัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์ โดยมีหัวหอกชื่อ Jonathan Puckey ที่มีส่วนร่วมกับทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นการออกแบบ การพัฒนา และทุกอย่างในเว็บไซต์ ที่ผ่านมา Radio Garden ได้มีการอัปเดตระบบและฟังก์ชันใหม่ๆ ไม่น้อย ตั้งแต่เพิ่มรูปแบบแอปพลิเคชันสำหรับสมาร์ตโฟน iOS และ Android เพิ่มระบบค้นหาสถานีวิทยุและสถานที่ที่ต้องการ (ชื่อเมืองหรือประเทศ ฯลฯ) เป็นต้น นอกจากนี้ […]
Jollynn ชุดชั้นในบรรเทาอาการหนักอก ที่ออกแบบมาให้คนใส่ ไม่ใช่คนมอง
ปัญหาหนักอกของการต้องใส่บราเป็นอะไรที่คงไม่ต้องสาธยายให้ฟังมากมาย เพราะแค่คำว่าบราก็น่าจะสร้างปฏิกิริยาในใจบางอย่างขึ้นมาแล้ว ไม่ว่าจะเป็นความอึดอัด รัดแน่น ร้อนเหนอะ ไม่พอดีตัว กดเจ็บ หรือแม้แต่เรื่องเงินมหาศาลที่เสียไปเพื่อซื้อเจ้าเครื่องมือทรมานตัวเองนี้มา เป็นอย่างนี้แล้ว ทำไมเราถึงยังทนใส่บราออกจากบ้านทุกวัน? วันไหนที่อากาศประเทศไทยร้อนจัด ฉันมักเกิดคำถามว่า เราทำร้ายร่างกายตัวเองแบบนี้กันไปทำไม และคำตอบที่ได้ก็มีตั้งแต่เรื่องค่านิยมของสังคม ความเคยชิน และท้ายที่สุดแล้ว ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าบรายังมีประโยชน์ของมันในการช่วยพยุงอกของเราให้อยู่กับที่กับทาง สิ่งเดียวที่ทำได้เลยเป็นแค่การอดทนไปตามนั้น ในระหว่างที่ฉันได้แต่อดทน ช่วงกลางปี 2021 ก็มีผู้หญิงกลุ่มหนึ่งที่ตัดสินใจลุกขึ้นมาหาทางแก้ปัญหาดังกล่าว ตัดภาพมาปีนี้ แบรนด์ Jollynn ของพวกเขาได้ขึ้นแท่นเป็นแบรนด์ขายดีอันดับ 2 ในหมวดหมู่ชุดชั้นในของ LAZADA แปลว่าในเวลาไม่ถึงปี บราของพวกเขาได้พิสูจน์ตัวเองจนคนมีหน้าอกแห่กันไปซื้ออย่างล้นหลาม ซื้อแล้วก็กลับมาซื้อซ้ำ ซื้อทีเดียวหลายตัว ซื้อแล้วบอกต่อ กลายเป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ท้าชนกับแบรนด์อื่นๆ ในตลาดได้แบบไม่น้อยหน้า การเติบโตอันก้าวกระโดดทำให้ฉันเกิดสงสัยขึ้นมาว่า เขาทำอะไรถึงได้ตอบโจทย์คนได้เป็นวงกว้างขนาดนี้ จนต้องชวนไปเปิดอกคุยกันดู ปัญหาสุมอกคนไทย ตัวแทนของทีม Jollynn ที่มาคุยกับฉันคือ Tiffany Chien ผู้เป็น Marketing Director ให้แบรนด์มาตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง เธอเริ่มต้นจากการอธิบายว่า แท้จริงแล้วทีมเบื้องหลังแบรนด์เป็นส่วนหนึ่งของบริษัทที่มีหน้าที่รับดูแล e-commerce ให้แบรนด์อื่นๆ เนื่องจากความคร่ำหวอดในวงการ E-commerce […]
เตรียมร่ม สวมบูต ชมหนังกลางแปลง ในเทศกาล ‘กรุงเทพกลางแปลง’ ทั่วมุมเมือง กทม. 7 – 31 ก.ค. 65
หลังจากเดือนที่ผ่านมา ได้มีเทศกาลดนตรีในสวนที่ชวนให้ผู้คนออกไปเอนจอยกับกรุงเทพฯ อีกครั้ง จนทำให้เมืองนี้กลับมามีสีสันและชีวิตชีวา เดือนนี้ก็เป็นคราวของสายภาพยนตร์และคนชอบดูหนังบ้าง เพราะตลอดเดือนกรกฎาคมจะมีงานใหญ่เป็นเทศกาล ‘กรุงเทพกลางแปลง’ งานฉายหนังกลางแปลงที่จะเกิดขึ้นทั่วมุมเมืองกรุงเทพฯ ตั้งแต่ใจกลางเมืองไปจนถึงชานเมือง ถือเป็นการเติมพลังให้วงการหนังไทยที่ซบเซาไป รวมถึงได้ช่วยเหลือพ่อค้าแม่ขายในพื้นที่ และขยายโอกาสในการเข้าถึงการชมหนังให้แก่ประชาชนทั่วไปด้วย เทศกาล ‘กรุงเทพกลางแปลง’ จะจัดให้มีการฉายหนัง 25 เรื่อง กระจายไปยัง 10 สถานที่ทุกช่วงสุดสัปดาห์ของเดือน โดยหนังทั้งหมดได้รับการคิวเรตจากกรุงเทพมหานคร ร่วมกับหอภาพยนตร์ (องค์การมหาชน) สมาคมผู้กำกับภาพยนตร์ไทย และสมาคมหนังกลางแปลง ซึ่งมีหลากหลายรสชาติ ทั้งหนังเก่าตั้งแต่ปี 2502 ถึงปัจจุบัน ทั้งยังอ้างอิงจากพื้นที่ถ่ายทำกับพื้นที่ที่ฉาย เหมาะสมกับผู้ชมทุกเพศทุกวัยในละแวกนั้นๆ นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจ ได้แก่ เวิร์กช็อปหัวข้อ Storytelling Workshop โดย underDOC Film โปรดักชันเฮาส์ผู้ทำหนังสารคดี ‘เอหิปัสสิโก’ กับ พวงสร้อย อักษรสว่าง ผู้กำกับหนังเรื่อง ‘นคร-สวรรค์’, กิจกรรมพูดคุยกับผู้กำกับและนักแสดงก่อนฉายหนัง, กิจกรรมแสดงดนตรี โดยกลุ่มนักดนตรีในสวน และ Street Show โดยเครือข่ายนักแสดง […]
Amnesty ชวนเขียนเปลี่ยนโลกใน Writers that Matter 2022 ส่งผลงานตั้งแต่วันนี้ – 10 ส.ค. 65
ทุกวันนี้เราทุกคนต่างดำรงชีวิตภายใต้การถูกกดทับ ไม่ให้แสดงออกในสิ่งที่รู้สึก ไม่ให้แสดงความคิดเห็นในสิ่งที่เกิดขึ้น ปล่อยประวัติศาสตร์บางอย่างถูกซุกไว้ใต้พรม ล่องลอยไปกับสายลม เหมือนสิ่งเหล่านั้นไม่เคยเกิดขึ้นจริง เช่นเดียวกับที่ผ่านมากว่า 18 ปี กับเหตุการณ์ไร้ซึ่งคำตอบจากภาครัฐ ทั้งกรณีอุ้มหายทนายสิทธิมนุษยชน ‘สมชาย นีละไพจิตร’ และประชาชนอีกจำนวนมากที่ถูกซ้อมทรมานและบังคับให้สูญหายโดยไม่มีทางเลือก จะดีกว่าไหมหากคุณเป็นส่วนหนึ่งของการรณรงค์เพื่อยุติการทรมาน-อุ้มหายได้ Amnesty International Thailand ชวนร่วมโครงการ Writers that Matter ‘นัก(อยาก)เขียน เปลี่ยนโลก’ ที่เปิดโอกาสให้ผู้ที่มีความสนใจส่งเรื่องสั้นเพื่อสิทธิมนุษยชนเข้าประกวดภายใต้ประเด็น ‘ทรมาน-อุ้มหาย’ ในหัวข้อ ‘Write to Remember : เราจะไม่ลืม’ ผลงานที่ผ่านการพิจารณาจากทางคณะกรรมการ จะได้รับเงินรางวัล 2,000 บาทต่อเรื่อง และได้เป็นสมาชิกภาพของแอมเนสตี้ อินเตอร์เนชั่นแนล ประเทศไทย จำนวน 1 ปี นอกจากนี้ ผลงานที่ได้รับการคัดเลือกจากแอมเนสตี้ ประเทศไทย จะเผยแพร่ในเว็บไซต์ขององค์กร สื่อโซเชียลอื่นๆ และแพลตฟอร์ม readAwrite ของแอมเนสตี้เอง เพื่อรณรงค์เสริมสร้างความตระหนักรู้ และความเข้าใจในประเด็นสิทธิมนุษยชนให้มากขึ้น ผู้สมัคร 1 คน […]
กานเวลา คราฟต์ช็อกโกแลตจากเชียงใหม่ที่พาผลผลิตของเกษตรกรไทยไปชนะรางวัลระดับโลก
แคบหมู-ไส้อั่วที่ขายในกาดเจ๊า (ตลาดเช้า) ขนมจีนสันป่าข่อย อาหารเหนือที่ร้านเจริญสวนแอก ถ้าเป็นของหวานก็ขนมหวานช่างม่อย เฉาก๊วยข้างหอประชุม มช. หรือพายมะพร้าวของร้านบ้านเปี่ยมสุข ในฐานะคนเชียงใหม่ ถ้าถามว่ามาเชียงใหม่แล้วต้องกินอะไร ‘ของดี’ ที่ฉันพอจะนึกออกอาจเป็นชื่อเหล่านี้ และว่ากันตามตรง ก่อนหน้านี้คงไม่มีคำว่า ‘คราฟต์ช็อกโกแลต’ หลุดออกจากปากฉันแน่ๆ แต่คำตอบนั้นก็เปลี่ยนไป เมื่อฉันได้ลิ้มรสช็อกโกแลตของ KanVela แบรนด์คราฟต์ช็อกโกแลตที่ปลุกปั้นโดยสองพี่น้องคนเจียงใหม่แต๊ๆ อย่าง ธนา คุณารักษ์วงศ์ และ นิรมล คุณารักษ์วงศ์ ชื่อของร้านนี้ก็มาอยู่ในลิสต์ ‘มาเชียงใหม่ต้องไปนะ’ ของฉันทันที แน่นอนว่ากานเวลาไม่ใช่แบรนด์แรกในเชียงใหม่ กระบวนการในการทำก็ไม่ได้ต่างจากวิธีทำคราฟต์ช็อกโกแลตทั่วไปที่เน้นความเป็นโฮมเมด ดูแลกันตั้งแต่ขั้นตอนเลี้ยงต้นโกโก้ ไหนจะโปรดักต์สุดท้ายที่มีรสชาติหวาน ขม เปรี้ยว มีหลายมิติแบบคราฟต์ช็อกโกแลตที่ดีควรเป็น ถึงอย่างนั้น สิ่งที่กานเวลาโดดเด่นไม่แพ้แบรนด์ไหนๆ คือความคิดสร้างสรรค์ในการสร้างเมนูอันหลากหลายและน่าตื่นเต้น เช่น เจ้า ‘บงบง’ ช็อกโกแลตก้อนกลมสีสดใสที่มีรสแปลกใหม่แต่น่าลองอย่างฝรั่งจิ้มเกลือ ตะโก้เผือก สังขยาใบเตยมะพร้าวคั่ว และอีกสารพัด อร่อยหรือไม่-คงแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน แต่ช็อกโกแลตกานเวลาต้องมีดีอะไรสักอย่าง เพราะล่าสุดเจ้าบงบงและช็อกโกแลตบาร์ ‘คลองลอย’ ก็ถูกเสิร์ฟในชั้นเฟิร์สคลาสและชั้นธุรกิจของสายการบินไทย หนำซ้ำยังชนะรางวัลจากสองเวทีช็อกโกแลตระดับโลกอย่าง Academy of Chocolate […]
เปิดหูเปิดตา ฟังเสียงกลุ่มชาติพันธุ์ในไทย ในนิทรรศการ ‘Sound of the Soul’ 19 – 31 ก.ค. 65 ที่หอศิลปกรุงเทพฯ
เดือนกรกฎาคมนี้ หอศิลปกรุงเทพฯ (BACC) ชวนมางาน ‘Sound of the Soul’ นิทรรศการเสียงจากกลุ่มชาติพันธุ์ในประเทศไทย ว่ากันด้วยเรื่องเสียงที่ไม่ค่อยถูกได้ยินในสื่อกระแสหลัก เพื่อมุ่งหวังให้ระยะห่างของผู้คนใกล้กันมากขึ้น นิทรรศการครั้งนี้จัดขึ้นโดยมีจุดประสงค์ในการฟัง พูด คุย รับรู้ความเป็นไปและการมีอยู่ เพื่อแลกเปลี่ยน เรียนรู้วัฒนธรรมพื้นถิ่นอันเป็นวิถีหนึ่ง ซึ่งแตกต่างหลากหลายและห่างไกลของผู้คนจากผืนดินอื่น อาทิ กลุ่มปกาเกอะญอ กลุ่มไทดำ กลุ่มไทกะเลิง กลุ่มกะเหรี่ยงโปว์ กลุ่มมูเซอ กลุ่มอาข่า กลุ่มอูรักลาโว้ย ฯลฯ ภายในงานมีกิจกรรมที่ชวนเปิดผัสสะผ่าน Visual Performance ฟังและมองดูสิ่งต่างๆ ที่บันทึกจากการไปสัมผัสถิ่นที่อยู่จริง โดยกลุ่มศิลปิน 3 สาขา ได้แก่ – ‘Hear&Found’ กลุ่มคนทำงานที่ใช้ดนตรีเพื่อลดการแบ่งแยกในสังคม ประกอบด้วย ‘เม-ศิรษา บุญมา’ กับ ‘รักษ์-ปานสิตา ศศิรวุฒิ’ ที่ตั้งใจสร้างพื้นที่ส่งเสียงความหลากหลายทางวัฒนธรรมออกไปให้ผู้คนได้รับรู้ ผ่านการใช้ความถนัดคือ เสียง ดนตรี และการสื่อสาร – ‘ศุภชัย เกศการุณกุล’ ช่างภาพผู้โดดเด่นเรื่องการถ่าย Portrait […]
ชอบเบียร์คราฟต์ต้องดู l URBAN เจอนี่ เจอ อุดมคติ
หากคุณต้องการทำเบียร์สักหนึ่งขวดในรสชาติแบบที่ชื่นชอบ คุณรู้หรือไม่ว่าต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง? เมื่อหัวใจของการทำคราฟต์เบียร์ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติความอร่อย หรือยิ่งทำให้รู้สึกเมายิ่งดี แต่มันคือศาสตร์ชนิดหนึ่งที่ถ้าคุณได้เข้ามาสัมผัสคุณจะหลงใหลไม่ต่างกับเราแน่นอน.ในฐานะที่เป็นผู้ที่ชื่นชอบเบียร์คราฟต์ เราจึงได้เสาะหาสถาบันที่สอนวิธีการทำคราฟต์เบียร์ เพื่อให้ข้อมูลที่ถูกต้อง แล้วมาเรียนรู้แบบที่เข้าใจมันจริงๆ จนได้มาเจอกับ ‘อุดมคติ บริววิ่ง อะคาเดมี่’ เมื่อคราฟต์เบียร์ = ความหลากหลาย การทำคราฟต์เบียร์ให้ออกมาดีประกอบด้วยอะไร เราจึงขอพาเหล่านักชิมทั้งหลายมาเรียนรู้การต้มเบียร์และออกแบบเบียร์ในฝัน ไปกับ URBAN เจอนี่ เจอ อุดมคติ.*คลิปวิดีโอนี้จัดทำขึ้นเพื่อการศึกษาเรียนรู้เท่านั้น ไม่ได้มีเจตนาชักจูง/ส่งเสริม ให้ผู้รับชมผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างผิดกฎหมาย