EAT

กล่องอาหารใช้ซ้ำได้พันครั้ง ! ไอเดียสุดเจ๋งจากสตาร์ทอัพอาหารเดลิเวอรีในนิวยอร์ก

สนามการแข่งขันส่งอาหารแบบเดลิเวอรี ทั้งผู้ผลิต และเว็บไซต์ต่างๆ ช่วงชิงความเป็นที่หนึ่งเพื่อให้ลูกค้านั้นพึ่งพอใจมากที่สุด แน่นอนว่าการแข่งขันด้านราคาคืออันดับแรกที่ผู้ผลิตให้ความสำคัญ แต่ลึกลงไปกว่านั้น ยังมีผู้ผลิตที่ส่งอาหารแบบใส่ใจโลกอีกด้วย เราพามาทำความรู้จักกับ ‘DeliverZero’ สตาร์ทอัพจากนิวยอร์ก ที่เลือกใช้ภาชนะรีไซเคิล

DeliverZero ส่งอาหารแบบไร้ขยะ

สตาร์ทอัพ DeliverZero จากนิวยอร์กได้เริ่มขึ้นแล้ว เปิดบริการส่งอาหารให้กับลูกค้าซึ่งเป็น Food delivery ที่ไร้ขยะ เพราะภาชนะบรรจุอาหารของเขานั้น ลูกค้าสามารถส่งกลับคืน เพื่อใส่อาหารครั้งถัดไปได้ หรือจะเก็บไว้ใช้เองก็ได้เช่นกัน

โดย DeliverZero คือไอเดียของ Adam Farbiarz, Lauren Sweeney และ Byron Sorrells สามผู้ประกอบการซึ่งมีแนวคิดตรงกัน คืออยากเชิญชวนลูกค้าให้มาสนใจเรื่องขยะ แต่ไม่บังคับให้เขาเปลี่ยนนิสัยของตัวเอง จึงให้ลูกค้าสามารถสั่งอาหารอยู่บ้านได้อย่างสบาย แต่แค่ปรับภาชนะให้นำกลับมาใช้ใหม่ได้

ภาชนะใช้ได้มากกว่า 1,000 ครั้ง

ความพิเศษของกล่องนอกจากมีหลากหลายไซซ์แล้ว เนื้อในของมันเองทำมาจากโพลีโพรพีลิน ซึ่งเป็นพลาสติกชนิดหนึ่งที่มีความทนทานสูง ใส่อาหารร้อนได้ ปลอดภัยสำหรับใช้กับไมโครเวฟและเครื่องล้างจาน ลักษณะพิเศษที่สุดคือสามารถนำกลับมาใช้งานได้มากกว่า 1,000 ครั้ง โดยผ่านการรับรองจาก NSF International เป็นที่เรียบร้อย

สิ่งที่บริษัททำอยู่นั้น สอดคล้องกับประกาศของเมืองนิวยอร์กเมื่อปี พ.ศ. 2562 ที่ว่า ห้ามธุรกิจใดก็ตามใช้กล่องพลาสติกที่ใช้แล้วทิ้ง หากร้านไหนฝ่าฝืนจะปรับเงิน 1,000-3,000 บาท

สั่งอาหารไร้ขยะ กดสั่งง่ายไม่ยุ่งยาก

บริษัทเปิดให้บริการตั้งแต่พฤศจิกายนปีที่แล้ว โดยมี 8 ร้านอาหารในบรูคลินเข้าร่วม โดยลูกค้าเองสามารถกดสั่งอาหารที่ตัวเองต้องการได้ตามปกติผ่านเว็บไซต์ เพียงแค่ต้องสำรองเงินไว้ในแอคเคาท์ 2 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 62 บาท เป็นค่ามัดจำภาชนะที่ต้องนำกลับมาใช้ใหม่

ทั้งยังมีข้อตกลงว่า ลูกค้าต้องคืนภาชนะภายใน 6 สัปดาห์ถึงจะได้รับเงินคืน โดยลูกค้าสามารถคืนให้กับพนักงานส่งอาหารที่มาส่งครั้งถัดไป หรือนัดเวลาเพื่อให้เข้ามารับกล่องอาหารก็ได้ 

อย่างไรก็ตามต้นทุนเรื่องภาชนะอาจจะเป็นตัวแปรของราคาอาหาร แต่เมื่อเทียบกับคู่แข่งแล้ว ราคายังอยู่ในระดับที่เท่ากัน ซึ่งตอนนี้ผลตอบรับค่อนข้างดี เนื่องจากถูกยกให้เป็นสตาร์ทอัพอันดับแรกๆ ที่บุกเบิก และพยายามลดการเกิดขยะ

Source : https://bit.ly/2tnqunN 




Contributor

อัจฉราวดี ศรีสร้อย

เป็นนักขียนที่หลงใหลในการทำขนมปัง แถมยังชอบดูการเมืองและเรื่องประเทืองปัญญา