ปณัยกร วรศิลป์มนตรี

เมื่อช่วงต้นปี 2021 ทีมงาน Urban Creature แวะเวียนไปเยือนเมืองภูเก็ตมา ซึ่งหนึ่งในจุดหมายปลายทางก็คือ Cloud Markt (คลาวด์-มาร์ต) ร้านชำเล็กๆ ที่สรรหาฟู้ดคราฟต์จากกิจการท้องถิ่นไทยมาให้คนภูเก็ต รวมถึงคุณได้อุดหนุน ผมพูดคุยกับเจ้าของร้านจนติดลม พลางจิบคราฟต์เบียร์ ลิ้มรสคราฟต์ฟู้ดแสนอร่อย พร้อมบันทึกเสียงสนทนาไปด้วย เพื่อที่กลับมากรุงเทพฯ จะได้นั่งถอดเทปอย่างสบายใจ ตู้ม! คลัสเตอร์ภูเก็ตมาเยือน ภูเก็ตต้องเปิด-ปิด เกาะอยู่หลายครั้ง พวกเราจึงตัดสินใจพักงานชิ้นนี้ไว้ก่อน และรอวันที่สถานการณ์ต่างๆ ดีขึ้น วันแล้ววันเล่า รอนานจนไม่รู้ว่าจะได้กลับไปเตร็ดเตร่ที่ภูเก็ตอีกเมื่อไหร่ แม้โควิดจะเป็นอุปสรรคในการปล่อยงานชิ้นนี้ แต่เชื่อไหมว่า โควิดไม่ใช่ปัญหาหลักของชาว Cloud Markt แต่กลับเป็นทั้งสารตั้งต้นของร้าน และด่านสำคัญที่เจ้าของร้านชำจะต้องผ่านไปให้ได้ ซึ่งทันทีที่เปิดประเทศ ผมก็ไม่รอช้า รีบหยิบเรื่องราวของ Cloud Markt ที่เราดองไว้ มาเสิร์ฟ เอ้ย! มาถ่ายทอดให้ทุกคนได้ทำความรู้จักกับร้านชำแห่งนี้ 01เหล่ามนุษย์ภูเก็ตที่ไม่พร่องเรื่องกิน เมื่อผมและทีมมาถึง ป้ายร้าน Cloud Markt สีส้มก็เด่นชัดมาแต่ไกล เหล่าเจ้าของร้านชำต้อนรับพวกผมอย่างเต็มใจ และไม่รีรอที่จะแนะนำตัวให้ผมทราบว่า หุ้นส่วนร้านชำแห่งนี้มี 3 คน ซึ่งทุกคนล้วนเป็นชาวภูเก็ต เริ่มที่ มอนด์-สุวิจักขณ์ […]