ว่ากันว่า “เด็กในวันนี้คือผู้ใหญ่ในวันหน้า” นั่นหมายความว่าในอนาคตพวกเขาเหล่านี้จะเติบโตไปผู้ใหญ่ที่มีคุณภาพ เป็นพลังขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศต่อไป ดังนั้นในหลายประเทศเด็กและเยาวชนจึงถูกมองว่าเป็นกลุ่มคนสำคัญในสังคม ดังเช่นสกอตแลนด์ที่สร้าง “เมืองเอดินบะระ” ให้เป็นมิตรกับเด็กทุกคน
เมื่อวันนี้จุฬาฯ สวมบทบาทเป็น ‘ผู้สร้างเมือง’ ด้วยตัวเอง ร่วมพูดคุยกับ ‘รศ.ดร. วิศณุ ทรัพย์สมพล’ รองอธิการบดี ด้านการจัดการทรัพย์สินและกายภาพ สำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถึงแนวคิดในการพัฒนาพื้นที่บริเวณสามย่านให้เป็นเมืองต้นแบบอัจฉริยะ
เพื่อขจัดความยากจน เอสโตเนียจึงใช้เทคโนโลยีและดิจิทัลเข้ามาเป็นเครื่องมือสำคัญในการพัฒนาและยกระดับประเทศ จนล่าสุดเอสโตเนียกลายเป็น “สังคมดิจิทัลที่ก้าวหน้าที่สุดในโลก” และเมืองหลวงอย่าง ‘ทาลลินน์’ ยังได้รับเลือกให้เป็น “ชุมชนอัจฉริยะแห่งปี 2020” ด้วย
ปรเจกต์ Mugo Ceramica คอลเลคชั่นแก้วเซรามิกที่ได้แรงบันดาลใจจากสัตว์ทั่วโลก เช่น เต่าทะเล แมวสายพันธุ์ต่างๆ หมาป่า สิงโต ฉลามหัวค้อน ฉลามขาว ยีราฟ แรด และนกฟลามิงโก้
เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยอัลไซเมอร์และสมองเสื่อม รัฐบาลฝรั่งเศสจึงลงทุนสร้างหมู่บ้านอัลไซเมอร์แห่งแรกของประเทศอย่าง “Alzheimer Village” เพื่อทำการศึกษาและหาทางรักษาโรคความจำเสื่อม รวมถึงสนับสนุนแนวคิดที่ว่าถ้าผู้ป่วยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม จะสามารถช่วยชะลอหรือบรรเทาการลุกลามของโรคอัลไซเมอร์ได้
เมื่อไหร่กันนะที่ ‘สื่อไทย’ ไร้เสรีภาพในการนำเสนอข่าวสาร ดังนั้นเราจึงพาย้อนรอยว่าตั้งแต่ประเทศไทยเปลี่ยนการปกครองจาก สมบูรณาญาสิทธิราชย์มาเป็นระบอบประชาธิปไตยภายใต้รัฐธรรมนูญ เพื่อหาว่า ‘สื่อไทย’ โดนปิดกั้นการนำเสนอไปมากน้อยแค่ไหน
‘ผักพื้นบ้าน’ คือพืชที่เกิดขึ้นในเฉพาะท้องถิ่นนั้นๆ โดยสามารถนำมาประกอบอาหารกินได้ จากข้อมูลที่ นพ.สมยศ ดีรัศมี อธิบดีกรมอนามัย ได้บอกไว้ว่า ประเทศไทยมีผักพื้นบ้านมากกว่า 300 ชนิด ส่วนใหญ่จะขึ้นเองตามธรรมชาติ
การจะประกอบสร้างสังคมให้น่าอยู่นั้น สิ่งสำคัญคือต้องวางรากฐานให้ ‘คนและชุมชน’ มีความมั่นคงและแข็งแรง ผ่านการพัฒนาชุมชน และกระบวนการส่งเสริมความเป็นอยู่ของผู้คนให้ดีขึ้น โดยคนในชุมชนเป็นผู้ริเริ่มหรือให้ความร่วมมือในการดำเนินงาน
นอกจากมาม่าแล้ว ‘ปลากระป๋อง’ ก็เป็นอีกหนึ่งอาหารที่คนไทยนิยมซื้อตุนไว้กันตาย ไม่ว่าจะตอนสิ้นเดือน ประสบภัยพิบัติ ตลอดจนช่วงล็อกดาวน์โควิด-9 ที่ผ่านมา เพราะด้วยมีรสชาติให้เลือกซื้อหลากหลาย กินง่ายไม่ต้องใช้ไฟ และที่สำคัญราคาไม่แพง
บางคนชอบกลิ่นฝน หลงใหลกลิ่นดิน เสพติดกลิ่นต้นหญ้าเวลาฝนตก แต่สำหรับเรา ‘กลิ่นหนังสือ’ ก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน ในคราวนี้คอลัมน์ Urban Guide จะพาทุกคนย้อนวันวานตามกลิ่นกระดาษ เข้า 5 ร้านหนังสือเก่าย่านวังบูรพา ไปสวัสดีเหล่าคุณตาคุณยาย พร้อมพูดคุยว่าตอนนี้ย่านที่ในอดีตเคยเต็มไปด้วยศูนย์การค้า โรงหนัง โรงเรียน และร้านหนังสือมาว่าวันนี้เป็นอย่างไร
บางครั้งหากอยากกินอาหารอิตาเลียน อาจต้องเข้าไปนั่งในร้านใหญ่ๆ ที่เสิร์ฟเป็นเซ็ตตามแบบฉบับการกินแบบมีพิธีรีตอง (Formal Dinner) จนบางคนไม่กล้าเข้า ทั้งเมนูเรียกน้ำย่อย อาหารจานแรก สลัด ของหวาน และเครื่องดื่ม ทำให้ ‘คุณโชติพงษ์ และ คุณเด็บบี้ ลีนุตพงษ์’ สองสามีภรรยาผู้ชอบกินพาสต้าเป็นชีวิตจิตใจเปิด ‘La Dotta’ ร้านพาสต้าบาร์รสต้นตำรับซึ่งเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยว เพื่อให้ทุกคนเข้าถึงอาหารอิตาเลียนง่ายกว่าเดิม
รู้หรือไม่ รายได้ของรัฐบาลในหลายประเทศมาจากการเก็บภาษีประชาชน โดยในปี พ.ศ. 2562 กรมสรรพากรเก็บภาษีได้มากถึง 2.01 ล้านล้านบาท มาจากภาษีมูลค่าเพิ่มถึง 8 แสนล้านบาท รองลงมาเป็นภาษีเงินได้นิติบุคคล 6.94 แสนล้านบาท ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดา 3.36 แสนล้านบาท ตามลำดับ
