‘กิ่งหว้า’ สัญลักษณ์ต่อต้านรัฐประหารของชาวพม่า

ภาพของประชาชนชาวเมียนมาถือยอดอ่อน ‘ต้นหว้า’ โบกสะบัดไปมาในการประท้วงเผด็จการทหารที่เมืองมัณฑะเลย์ ซึ่งกลายเป็นสิ่งที่ถูกพูดถึงจากสังคมภายนอกอย่างเป็นวงกว้าง ดังนั้น คอลัมน์ Urban Tales ครั้งนี้จะพาผู้อ่านไปหาคำตอบว่า ‘ต้นหว้า’ กับ ‘การเรียกร้องของชาวเมียนมา’ เกี่ยวข้องกันอย่างไร

EAT

‘แนมเหนือง’ ของดีเมืองญวน เจ้าไหนอร่อยถูกปาก รสชาติถูกใจ

รอบก่อนหนักหวานกันไปแล้ว ดังนั้น Spec Sheets รอบนี้จึงเอาใจคนชอบผักกับเมนูยอดฮิต อย่าง ‘แนมเหนือง’ หรือที่คนไทยพากันเรียกว่า ‘แหนมเนือง’ จาก 3 ร้านดัง ทั้ง ‘VT แหนมเนือง’ ‘สามใบเถา’ และ ‘ตงกิง อันนัม’ มาแกะ แยก ห่อหมูร้อนๆ กินคู่กับผักสดกรอบๆ พร้อมด้วยเครื่องเคียงอีกมากมายตามแบบฉบับแนมเหนืองเวียดนามกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ของแต่ละเจ้าว่ามีทีเด็ดแตกต่างกันอย่างไร

‘ซองโด’ เมืองอัจฉริยะที่ตั้งเป้าลดคาร์บอนฯ ให้เป็นศูนย์

เกาหลีใต้ไม่ได้มีดีแค่โซล แทกู หรือปูซาน แต่ยังมีเมืองใหม่ที่น่าสนใจอย่าง ‘ซองโด’ เมืองที่มีการพัฒนาเศรษฐกิจ อสังหาริมทรัพย์ ควบคู่ไปกับการรักษาสิ่งแวดล้อม โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ประชาชนที่อยู่ในเมืองนี้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอย่างยั่งยืน

‘ซาอุดีอาระเบีย’ สร้างเมืองใหม่ ไร้รถยนต์ ไร้มลพิษ และขับเคลื่อนด้วย AI

เมื่อเทพเจ้าแห่งน้ำมันพยายามหาทางเอาตัวรอดจากวิกฤต จึงเกิดเป็นแนวคิดการสร้างแผนพัฒนาเมืองแห่งใหม่ของประเทศซาอุดีอาระเบีย ภายใต้คอนเซ็ปต์ “ไร้รถ ไร้มลพิษ ขับเคลื่อนด้วยระบบ AI” และทุกพื้นที่จะเชื่อมต่อถึงกันด้วยการเดินเพียง 5 นาที ซึ่งมีชื่อว่า ‘The Line’

‘หมอบรัดเลย์’ ผู้สร้างวัคซีนเข็มแรกของไทย

‘หมอบรัดเลย์’ หรือ แดน บีช แบรดลีย์ (Dan Beach Bradley, M.D.) หนึ่งในตัวละครบนหน้าประวัติศาสตร์ที่ออกมาโลดแล่นให้เราเห็นอยู่บ่อยครั้ง ทั้งในหนังสือหรือบทละครโทรทัศน์ในฐานะบิดาแห่งวงการพิมพ์ไทยผู้ให้กำเนิดหนังสือพิมพ์ไทยฉบับแรก แต่รู้หรือไม่ในฐานะแพทย์รักษาคนไข้เขาก็โดดเด่นไม่แพ้กัน

EAT

‘ขนไก่’ ขยะเหลือทิ้งในอุตสาหกรรมอาหาร สู่ของกินทางเลือกใหม่ให้มนุษย์ในอนาคต

เมื่อประมาณ 2 ปีก่อนเราได้มีโอกาสดูหนังต่างประเทศเรื่องหนึ่งที่เล่าถึงโลกอนาคตที่กำลังเผชิญวิกฤตประชากรล้นโลก และด้วยทรัพยากรที่มีอย่างจำกัด ทำให้รัฐบาลต้องออกกฎหมายและบังคับให้แต่ละครอบครัวมีลูกได้เพียงแค่คนเดียว

นโยบายเซินเจิ้น เส้นทางแห่งการเป็นเมืองสีเขียว

เพื่อแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม ‘เซินเจิ้น’ พลิกบทบาทตัวเองครั้งใหญ่ โดยตั้งเป้าหมายที่จะลดการสร้างมลพิษ รักษาสิ่งแวดล้อม และเพิ่มการใช้พลังงานทดแทน เพื่อสร้างเมืองให้เป็นศูนย์กลางนวัตกรรมด้านสิ่งแวดล้อมของโลกในอนาคต

EAT

ฟังเรื่องเล่าการ ‘กินหมาก’ ผ่านร้านขายหมากพลูเจ้าสุดท้ายในย่านตลาดพลู

คอลัมน์ล่าถึงถิ่นในครั้งนี้จึงพาทุกคนมานั่งฟังเรื่องราว ‘การกินหมาก’ จาก ‘พี่จอย-พรทิพย์ จิรชาติธนวัฒน์’ เจ้าของร้านขายหมากพลูเจ้าสุดท้ายในตลาดวัดกลาง

ย้อนรอยเรื่องราว ‘การพนัน’ ในสังคมไทย

หลังจากบ่อนที่ระยองและชลบุรีถูกพบว่าเป็นแหล่งแพร่เชื้อโควิด-19 ตั้งแต่นั้นมาบนหน้าหนังสือพิมพ์ก็มีแต่ข่าวจับบ่อนการพนันไม่เว้นแต่ละวัน ซึ่งมันแสดงให้เห็นว่าคนไทยมีใจผูกพันกับกิจกรรมนันทนาการชนิดนี้ไม่น้อยเลยทีเดียว

10 ประเทศที่ประชาชนได้วัคซีนครอบคลุมที่สุดในโลก

การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ถูกยืนยันครั้งแรกเมื่อวันที่ 30 ธันวาคม ปี 2019 ซึ่งนับแต่วันนั้นเป็นต้นมาชีวิตของทุกคนก็ตกอยู่ในความหวาดหวั่นโดยสมบูรณ์

1 2 3 4 10

SEND YOUR STORY

REQUEST INTERVIEW

ติดตามอ่าน “Urban Creature”
นิตยสารออนไลน์ที่จะทำให้คุณรักเมืองที่คุณอยู่ รักตัวเองมากขึ้นด้วยการเปิดมุมมองและนำเสนอแนวทางการใช้ชีวิตอย่างสร้างสรรค์ และสร้างแรงบันดาลใจใหม่ๆ ในการใช้ชีวิต
Better Life. Better Living.

Max. file size: 256 MB.