VIDEO
สถาปนิกผู้ออกแบบชีวิตรอบบ้านด้วย ‘ฟาร์มเกษตรอินทรีย์’
ไม่ว่าจะเกิดวิกฤตหนักแค่ไหนก็เอาอยู่ ! เปลี่ยนพื้นที่รอบบ้านให้เกิดประโยชน์ ด้วยการมีแหล่งผลิตอาหารไว้ใกล้ตัว ถอดแนวคิดของ ‘ชิ้ง-โกวิท ศุภวาณิชย์ลีลา’ สถาปนิกที่มองความสนุกของการ ‘สร้างบ้าน’ ให้เป็นมากกว่า ‘ที่อยู่อาศัย’ . โดยเปลี่ยนพื้นที่ว่างให้เป็น ‘ฟาร์มเกษตรอินทรีย์’ จนกลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิต พร้อมแบ่งปันวิธีการทำฟาร์มเกษตรอินทรีย์ฉบับปลูกเอง กินเอง เหลือก็แบ่งปันคนรอบข้าง และส่งต่อวัตถุดิบดีๆ ผ่านร้านอาหาร Hungry Monkey แล้วเปิดมุมมองแต่ละอาชีพที่ให้คุณค่าแตกต่างกันของพี่ชิ้ง ซึ่งการทำฟาร์มนั้นให้ ‘กำไรชีวิต’ ที่สำคัญมากกว่า ‘เม็ดเงิน’
ระยะห่างเปลี่ยนดนตรี ‘ป๋าเต็ด’ ยุทธนา บุญอ้อม
ไวรัส COVID-19 ส่งผลกระทบไปทั่วทุกวงการ ไม่พ้น ‘วงการดนตรี’ ที่ตอนนี้ศิลปินหลายคนหันมาไลฟ์สดให้เราสนุกได้แม้อยู่บ้าน เพราะคอนเสิร์ตที่เป็นงานหลักต้องหยุดชะงัก รวมถึงคนทำงานส่วนอื่นต่างต้องพักงานไปตามๆ กัน เราชวน ‘ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม’ เจ้าพ่อ music festival และเจ้าของบริษัทแก่น 555 จำกัด มาคุยถึงความเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมเพลงในช่วงโควิด-19 ที่ป๋าเต็ดบอกกับเราว่า ‘ฉิบหาย’ และอนาคตหลังหมดไวรัสซึ่งอาจเกิดขึ้นเหมือนในหนังเรื่องเดอะ เมทริกซ์ ที่คุณอาจดูคอนเสิร์ตที่บ้านแต่จับมือศิลปินที่ชอบได้
‘ฟาร์มสุข’ ดอกไม้ไทยกินได้ ที่มีแค่เงินก็ซื้อไม่ได้
‘ฟาร์มสุข’ คือฟาร์มปลูก ‘ดอกไม้กินได้’ เปรียบเสมือนความสุขของคนปลูกที่อยากส่งต่อสิ่งดีๆ ให้ผู้บริโภค และเชฟทั่วประเทศ ซึ่งผู้ปลูกเมล็ดพันธุ์แห่งความสุขคือเกษตรกรชาวสมุทรสาครที่เชื่อว่า ใครๆ ก็รู้จักอยาง ‘คุณอ้อ-ถนอมวรรณ สิงห์จุ้ย’ แม้ภายนอกจะดูขึงขังและเอาจริงเอาจัง จนเชฟหลายคนต้องขนลุกตามๆ กัน แต่เมื่อได้รู้จักและสัมผัสความเป็นชาวสวนดออกไม้จากเธอ เราก็ค้นพบความหวานซ่อนเปรี้ยวที่อยู่ในตัว นอกจากนี้ คุณอ้อยังตั้งใจส่งต่อดอกไม้กินได้ที่อบอวลไปด้วยคุณภาพ จนเชฟและบาร์เทนเดอร์หลายร้าน ต่างเทใจให้ ‘ฟาร์มสุข’
ศิลปะ Pop Surrealism ลายเส้นโหดของสาว ERTH
“ความสุขในการวาดรูป คือ การที่เราได้เป็นตัวเอง และแสดงออกในสิ่งที่เป็นเรา”
ช่างดำ – วิบุล เผ่าภคะ ช่างซ่อมกล้องฟิล์ม
| The Professional 15 “เงินก็แค่นั้น คำชมเอาเงินไปจ้างไม่ได้ ไม่มีอะไรที่มันสุขใจเท่ากับลูกค้าพอใจ” Urban Creature ชวนมาสัมผัสพลังของความมุ่งมั่น เต็มเปี่ยมไปด้วยแรงกายแรงใจผ่านกาลเวลากว่า 46 ปีของ ‘ช่างดำ – วิบุล เผ่าภคะ’ ช่างซ่อมกล้องฟิล์มมือฉมังผู้เป็นเจ้าของ ‘ร้านคาเมร่าเซอร์วิส’ ที่ยกเอาความซื่อสัตย์ต่อวิชาชีพที่เขารักเป็นที่ตั้ง และขับเคลื่อนการบริการลูกค้าด้วยจิตวิญญาณ
ขึ้นตาลกับ ‘เพียรหยดตาล’
‘คนขึ้นตาล’ หรือคนทำน้ำตาลมะพร้าว สมัยก่อนช่างเป็นอาชีพที่ครึกครื้นและเฟื่องฟูไม่ใช่น้อย กว่าจะได้มาซึ่งน้ำตาลต้องอาศัยทักษะประสบการณ์เป็นอย่างมากเรียกง่ายๆ ว่าไม่ใช่ใครก็ทำได้
สตาร์ทอัพไทยจะสู้เมืองนอกได้ไหม
จะเป็นไปได้ไหมที่คนไทยจะสร้างบริการเหล่านี้เป็นของตัวเองด้วย ‘เทคสตาร์ทอัพ’ และสร้างแบรนด์ไปแข่งกับเมืองนอกได้
ทำไมเด็กคนหนึ่งเกิดมาต้องไปโรงเรียน?
ทำไมเด็กคนหนึ่งเกิดมาต้องไปโรงเรียน ?
นี่คงเป็นคำถามที่ค้างคาอยู่ในใจของเด็กหลายคน หรือแม้กระทั่งวัยผู้ใหญ่ที่ผ่านช่วงเวลาการเรียนมาแล้วก็ยังมีบางครั้งที่ได้แต่นึกและสงสัย
ผ่าวิกฤติขั้วโลก กับ รศ.ดร.สุชนา ชวนิชย์
รู้หรือไม่ ? ถ้าน้ำแข็งขั้วโลกเหนือละลายนำ้ทะเลจะสูงขึ้น 5 เมตร ในขณะที่หากขั้วโลกใต้ละลาย นำ้ทะเลจะสูงขึ้นถึง 50 เมตรเลยทีเดียว
รักหลายมุมของ ‘มาริโอ้ เมาเร่อ’
เปิดอกคุยเรื่องความรักแบบไม่ลับกับ ‘มาริโอ้ เมาเร่อ’ ในมุมที่อาจจะไม่เคยพูดที่ไหนมาก่อน
‘เนื้อสัตว์จากพืช’ ทั้งรูปรสกลิ่นสัมผัสเสมือนจริงกับ ‘Meat Avatar’
ชิม ‘เนื้อสัตว์จากพืช’ ทั้งรูปรสกลิ่นสัมผัสเสมือนจริงกับ ‘Meat Avatar’
.
จะเป็นอย่างไร ? ถ้าเมนูหมูกรอบคั่วพริกเกลือผัดกะเพราหมูสับใช้เนื้อที่ทำจากพืชอย่าง ‘Plant Based Meat’
‘ศรีธัญญา’ โรงพยาบาลที่ไม่ใช่คนจิตป่วยก็มารักษาได้
‘ศรีธัญญา = ที่ของคนจิตป่วย’ สมการซึ่งสังคมเป็นคนสร้างภาพจำ ว่าใครก็ตามที่มาใช้บริการโรงพยาบาลศรีธัญญานั้น ต้องมีอาการผิดปกติทางจิต ทั้งที่ความจริงแล้ว ศรีธัญญามีอะไรมากกว่าที่เรารับรู้ เพราะที่นี่คือโรงพยาบาลสำหรับดูแลด้านสุขภาพจิต และจิตเวช