VIDEO
‘โอ๊ต – ชัยสิทธิ์ จุนเจือดี’ ช่างภาพผู้เอาตัวรอดในยุค COVID-19
“บางครั้งในวิกฤตอาจมีโอกาส แต่ในตอนนี้มันไม่ใช่แล้วในวิกฤตมีวิกฤต”เมื่อช่างภาพมืออาชีพ ‘โอ๊ต-ชัยสิทธิ์ จุนเจือดี’ ต้องเผชิญกับวิกฤต COVID-19 การทำหน้าที่เก็บบันทึกช่วงเวลาแห่งความสุขกำลังหายไป และคาดการณ์ไม่ได้ว่าอาชีพช่างภาพจะกลับมาปกติอีกครั้งเมื่อไหร่ แต่เขากลับตั้งสติ หาวิธี เพื่อเอาตัวรอด และเตรียมตัวให้พร้อมด้วยแนวคิดที่ว่า “เมื่อทุกอย่างกลับสู่สถานการณ์ปกติแล้ว สำหรับคนที่เคยล้มลงหากเตรียมพร้อมอยู่เสมอ คุณจะกลับมาวิ่งได้ก่อนใครแน่นอน”
จัดการใจให้สตรอง พร้อมรับมือ COVID-19 ฟังจิตเเพทย์กับ ‘หมอเอิ้น พิยะดา หาชัยภูมิ’
ชวนทุกคนมาฟังจิตแพทย์ ‘หมอเอิ้น พิยะดา หาชัยภูมิ’ คุยเรื่องวิธีการรับมือกับจิตใจให้ผ่านพ้นช่วง COVID-19 ไปได้ และข้อคิดที่ช่วยให้เรามองโลกนี้อย่างมีความสุขมากกว่าเคย
‘The Yard Grocery’ รถพุ่มพวงออร์แกนิกย่านอารีย์ ส่งสินค้าจากเกษตรกรถึงหน้าบ้าน
วิกฤตไวรัสโควิด-19 ทำเอาหลายธุรกิจต้องปรับตัวกันยกใหญ่ รวมถึงโฮสเทลเองที่ไม่มีแม้แต่คนจะเข้าพัก ทำให้ ‘ส้ม-อติพร สังข์เจริญ’ เจ้าของ The Yard Hostel ย่านอารีย์ หันมาจับธุรกิจ ‘รถพุ่มพวง’ ในชื่อ ‘The Yard Grocery’ หรือ ‘บ้านญาติร้านชำ’ ที่ขอพาเหล่าวัตถุดิบออร์แกนิกจากเกษตรกร ขนใส่รถพุ่มพวงสีส้มแดงสุดฮิป แล้วเหยียบกริ่งเรียกลูกค้า พร้อมบริการถึงหน้าบ้านทั่วทั้งซอยอารีย์
ชิม “นมควาย” สดๆ จากเต้าที่ “สอนศิริฟาร์มควายไทย”
ชิม ‘นมควาย’ สดๆ จากเต้าที่ “สอนศิริฟาร์มควายไทย” ปราจีนบุรี ฟาร์มที่มีการแปรรูปนมควายหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นนมพาสเจอร์ไรซ์ โยเกิร์ต และชีส ทั้งยังเลี้ยงเจ้าควายอย่างใส่ใจ ให้ใจ และอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุขแบบเข้าใจคนและเข้าใจควาย
ห่างกัน…แต่รู้จักกันมากขึ้น ‘แสตมป์’ อภิวัชร์ เอื้อถาวรสุข
ยามที่เราต้องห่างกันมากเป็นพิเศษ เพลงบางเพลงทำให้เราคิดถึงใครบางคน ‘พี่แสตมป์’ จึงขอเปิดช่วงไลฟ์บนเฟซบุ๊ก ‘ห่างกันวันละเพลง’ มาช่วยคลายเหงาและความคิดถึงบนโลกโซเชียล เราชวนพี่แสตมป์คุยเรื่องความสัมพันธ์ของผู้คนในช่วงนี้ ที่ความห่างไม่ได้เป็นอุปสรรคแต่กลับทำให้ได้ทบทวนว่า “ความสัมพันธ์ของเรามันสําคัญยังไง” #UrbanCreature #UrbanPeople #COVID19 #โควิด19 #ห่างกันวันละเพลง
รวมร่าง ‘ผัดไทย’ กับ ‘พิซซ่า’ เมนูยามดึกสู้เคอร์ฟิว
ชวนประเดิมเมนูสู้เคอร์ฟิวด้วย ‘ผัดไทยพิซซ่า’ ที่หยิบเอาอาหารไทย และอาหารอิตาลีมาดัดแปลงสักหน่อย โดยใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างจากครัวเรือน
เปิดบ้านดินมอญ สัมผัส “เครื่องปั้นดินเผา” มรดกล้ำค่าแห่งเกาะเกร็ด
เพราะไม่ต้องการให้มรดกที่สืบทอดกันมากว่า 200 ปี ของ “เครื่องปั้นดินเผา” เกาะเกร็ด ต้องกลายเป็นเพียงของที่ตั้งโชว์อยู่แค่ในพิพิธภัณฑ์เท่านั้น ‘พงษ์พันธุ์ ไชยนิล’ หรือ ‘พี่จ๊อด’ ทายาทช่างศิลป์รุ่นที่ 5 แห่งบ้านดินมอญ จึงเกิดไอเดียทำเครื่องปั้นดินเผาแบบใหม่ภายใต้แบรนด์ ‘Panchanil’ ด้วยการเพิ่มมูลค่าให้เครื่องปั้นดินเผา หยิบยกเทคนิคมากมายมาสร้างความงามและเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร จนทำให้เครื่องปั้นดินเผาที่ผลิตออกมาซ้ำๆ กลายเป็นของที่มีชิ้นเดียวในโลก จากเดิมมีราคาแค่ไม่กี่สิบบาท เพิ่มมูลค่าจนมีราคาเป็นหลักแสนในที่สุด
ต่อสายตรงหา ‘บอลพาเที่ยว’ ผู้ติดอยู่เนปาลเกือบเดือนเพราะโควิด-19
เมื่อครั้งหนึ่งในชีวิตของ ‘บอล-นเรศร นันทสุทธิวารี’ แบ็คแพ็คเกอร์จากเพจ ‘บอลพาเที่ยว’ ที่หิ้วกระเป๋าอยาก ไปพิชิตเส้นทางในเนปาล แต่กลับต้องจบทริปกระทันหัน เพราะการประกาศล็อคดาวน์ของประเทศเนปาล เพื่อ ยับยั้งไวรัสโควิด-19 ให้อยู่หมัด ทำให้สถานะ ‘นักท่องเที่ยว’ ของบอล ต้องกลายเป็นผู้ติดค้างอยู่ในเมืองกาฐ มาณฑุ ทันที !
ขีดจำกัดของ ‘เพลง’ ยังมีอยู่ไหม ? – ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม
ว่ากันว่า ‘ดนตรีคือโลกไร้พรมแดน’ จนบางครั้งขีดจำกัดของเพลงอาจไม่มี ชวนเจาะลึกวงการดนตรีกับตัวพ่อแห่งยุค ‘ป๋าเต็ด-ยุทธนา บุญอ้อม’ ผู้ที่คลุกคลีกับเสียงเพลง จนมองเห็นการเปลี่ยนผ่านของศิลปินไปจนถึงคนฟัง “เพราะคนฟังเพลงง่ายขึ้น ถ้าคุณจะทําเพลง คู่แข่งของคุณก็คือคนทั้งโลก” ป๋าเต็ดยังมองเห็นการเติบโตของอุตสาหกรรมดนตรีที่ตอนนี้คล้ายกับว่าเส้นแบ่งแนวเพลงเริ่มไม่มีอยู่ ไม่เพียงแค่ป๋าที่เห็น แต่เชื่อว่าหลายคนรวมถึงเราก็รู้สึกได้ การพูดคุยครั้งนี้จึงมีครบรสตั้งแต่ยุคแรกแย้มของเสียงเพลง ก้าวใหม่ของวงการดนตรี ไปจนถึงคำถามที่ว่า “จริงๆ แล้วตอนนี้ ดนตรียังมีขีดจำกัดเหลืออยู่หรือเปล่า ?”
Y50 ธุรกิจของคนรักษ์ไม้
ในยุคที่วิถีชีวิตมนุษย์เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทุกอย่างเร่งรีบไปหมด ธรรมชาติค่อยๆ ถูกทำลายลง เพราะการใช้ทรัพยากรเกินความจำเป็นทำให้เกิดการสูญเปล่าของธรรมชาติ
ก้วงฮกกี่ เผยไต๋ร้านทำกุนเชียงเจ้าเก่า รสชาติถึงใจคนกิน
เฮียทศพร อติวิญญู ทายาทรุ่นที่ 2 ของร้านก้วงฮกกี่ ที่นำคำนี้เป็นแรงผลักให้ตัวเองอยากทำกุนเชียงที่ดีมีคุณภาพและอร่อยให้ลูกค้ากิน รสชาติที่ไม่พึ่งผงชูรส เน้นเครื่องเทศและยังคงอบด้วยเตาถ่านจนถึงทุกวันนี้ เฮียจึงเปิดครัวแบไต๋การทำกุนเชียงสูตรดั้งเดิม ที่ส่งกลิ่นหอมอบอวลไปทั่วถนนแปลงนาม และความหอมนี้ก็ดันไปเตะจมูกลูกค้าชาวต่างชาติจนได้โกอินเตอร์เชียวล่ะ กุนเชียง แปลงนาม ก้วงฮกกี่ Guang Hok Kee
สถาปนิกผู้ออกแบบชีวิตรอบบ้านด้วย ‘ฟาร์มเกษตรอินทรีย์’
ไม่ว่าจะเกิดวิกฤตหนักแค่ไหนก็เอาอยู่ ! เปลี่ยนพื้นที่รอบบ้านให้เกิดประโยชน์ ด้วยการมีแหล่งผลิตอาหารไว้ใกล้ตัว ถอดแนวคิดของ ‘ชิ้ง-โกวิท ศุภวาณิชย์ลีลา’ สถาปนิกที่มองความสนุกของการ ‘สร้างบ้าน’ ให้เป็นมากกว่า ‘ที่อยู่อาศัย’ . โดยเปลี่ยนพื้นที่ว่างให้เป็น ‘ฟาร์มเกษตรอินทรีย์’ จนกลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิต พร้อมแบ่งปันวิธีการทำฟาร์มเกษตรอินทรีย์ฉบับปลูกเอง กินเอง เหลือก็แบ่งปันคนรอบข้าง และส่งต่อวัตถุดิบดีๆ ผ่านร้านอาหาร Hungry Monkey แล้วเปิดมุมมองแต่ละอาชีพที่ให้คุณค่าแตกต่างกันของพี่ชิ้ง ซึ่งการทำฟาร์มนั้นให้ ‘กำไรชีวิต’ ที่สำคัญมากกว่า ‘เม็ดเงิน’