WHAT’S UP
Seoul Fashion Week 2022 จากวังสู่รันเวย์แบบใหม่
แม้ยังอยู่ในช่วงโควิด แต่ Seoul Fashion Week (SFW) ปี 2022 ก็ยังคงสุดจะปัง และจัดเต็มไม่ยอมแพ้ปีไหนๆ เพราะอีเวนต์บิ๊กเบิ้มของเมืองหลวง และประเทศเกาหลีใต้ในปีนี้ จะสำแดงให้คนทั่วโลกได้เห็นถึงการผสานมรดกทางวัฒนธรรมที่ยาวนานกว่า 600 ปีให้โดดเด่นไปพร้อมกับเสื้อผ้า K-fashion สมัยใหม่ ภายใต้โจทย์ความโมเดิร์นที่ไม่ทิ้งลายอัตลักษณ์วัฒนธรรมดั้งเดิม ซึ่งถ่ายทอดแฟชั่นโชว์เก๋ๆ ผ่านช่องทางออนไลน์ ทั้งในประเทศและต่างประเทศบนแพลตฟอร์ม Naver TV, VLive, TikTok, YouTube และเว็บไซต์ทางการของอีเวนต์อย่างยิ่งใหญ่ งานสัปดาห์แห่งแฟชั่นในเมืองโซลที่จัดขึ้นในเดือนนี้ จะนำเสนอแนวคิดอันสร้างสรรค์ให้เข้าถึงผู้ชมทุกคนได้มากที่สุด ส่วนหลักของงานจึงนำเสนอเป็นแฟชั่นโชว์รูปแบบดิจิทัล โดยจะมีวิดีโอคลิปที่บันทึกการแสดงบนรันเวย์สับๆ ที่ถ่ายทำล่วงหน้าจำนวนถึง 37 คลิป ซึ่งดีไซเนอร์เสื้อผ้าชั้นนำสัญชาติเกาหลี จะจัดแสดงผลงานสร้างสรรค์คอลเลกชันล่าสุดของพวกเขาให้โลกรู้แบบจัดเต็ม อาทิ แบรนด์ SEOKWOON YOON, NOHANT, KUMANN YOO HYE JIN, NOTKNOWING และ A.BELL เป็นต้น ซึ่งปฏิเสธไม่ได้เลยว่าล้วนเป็นผลงานที่หลากหลาย เจิดจรัส และทรงอิทธิพลต่อเทรนด์แฟชั่นทั้งโลกมากขึ้นทุกปี สำหรับลูกเล่นของงานปีนี้ไม่มีคำว่า ‘ธรรมดา’ เพราะการจัดทัพโชว์แฟชั่น […]
Terra Sustainability Pavilion พาวิลเลียนที่ทำจากเหล็กรีไซเคิลกว่า 97% ดีไซน์ให้เก็บได้ทั้งพลังงานน้ำและไฟฟ้า
Terra Sustainability Pavilion พาวิลเลียนที่ทำจากเหล็กรีไซเคิลกว่า 97% ดีไซน์ให้เก็บได้ทั้งพลังงานน้ำและไฟฟ้า
‘อะไรจะเกิดก็เกิด’ อีเวนต์ชวนรำลึก 6 ตุลาฯ โศกนาฏกรรมในไทยที่ยังไร้ความยุติธรรม ผ่านสารคดี หนังสือการเมือง และบทเพลง
ตุลาคม มาบรรจบ ครบรอบ 45 ปี เหตุการณ์สังหารหมู่ที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เหยื่อล้มตาย ท่ามกลางเสียงปืน เต็มไปด้วยร่องรอยกระสุนน่าสลด ทว่าคนก่อโศกนาฏกรรมยังลอยนวล ไร้วี่แววการดำเนินคดี…6 ตุลาฯ ถึงลืมไม่ได้ จำไม่ลง เพื่อรำลึกถึงผู้สูญเสีย Arai Arai สเปซจัดกิจกรรมที่มีทั้งคาเฟ่ ร้านหนังสือ และเวิร์กช็อป ในถนนไมตรีจิตต์ ชวนมาดู คุย และฟัง ผ่านอีเวนต์ ‘อะไรจะเกิดก็เกิด’ ดูอะไร – ภาพยนตร์สารคดี ‘ก่อนฟ้าสาง (Dawn of a New Day)’ ที่บอกเล่าอุดมการณ์ของเหล่านักเคลื่อนไหวประชาธิปไตยผ่านภาพถ่าย บทสัมภาษณ์ และคลิปวิดีโอช่วงปี 2516 – 2519 ซึ่งเป็นหลักฐานที่ดีว่าการต่อสู้ของพวกเขาไม่เคยหายไป เพราะมันยังคงเดินทางมาถึงวันนี้ คุยอะไร – ตาม Vacilando Bookshop ร้านหนังสืออิสระไปตั้งคำถามกับเหตุการณ์ในอดีตที่เกิดขึ้นกับสังคมไทย รัฐบาล และตัวเรา พร้อมแนะนำหนังสือเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวทางการเมือง เช่น หนังสือภาพการประท้วง วรรณกรรม […]
Twitter ทดสอบข้อความแจ้งเตือน หากพบการถกเถียงที่อาจจะรุนแรงขึ้น
Twitter (ทวิตเตอร์) คือแพลตฟอร์มหนึ่งที่ทำให้เกิดการถกเถียงตั้งแต่ประเด็นเล็กไปจนถึงประเด็นร้อนอยู่บ่อยครั้ง หากคุณใช้ทวิตเตอร์เป็นประจำ การเลื่อนผ่านบทสนทนาที่ร้อนระอุคือสิ่งที่พบได้บ่อยในแพลตฟอร์มนี้ รวมถึงประเด็นการละเมิด การกลั่นแกล้งกันบนออนไลน์ หรือการกระจายข่าวลวง ล้วนเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ทวิตเตอร์เป็นแพลตฟอร์มที่มีผู้ใช้ที่แอ็กทีฟและมีบทสนทนาที่เข้มข้นอยู่เสมอ ล่าสุด @TwitterSupport แจ้งว่าขณะนี้ทวิตเตอร์กำลังทดสอบฟีเจอร์ใหม่ ที่จะแจ้งเตือนเมื่อเราคอมเมนต์ใต้โพสต์ที่มีโอกาสที่จะเกิดบทสนทนาที่ตึงเครียดหรือเกิดการถกเถียงที่รุนแรงขึ้น เพื่อให้ผู้ใช้งานได้ตระหนักและเคารพคู่สนทนาอีกฝ่าย เมื่อมีการถกเถียงขึ้นบนทวิตเตอร์ จะมีข้อความแจ้งเตือนขึ้นมาว่า “Conversations like this can be intense” เพื่อเตือนให้เราทราบว่าบทสนทนานี้กำลังเข้มข้นหรืออาจจะตึงเครียดมากขึ้นนะ และมีข้อความว่า “Let’s look out for each other” เพื่อชวนให้ผู้ใช้งานได้เคารพความเป็นมนุษย์และเห็นใจซึ่งกันและกัน รวมถึงเตือนให้กลับไปเช็กความถูกต้องของข้อมูลดีๆ ก่อนที่จะพ่นความเห็นที่เป็นพิษใส่กันด้วย ทวิตเตอร์พยายามที่จะลดการละเมิดกันบนแพลตฟอร์มที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกวันและเกิดขึ้นได้ทั่วทุกมุมโลก ซึ่งก่อนหน้านี้ทวิตเตอร์ได้มีการแจ้งเตือนก่อนที่จะทวีตเนื้อหาที่ไม่เหมาะสมตามนโยบายของทวิตเตอร์ หรือมีการแจ้งเตือนเมื่อพบว่าคุณอาจจะรีทวีตข้อความบางอย่างทั้งๆ ที่ยังไม่อ่านเนื้อหา เพื่อเป็นการป้องกันการกระจาย Fake News หรือข่าวลวงต่างๆ ด้วย ตอนนี้กำลังอยู่ในช่วงทดลองฟีเจอร์และยังไม่มีกำหนดปล่อย ระหว่างนี้ถ้าคุณกำลังมีเรื่องถกเถียงในประเด็นไหนอยู่ ลองสังเกตดูนะว่าฟีเจอร์เริ่มทดลองในไทยบ้างหรือยัง Sources :The Verge | t.ly/9ynJTwitter @TwitterSupport | t.ly/0Jay
บอกลาระบบประปาที่โบราณและยุ่งยาก! สหรัฐฯ ใช้เทคโนโลยีดึงน้ำจากอากาศ แก้ปัญหาขาดแคลนน้ำในพื้นที่ห่างไกล
แม้น้ำสะอาดจะเป็นปัจจัยที่สำคัญอย่างยิ่งในการดำรงชีวิต แต่ผู้คนกว่า 800 ล้านคนทั่วโลกกลับไม่สามารถเข้าถึงทรัพยากรนี้ได้อย่างเพียงพอ สาเหตุหลักมาจากโครงสร้างพื้นฐานที่ยุ่งยากและใช้เงินจำนวนมากในการส่งน้ำสะอาดไปยังบ้านของทุกคน นั่นเป็นเหตุผลที่ Source Global บริษัทจากแอริโซนา สหรัฐอเมริกา ปฏิเสธแนวคิดเรื่องท่อพีวีซีหรือระบบประปา แต่ใช้วิธีดึงน้ำออกมาจากอากาศแทน “เมื่อพูดถึงระบบประปา มันเหมือนกับเราติดอยู่ในยุคโรมัน” Cody Freisen ผู้ก่อตั้ง Source บอกว่าโครงสร้างพื้นฐานเกี่ยวกับน้ำสำหรับอุปโภคและบริโภคแบบดั้งเดิมนั้นเต็มไปด้วยปัญหา ทั้งการปนเปื้อนด้วยสารตะกั่ว หรือการหยุดจ่ายน้ำที่มีให้เห็นอยู่บ่อยครั้ง ทำให้เขาตั้งคำถามว่าเราจะทำให้น้ำเข้าถึงได้ง่ายกว่านี้ได้อย่างไร คำตอบของเรื่องนี้คือแผง Hydropanels เทคโนโลยีสิทธิบัตรเฉพาะของ Source ที่ออกแบบเองโดยใช้วิธีการเดียวกับการใส่ข้าวลงไปในกระปุกเกลือเพื่อดูดซับความชื้น Freisen บอกว่าโดยปกติแล้วในอากาศจะมีน้ำอยู่มากถึง 13,000 เมตริกตัน ซึ่งแผงที่ว่านี้จะทำหน้าที่ดึงน้ำออกมา ทำการควบแน่น และรวบรวมไว้ในอ่างเก็บน้ำ เขายกตัวอย่างว่ากระบวนการนี้คล้ายกับการตื่นขึ้นมาตอนเช้าตรู่และพบว่ามีน้ำค้างเกาะที่ใบไม้ แต่ Source แค่ทำได้กลางทะเลทรายซาฮาราตอนเที่ยงวัน เทคโนโลยีนี้จะสามารถเปลี่ยนคุณภาพชีวิตในชุมชนที่ต้องการน้ำสะอาดได้จากหน้ามือเป็นหลังมือ ท่ามกลางบรรยากาศที่ร้อนระอุในดินแดนชาวพื้นเมืองของชนเผ่านาวาโฮ ในแอริโซนาที่เป็นรัฐบ้านเกิดของ Freisen มีแผง Hydropanels ติดตั้งอยู่ถึง 500 แผง ทำให้ชาวเมืองไม่ต้องขับรถหลายร้อยไมล์ไปยังเมืองข้างเคียงเพื่อขนน้ำกลับมาที่บ้านอีกต่อไป Source ยังติดตั้งแผงเหล่านี้ให้กับบ้านของชาวอะบอริจินในออสเตรเลีย และชนเผ่าวายูทางตอนเหนือของโคลัมเบีย เพื่อช่วยให้บรรดาแม่บ้านไม่ต้องเดินหลายชั่วโมงเพื่อเข้าถึงแหล่งน้ำด้วย ล่าสุดนักลงทุนชื่อดังอย่าง Chamath Palihapitiya […]
โลโก้ใหม่ Coca-Cola ที่ดีไซน์เหมือน ‘กอด’ ใน Real Magic แคมเปญที่ทุกความหลากหลายควรถูกกอด
บนโลกนี้ไม่ได้มีแค่สีเดียว แต่มีสีสัน และความยูนีกในตัวของมนุษย์ที่มหัศจรรย์เกินบรรยาย ซึ่งทุกความหลากหลายสมควรถูก ‘โอบกอด’ เช่นเดียวกับน้ำอัดลม Coca-Cola ที่อยากกอดคุณเหมือนกัน ผ่านแคมเปญ ‘Real Magic’ ดัดโลโก้คลาสสิกของ Coca-Cola ให้เหมือนการสวมกอด เครื่องหมายการค้าของ Coke, Coca-Cola, Coca-Cola Light, Diet Coke และ Coca-Cola Zero Sugar ถูกออกแบบใหม่โดยครีเอทีฟเอเจนซี่ Wieden+Kennedy London ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากฉลากห่อขวดของ Coca-Cola ซึ่งทำหน้าที่กอดขวดไว้อย่างสวยงาม โลโก้ครั้งนี้จึงเป็นการกอดอะไรก็ตาม แล้วแต่คุณจะเอาไปตีความที่ Coca-Cola ได้จ้าง KnownUnknow เครือข่ายนักออกแบบทุกแขนงทั้งภาพถ่าย ภาพประกอบ และแอนิเมชัน มาสร้างสรรค์ภาพโฆษณาสุดเจ๋ง เช่น ภาพคนกระโดดกอดกันแล้วมีโลโก้กอดอีกที ภาพเงาของคนบนพื้นถนนที่มีโลโก้สวมกอด หรือภาพตัวการ์ตูนต่างๆ ที่ก็ถูกสวมกอดเหมือนกัน Coca-Cola บอกว่าเป้าหมายของแคมเปญ Real Magic คือการเพิ่มฐานลูกค้าผ่านประสบการณ์ต่างๆ ที่คนพบเจอ เช่น มื้ออาหาร เวลาพักเบรก ผสานเข้ากับความสนใจของแต่ละคน […]
เมื่อคำบรรยายแทนเสียง (CC) ใน Squid Game เปลี่ยนความหมายซีรีส์ จนคนหูหนวกอาจเข้าใจเนื้อเรื่องผิด
ในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา ซีรีส์ที่ถูกพูดถึงมากที่สุดคงหนีไม่พ้น Squid Game ซีรีส์จากเกาหลีใต้ที่ว่าด้วยการแข่งขันเกมเด็ก 6 ด่าน ที่เดิมพันด้วยชีวิตของผู้เข้าแข่งขัน เพื่อชิงเงินรางวัล 45,600 ล้านวอน Squid Game ได้รับความนิยมจากผู้ชมทั่วโลก จนขึ้นแท่นรายการยอดนิยมอันดับ 1 บน Netflix ในกว่า 90 ประเทศ รวมถึงประเทศไทยด้วย เป็นซีรีส์ที่ทำให้ผู้ชมตื่นเต้น ลุ้นระทึก และตีแผ่ความเป็นมนุษย์ได้อย่างดีเยี่ยม ซีรีส์จากเกาหลีใต้เรื่องนี้มาพร้อมกับคำบรรยายหรือซับไตเติลภาษาต่างๆ เพื่อให้ผู้ชมต่างชาติสามารถเข้าใจเนื้อเรื่องที่ตัวละครพูดภาษาเกาหลีเป็นหลักได้ ทว่า การแปลคำบรรยายจากภาษาหนึ่งเป็นอีกภาษาหนึ่ง อาจทำให้ความหมายที่แท้จริงของเนื้อเรื่องเปลี่ยนไป ผู้ใช้งาน TikTok ที่ชื่อว่า Youngmi Mayer ได้โพสต์วิดีโออธิบายว่า ในฐานะที่เธอสื่อสารภาษาอังกฤษได้คล่องและเรียนภาษาเกาหลีมา หลังจากที่เธอได้ดู Squid Game พร้อมกับเปิดคำบรรยายภาษาอังกฤษแล้ว เธอสังเกตว่า บทพูดของตัวละครที่เป็นภาษาเกาหลีเขียนไว้ได้ดีมาก แต่คำบรรยาย Closed Caption Subtitles ซึ่งเป็นคำบรรยายที่นอกจากจะบรรยายบทพูดของตัวละครแล้ว ยังบรรยายเสียงและสิ่งสำคัญต่างๆ ที่เกิดขึ้นด้วย เหมาะสำหรับคนพิการทางการได้ยินหรือผู้ชมที่ไม่ได้เปิดเสียง หนึ่งในตัวอย่างที่ Youngmi พูดถึงก็คือ Closed […]
ชวนฟังเสียงวัยรุ่นในดินแดง และชวนสมทบทุนให้คนทำสารคดีกับทีมแพทย์อาสา
เมื่อสัปดาห์ที่แล้วหลายคนคงได้ชม Prologue สารคดีรสชาติจัดจ้านเรื่อง Sound of ‘Din’ Daeng โปรเจกต์ล่าสุดที่กำลังสร้างและระดมทุนของ ‘เบิ้ล-นนทวัฒน์ นำเบญจพล’ ผู้กำกับสารคดีหนุ่มชาวไทยที่เคยฝากผลงานประเด็นเชิงสังคมหนักๆ ไว้ในผลงานอย่าง ฟ้าต่ำแผ่นดินสูง, สายน้ำติดเชื้อ, ดินไร้แดน และอื่นๆ ถ้าใครยังไม่ได้ดู Urban Creature แนะนำเลยว่าห้ามพลาด ท่ามกลางการชุมนุมทางการเมืองที่มีอยู่หลากหลายกลุ่มในปัจจุบัน นนทวัฒน์ ตัดสินใจติดตามกลุ่มวัยรุ่นที่มาร่วมชุมนุมในย่านดินแดง ดินแดนที่ไร้แกนนำ ไร้การปราศรัย และไร้กิจกรรมการเคลื่อนไหวที่ชัดเจน แต่วัยรุ่นพลังล้นเหล่านี้ต่างพร้อมเผชิญหน้ากับเจ้าหน้าที่รัฐแบบไม่หวั่นเกรงกระสุนยาง แก๊สน้ำตา และพร้อมท้าทายความตายอย่างคนหลังชนฝา ซึ่งหลายคนรู้จักพวกเขาในชื่อ ‘ทะลุแก๊ซ (Thalugaz)’ “ผมโตมากับยุคที่มันเหมือนสลัมอะพี่ จุดหนึ่งเราไม่ค่อยมีเงินไปโรงเรียน ก็เลยไม่ได้ไป” “ผมอยากให้ลูกผมไปอยู่ในที่ที่ดีกว่าเรา ถ้ามีลูก ผมไม่อยากให้เขาเจอแบบเรา อยากให้ลูกมีการงานที่ดี เรียนสูงๆ” “เราแค่ออกมาส่งเสียงร้องเรียน ความจริงเราไม่ได้ตั้งใจจะมาต่อยตี แต่เขาเป็นฝ่ายทำเราก่อน” จากบทสนทนาที่นนทวัฒน์พูดคุยและบันทึก สะท้อนให้เห็นว่าหลายคนมองพวกเขาเป็นเพียงกลุ่มวัยรุ่นเกเรขาลุยที่พร้อมบวกกับ คฝ. เพื่อสนองความสะใจเสียมากกว่าจะมีประเด็นทางการเมืองที่หนักแน่นจริงจัง แต่แท้จริงแล้วพวกคุณคิดว่าพวกเขาเป็นคนคิดตื้นๆ อย่างนั้นจริงๆ น่ะเหรอ? เมื่อทุกเสียงของคนในสังคมสำคัญ เสียงสะท้อนของวัยรุ่นที่มารวมตัวบริเวณแยกดินแดงจึงต้องได้รับการฟังไม่น้อยไปกว่าใครหน้าไหน Sound of ‘Din’ […]
นมวัวที่ไม่ได้มาจากวัว Lab-grown milk จาก Perfect Day ลดก๊าซเรือนกระจกและรสชาติเหมือนจริง
นมวัวที่ไม่ได้มาจากวัว Lab-grown milk จาก Perfect Day ลดก๊าซเรือนกระจกและรสชาติเหมือนจริง
สตาร์ทอัปรีโนเวตบ้านร้าง เป็นบ้านราคาประหยัด แก้ปัญหาที่ดินแบบไม่ต้องไล่คนท้องถิ่น
Parity สตาร์ทอัปที่ดำเนินการแบบองค์กรไม่แสวงหากำไร กำลังปรับปรุงบ้านร้างในเมืองบัลติมอร์ ประเทศสหรัฐอเมริกา ก่อนจะนำมาขายต่อให้กับคนท้องถิ่นในราคาที่เหมาะสม เพื่อแสดงให้เห็นว่าแต่ละชุมชนสามารถฟื้นฟูได้ โดยไม่จำเป็นต้องขับไล่ผู้อยู่อาศัยเดิมออกไป ในโลกของธุรกิจวิธีหนึ่งที่จะสร้างรายได้ให้กับนักพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ในแดนลุงแซม คือการเข้าไปซื้อบ้านร้างในชุมชนของผู้มีรายได้น้อย และรีโนเวตเพื่อนำไปขายต่อให้กับผู้ที่มีรายได้ปานกลาง-สูง ซึ่งไม่ใช่เรื่องผิดเพราะการทำแบบนี้สามารถดึงดูดธุรกิจต่างๆ ให้เข้ามาในชุมชน ลดอัตราการเกิดอาชญากรรมในท้องถิ่น และเพิ่มมูลค่าให้กับบ้านในละแวกนั้น ซึ่งฟังดูก็น่าจะเป็นประโยชน์กับคนท้องที่ เพราะสิ่งที่นักธุรกิจซื้อก็เป็นบ้านร้างอยู่แล้ว ไม่ได้ไปไล่ที่ผู้อยู่อาศัยเดิมเพื่อนำมาขายต่อแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม ในบางครั้งธุรกิจนี้ก็เป็นการแยกสังคมออกเป็นสองส่วนโดยสิ้นเชิงระหว่างผู้อยู่อาศัยหน้าเก่าและหน้าใหม่ ซึ่ง Freethink บอกว่ามันนำไปสู่การย้ายออกของผู้อยู่อาศัยเดิมด้วย “เราอยากทำให้มั่นใจว่าคนท้องถิ่นจะสามารถอยู่ในชุมชนนี้ได้นานเท่าที่พวกเขาต้องการ” Bree Jones ผู้ก่อตั้ง Parity บริษัทพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ทางเลือกที่ชื่อแปลเป็นภาษาไทยได้ว่าความเท่าเทียม บอกว่าตอนอาศัยอยู่ในนิวยอร์กเธอเห็นนักธุรกิจเข้ามาสร้างอะพาร์ตเมนต์สุดหรูท่ามกลางชุมชนและเริ่มเกิดการแบ่งแยกขึ้น ซึ่งโจนส์เคยพยายามโน้มน้าวให้บริษัทเพิ่มที่อยู่อาศัยราคาไม่แพงเข้าไปในชุมชนบ้าง เพื่อให้เข้าถึงทุกคนได้มากกว่านี้ แต่สิ่งนั้นก็ไม่เคยเกิดขึ้น ทำให้เธอตัดสินใจเปิดบริษัทเพื่อลงมือแก้ปัญหานี้ด้วยตัวเอง หลังจากดูทำเลที่มีศักยภาพหลายแห่งในสหรัฐฯ โจนส์ตัดสินใจว่าย่านฮาร์เล็ม พาร์ค ของบัลติมอร์ เหมาะสมที่สุดในการเริ่มต้นของ Parity เพราะมีบ้านร้างหลายพันหลัง และในช่วงไม่กี่ปีนี้บัลติมอร์ใช้เงินกว่า 100 ล้านดอลลาร์ในการรื้อบ้านเก่าเหล่านี้ Parity เริ่มต้นด้วยการฟื้นฟูบ้านเก่าจำนวน 10 หลัง โดยอาศัยเงินระดมทุนจากโครงการการกุศล และการบริจาค ใช้เงินส่วนนี้ในการลดต้นทุนการปรับปรุงบ้าน ทำให้สามารถขายต่อในราคาที่ถูกลงมาได้ ซึ่งตอนนี้บ้านในบัลติมอร์กำลังขายให้ชาวเมืองผู้ที่มีรายได้ต่อปีระหว่าง 40,000 – 60,000 […]
Ombre’ Indigo Shokupan ขนมปังสีครามไล่เฉด 7 สีจากฝีมือดีไซเนอร์
ความนิยมของขนมปัง ‘Shokupan (โชคุปัง)’ มีมาในไทยสักพักใหญ่ๆ และยังไม่รู้ว่าจะสิ้นสุดที่ตรงไหน เพราะเหล่าคนรักขนมปังก็สรรหาวิธีต่อยอดเจ้าโชคุปังนี้ไปต่อได้เรื่อยๆ ล่าสุดโชคุปังจาก Green Wondery ก็มาเขย่าวงการขนมปังอีกเจ้า เพราะเห็นแค่หน้าตา สีสัน และไล่เฉดมาอย่างกับงานศิลปะขนาดนี้ มีหรือที่คนรักคาร์บจะอดใจไหว โชคุปังคือขนมปังปอนด์สไตล์ญี่ปุ่น ที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม รสหวาน หอมนม เปลือกบาง ต่างจากเนื้อสัมผัสของขนมปังไทยและขนมปังฝรั่งโดยสิ้นเชิง Ombre’ Indigo Shokupan ขนมปังสีครามไล่เฉด 7 สีที่เห็นอยู่นี้ คือผลงานการออกแบบของ คุณน้ำ-วีรศักดิ์ เที่ยงแท้ และคุณฟาง-ศริธร แซ่ฮู๋ คู่สามีภรรยาที่จบสถาปัตย์ และเรียนออกแบบมาด้วยกัน ทั้งคู่เป็นเจ้าของ Green Wondery สตูดิโอเวิร์กช็อปทำอาหารสำหรับเด็ก ที่ช่วงนี้ไม่ได้เปิดเวิร์กช็อปเพราะโควิด-19 และปรับตัวมาทำขนมโฮมเมดขายเพื่อสร้างรายได้ให้สตูดิโอแทน คุณน้ำเล่าว่าจุดเริ่มต้นของการทำขนมของทั้งคู่มาจากการเรียนต่อปริญญาโทที่ซานฟรานซิสโก ประเทศสหรัฐอเมริกา ตอนนั้นคุณน้ำไปเรียน Industrial Design และทำงานพาร์ตไทม์ที่ร้านกาแฟ ส่วนคุณฟางเรียน Interior Design และเป็นคนชอบทำขนมอยู่แล้ว จึงมีโอกาสทำขนมมาฝากขายในร้านที่คุณน้ำทำงาน แถมยังทำสังขยาขายให้คนไทยในซานฟรานฯ ด้วย จึงไม่แปลกที่ทั้งคู่จะจบมาพร้อมกับดีกรีด้านดีไซน์ ชงกาแฟ และการทำขนมไปพร้อมๆ […]
เมื่อ Ronald มาสคอต McDonald’s ในอังกฤษหายไป
เมื่อพูดถึงยักษ์ใหญ่ในวงการฟาสต์ฟู้ดอย่าง McDonald’s ภาพแรกทุกคนคงนึกถึงหุ่นตัวตลกในชุดเหลืองแดงที่มักยืนหรือนั่งต้อนรับลูกค้าอยู่หน้าร้าน McDonald’s สาขาต่างๆ ตัวตลกตัวนี้มีชื่อว่า Ronald McDonald และครั้งหนึ่งหุ่นมาสคอตหน้าตายิ้มแย้มตัวนี้เคยมีชีวิตจริงๆ และเคยเป็นดาวเด่นและจุดขายสำคัญของ McDonald’s ด้วย การศึกษาวิจัยขนาดเล็กในปี 2004 เปิดเผยว่า เด็กอเมริกันรู้จัก Ronald McDonald มากกว่า George Washington ประธานาธิบดีคนแรกของสหรัฐอเมริกา และพระเยซูคริสต์เสียอีก ในตอนนั้น Ronald McDonald ปรากฏตัวบ่อยครั้งในโฆษณาโทรทัศน์ หนังสือการ์ตูน ของเล่น และสินค้าต่างๆ ของ McDonald’s ทำให้เขากลายเป็นขวัญใจของเด็กๆ ทั่วโลก แต่สำหรับในสหราชอาณาจักร ไม่มีใครรู้ว่า Ronald McDonald หยุดปรากฏตัวในทีวีและป้ายโฆษณาตั้งแต่เมื่อไหร่ ซึ่งจริงๆ แล้ว ที่น่าเซอร์ไพรส์ก็คือมาสคอตตัวนี้หายไปนานกว่า 7 ปีแล้ว แม้ว่าในสหราชอาณาจักร Ronald McDonald จะไม่เป็นที่นิยมเมื่อเทียบกับสหรัฐอเมริกา แต่ในปี 1986 ร้าน McDonald’s ในสหราชอาณาจักรได้จำหน่ายนาฬิกาข้อมือลาย Ronald McDonald […]