EAT
เรียนรู้ประวัติศาสตร์กาแฟไทย ผ่านคาเฟ่ชื่อดังในแต่ละยุคสมัย
จริง ๆ แล้วการเติมคาเฟอีนในกาแฟเข้าร่างกายได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งในการเริ่มต้นวันของมนุษย์ตั้งแต่ก่อนยุคล่าอาณานิคมเสียด้วยซ้ำ ก่อนที่เราจะสามารถดื่มกาแฟคั่วสดชงสดได้แทบจะทุกหัวมุมถนนในกรุงเทพมหานคร
9 เครื่องเสวยทรงโปรด ของในหลวงรัชกาลที่ 9
‘กินอย่างพระราชา’ ในความหมายของหลายๆ คนอาจจะเป็นมื้อที่หรูหรา ราคาแพง ปรุงและตกแต่งอย่างดีตามที่เราเคยเห็นในหนังหรือในนิทาน แต่สำหรับการกินอย่างพระราชาของพวกเราชาวไทยทุกคนนั้น กลับมีแต่ความเรียบง่าย พอดี และพอเพียง
5 Whisky & Cigar Bar ที่คอซิการ์ไม่ควรพลาด
รวบรวม 5 ร้าน whisky & cigar bar ในเมืองที่พลาดไม่ได้มาให้ทุกคนแล้ว ใกล้ที่ไหนไปที่นั่น หรือจะไปทัวร์ให้ครบจบทุกที่ก็ได้ไม่ว่ากัน พร้อมแล้ว ไปตามกันเลย
Creativity Onwards : สำรับทานสมัย AUG 19
กิจกรรม Pop-up Dinner ‘Creativity onwards : สำรับทานสมัย’ ร่วมกับ สำรับสำหรับไทย และ ทาน สำรับสำหรับไทยและทานเชิญชวนทุกท่านมาร่วมสร้างประสบการณ์การทานอาหารแบบร่วมสมัยผ่านการพูดคุยและตีความร่วมกันจากมุมมองและวิถีที่แตกต่าง สำรับทานสมัยจะเป็นประสบการณ์ที่เกิดจากการผสานอาหารสำรับไทยแบบที่คุ้นชินตามตำรับไทยแต่ไม่คุ้นเคย กับอาหารรูปแบบใหม่ที่ตีความและผสานเทคนิคการปรุงอาหารแบบร่วมสมัย ‘จากวัตถุดิบเดียวกัน แนวคิดต่างกัน วิถีต่างกัน ในสำรับเดียวกัน’ ร่วมค้นหาความหมายของอาหารไทยในสมัยนี้ได้ที่…สำรับทานสมัย ราคา 3,000 บาท ราคาไม่รวมเครื่องดื่มนะคะ อาหารเสิร์ฟ 7 คอร์ส *รายได้ทั้งหมดหลังหักค่าใช้จ่าย 50 เปอร์เซ็นต์จะเป็นต้นทุนในการทำหนังสือสำรับสำหรับไทย และ 50 เปอร์เซ็นต์ที่เหลือจะเก็บเป็นทุนในการบริจาคในทานครั้งต่อไป* TICKET AVAILABLE ซื้อตั๋วสำรองที่นั่งได้ที่ FB Message www.facebook.com/8020bkk Date : วันเสาร์ที่ 19 สิงหาคม 2560 เวลารอบที่หนึ่ง 17.45 – 20.30 น. และเวลารอบที่สอง 21.00 – 23.30 น. Place : […]
เทศกาลริมน้ำบางกอก AUG 5
เชิญชวนทุกคนร่วมงาน ‘เทศกาลริมน้ำบางกอก From Strangers to Neighbours’ มารู้จักเพื่อนบ้านชุมชนริมน้ำบางกอกที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 200 ปี ตกหลุมรักกับวัฒนธรรม ประเพณี และอาหารคาวหวานต้นตำรับก้นครัวจากชุมชน แล้วมาค้นหาความหมายของคำว่าการพัฒนาแม่น้ำเจ้าพระยาอย่างยั่งยืนไปด้วยกัน ไม่ต้องใช้บัตร ไม่ต้องสำรองที่นั่ง แค่ใช้สองเท้ากับหนึ่งหัวใจก็เข้าร่วมงานได้ ประชาคมบางลำพู ร่วมกับ เครือข่าย ขอเชิญทุกท่านร่วมงาน ‘เทศกาลริมน้ำบางกอก From Strangers to Neighbours’ มาร่วมใกล้ชิดกับชุมชนประวัติศาสตร์ริมน้ำเจ้าพระยาผ่านอาหาร ผลิตภัณฑ์ชุมชน สิ่งประดิษฐ์ รวมทั้งกิจกรรม และภูมิปัญญาท้องถิ่นที่หาดูได้ยาก พร้อมพบกับการเสวนา หัวข้อ ‘พัฒนาแม่น้ำเจ้าพระยาอย่างไรให้เป็นธรรมและยั่งยืน’ จากตัวแทนชุมชนริมน้ำที่จะได้รับผลกระทบจากโครงการก่อสร้างทางเลียบบนแม่น้ำเจ้าพระยา ในวันเสาร์ที่ 5 สิงหาคมนี้ ณ พิพิธบางลำพู ตั้งแต่เวลา 11.00 – 19.30 น. โดยมีนายอานันท์ ปันยารชุน ให้เกียรติเป็นประธานกิตติมศักดิ์ มารู้จักเพื่อนบ้านชุมชนริมน้ำบางกอก ที่คนกรุงเทพฯ อย่างคุณจะตกหลุมรัก แล้วเรามาพัฒนาแม่น้ำเจ้าพระยาไปด้วยกัน Date : วันเสาร์ที่ 5 […]
เล้งไหน ไฟแรงเฟร่อ!?
ใครที่ชอบเข้าร้านก๋วยเตี๋ยว คงจะเคยเจอบางร้านที่ป้าจะมีน้ำซุปกระดูกหมูมาให้แทะเล่นฟรีๆ นั่นแหละ “ต้มเล้ง” แต่เดี๋ยวนี้ต้มเล้งเขาพัฒนาแล้วนะ กลายมาเป็นเมนูยอดฮิตอย่างเล้งต้มแซ่บ ที่นำต้มเล้งมาปรุงรสให้แซ่บ ใส่พริกกระเทียมเครื่องเทศ รสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทยอย่างเราๆ จะกินเปล่าๆ ก็แซ่บถึงใจ หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ยิ่งฟินเข้าไปใหญ่
Bangkok Beer Fes. by StoneHead SEP 1 – 3
Stone Head Thai Craft Beer Presents ครั้งแรก! กับงานที่รวบรวมเบียร์มามากที่สุด สะใจคอเบียร์แน่นอน นานาอาหารอีกมากมาย กิจกรรมต่างๆ พร้อมดนตรีสดและ DJ สุดมัน จัดกันไปเต็มๆ 3 วัน 3 คืน เจอกันวันที่ 1 – 3 กันยายนนี้ ที่ Oasis Garden (Show DC) ห้ามพลาด! บอกเลย… Date : วันศุกร์ที่ 1 กันยายน – วันอาทิตย์ที่ 3 กันยายน (17.00 – 23.00 น.) Place : OASIS Creative Market Fee : ฟรีค่าเข้า
อยากจะกินคลีนแบบไทยๆ ทำเองง่ายๆ ลองน้ำพริกอ่องสูตรโฮมเมดดู
ด้วยความที่หิวตาลายและหน่ายกับอกไก่นุ่นเซเว่นเต็มที มื้อนี้เลยมาคุ้ยวัตถุดิบในตู้เย็นว่ามีอะไรทำได้บ้าง ค้นๆออกมาได้น้ำพริกอ่องนี่แหละวะ…
Workshop No.1 : จีบใครก็นกแต่จีบช่อม่วงและจีบนกไม่นกนะจ๊ะ
สวัสดีค่ะ ขอต้อนรับทุกท่านสู่ตอนแรกของ Food Workshops ของเรา ซึ่งแนวคิดของ food workshops นี้ก็ไม่มีอะไรมาก เกิดมาจากความไม่รู้จะทำอะไรในวันว่างๆนอกจากจะไปห้าง ชอปปิ้งและและเดินสายกินตามที่ต่างๆ เลยลองเปลี่ยนบรรยากาศมาหาอะไรทำอัพสกิลตัวเอง ให้ดูเก๋ไก๋ซะหน่อย โดยในส่วนของ Food Workshops จะมีทั้งการแชร์ประสบการณ์จากการไป ลงเรียนเอง และหากวันไหนอารมณ์ดีๆ มีเวลาให้ เราก็จะมาจัดการ แต่งตั้งตัวเองเป็นผู้สอนทำ workshop ซะเลย
อยากจะกินคลีนร้านป้าตามสั่ง จะสั่งยังไงดีล่ะทีนี้
ถ้าคุณเป็นมนุษย์ออฟฟิศที่ตั้งใจจะกินคลีน วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีสั่งอาหารให้ (เกือบ) คลีนเวลาไปร้านป้าตามสั่งให้เรากินได้อย่างไม่รู้สึกผิดกันดีกว่า
รีวิวเต็นท์ร้อนตอนเที่ยง : สาทร
เราไปสำรวจ 2 เต๊นท์ร้อนที่เค้าว่าเด็ดที่สุดในกรุงเทพมา 1 เต๊นท์ที่สาทร และ 2 เต๊นท์ที่อโศก เอาของเด็ดในกรุงเทพที่มารวมตัวภายใต้เต๊นท์เดียวกันมาให้ดูกัน
รวมเต็นท์ร้อนตอนเที่ยง : อโศก
ยังว่ากันเรื่องเต๊นท์ร้อนอยู่ แต่คราวนี้เราย้ายมาดูย่านออฟฟิศที่หนาแน่นที่สุดอีกแห่งหนึ่งของกรุงเทพบนเส้นสุขุมวิท จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้ นอกจาก “อโศก”