ภูมิภัทร ถาวรศิริ

ไม่มีอะไรดีไปกว่าเบียร์สดสักเหยือกหลังการโหมงานอันสาหัสตลอดทั้งวัน หนึ่งในสถานที่ยอดนิยมสำหรับเหล่าคนทำงานหลังเวลางานเลิกก็คือบาร์ ร้านนั่งดื่ม และสถานบันเทิงอื่นๆ โดยเฉพาะในปัจจุบันที่ร้านนั่งดื่มดีๆ แข่งกันเปิดแย่งลูกค้ากันดุเดือดแม้ในบริเวณใกล้เคียง หากไม่ใช่ร้านประจำ เราดูจะใช้เวลาเพิ่มมากขึ้นทุกทีในการเลือกสรรเหล่าสถานที่หย่อนใจกับเพื่อนๆ ในแต่ละค่ำคืนเพื่อพักผ่อน ซึ่งจริงๆ แล้ว ชีวิตหลังพระอาทิตย์ตกดินของผู้คนในกรุงเทพมหานครนั้นมีความหลากหลายกว่าการสังสรรค์ในร้านเหล้า หากลองสำรวจดูจะพบว่าในพื้นที่ที่เราอาศัยอยู่ยังมีกิจกรรมอื่นๆ ที่น่าสนใจไม่แพ้การนั่งดื่ม ดังที่ชาวโลกหลายคนได้เคยกล่าวไว้ว่ากรุงเทพฯ เป็นนครที่ไม่เคยหลับใหล 1. ตลาดนัดกลางคืน เปลี่ยนจากการแฮงเอาต์กับมิตรสหายในบาร์สาขาประจำ มาใช้เวลาเดินเล่น ช้อปปิงสินค้าในดงของมือสอง หรือหาของกินมื้ออร่อยจากร้านอาหารเจ้าดังในตลาดนัดกลางคืนก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจทั้งนั้น วัฒนธรรมการเดินตลาด Night Market จริงๆ แล้วมีประวัติความเป็นมาที่ยาวนาน ตั้งแต่ตลาดไฟฉายและตลาดกลางคืนที่สนามหลวงไล่เรื่อยมาจนถึงตลาดสุดฮิตรุ่นหลานอย่างตลาดนัดรถไฟ ซี่งแม้ตลาดรุ่นบุกเบิกหลายๆ ที่จะโยกย้ายสถานที่ ปรับเปลี่ยนรูปแบบ หรือแม้แต่ปิดตัวลงไปแล้ว แต่ในปัจจุบันเราก็ยังมีตลาดกลางคืนที่เป็นที่นิยมหลงเหลืออยู่ในจำนวนที่น่าพอใจ ตลาดกลางคืนที่เป็นที่นิยม นอกจากตลาดนัดรถไฟแล้วยังมีตลาดยิปซีที่ขึ้นชื่อเรื่องของสินค้าวินเทจและชิ้นส่วนรถยนตร์โบราณ JJ Green ที่เป็นแหล่งรวมสินค้ามือสองทุกรูปแบบ และล่าสุดคือเหล่าของทำมือจากศิลปินชื่อดังที่โครงการช่างชุ่ย นอกจากจะทำหน้าที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางเลือกแล้ว ตลาดนัดกลางคืนเหล่านี้ยังเป็นอีกหนี่งศูนย์รวมการค้าปลีกขนาดย่อม ที่คอยเป็นตัวกระตุ้นความคึกคักอย่างดีให้กับระบบเศรษฐกิจระดับชุมชนอีกด้วย 2. เสาะหาของกินร้านเด็ดยามดึก อีกหนึ่งความภาคภูมิใจอันสูงสุดของคนไทยที่ชาวต่างชาติพร้อมใจกันยกย่องกล่าวขวัญอย่างสม่ำเสมอ ก็คือเรื่องรสชาติ ราคา และความสะดวกในการเสาะแสวงหาของกิน ยิ่งสำหรับกรุงเทพมหานคร แม้แต่ในช่วงเวลาหลังเที่ยงคืนถึงก่อนรุ่งสางก็ยังหาร้านอาหารเจ้าเด็ดที่เปิดโต้รุ่งแข่งกับแสงตะวันได้ไม่ยาก ซึ่งส่วนหนึ่งของที่มาวัฒนธรรมการกินดึกนี้ก็มาจากกลุ่มลูกค้าหลังช่วงเวลาปิดของสถานบันเทิงและบาร์ต่างๆ ที่ต้องการจะหาอะไรรองท้องก่อนแยกย้ายกันเดินทางกลับบ้าน ดังนั้นร้านอาหารเจ้าเด็ดทั้งหลายที่ปิดเช้า หรือเปิด 24 […]