Urban Creature

WHAT'S UP
หมดปัญหาไขมันอุดตันในท่อระบายน้ำ ชวนดู ‘ตัวโดนเท’ งานออกแบบสุดเท่ที่ช่วยแก้ปัญหาร้านรถเข็น

ตัวโดนเท แก้ปัญหาไขมันอุดตันท่อจากร้านรถเข็น - Urban Creature

346

‘ตัวโดนเท’ คืองานออกแบบถังดักไขมันพกพาสำหรับรถเข็นจาก ‘ชัช-ชัชวาล สุวรรณสวัสดิ์’ แห่ง Everyday Architect Design Studio ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากปัญหาไขมันอุดตันในท่อระบายน้ำสาธารณะ จากร้านรถเข็นขายอาหารริมทางที่ยังเทน้ำเสียทิ้งลงท่อระบายตรงๆ อยู่

‘ตัวโดนเท’ งานออกแบบสุดเท่ที่ช่วยแก้ปัญหาร้านรถเข็น วันนี้ถึง 16 ก.พ. 68 ซอยเจริญกรุง 32 

ทางสตูดิโอเลือกออกแบบถังไขมันขนาดเล็กและพกพาได้ ให้เสียบไว้กับล้อรถเข็นได้ง่ายๆ และใช้งานได้จริง โดยจากข้อมูลงานวิจัย ‘สถาปัตยกรรมคณะเรี่ยราด’ ที่ชัชเคยทำมา มีอินไซต์ที่น่าสนใจคือ ร้านรถเข็นส่วนหนึ่งมักพกก้อนอิฐหรือโครงไม้ไว้หนุนล้อ หรือจอดคร่อมระหว่างพื้นต่างระดับเวลาที่พื้นที่จอดไม่พอหรือใช้หลบทางเดินเท้า และใช้หยุดล้อเวลาจอดบนพื้นที่ลาดเอียง

ถังดักไขมันพกพานี้เลยทั้งใช้หนุนและล็อกล้อรถเข็นไปได้ในตัว แถมยังช่วยแก้ปัญหาเมืองได้ 2 เรื่อง ได้แก่ ลดการปล่อยน้ำเสียลงท่อโดยตรงด้วยวิธีดักไขมัน และช่วยเพิ่มพื้นที่ทางเท้ากลับมาด้วยวิธีการจอดรถเข็นแบบคร่อมในพื้นต่างระดับ

‘ตัวโดนเท’ งานออกแบบสุดเท่ที่ช่วยแก้ปัญหาร้านรถเข็น วันนี้ถึง 16 ก.พ. 68 ซอยเจริญกรุง 32 

ใครที่คิดถึงคอลัมน์ ดีไซน์-เค้าเจอ ที่พักซีซันไป ลองแวะมาชมงานแบบชัชๆ ชิ้นนี้ พร้อมพูดคุยถึงแนวคิดและขั้นตอนกระบวนการออกแบบพัฒนาได้ที่งาน Bangkok Design Week 2025 วันนี้ถึง 16 กุมภาพันธ์ 2568 ที่ซอยเจริญกรุง 32 ข้างไปรษณีย์กลาง บางรัก

‘ตัวโดนเท’ งานออกแบบสุดเท่ที่ช่วยแก้ปัญหาร้านรถเข็น วันนี้ถึง 16 ก.พ. 68 ซอยเจริญกรุง 32 

Writer

กองบรรณาธิการ Urban Creature

RELATED POSTS

ชัช-ชัชวาล สุวรรณสวัสดิ์ Everyday Architect Design Studio Bangkok Design Week 2025 ‘ตัวโดนเท’ โปรเจกต์ออกแบบนวัตกรรมถังดักไขมันแบบพกพา
Debut

‘ตัวโดนเท’ โปรเจกต์ถังดักไขมันพกพาร้านรถเข็น แก้ปัญหาแบบ 2 in 1 ทั้งลดท่ออุดตันและได้ทางเท้าคืน

เรื่อง มณิสร วรรณศิริกุล

ปัญหาไขมันอุดตันในท่อระบายน้ำและการกีดขวางทางเดินของร้านรถเข็นสตรีทฟู้ด คือสองปัญหาเรื้อรังของกรุงเทพมหานครที่ไม่ว่าจะจัดการเท่าไหร่ก็ไม่หมดไปสักที จะเป็นยังไงถ้าสองปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยอุปกรณ์เพียงชิ้นเดียว ที่เป็นได้ทั้งถังดักไขมันและอุปกรณ์สำหรับเทินล้อร้านรถเข็นให้สามารถจอดคร่อมระหว่างทางต่างระดับ คอลัมน์ Debut ขอดึงตัว ‘ชัช-ชัชวาล สุวรรณสวัสดิ์’ สถาปนิกแห่ง Everyday Architect Design Studio เจ้าของโปรเจกต์ที่หลายคนอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตาจากอีเวนต์ Bangkok Design Week 2025 ที่เพิ่งจบไป มาพูดคุยเจาะลึกถึง ‘ตัวโดนเท’ โปรเจกต์ออกแบบนวัตกรรมถังดักไขมันแบบพกพา ที่โดนเทน้ำมันใส่ยังไงก็ไม่เล็ดลอดลงสู่ท่อระบายน้ำ แถมยังได้พื้นที่ทางเดินคืนมาให้คนเดินเท้าด้วย จากสถาปัตยกรรมพื้นถิ่นในเมือง สู่การออกแบบเพื่อแก้ไขปัญหาจริง ถ้าพูดถึงจุดเริ่มต้นของโปรเจกต์นี้ คงต้องย้อนไปถึงหนังสือ ‘สถาปัตยกรรมคณะเรี่ยราด’ ที่ชัชวาลเขียนขึ้น โดยมีแกนหลักคือการบันทึกภาพสเก็ตช์และเรื่องราวสั้นๆ ของข้าวของรอบตัวที่เกิดขึ้นเรี่ยราดตามรายทางจากฝีมือผู้คนตัวเล็กๆ ในเมือง ซึ่งเรียกโดยรวมว่า ‘สถาปัตยกรรมพื้นถิ่นในเมือง’ “เราได้แรงบันดาลใจมาจากการเห็นร้านรถเข็นมีปัญหาเรื่องฟุตพาททางเท้า เขาเลยมักจะเอาอิฐมวลเบาแถวนั้นมาเทินล้อ เป็นการแก้ปัญหาแบบเมืองๆ” เจ้าของโปรเจกต์เล่าถึงไอเดียตั้งต้น ก่อนจะนำมารวมกับปัญหาที่พ่อค้าแม่ขายมักเทน้ำเสียจากการประกอบอาหารที่เต็มไปด้วยไขมันลงท่อระบายน้ำของเมืองโดยตรง ‘ตัวโดนเท’ ถือเป็นโปรเจกต์ในลักษณะ Product Design ตัวแรกของทาง Everyday Architect Design Studio ที่ชัชวาลออกแบบร่วมกับ ‘รมย์รวินท์ พิพัฒน์นัดดา’ และนักศึกษาฝึกงาน ‘มยุรฉัตร […]

สำรวจการแก้ปัญหาริมถนนแบบบ้านๆ ในนิทรรศการ ‘สถาปัตยกรรมคณะเรี่ยราด’ ที่ TCDC กรุงเทพฯ วันที่ 6 ส.ค. - 8 ก.ย. 67
WHAT'S UP

สำรวจการแก้ปัญหาริมถนนแบบบ้านๆ ในนิทรรศการ ‘สถาปัตยกรรมคณะเรี่ยราด’ ที่ TCDC กรุงเทพฯ วันที่ 6 ส.ค. – 8 ก.ย. 67

เรื่อง Urban Creature

ก้อนอิฐเทิร์นขาโต๊ะให้ได้ระดับเท่ากัน ผ้าใบที่ผูกไว้กับร่มเพื่อบังแดด โครงเก้าอี้เปล่าที่มีเชือกร้อยรึงกลายเป็นเบาะ เหล่านี้คืองานออกแบบริมท้องถนนที่ ‘Everyday Architect Design Studio’ นิยามไว้ว่า ‘สถาปัตยกรรมคณะเรี่ยราด’ และได้รวบรวมมาจัดแสดงในรูปแบบภาพวาดกว่า 365 ภาพ ในนิทรรศการ ‘สถาปัตยกรรมคณะเรี่ยราด’ เพราะเป็นงานออกแบบที่เกิดขึ้นมาแบบไม่ตั้งใจ ไม่ได้มีเซเลบคนไหนมาสร้าง แถมวาง ‘เรี่ยราด’ ริมถนนอย่างไม่มีแบบแผน สถาปัตยกรรมคณะเรี่ยราดจึงถูกละเลยและไม่ค่อยมีใครเห็นประโยชน์เสียเท่าไหร่ แต่จากความหลงใหลในความสร้างสรรค์ของการแก้ปัญหาริมถนน Everyday Architect Design Studio จึงตามบันทึกสถาปัตยกรรมคณะเรี่ยราดมาตลอดหลายปี พร้อมจัดเรียงหมวดหมู่ให้เป็นระบบ จนทำให้เห็นมุมมองแสนบรรเจิดของนักสร้างสรรค์นิรนาม และสะท้อนถึงปัญหาการออกแบบเมืองไปในตัว ไปสำรวจการแก้ปัญหาแบบบ้านๆ ที่เผยให้เห็นมุมมองเหนือความคาดหมาย เทคนิคการก่อสร้างเหนือการคาดเดา ในนิทรรศการสถาปัตยกรรมคณะเรี่ยราด นิทรรศการจัดแสดงระหว่างวันที่ 6 สิงหาคม – 8 กันยายน พ.ศ. 2567 ที่ TCDC กรุงเทพฯ บริเวณทางเดินด้านหน้า Public Rooftop Garden ชั้น 5 เข้าชมนิทรรศการได้ฟรี

Neighboroot

ท้าพิสูจน์ย่าน ‘ประตูผี’ จากชุมชนริมกำแพงพระนครสู่ย่านสตรีทฟู้ดที่ดังไกลไปทั่วโลก

เรื่อง พณิช ตั้งวิชิตฤกษ์

เมื่อพูดถึงย่านหลอนๆ ในความทรงจำของคนกรุงเทพฯ คิดว่าคงหนีไม่พ้น ‘ย่านประตูผี’ ส่วนหนึ่งของโซนเมืองเก่าในเกาะรัตนโกสินทร์ ที่มีเรื่องราวเล่าขานมาอย่างยาวนานถึงเรื่องชวนขนหัวลุก อย่าง ‘แร้งวัดสระเกศฯ เปรตวัดสุทัศน์’ ที่ตกเย็นเมื่อไร ผู้คนในยุคต้นพระนครต่างหวาดกลัว และไม่อยากย่างกรายผ่านย่านนี้ ท่ามกลางความมืดและเรื่องราวจากอดีต ทุกวันนี้ บรรยากาศของความน่ากลัวเปลี่ยนเป็นแสงไฟจากร้านค้าแผงลอยและร้านอาหารในอาคารพาณิชย์ต่างๆ รวมถึงความเงียบที่กลับกลายเป็นความคึกคักของเหล่านักชิมมากหน้าหลายตา ทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ที่แวะเวียนกันมาลิ้มลองรสชาติอาหารต่างๆ ของย่านนี้ คอลัมน์ Neighboroot ชวนผู้อ่านแง้มประตูบ้านย่านประตูผี ตามหาแสงไฟร้านค้าของย่านในค่ำคืนก่อนวันฮาโลวีน สำรวจการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่แยกสำราญราษฎร์ไปจนถึงป้อมมหากาฬ กับบทบาทใหม่ที่ได้รับขนานนามในฐานะแหล่งรวมร้านอาหารเจ้าดังระดับโลกและสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อ ที่กำลังเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ในทุกวัน และกลบความสยองขวัญของย่านที่หายไปจนเหลือเพียงตำนาน ประตูผี คือหนึ่งในย่านหลอนๆ ของชาวพระนครช่วงต้นกรุง เพราะเป็นทางที่นำศพของผู้เสียชีวิตในเขตกำแพงเมือง ออกไปฌาปนกิจยังวัดสระเกศฯ ที่อยู่ด้านนอกคูเมือง โดยเฉพาะช่วงที่มีอหิวาตกโรคระบาดหนัก ก็ใช้เส้นทางนี้ลำเลียงศพออกไปแบบไม่หวาดไม่ไหว ต้องวางศพเกลื่อนลานเมรุวัดสระเกศฯ จนเป็นที่มาของคำว่า ‘แร้งวัดสระเกศฯ’ ที่โฉบลงมากินศพ เป็นที่สยดสยองและร่ำลือกันในหมู่ชาวพระนคร ต่อมาย่านประตูผีได้เติบโตควบคู่ไปกับการตัดถนนบำรุงเมือง ถนนรุ่นแรกๆ ของเกาะรัตนโกสินทร์ที่ใช้เทคนิคการสร้างอย่างชาวตะวันตก ซึ่งคงสร้างทับเส้นทางขนศพในอดีตนี่แหละ พร้อมทั้งมีการปลูกสร้างเป็นอาคารพาณิชย์แบบชิโน-โปรตุกีสอยู่ตลอด 2 ฝั่งถนน ตั้งแต่เสาชิงช้าจนถึงแถบประตูผี แต่ปัจจุบันถูกรื้อหาย กลายเป็นบริเวณแยกสำราญราษฎร์ ร้านรวงต่างๆ จึงเริ่มเข้ามาจับจองพื้นที่ กลายเป็นย่านการค้าอีกแห่งของกรุงเทพฯ มีตลาดใหญ่ชื่อว่า […]

Art Attack

อาคิเต็ก (พาไป) เจอเมืองในมุมมองแบบไท้ยไทย

เรื่อง นริศา สุมะมานนท์

มองมุมเมืองสไตล์ไท๊ยไทย ท่ามกลางแสงแดดเจิดจ้า วันนี้โชคดีที่สายฝนไม่โปรยลงมาเลย เมื่อเราเดินทางมาถึง ‘Everyday Architect & Design Studio’ ที่แฝงตัวกลมกลืนอยู่ในย่านฝั่งธนบุรี

SEND YOUR STORY

REQUEST INTERVIEW

ติดตามอ่าน “Urban Creature”
นิตยสารออนไลน์ที่จะทำให้คุณรักเมืองที่คุณอยู่ รักตัวเองมากขึ้นด้วยการเปิดมุมมองและนำเสนอแนวทางการใช้ชีวิตอย่างสร้างสรรค์ และสร้างแรงบันดาลใจใหม่ๆ ในการใช้ชีวิต
Better Life. Better Living.

Max. file size: 256 MB.