หลายคนมักจะคิดว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพมักจะไม่ค่อยดีต่อใจ ไม่อร่อยบ้างล่ะ กินยากบ้างล่ะ แต่วันนี้เราได้รวบรวมร้านอาหารที่เน้นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่ดีทั้งรสชาติและหน้าตา แถมร้านยังบรรยากาศดีน่านั่ง น่าถ่ายรูปอวดเพื่อน ลองเปลี่ยนจากร้านปิ้งย่างเป็นร้านพวกนี้ดูบ้างก็น่าจะดีนะ
Broccoli Revolution
ภายในร้านตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียลแบบดิบๆ มีโต๊ะให้เลือกนั่งมากมาย หรือใครอยากจะนั่งชมวิวโล่งๆ ก็ขึ้นไปนั่งบนชั้นลอยได้
ทุกเมนูของร้านนี้จะไม่มีเนื้อ นม ไข่ เป็นส่วนผสม เรียกได้ว่าเป็น Vegan แท้ๆ เลย สำหรับเมนูยอดฮิตของที่นี่จะเป็น Broccoli Quinoa Charcoal Burger ที่เป็นขนมปังชาโคลประกบไส้ที่ทำจากบลอกโคลี่บดกับควีนัว แถมมีเครื่องเคียงเป็นมันฝรั่งกับเผือกทอด หรือจะเลือกเป็นสลัดก็ได้นะ แต่หากใครชอบรสชาติแบบไทยๆ ก็สั่งต้มยำหรือต้มข่ามาลองได้
ส่วนเครื่องดื่มสมูทตี้ก็มีให้เลือกหลายเมนูอย่าง Mango Mania หรือใครสายเขียวสายผัก ก็สั่ง Green มาลองได้เลย ส่วนแบบ Coldpress ของที่นี่เขาก็คั้นผักผลไม้ออร์แกนิกสดๆ ทุกวัน รับประโยชน์กันไปแบบเต็มๆ
นอกจากนี้ที่ร้านยังมีมุมเล็กๆ ที่มีผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกให้ได้เลือกซื้อเลือกชมกันอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นซูเปอร์ฟู้ด เมล็ดกาแฟสดๆ จากดอย และสินค้าออร์แกนิกอื่นๆ อีกมากมาย
การเดินทางก็ง่ายแสนง่าย เพราะร้านนี้ตั้งอยู่ตรงปากซอยสุขุมวิท 49 นี่เอง แต่ถ้าใครอยู่แถวเพลินจิตก็ไปที่สาขา Open House @Central Embassy ได้เลย
Location : ปากซอยสุขุมวิท 49, Open House @Central Embassy
Open : 09.00 – 22.00 น.
Tel : 09-5251-9799
facebook.com/pages/BROCCOLI-REVOLUTION/608093132654566
Brekkie
ยังอยู่กันแถวทองหล่อกับร้านอาหารเพื่อสุขภาพของสาวเบสท์ วง Olive ตัวร้านเป็นตึกแถวสีขาวสามชั้นอยู่ในซอยสุขุมวิท 49/11 ภายในร้านตกแต่งง่ายๆ ด้วยโทนสีขาวและเน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก เข้าไปแล้วก็รู้สึกอบอุ่นขึ้นมาทันที
ที่นี่จะเน้นอาหารแนว Brunch ที่ปรุงจากวัตถุดิบที่คัดมาแล้วว่าดีต่อสุขภาพ แต่ยังคงรสชาติให้ทานง่ายเหมือนอาหารทั่วไป เมนูอาหารของที่นี่จะเน้นซูเปอร์ฟู้ดเป็นหลักอย่างผัก ผลไม้ ธัญพืชต่างๆ มีทั้งเมนูอาหารคาวหวานและเครื่องดื่มครบสูตร สำหรับคนชอบทานควีนัว แนะนำให้สั่ง ‘ควีนัวผัดกะเพราสเต๊กหมู’ ที่รสชาติเข้มข้นเหมือนกินข้าวผัดกะเพราตามร้านทั่วไป แต่ได้ประโยชน์เต็มๆ จากควีนัว แถมเนื้อหมูยังเหนียวนุ่ม นอกจากนี้ยังมีเฟรนช์โทส แพนเค้ก หรือจะเป็นสมูทตี้โบวล์ที่เหมาะกับการทานเป็นมื้อเช้าสุดๆ
ส่วนเครื่องดื่มที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านนี้ต้องยกให้ Blue Bird Almond Milk Tea นมอัลมอนด์สีฟ้าที่น่าสั่งมาถ่ายรูปลงไอจี หรือใครอยากดื่มชากาแฟก็มีให้เลือกอีกหลายเมนู
Location : 6/9 ซ.พร้อมศรี แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Open : 09.00 – 18.00 น.
Tel : 08-3656-6141
www.brekkiebangkok.com/
facebook.com/brekkiebangkok
Patom Organic Living
หลายคนคงไม่อยากจะเชื่อว่าแถวทองหล่อจะมีพื้นที่สีเขียวแบบนี้ซ่อนตัวอยู่ ‘Patom’ คาเฟ่ออร์แกนิกใจกลางทองหล่อ แวบแรกที่เห็นก็ต้องสะดุดตากับกลาสเฮาส์ที่อยู่ท่ามกลางต้นไม้น้อยใหญ่ ภายในเป็นเพดานโล่งสูงโปร่งสบาย มองไปทางไหนก็เห็นแต่สีเขียวให้ฟีลเหมือนนั่งกินข้าวอยู่ในสวน
อาหารของร้านนี้จะใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีส่งตรงมาจากมือเกษตรกร ที่นี่จะเน้นเป็นอาหารกล่อง เมนูง่ายๆ ไทยๆ มีทั้งเมนูข้าวอย่างข้าวน้ำพริกกะปิปลาทูรสชาติกลมกล่อมตามแบบฉบับดั้งเดิม ข้าวเหนียวหมูแดดเดียว หรือจะเป็นเมนูเส้นอย่างผัดไทยกุ้งสด ขอบอกดังๆ เลยว่าขนมหวานที่นี่เด็ดมาก ทั้งบัวลอย ลูกตาลลอยแก้ว ขนมตาล ขนมถ้วย และอีกหลากหลายเมนูให้ได้เลือกชิมกัน ถูกใจคนชอบขนมไทยแน่นอน
ขึ้นชื่อว่าคาเฟ่แน่นอนว่าต้องมีกาแฟ และแน่นอนอีกว่ากาแฟที่นี่ก็ต้องออร์แกนิกด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีน้ำผลไม้ ขอแนะนำเป็นน้ำฝรั่ง 100 เปอร์เซ็นต์ ที่ไม่ผสมน้ำตาล หรือจะเป็นน้ำมะขาม และน้ำมะนาวน้ำผึ้งก็ชื่นใจไม่แพ้กัน
นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอีกมากมายให้ได้เลือกกลับไปฝากคนที่เรารัก ตั้งแต่ข้าวสาร อาหารแห้ง ไปจนถึงของใช้อย่างสบู่ แชมพู ยาดม และลิปบาล์ม ดีต่อใจและกายจริงๆ
Location : ซอยสุขุมวิท 49 วัฒนา กรุงเทพมหานคร
Open : 09.30 – 19.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
Tel : 02-084-8649
https://www.facebook.com/patom.organics
Organic Supply
โดดมาย่านลาดพร้าวกันบ้าง กับร้าน Organic Supply คาเฟ่เล็กๆ ที่คุณภาพไม่เล็ก ของพี่เล็ก Greasy Café ตัวร้านภายนอกตกแต่งสไตล์คาเฟ่เมืองนอก ใช้สีเขียวเอิร์ทโทนที่ยิ่งดูก็ยิ่งรู้สึกออร์แกนิกสุดๆ แถมบรรยากาศภายในร้านก็สบายๆ เป็นกันเอง ไม่ต้องนั่งเกร็งกันอีกต่อไป
สาวๆ ติดหวานคนไหนอยากกินขนมแต่กลัวอ้วน ขอให้รีบพุ่งตัวมาที่ร้านนี้เลย เพราะเบเกอรีของที่นี่จะทำมาจากวัตถุดิบออร์แกนิกทั้งหมด อย่างเมนูชีสเค้กทุกเมนูที่ทำมาจากกรีกโยเกิร์ต แถมไม่มีน้ำตาลด้วยนะ เค้กช็อกโกแลตก็ห้ามพลาด ไร้แป้งไร้เนย สาวๆ กินได้ไม่อ้วนแน่นอน นอกจากเค้กแล้วยังมีขนมอื่นๆ อย่างสโคน มัฟฟิน คุกกี้ ไปจนถึงขนมปังวีแกนที่มีให้เลือกหลายรสชาติ
มีของหวานก็ต้องมีเครื่องดื่ม สมูทตี้ที่นี่มีหลายสูตรให้เลือกอย่าง Cacao Booster ที่ให้โปรตีนเต็มๆ หรือจะเป็นถั่ว หรือเมนูผักผลไม้ก็มีให้เลือกถึง 19 เมนูเลยทีเดียว ส่วนคอกาแฟก็จะได้เพลิดเพลินไปกับเมนูกาแฟออร์แกนิกอาราบิก้าจากบนดอยที่ปลูกกันแบบไร้สารเคมีอย่างแน่นอน
ถัดเข้าไปจากโซนคาเฟ่จะเป็นโซนที่รวบรวมเอาผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ จากหลากหลายแบรนด์ทั้งของกินและของใช้ ที่เรียกได้ว่ามีครบทุกอย่างตั้งแต่สกินแคร์ เครื่องสำอาง น้ำยาซักผ้า สบู่ ยาสระผม ไปจนถึงสินค้าออร์แกนิกเพื่อสัตว์เลี้ยงตัวโปรดของเราเลยล่ะ รับรองว่าเหล่าสาวกออร์แกนิกต้องได้ของติดไม้ติดมือกลับบ้านกันเพียบแน่นอน
Location : 148 ถนนนาคนิวาส ลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
Open : 10.00 – 20.00 น.
Tel : 02-101-6410
www.organicsupply.co.th facebook.com/organicsupply.bkk
Greenmade
มาถึงร้านสุดท้ายกันแล้วกับร้าน Greenmade ที่อยู่บนชั้น 2 ตึก AIA ย่านรัชดา ภายในร้านตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยโทนสีน้ำตาลของไม้ตัดด้วยสีเขียวที่ให้ฟีลเหมือนนั่งกินข้าวอยู่ในไร่ในสวน
อาหารของที่นี่จะไม่ใช่ออร์แกนิกจ๋า แต่ทุกเมนูจะเลือกใช้วัตถุดิบที่สด สะอาด และปลอดภัย และที่สำคัญคือไม่ใส่ผงชูรส ทำให้เรียกได้อย่างเต็มปากว่าเป็นอาหารเพื่อคนรักสุขภาพอย่างแท้จริง
ใครที่ชอบรสชาติแบบไทยๆ น่าจะถูกใจกับร้านนี้ เมนูเบาๆ อย่าง Rosted Chicken & Papaya Salad Roll ที่เป็นส้มตำโรล ราดด้วยน้ำส้มตำรสชาติเข้มข้น หรือจะเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอย่าง Jim-Jaew Grilled Chicken Salad สลัดไก่ย่างซอสจิ้มแจ่ว จานนี้เด็ดตรงซอสราดสลัดที่รสชาติจัดจ้านหอมกลิ่นมะขามสุดๆ ถูกปากคนไทยอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีเมนูพาสต้าเส้นโฮมเมด และอาหารไทยๆ อย่างเมนูข้าว ที่ใช้ข้าวไรซ์เบอร์รี ขอบอกเลยว่าเฮลตี้ทุกเมนูจริงๆ
ส่วนเครื่องดื่มก็มีทั้งสมูทตี้ และ Cold-Pressed Juice ที่มีให้เลือกหลายสูตรหลายไซซ์อย่าง Brain Energizer ที่มีแคร์รอต สับปะรด แอปเปิลแดง มะนาวและมินต์ ที่รสชาติกำลังดีและดื่มได้ง่าย หรือจะเป็น Hello Detox ที่กินง่ายถ่ายคล่องก็เด็ดไม่แพ้กันเลย
Location : ชั้น 2 อาคาร AIA Capital Center 89 ถนนรัชดาภิเษก
Open : 8.00 – 21.30 น.
Tel : 09-8832-4590, 08-1287-8284, 08-1659-0488
www.facebook.com/greenmade.cafe
Writer
