ใครรู้บ้างว่า ‘กัญชา-กัญชง’ ที่นำไปประกอบอาหารรสชาติเป็นอย่างไร? หรือสามารถสร้างสรรค์ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์อะไรได้บ้าง?
ถ้าอยากรู้จักกับ ‘กัญชา-กัญชง’ ให้มากขึ้น เราอยากชวนมาเจอกันที่งาน ‘มากินกัญ’ เทศกาลอาหารสุขภาพเพื่อการท่องเที่ยวจาก การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.)
ภายในงานจะแบ่งเป็น 6 โซนให้เข้าชมและจับจ่ายใช้สอย ได้แก่
1. โซน ‘From Local to Royal’ : สัมผัสบรรยากาศสไตล์ Modern Thainess จากร้านอาหารที่มีชื่อเสียง อาทิ วังหิ่งห้อย บ้านยี่สาร ครัวการบินไทย เสน่ห์จันทน์ ฯลฯ ที่จะมารังสรรค์เมนูอาหารไทยที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก ผสมผสานเมนูอาหารที่มีส่วนผสมจากกัญชา
2. โซน ‘Ganja Omakase’ : สัมผัสประสบการณ์ Modern Tasting Omakase กับเชฟที่มีชื่อเสียง ได้แก่ เชฟหนุ่ม-ธนินธร จันทรวรรณ เชฟกระทะเหล็กแห่งร้านชิม บาย สยามวิสดอม และ เชฟแบล็ค-ภานุภน บุลสุวรรณ แห่ง Blackitch Artisan Kitchen เชฟเทเบิลจากเชียงใหม่ จะมาสาธิตและให้ความรู้ในแต่ละเมนูอาหารที่มีส่วนผสมจากกัญชา พร้อมเสิร์ฟให้นักท่องเที่ยวในกลุ่ม Premium Trendy ได้ชิมแบบสดใหม่ทุกวัน วันละ 2 รอบ
3. โซน ‘Cannabis Café’ : รวมร้านอาหารและเครื่องดื่มกัญชาที่มีชื่อเสียง มีความโดดเด่นด้านรสชาติ ทั้งอาหารคาวหวาน ของทานเล่น เบเกอรี และเครื่องดื่มหลากหลายเมนู
4. โซน ‘Ganjong-Ganja Market’ : ช้อปผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก ‘กัญชา-กัญชง’
5. โซน ‘Health & Wellness’ : กินเมนูสุขภาพจากกัญชา พร้อมสัมผัสประสบการณ์จากสปา ทรีตเมนต์กัญชาไทย และหลากหลายผลิตภัณฑ์จากกัญชาเพื่อสุขภาพ
6. โซน ‘Travel Agent’ โซนจำหน่ายแพ็กเกจท่องเที่ยวพร้อมโปรโมชันพิเศษจากผู้ประกอบการท่องเที่ยว
นอกจากนี้ ยังมีการแสดงดนตรีเปิดหมวกและกิจกรรมบนเวที อาทิ การเสวนาเรื่องกัญชาและการแสดงดนตรีจากศิลปินต่างๆ เช่น Getsunova, น้อย วงพรู, Three Man Down, The Mousses, Whal & Dolph, แป้งโกะ, ตี๋ เดอะวอยซ์ เป็นต้น
โปรแกรมหลากหลายและอัดแน่นขนาดนี้ มาเจอกันที่งาน ‘มากินกัญ’ วันที่ 21 – 23 มกราคมนี้ ที่บริเวณอุทยาน 100 ปี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ตั้งแต่ 15:00 – 21:00 น.
Sources :
Prachachat | https://bit.ly/3fBs35Y
Thailand Plus | https://bit.ly/3AaS6ui
Writer
