ลิ้มรสอาหารฝรั่งเศสในธีมคริสต์มาสกับเทศกาล Good France 2022 ที่ 25 ร้านอาหารทั่วไทย วันนี้ – 4 ธ.ค. 65

ชิมอาหารฝรั่งเศสกับเทศกาล Good France 2022 - Urban Creature

347

December 2, 2022December 7, 2022

ช่วงสุดสัปดาห์นี้ ใครที่กำลังมองหามื้ออาหารดีๆ เพื่อเฉลิมฉลองเดือนแห่งเทศกาลแสนอบอุ่นส่งท้ายปี เราอยากชวนทุกคนไปร่วมงาน Good France : Christmas Edition ที่ยกอาหารฝรั่งเศสแท้ๆ มาเสิร์ฟให้ผู้ที่หลงใหลในอาหารและคนที่รักประเทศฝรั่งเศสได้ชิมถึงที่

โดยปี 2022 นี้ถือเป็นครั้งที่ 7 แล้วที่ทางสถานเอกอัครราชทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทยได้จัดเทศกาลอาหารฝรั่งเศสครั้งใหญ่ และยังชวนเชฟไทยและต่างชาติจาก 25 ร้านอาหาร 5 จังหวัดทั่วไทย มาร่วมกันปรุงเมนูฝรั่งเศสรสชาติต้นตำรับให้ชาวไทยได้สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยและฉลองเทศกาลแห่งความสุขไปพร้อมๆ กัน

ความพิเศษของเทศกาล Good France ในปีนี้คือธีมคริสต์มาสในแบบฉบับฝรั่งเศส ที่พาร์ตเนอร์ร้านอาหารพร้อมเสิร์ฟอาหารรสเลิศคุณภาพดีให้ผู้ร่วมงานได้เอนจอยกันในช่วงสิ้นปี มีตั้งแต่อาหารมื้อหลักอย่างสเต๊ก ขาเป็ดตุ๋นน้ำมัน เมนูเบาๆ อย่างชีสบอร์ด จนถึงของหวานสุดคลาสสิกอย่างช็อกโกแลตฟอนดันต์และแครมบรูว์เล

ร่วมเทศกาลอาหารฝรั่งเศส Good France : Christmas Edition ได้ตั้งแต่วันนี้ – 4 ธันวาคม 2565 โดยเข้าไปดูเมนูและแผนที่ 25 ร้านอาหารที่ t.ly/LC9l และติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ La Fête

คริสต์มาส ฝรั่งเศส อาหาร อาหารฝรั่งเศส เทศกาล

Writer

Urban Creature

กองบรรณาธิการ Urban Creature

olympic games 2024 มหกรรมกีฬา การแข่งขัน ฝรั่งเศส ปารีส โอลิมปิกเกมส์

REPORT

Olympic Games 2024 มหกรรมกีฬาแห่งการพัฒนาปารีส และนำเสนอตัวตนของฝรั่งเศส

เรื่อง Urban Creature

April 6, 2024April 10, 2024

ผ่านมา 100 ปีพอดีหลังจากเป็นเจ้าภาพโอลิมปิกเกมส์ครั้งสุดท้ายของประเทศฝรั่งเศสในปี 1924 กลับมาคราวนี้ 2024 ประเทศฝรั่งเศส ณ กรุงปารีส รับไม้ต่อจากโตเกียวในการเป็นเจ้าภาพโอลิมปิกฤดูร้อนและพาราลิมปิกอีกครั้งในรอบศตวรรษ มหกรรมกีฬาโอลิมปิกเกมส์ครั้งนี้ได้มีการนำเสนออัตลักษณ์ความเป็นฝรั่งเศสผ่านสัญลักษณ์ต่างๆ ทั้งโลโก้ มาสคอต โปสเตอร์ และชุดกีฬา โดยมุ่งเน้นเรื่องของเสรีภาพและการเปิดรับความหลากหลายที่พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวและนักกีฬาจากทั่วโลก มากไปกว่านั้น การเตรียมพร้อมเพื่อรองรับนักกีฬามากกว่า 14,500 คนและนักท่องเที่ยวหลายล้านคนจากทั่วทุกมุมโลก ทำให้ปารีสต้องขยับตัวเปลี่ยนแปลง หนึ่งในนั้นคือการสร้างอาคารใหม่หรือปรับปรุงให้ดีขึ้น บวกกับต้องสอดคล้องกับความยั่งยืน และเปลี่ยนกรุงปารีสให้กลายเป็นเมืองสีเขียวสำหรับทุกคน คอลัมน์ Report เดือนนี้อยากพาไปดูว่า การรับไม้ต่อเป็นเจ้าภาพมหกรรมกีฬาโอลิมปิกเกมส์ จะทำให้เมืองชั้นนำของโลกทั้งในด้านศิลปะและแฟชั่นอย่างปารีสที่เคยเป็นเมืองที่วุ่นวายและสกปรก พิสูจน์ถึงศักยภาพความพร้อมของตัวเองได้มากน้อยแค่ไหน แล้วเมืองน้ำหอมจะใช้โอกาสนี้พัฒนาและเปลี่ยนแปลงเมืองไปอย่างไรบ้าง พัฒนาเมืองเพื่อรองรับมหกรรมกีฬาระดับโลก การเป็นเจ้าภาพการแข่งขันโอลิมปิกเกมส์ 2024 ของฝรั่งเศสในครั้งนี้ เมืองปารีสจำเป็นต้องเตรียมตัวมากมายทั้งด้านสถานที่และผู้คน จึงมีการวางแผนพัฒนาเมืองโดยเน้นการใช้สถานที่ที่มีอยู่แล้วหรือไม่ก็สร้างขึ้นชั่วคราว เพื่อลดค่าใช้จ่ายและลดการปล่อยคาร์บอนสู่ธรรมชาติ กรุงปารีสเริ่มปรับภูมิทัศน์เมืองโดยคำนึงถึงนวัตกรรม พื้นที่สีเขียว และความยั่งยืน เริ่มจากการปรับโครงสร้างเมืองทั้งหอไอเฟลและสถานที่สำคัญทั้งหมดให้ถูกล้อมรอบด้วยสวน ซึ่งจะกลายเป็นสวนสาธารณะที่ใหญ่ติดอันดับโลก พร้อมปรับเส้นทางภายในเมืองให้กลายเป็นพื้นที่สำหรับการเดิน เพื่ออำนวยความสะดวกให้ผู้คนเข้าถึงการแข่งขันได้ง่ายขึ้น และยังทำกิจกรรมต่างๆ ในสถานที่สำคัญอันเก่าแก่ เพื่อทำให้พื้นที่เหล่านั้นกลายเป็นที่นิยมมากขึ้น หลักการสำคัญของโปรเจกต์นี้คือ การลากเส้นเชื่อมต่อพื้นที่สำคัญๆ โดยมีหอไอเฟลและแลนด์มาร์กรอบๆ ได้แก่ ปลาส ดู ทรอกาเดโร […]

เทศกาลหนังสั้นโลกป่วยเราต้องเปลี่ยน Changing Climate, Changing Lives (CCCL) Film Festival สิ่งแวดล้อม หนัง ภาพยนตร์

Art Attack

เทศกาลหนังสั้นโลกป่วยเราต้องเปลี่ยน เวทีของนักทำหนังรุ่นใหม่ที่เชื่อว่าหนังโลกร้อนไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อ

เรื่อง พัฒนา ค้าขาย

April 3, 2024March 28, 2024

เพราะเกิดและเติบโตที่จังหวัดเชียงใหม่ เราจึงมีประสบการณ์ตรงกับฤดูฝุ่นควันที่แวะเวียนมาทุกปี จำไม่ได้แล้วว่าครั้งแรกที่คัดจมูกเพราะฝุ่นควันคือเมื่อไหร่ แต่สิ่งที่เรารู้แน่ๆ คือทุกครั้งที่ฤดูฝุ่นเวียนมาถึง มันจะรุนแรงขึ้นทุกปี เช่นเดียวกับอุณหภูมิในเมืองที่ร้อนขึ้นเรื่อยๆ วัดได้จากหน้าหนาวที่ไม่ได้หนาวเท่าเดิม สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงเป็นปัญหาที่น่ากลัว และไม่ใช่เรื่องไกลตัวสำหรับเรา เช่นเดียวกับ ‘บุษกร สุริยสาร’ ผู้ร่วมก่อตั้งและที่ปรึกษาโครงการ Changing Climate, Changing Lives (CCCL) Film Festival ใครหลายคนอาจรู้จัก CCCL ในชื่อ ‘เทศกาลหนังสั้นโลกป่วยเราต้องเปลี่ยน’ ที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อ พ.ศ. 2563 และจัดต่อเนื่องมาทุกปี เทศกาลนี้ไม่ได้เป็นเทศกาลฉายหนังสั้นว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงทางสภาพภูมิอากาศของโลกเพียงอย่างเดียว แต่ยังเป็นเวทีที่เปิดให้นักทำหนังอิสระรุ่นใหม่จากภูมิภาคเอเชียได้เสนอโปรเจกต์ขอทุนทำหนังของตัวเอง ในขณะเดียวกันก็เปิดรับหนังสั้นจากคนทำหนังทั่วโลก เมื่อพูดถึงหนังสั้นหรือคอนเทนต์ใดๆ เกี่ยวกับโลกร้อน เรามักจะนึกถึงการให้ข้อมูลแบบตรงไปตรงมาหรือสารคดีน่าเบื่อ แต่ CCCL ไม่เชื่อเช่นนั้น พวกเขาเชื่อว่าหนังสั้นที่สื่อสารประเด็นจริงจังก็มีความหลากหลาย ดูสนุก และครีเอทีฟได้เหมือนกัน เรานัดพบกับบุษกรและ ‘นคร ไชยศรี’ ผู้ออกแบบกิจกรรมและเทศกาล เพื่อพูดคุยถึงเบื้องลึกเบื้องหลังการสร้างเฟสติวัล Edu-tainment ในบ่ายวันหนึ่งที่เราได้ยินข่าวว่าฤดูฝุ่นของเชียงใหม่กลับมารุนแรงอีกครั้ง ก่อนจะจบบทสนทนาด้วยความหวังเต็มเปี่ยมหัวใจว่าในปีต่อไปเราจะได้ยินข่าวดีบ้าง ทุกอย่างเริ่มจากการตระหนักรู้ว่าโลกร้อนไม่ใช่เรื่องไกลตัว เราได้เรียนรู้เช่นนั้น โลกป่วยเราต้องเปลี่ยน เพราะเคยทำงานให้ UN และติดตามข่าวการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศของโลกมาตลอด […]

PokPok บริการส่งอาหารข้ามโซน food delivery

Trouble Solver

PokPok บริการส่งอาหารข้ามโซน ที่ทำให้ระยะทางไม่ใช่ปัญหาของการกินของอร่อย

เรื่อง ปวีณ์กานต์ อินสว่าง

February 27, 2024March 7, 2024

เคยไหม อยากกินอาหารจากละแวกอื่น แต่เจอค่าส่งแพ้งแพงซะจนยอมใจ หรือบางทีฮึดสู้ว่าจ่ายไหวก็เจอประโยคทำร้ายจิตใจว่าบ้านไกลอยู่นอกพื้นที่จัดส่ง เราเข้าใจว่าเรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่ เลยอยากชวนมารู้จักกับ ‘PokPok’ บริการส่งอาหารข้ามโซน ที่จะทำให้ความฝันของเหล่านักกินเป็นจริง Food Delivery ที่บ้านไกลแค่ไหนก็ไม่มีค่าส่งมาเป็นปัญหา PokPok คือบริการส่งอาหารรูปแบบใหม่ที่ขยายขอบเขตของการรับหิ้ว ไม่ว่าบ้านจะอยู่ไกลแค่ไหน ถ้าอยู่ในเส้นทางที่ PokPok จัดสรรไว้ก็สามารถอร่อยกับอาหารจากร้านดังได้หมด ถึงแม้ตัวจะอยู่รังสิต แต่ถ้าอยากกินร้านเด็ดจากเยาวราชก็ไม่ใช่ปัญหา เพราะ PokPok ทำหน้าที่เป็นฟู้ดคอร์ตเคลื่อนที่ เสิร์ฟอาหารไปหาทุกคนโดยไม่มีค่าส่ง ‘นาย-นัฐพงษ์ จารวิจิต’ ผู้ริเริ่ม PokPok เล่าให้ฟังว่า จุดเริ่มต้นของธุรกิจนี้มาจากเขาเห็นเพนพอยต์ของ Food Delivery “ก่อนหน้านี้ผมเป็นคนที่ไม่สั่งเดลิเวอรีเลย เพราะเสียดายค่าส่ง มันแพง เพิ่งมาใช้ช่วงโควิด-19 นี่เอง เพราะเลี่ยงไม่ได้ เรามองว่าค่าส่งนี่แหละคือปัญหา ระยะทางใกล้ๆ ก็บวกไปเยอะแล้ว ระยะทางไกลไม่ต้องพูดถึง “เราพยายามคิดว่าจะมีทางไหนบ้างที่จะส่งอาหารได้โดยที่ไม่มีค่าส่ง จนมาได้ไอเดียจากว่า ผมเป็นคนที่อยู่บางนาแต่บางทีก็อยากกินอาหารจากเยาวราช เราแค่คิดว่าแล้วคนในคอนโดฯ จะอยากกินเหมือนเราไหม สมมติมีหนึ่งพันคน อย่างน้อยอาจจะมียี่สิบคนที่อยากกิน ถ้าเราประกาศในคอนโดฯ ว่าตอนนี้เราอยู่เยาวราชนะ อยากกินอะไรสั่งมา จะมีคนสั่งไหม” นายเริ่มต้นทดสอบไอเดียนั้นผ่านกรุ๊ปไลน์คอนโดฯ ของตัวเอง […]

WHAT'S UP

‘Anamorphic Bench’ ม้านั่งสร้างภาพลวงตาในฝรั่งเศส ทำจากเศษเครื่องปั้นดินเผาชื่อดังของเมือง

เรื่อง Urban Creature

January 14, 2024January 12, 2024

ม้านั่งในสวนสาธารณะทั่วไปที่เราเคยเห็นมักมีรูปแบบที่คล้ายคลึงกัน ไม่ว่าจะเป็นม้านั่งรูปร่างสี่เหลี่ยมผืนผ้า ม้านั่งที่มาพร้อมพนักพิง หรือม้านั่งปูนที่ก่อขึ้นสำหรับนั่งพักโดยเฉพาะ ไม่ได้มีความโดดเด่นหรือน่าตื่นเต้นเท่าไรนัก สตูดิโอ ‘Atelier YokYok’ ในฝรั่งเศส จึงอยากเพิ่มความสนุกของการใช้งานม้านั่งสาธารณะด้วยการออกแบบ ‘Anamorphic Bench’ ม้านั่งในเมือง ‘Malicorne-sur-Sarthe’ ที่ทำให้คนนั่งดูตัวเล็กหรือใหญ่ได้โดยขึ้นอยู่กับตำแหน่งที่นั่ง Anamorphic คือการบิดเบือนภาพหรือวัตถุที่จะทำให้ดูแตกต่างออกไปในแต่ละมุม ซึ่งม้านั่งตัวนี้ก็นำเอาการเล่นกับมุมมองที่ทำให้เกิดภาพลวงตามาใช้ และทำให้เห็นคนขนาดจิ๋วนั่งอยู่บนเก้าอี้ขนาดยักษ์ ในขณะที่ถ้ามองจากอีกมุม ภาพที่ออกมาจะกลายเป็นม้านั่งตัวยาวที่มีขามากมายและรูปร่างผิดไปจากปกติ นอกจากนี้ ด้วยความที่เมือง Malicorne-sur-Sarthe ขึ้นชื่อเรื่อง Faïenceries d’Art (เครื่องปั้นดินเผาเคลือบตกแต่ง) ที่ทำมาจาก ‘Malicorne Concrete (มาลิคอร์น คอนกรีต)’ มีส่วนประกอบของคอนกรีตคาร์บอนต่ำและเม็ดสีธรรมชาติ 100 เปอร์เซ็นต์ ทำให้ทางสตูดิโอได้รับการสนับสนุนจาก ‘Art Faience Workshop of Malicorne’ ในการรวบรวมชิ้นส่วน Faïenceries d’Art ที่แตกหัก จนได้น้ำหนักกว่า 35 กิโลกรัม และ ‘Hoffmann Green Cement Technologies’ ในการใช้ซีเมนต์คาร์บอนต่ำมาหล่อใหม่ […]

Writer

Urban Creature

RELATED POSTS

SEND YOUR STORY

REQUEST INTERVIEW