จากสถานการณ์ COVID-19 ที่ตอนนี้ยิ่งทวีความรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ ผู้คนต่างต้องห่างกันสักพักใหญ่ๆ ทั้งยังมีข้อแนะนำให้ร้านอาหารเน้นส่งอาหารแบบเดลิเวอรี แต่รู้หรือไม่ว่า การจะปรับเปลี่ยนรูปแบบจากขายหน้าร้านที่ไม่เคยมีการจัดส่งถึงมือลูกค้ามาก่อนนั้น มีกฎกติกาอย่างไรบ้าง ?
กระทรวงสาธารณสุขแข้งข้อมูลว่า ก่อนร้านอาหารทุกร้านจะเริ่มส่งขายอาหารแบบเดลิเวอรีต้องจดแจ้งพรบ. สาธารณะสุขเสียก่อน ซึ่งต้องผ่านการตรวจสอบทั้งสถานที่ สิ่งแวดล้อมรอบข้าง อุปกรณ์ประกอบอาหาร ไปจนถึงการรักษาความสะอาดของของร้าน และผู้ประกอบอาหาร เพื่อรับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งเป็นสถานที่จำหน่ายอาหารได้อย่างถูกต้อง และถูกสุขลักษณะ นอกจากนี้ยังมี กฎเหล็ก 8 ข้อ ที่ร้านต้องปฎิบัติอย่างเคร่งครัด ขณะเตรียม และกำลังจะจัดส่งอาหารให้ถึงมือลูกค้า
1. รักษาความสะอาดของร่างกาย
2. สวมหน้ากากทุกครั้งที่ปฎิบัติงาน
3. ล้างมือให้บ่อยครั้ง รวมถึงพกเจลแอลกอฮอล์ติดตัวเสมอ
4. ทำความสะอาดอุปกรณ์ หรือกระเป๋าในการเก็บอาหารอยู่เสมอ
5. แยกเก็บอาหารให้เป็นสัดส่วน ระหว่างอาหารปรุงสุกกับเครื่องดื่ม
6. ไม่เปิดอาหารก่อนส่งถึงมือลูกค้าเด็ดขาด
7. ส่งอาหารทันทีเพื่อความสดใหม่ ป้องกันการเน่าเสีย หรือบูดได้
8. ผู้ส่งและผู้รับควรมีระยะห่างอย่างน้อย 1 เมตร และเลือกใช้ระบบจ่ายเงินแบบออนไลน์
ซึ่งทั้งหมดนี้หากทุกคนปฎิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัดจะทำให้เราสามารถผ่านสถานการณ์ไวรัส COVID-19 ระบาดไปด้วยกันได้ รวมถึงรายได้จากธุรกิจที่กำลังจะหายไปก็ยังคงสามารถหล่อเลี้ยงพนักงาน และเจ้าของธุรกิจเอาไว้จนกว่ามรสุมครั้งนี้จะจางหายไป
__________________________________________________________________
Source : https://www.youtube.com/watch?v=-36PtbkUWXE
Writer
