นอกจากกระแสอาหารคลีนเพื่อสุขภาพที่ดีและเพื่อควบคุมน้ำหนักแล้ว เทรนด์สุขภาพที่มาแรงไม่แพ้กันก็คือการทานเพื่อดีท็อกซ์ ไม่ว่าจะเป็นน้ำผักผลไม้ Cold Pressed เพื่อล้างตับ อาหารซูเปอร์ฟู้ดเพื่อร่างกายปลอดสารพิษ ไปจนถึงการอดอาหารและดื่มแต่ของเหลวสูตรพิเศษเพื่อชำระล้างร่างกายจากภายใน แล้วถ้าถามคนส่วนใหญ่ว่าทำไปเพื่ออะไร ก็จะได้คำตอบว่า ‘ล้างสารพิษ’ ไม่ก็ ‘ลดน้ำหนัก’ แต่การดีท็อกซ์แบบที่เรารู้ๆ กันนั้นมันได้ประโยชน์อย่างที่เราคิดจริงหรือ เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่าความจริงแล้วดีท็อกซ์คืออะไร
ดีท็อกซ์ก็คือ กระบวนการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายไม่ว่าจากการรักษาด้วยยาหรือทรีตเมนต์ต่างๆ ทางการแพทย์ รวมไปถึงกระบวนการการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายตามธรรมชาติ ซึ่งปกติร่างกายคนเราดีท็อกซ์ตัวเองตลอดเวลาอยู่แล้วด้วยการทำงานตามปกติของตับ ไต ซึ่งมีหน้าที่กรองของเสีย ฟอกเลือด แม้กระทั่งปอด ตลอดไปจนถึงผิวหนังที่ขับของเสียออกมาในรูปแบบเหงื่อ
เราไม่สามารถกินเพื่อดีท็อกซ์ได้ สิ่งที่เราช่วยร่างกายได้คือการไม่เพิ่มสารพิษเข้าไปและทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อให้ร่างกายฟังก์ชันได้อย่างมีประสิทธิภาพตามระบบของมัน แต่ทั้งนี้ ไม่เคยมีการวิจัยออกมาว่าการทานอาหารประเภทต่างๆ เพื่อดีท็อกซ์ร่างกายนั้นทำได้จริง ยกเว้นผู้ป่วยทางการแพทย์ที่มีสารพิษในร่างกายในระดับอันตราย ผู้ป่วยติดยา หรือผู้ป่วยที่มีสารโลหะหนักสะสมในร่างกายในระดับที่ต้องใช้การรักษาด้วยเครื่องมือทางการแพทย์และยาเพื่อขจัดสารพิษออกไป
น้ำหนักลดไม่ใช่เพราะร่างกายดีท็อกซ์ การดื่มน้ำผักผลไม้สกัดเย็นหรือสมูทตี้ซูเปอร์ฟู้ดนั้นไม่ได้ส่งผลในการดีท็อกซ์ร่างกาย แต่ที่เราทานอาหารคลีน มีประโยชน์ หรือดื่มน้ำผักผลไม้แล้วรู้สึกดี ปัสสาวะใสสะอาด นั่นเป็นเพราะว่าเราทานอาหารแปรรูป หรือ Processed Food น้อยลง แปลว่าน้ำตาลและโซเดียมก็ลดลง ร่างกายก็จะรู้สึกดีขึ้น สุขภาพดีขึ้น ยิ่งถ้าเราดื่มแต่น้ำผักผลไม้ ปัสสาวะก็จะใสสะอาดแน่นอนเพราะเราดื่มน้ำเยอะ ส่วนที่น้ำหนักลดก็เพราะได้รับแคลอรีน้อยลงมาก ไม่ใช่เพราะน้ำผักผลไม้ หรืออาหารซูเปอร์ฟู้ดนั้นดีท็อกซ์ร่างกายแต่อย่างใด
เราสามารถทานเพื่อช่วยร่างกายให้ดีท็อกซ์ตามธรรมชาติได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยที่ถ้าคุณทานแย่มาช่วงฮอลิเดย์ ดื่มหนักช่วงวีกเอนด์ การที่ใช้เวลาสักพักเพื่อทานอาหารคลีนและดื่มน้ำผักผลไม้เพื่อเป็นการป้อนสารอาหารดีๆ ให้ร่างกาย และไม่ทำให้ร่างกายต้องทำงานหนักเกินไปก็ถือว่าคุณช่วยให้ร่างกายได้ทำการดีท็อกซ์ตามระบบธรรมชาติของมันได้ดีขึ้นแล้วนั่นเอง
Photo Credits :
Goop | goop.com
Pexels | www.pexels.com
Writer
