ถึงปัจจุบันธุรกิจสิ่งพิมพ์จะค่อยๆ เลือนหายไปตามยุคสมัย แต่เสน่ห์ของสิ่งพิมพ์ยุคเก่ายังชวนให้คิดถึงอยู่เสมอ ซึ่งความทรงจำเหล่านี้ถูกเก็บไว้ในโรงแรมมิวเซียม ‘Bangkok Publishing Residence’ จากทายาทรุ่นหลาน ‘คุณอุ้ม ปณิดา ทศไนยธาดา’ ผู้ตัดสินใจปลุกโรงพิมพ์นิตยสารบางกอกกลับมาอีกครั้ง ต้อนรับคนรักสิ่งพิมพ์เข้ามาย้อนวันวานให้หายคิดถึง
อ่านแล้วอย่าเพิ่งคิดไปไกล เพราะที่ #อยากโดนกิน ‘มะเขือเทศดอยคำ’ ผลสีแดงสดที่อยากให้ทุกคนลิ้มลองและสัมผัสถึงประโยชน์มากมาย ครั้งนี้ดอยคำยกกันมาเสิร์ฟความอร่อยกันทั้ง “ครอบครัวมะเขือเทศ” ที่ตั้งใจอยากให้คนรุ่นใหม่รักการกินมะเขือเทศจนติดอกติดใจ จะมีอะไรบ้างไปลิ้มลองกัน
‘ราชเทวี – สามย่าน’ เป็นพื้นที่ที่ไม่เคยตกเทรนด์ ครบทุกด้านไลฟ์สไตล์ และเป็นที่อยู่อาศัยที่ตอบโจทย์คนทุกวัย ไม่ว่าวัยเรียน วัยงาน หรือครอบครัว ด้วยการ เดินทางถึงกันได้เพียงไม่กี่นาทีด้วยรถไฟฟ้า ทำให้ใครๆ อยากมาใช้ชีวิตในย่านนี้ ซึ่งในวันนี้เราจะพาทุกคนไปส่องย่าน ‘ราชเทวี – สามย่าน’ ว่าปัจจุบันมีอะไรอัปเดตกันบ้าง และย่านนี้มีอะไรน่าสนใจ
“พร้อมพงษ์” ย่านใจกลางเมืองที่เติมเต็มทุกไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ รายล้อมไปด้วยห้างสรรพสินค้าสุดหรู การใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ในทุกวันนี้ จึงต้องเลือกที่อยู่อาศัยที่แวดล้อมไปด้วยไลฟ์สไตล์ที่ตอบโจทย์คนเมือง ในทำเลที่เพียบพร้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวก ทันสมัย และตามติดเทรนด์ตลอดเวลา คอนโดมิเนียม “Park Origin Phrom Phong บนทำเล สุขุมวิท 24” ที่อยู่อาศัยที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ที่ชอบค้นหาและทดลองสิ่งใหม่อยู่เสมอ บนทำเลใจกลางเมืองที่ครบทุกด้านสำหรับการใช้ชีวิต
เมื่อไม่นานนี้เรามีโอกาสไปเข้าร่วมการประชุมรับฟังความคิดเห็น ‘ร่างผังเมืองรวมกรุงเทพฯ ฉบับปรับปรุงครั้งที่ 4’ และได้พูดคุยกับคณะที่ปรึกษาร่างผังเมืองรวมกรุงเทพฯ เกี่ยวกับความสำคัญของการปรับผังเมืองรวมกรุงเทพฯ ครั้งนี้ว่าจะมีอะไรเปลี่ยนแปลงบ้าง แล้วดีกับเมืองอย่างไร ไปติดตามพร้อมกันเลย
วันหยุดเข้ามาทักทายกันทั้งที เราจะพาทุกคนไปตามล่าร้านเก๋ในโทน ‘สีน้ำเงิน’ ที่มีหลากหลายเฉดให้เราค้นหาแรงบันดาลใจ ตั้งแต่ร้านอาหารสไตล์ฟิวชันบรรยากาศดี คาเฟ่นั่งกินนั่งเล่นชิลล์ๆ ร้านจักรยานสุดวินเทจ ช้อปปิ้งเสื้อผ้าแฟชัน หรือทำกิจกรรมเวิร์คช็อปจัดดอกไม้ วางแผนวันว่างให้พร้อมแล้วชวนเพื่อนไปตามรอยกับพวกเรากันเถอะ
รู้หรือไม่ว่า ‘พนัสนิคม’ ตำบลแห่งหนึ่งในจังหวัดชลบุรี เคยติดอันดับ 1 ใน 1,000 เมืองระดับโลกที่มีคุณภาพชีวิตและสุขภาพคนเมืองดีใน พ.ศ. 2553
รักต่างวัยจะไปกันรอดไหม ? ต้องอายุห่างกันขนาดไหน ทุกคนถึงยอมรับ ? ระยะห่างของอายุมีความสำคัญต่อชีวิตคู่มากหรือเปล่า ? ถ้าเสิร์ชข้อมูลเกี่ยวกับ ‘ความรักต่างวัย’ ในอินเทอร์เน็ต มักจะต้องมีคำถามที่เราพูดถึงข้างต้นโผล่ขึ้นมาเสมอ ความหมายที่แฝงไปด้วยความกังวล และไม่มั่นใจในระยะห่างของตัวเลข หากย้อนไปในสมัยก่อนรุ่นพ่อแม่ ความสัมพันธ์รูปแบบนี้อาจจะเป็นที่พูดถึงในสังคมด้วยภาพลักษณ์ไม่ค่อยดีสักเท่าไหร่ จนเรื่อยมาถึงปัจจุบัน ที่ดูเหมือนจะเปิดกว้างกับรูปแบบความรักมากขึ้น แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะเปิดใจทุกคนเสมอไป แต่ความรักต่างวัย ก็ถือว่าเป็นรูปแบบความสัมพันธ์ที่ดีอย่างหนึ่ง เราจึงอยากเผยมุมมองความรักเกี่ยวกับ ‘ระยะห่างของวัย’ ให้ทุกคนได้เข้าใจกันมากขึ้น และบอกเล่าให้ฟังถึงความสุขของความสัมพันธ์รูปแบบนี้ | ‘รักต่างวัย’ ความสัมพันธ์ระยะห่างด้วย ‘ตัวเลข’ ในสมัยนี้ เป็นเรื่องปกติที่ผู้ชายจะมีแฟนที่อายุมากกว่าตน หรือผู้หญิงบางคนก็มีสามีวัยเท่าพ่อ ซึ่งมันไม่ใช่เรื่องแปลกเหมือนสมัยก่อน สาเหตุที่มีความรักต่างวัย คงจะเป็นเหมือน ความสัมพันธ์ที่ ‘ได้ประโยชน์ร่วมกันทั้งสองฝ่าย’ นั่นหมายถึงทั้งคู่ต่างเติมเต็มส่วนที่ขาดให้เข้ากันอย่างลงตัว เช่น ชายสูงวัยจะชอบสาวรุ่นเด็ก เพราะทำให้รู้สึกกระชุ่มกระชวย และเหมือนย้อนกลับไปสู่วัยหนุ่มอีกครั้ง ส่วนในมุมของผู้หญิงที่รักผู้ชายที่มีอายุ อาจเป็นเพราะต้องการความเป็นผู้ใหญ่ มั่นคง รู้สึกวางใจที่จะพึ่งพิงได้ ถึงแม้ผลสำรวจจากนักวิจัย Emory University ในรัฐ Atlanta จะกล่าวว่า คู่รักที่ห่างกันแค่ปีเดียว มีโอกาสหย่าร้างกันน้อยสุดถึง 3% ถ้าห่างกันประมาณ […]
รู้หรือไม่ ปีหนึ่งเราจะใช้กระดาษกันมากที่สุดกี่แผ่น ? จากผลศึกษาโครงการกระดาษเพื่อต้นไม้ โดยมูลนิธิศูนย์สื่อเพื่อการพัฒนา พบว่าเฉลี่ยหนึ่งคนใช้กระดาษไป 12,000 แผ่น/ปี หมายความว่าเราต้องตัดต้นไม้ประมาณ 18 ต้น/คน และถ้ารวมทั้งประเทศต้องตัดต้นไม้มากถึง 66.3 ล้านต้น/ปี ดูจากตัวเลขแล้วเป็นจำนวนไม่น้อยเลยทีเดียว ที่ต้องสูญเสียทรัพยากรสีเขียวเพื่อตอบสนองการใช้งานของคน ก่อนที่จะเป็น ‘กระดาษ’ ที่ใช้กันทุกวันนี้ ทุกคนคงทราบกันดีว่ามาจากการตัดต้นไม้ ซึ่งก่อให้เกิดสภาวะโลกร้อนมากขึ้น แต่ในยุคที่เทคโนโลยีก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็ว ทำให้เราสามารถลดการใช้กระดาษในชีวิตประจำวันได้มากกว่าที่เคย อย่างการสแกน QR Code ชำระสินค้า, ซื้อของออนไลน์ผ่านแอปพลิเคชัน หรือการพรีเซนต์งานบนสไลด์แทนการพิมพ์เอกสาร ทุกประเทศต่างนำสิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้มาปรับใช้กับชีวิตในปัจจุบัน ซึ่งช่วยทำให้การใช้กระดาษน้อยลงและรู้จักใช้ทรัพยากรได้คุ้มค่ามากขึ้น เราไปดูกันดีกว่า ว่าพวกเขามีแนวทางการลดใช้กระดาษกันอย่างไร ‘กระดาษ’ เกี่ยวอะไรกับ ‘สภาวะโลกร้อน’ ก่อนอื่นเราต้องเข้าใจก่อนว่า สภาวะโลกร้อนคือ ชั้นบรรยากาศที่เต็มไปด้วยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และสารพิษอื่นๆ สะสมอยู่ในอากาศของเรา หรือที่เราคุ้นเคยกันในชื่อ ‘ก๊าซเรือนกระจก’ นั่นเอง จับตัวกันเหมือนชั้นผ้าห่มหนาๆ ยิ่งได้รับความร้อนจากแสงแดดมากเท่าไหร โลกที่อยู่ใต้ชั้นผ้าห่มผืนนี้ก็จะมีอุณหภูมิสูงตามไปด้วย ทำให้เกิดสภาพอากาศแปรปรวน ฤดูกาลผิดเพี้ยนไปจากปกติที่ควรจะเป็น ส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิต โดยสาเหตุหลักของการเพิ่มก๊าซเรือนกระจกเหล่านี้มาจากสิ่งใกล้ตัวและความคุ้นชินในปัจจุบันอย่าง การเผาขยะในครัวเรือน การปล่อยสารพิษจากโรงงานอุตสาหกรรม ไปจนถึงการตัดไม้ทำลายป่า ซึ่งล้วนเป็นพฤติกรรมจากฝีมือมนุษย์ที่ค่อยๆ ทำลายโลกที่เราอาศัยอยู่อย่างต่อเนื่อง […]
“You are what you eat” เรากินอะไรเข้าไป เราก็จะเป็นแบบนั้น ประโยคเตือนใจเมื่อเวลาจะหยิบจับอะไรเข้าปาก ต้องขอชั่งใจสักนิดว่า สิ่งที่เราทานอยู่นั้น ดีต่อสุขภาพไหม ? เพราะในสังคมปัจจุบันนี้ ให้ความสำคัญกับการกินที่เป็นผลดีต่อร่างกาย ถ้าเลือกของที่เป็นประโยชน์ สุขภาพเราก็จะแข็งแรงตามไปด้วย แต่ถ้ารับของที่ไม่มีประโยชน์เข้าไปในร่างกาย ก็อาจจะส่งผลเสียต่อตัวเองได้ในภายหลัง จึงไม่แปลกใจที่ทุกวันนี้ใครๆ ก็จริงจังเกี่ยวกับการเลือกกิน เห็นได้ชัดจากการเข้ามาของเทรนด์อาหารคลีน ซีเรียลธัญพืช หรือเครื่องดื่มน้ำตาลน้อย ที่มีมากมายตามท้องตลาด หากพูดถึงอาหารสุขภาพที่เห็นกันอยู่บ่อยๆ ส่วนใหญ่มักจะมีส่วนผสมของธัญพืชอยู่ด้วยเสมอ เพราะให้พลังงานสูง ไขมันต่ำและเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เราจึงมีเรื่องราวของ 3 ธัญพืชตัวเด็ดที่สำคัญอย่าง “อัลมอนด์ โอ๊ต และถั่วเหลือง” มาเล่าให้ฟัง | “อัลมอนด์” ราชาแห่งถั่ว อุดมไปด้วยสารอาหารบำรุงหัวใจ รู้หรือไม่ว่า “อัลมอนด์” ได้รับตำแหน่งอาหารที่อุดมไปด้วยโภชนาการมากที่สุดอันดับ 1 จากนักวิทยาศาสตร์ศึกษาอาหารมากกว่า 1,000 ชนิด ของผลการศึกษา Uncovering the Nutritional Landscape of Food ตีพิมพ์ในวารสาร Plos […]
“Life Happens, Coffee Helps.” ทุกวันการทำงาน เชื่อว่าชาวออฟฟิศส่วนมากต้องรีบไปซื้อกาแฟทุกพักเบรก ไม่ว่าจะตอนเช้า หรือ พักกินข้าว ต้องมีกาแฟแก้วโปรดอยู่ใกล้มือ เพื่อปลุกพลังการทำงานให้ตื่นตัวอยู่เสมอ ซึ่งแต่ละคนต่างก็มีกาแฟที่ชอบ ในแบบฉบับของตัวเอง ทั้งรสชาติ และความเข้มที่แตกต่างกัน แต่ถ้าเรามีตัวช่วยที่ดีอย่างเครื่องทำกาแฟ “Nescafe Dolce Gusto” ที่ช่วยให้การดื่มกาแฟเป็นเรื่องชิลล์ๆ โดยที่ไม่ต้องออกไปซื้อกาแฟที่ร้านคาเฟ่ แต่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านหรือออฟฟิศ วันนี้เราจะมาดูกันว่า เครื่องทำกาแฟ “Nescafe Dolce Gusto” สามารถทำอะไรได้บ้าง แล้วคนทำงานสายไหนรักกาแฟประเภทไหนเป็นพิเศษกันนะ ? | กาแฟแบบไหนที่เป็นคุณ ? กาแฟมีหลากรูปแบบ หลายรสชาติขึ้นอยู่กับความชอบของแต่คน บางคนต้องการสัมผัสเมล็ดกาแฟให้ถึงใจ ต้องเป็นกาแฟ “Espresso” ซึ่งไม่มีส่วนผสมของน้ำร้อน นมและน้ำตาล เน้นกาแฟล้วนๆ ประมาณ 1 ช็อต ที่สกัดน้ำกาแฟออกมาได้ประมาณ 30 มิลลิลิตร แต่ถ้าต้องการความเข้มข้นหนักมากกว่านี้ ขอผายมือให้กับกาแฟดำ “Lungo” เพราะสกัดน้ำกาแฟออกมาเป็น 3 เท่าของเอสเปรสโซ ประมาณ 90 มิลลิลิตร ให้รสชาติที่เข้มข้นมากกว่า เหมาะสำหรับคนต้องการความกระชุ่มกระชวย ชาร์ตพลังยาวๆ ทั้งวัน หรือถ้าใครอยากจิบกาแฟดำชิลล์ๆ […]
โปรเจกต์ที่อยู่อาศัยที่เรากำลังจะพูดถึงนี้ อยู่ในเมือง Yuen Long ประเทศฮ่องกง ซึ่งเป็นย่านที่รายล้อมไปด้วยอพาร์ตเมนต์สูง เต็มไปด้วยชุมชนหนาแน่น ครอบครัวส่วนใหญ่ในฮ่องกงเมื่อลูกหลานเติบโตขึ้นมักจะออกไปเริ่มต้นชีวิตใหม่ และมองหาที่อยู่เป็นหลักแหล่งของตัวเอง เพราะต้องการความเป็นส่วนตัว รวมไปถึงอิสระในการใช้ชีวิตอย่างเต็มที่ แต่ในขณะเดียวกันคุณพ่อคุณแม่ที่กลายเป็นผู้สูงอายุก็มักถูกปล่อยให้อาศัยอยู่บ้านเพียงลำพัง “Pets Playground” เป็นโปรเจกต์จากสตูดิโอ Sim – Plex ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้สมาชิกในบ้าน ทั้งคุณแม่ที่เป็นผู้สูงอายุ และครอบครัวที่เพิ่งมีลูก สามารถใช้ชีวิตร่วมกันอย่างมีความสุขและเติมเต็มความต้องการที่แตกต่างของคนสองรุ่นได้ นอกจากนี้ยังช่วยแก้ปัญหาคนชราถูกทอดทิ้ง และลดค่าใช้จ่ายในการหาซื้อที่อยู่ใหม่ซึ่งมีราคาสูง โปรเจกต์ Pets Playground จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยแก้ปัญหาสิ่งเหล่านี้ได้ เราไปดูกันดีกว่าว่าพวกเขาออกแบบกันอย่างไร ? | 3 คน 1 แมว 1 นกแก้ว โจทย์ในการดีไซน์ห้องที่มีขนาดประมาณ 42 ตารางเมตร ต้องคำนึงถึงสมาชิกในบ้านถึง 3 คน และสัตว์เลี้ยงตัวจิ๋วอีก 2 ตัว โดยคุณแม่ที่มีอายุมากแล้วก็อยากอยู่ใกล้ชิดกับแมวที่เลี้ยงมานานหลายปี และอยากให้เจ้าเหมียวสามารถเดินเล่นได้รอบบ้าน ส่วนลูกของเธอและสามีก็เลี้ยงนกแก้วไว้ 1 ตัว และอยากให้เจ้านกน้อยมีความสุข เมื่ออยู่ในบ้านเล็กๆ ทรงสี่เหลี่ยม ที่สามารถปล่อยออกนอกกรงไปบินเล่นได้บ้าง […]
