‘Go where you are loved.’
lang leav
‘อยู่ในสถานที่ที่เรารัก แล้วจะมีความสุขในชีวิต’ ข้อความโดนใจที่บังเอิญเจอขณะอ่านหนังสือ หลังจากทำงานสุดเหนื่อยล้า ถึงเวลามาเติมพลัง ด้วยการพาตัวเองไปเยือนร้านสุดประทับใจ ออกเดินทางท่องเที่ยวในวันว่างสไตล์สถาปนิกสาว เปลี่ยนบรรยากาศไปตามเก็บร้านอาหารสุดหรูหรา ที่มีดีไซน์เฉพาะตัวด้วยเรื่องราวสุดแสนประทับใจ พร้อมลิ้มรสอาหารที่มีเอกลักษณ์ รังสรรค์ขึ้นด้วยความประณีตเกิดเป็นศิลปะบนจานอาหาร และตามหาแรงบันดาลใจ ในการทำงาน พร้อมกับเพื่อนคนสนิท ‘Honda HR-V’ ที่พาตะลุยแต่ละสถานที่ให้แฮปปี้ไม่มีสะดุด เตรียมคาดเข็ดขัด ให้พร้อมแล้วไปเที่ยวด้วยกันเถอะ
‘Dusit Gourmet’
คาเฟ่ไทยร่วมสมัย เสิร์ฟความอบอุ่นกว่า 50 ปี
ยามเช้าการได้ออกไปนั่งเล่นหรืออ่านหนังสือเล่มโปรด พร้อมกินของอร่อยในบรรยากาศสบายๆ นับเป็นการเริ่มต้นวันที่ดี ลองแวะมานั่งชิลที่ ‘Dusit Gourmet’ คาเฟ่บ้านไทยร่วมสมัยอายุกว่า 50 ปี รีโนเวทเป็นคาเฟ่สุดวินเทจ ที่มีครบทั้ง ของหวานของคาว และเครื่องดื่มสุดพิถีพิถันโดยโรงแรมดุสิตธานี
Dusit Gourmet เดินทางแสนง่ายเพียงขับรถตามเส้นสีลม เลี้ยวเข้าถนนศาลาแดงมานิดเดียวก็ถึงที่หมาย วันนี้เรามาพร้อมกับเพื่อนคู่ซี้สายคลาสสิกเหมาะกับร้านอย่าง ‘Honda HR-V’ ด้วยดีไซน์ที่มีระดับแบบ ‘Classy Modern’ โชว์ความเรียบหรูแต่แฝงไปด้วยความทันสมัย พร้อมด้วย สีภายในใหม่ ‘Ivory Two-tone’ สีดำตัดกับสีไอวอรี ที่ให้ความรู้สึกเรียบหรูอย่างมีสไตล์
เปิดประตูไม้สีเขียวอ่อนเข้ามาในร้าน จะเจอกับเคาน์เตอร์เบเกอรีคอยต้อนรับ มองไปรอบข้างสัมผัสได้ถึง บรรยากาศที่ชวนอบอุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งกินข้าวในบ้านไทยสไตล์โมเดิร์น ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้โทนสีน้ำตาล เข้ากันดีกับการตกแต่งร้านแนววินเทจ มีความเรียบง่ายแต่มีสไตล์ที่ชัดเจน เหมาะแก่การนั่งชิลหรือ หยิบหนังสือสักเล่มมาอ่านอย่างเพลิดเพลิน
Dusit Gourmet ไม่ได้ขึ้นชื่อแค่ของหวาน แต่ต้องมาลิ้มลองของคาวที่รสชาติดีไม่แพ้กัน แถมยังคัดสรรอาหารสุดเฮลท์ตี้ ที่สามารถกินได้ทุกวัน เริ่มด้วยเมนูผัก ‘Roasted Pumpkin Salad’ หรือ ‘Chicken Caesar Salad’ แล้วเขยิบมาเป็นอาหารจานหลักต้อง ‘Soba Noddle & Kimchi Bowl’ การรวมตัวของวัตถุดิบ 5 อย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่แตกต่างแต่ลงตัวอย่างพอดี และเพิ่มความสดชื่นด้วย ‘Acai Bowl’ สมูทตี้ผลไม้ไทยตามฤดูกาล ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ตบท้ายด้วยของหวาน ‘Blueberry Waffle’ ทีเด็ดอยู่ที่ตัวแป้ง กรอบนอกนุ่มในน่ารับประทาน ซึ่งทุกจานมาจากเชฟฝีมือเยี่ยมของโรงแรมดุสิตธานีที่ลงมือทำเองสดใหม่ทุกวัน
สถานที่ : Dusit Gourmet, ซอยศาลาแดง เขตบางรัก
เวลา : เปิดทุกวัน เวลา 7.00-23.00 น.
เดินทางกันต่อด้วยความรู้สึกมีรสนิยมเหนือระดับ ภายในรถ ‘Honda HR-V’ ต้องถูกใจสายมินิมอล เพราะการตกแต่งเน้นเรียบหรูอย่างมีสไตล์ กับสีภายในใหม่ ‘Ivory Two-tone’ สีดำตัดกับสีไอวอรีเข้ากันอย่างลงตัว
ไม่ว่าจะไปเที่ยวที่ไหนก็แทบไม่ต้องกังวลใจในเรื่องการเดินทาง เพราะมีเพื่อนรู้ใจที่ดูแลเราอย่างดีอย่าง ‘Honda HR-V’ ที่มีระบบ ‘Walk Away Door Lock’ ล็อกรถอัตโนมัติเมื่อเราเดินออกจากรถไปแล้ว แถมยังมี ‘Honda Smart Key System’ แค่พกกุญแจไว้กับตัว แล้วใช้มือสอดเข้ากับที่มือจับ ก็สามารถเปิดประตูรถได้เลยทันที ไม่ต้องลำบากควานหากุญแจให้เหนื่อย
‘Lady L Garden Bistro’
ตามรอยท่านผู้หญิงเลอศักดิ์ หวนคิดถึงอาหารตะวันตก
หนึ่งในสถานที่ไม่ควรพลาด และควรค่าแก่การมาสัมผัสสักครั้ง กับร้านอาหาร ‘Lady L Garden Bistro’ ในซอยสมคิด ย่านชิดลม ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศในร้านสไตล์อังกฤษแนว ‘Garden Bistro’ ที่ให้ความรู้สึกโปร่งโล่ง รายล้อมด้วยวิวสีเขียว สุดร่มรื่น รวมไปถึงอาหารที่มีเรื่องราวน่าสนใจ เพราะเป็นการรำลึกถึงท่านผู้หญิงเลอศักดิ์ สมบัติศิริ ซึ่งเป็นลูกสาวของผู้ก่อตั้งปาร์คนายเลิศ ซึ่งได้ไปใช้ชีวิตอยู่ที่ประเทศอังกฤษ และประทับใจกับอาหารแนวตะวันตก เมนูไหนเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวก็จะถูกหยิบมาอยู่ในเมนูอาหาร ใส่ใจตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ ในเมนูอาหารจานหลัก เบเกอรี และเครื่องดื่ม ไปจนถึงการบริการสุดละเอียดละออน่าประทับใจ
จิบน้ำชากินของหวานเป็นของคู่กัน สำหรับการกินอาหารสไตล์ตะวันตก มาเยือนร้าน ‘Lady L Garden Bistro’ ทั้งทีต้องสั่งชุด ‘Afternoon tea’ ที่จัดเต็มทั้งของว่างและขนมหวานหลากหลาย เช่น แซนด์วิช ขนมเค้ก โดนัท และไฮไลท์ของทางร้านคือ สโคนชิ้นใหญ่ กรอบนอกนุ่มในพร้อมกับน้ำชายิ่งเข้ากันได้เป็นอย่างดี
อาหารจานหลักก็เด็ดไม่แพ้กัน เพราะทุกวัตถุดิบเน้นเลือกสิ่งที่ดีให้กับคนทาน ลิ้มรสชาติดั้งเดิมสไตล์ยุโรปที่ไม่ต้องถ่อบินไปไกลแต่อยู่ในใจกลางเมืองนี่เอง ซิกเนเจอร์หลักต้องยกให้ ‘Beef Wellington Red Wine Sauce’ แป้งพายสอดไส้เนื้อสันใน ตับบด และซอสไวน์แดง ในช่วงเดือนตุลาคมถึงสิ้นเดือนพฤศจิกายน ทางร้านจัดเมนูเกี่ยวกับเห็ด อย่าง ‘Juicy Australian Sirloin Burger with Portabello Mushroom’ เบเกอร์เนื้อสันนอกออสเตรเลียประกบด้วยเห็ดพอร์โทเบลโล และจบด้วยของทานเล่น ‘Mixed Mushrooms on Thin Crust Tart’ ทาร์ตแป้งบางใส่เห็ด 9 ชนิดสุดพรีเมียมแสนอร่อย
สถานที่ : Lady L Garden Bistro, ซอยสมคิด เขตปทุมวัน
เวลา : เปิดทุกวัน เวลา 9.00-22.00 น.
ออกเดินทางแต่ละที ถึงแม้ว่าจะมีสัมภาระเยอะแค่ไหนก็ไม่ต้องกังวล ปล่อยให้เป็นหน้าที่ของ ‘Honda HR-V’ ทำหน้าที่เป็นเหมือนกระเป๋าใบใหญ่จุของได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นช่องเก็บของคอนโซลกลาง สามารถใส่แก้วน้ำดื่มระหว่างขับรถได้สบาย หรือจะเป็นพื้นที่ท้ายรถที่เก็บของได้อย่างเต็มที่
หากวันไหนแบกสัมภาระพะรุงพะรัง ‘Honda HR-V’ คิดเผื่อไว้หมดแล้ว เพราะห้องสัมภาระท้ายขนาดใหญ่ปรับพับได้ 3 รูปแบบ ยืดหยุ่นต่อการปรับใช้งานให้สะดวกมากยิ่งขึ้น ได้แก่ พื้นที่ที่จุของได้มากขึ้นแบบ ‘Utility Mode’ เพียงแค่พับเบาะหลังทั้งสองด้าน ก็จะช่วยเพิ่มพื้นที่เก็บของให้กว้างขวางมากกว่าเดิม หรือถ้าต้องการพื้นที่เก็บของแนวตั้ง ก็มีแบบ ‘Tall Mode’ สามารถพับเบาะหลังยกขึ้น เพื่อเก็บของทรงสูงได้สบาย เช่น กระถางที่บรรจุต้นไม้ เป็นต้น และแบบ ‘Long Mode’ที่ช่วยขยายพื้นที่วางของได้ในแนวยาว
‘วังหิ่งห้อย’
ความสัมพันธ์ของธรรมชาติและศิลปะ ผ่านมื้อเย็นยามค่ำคืน
เข้าสู่ดินเนอร์ก็จะนึกถึงร้านในดวงใจอย่าง ‘วังหิ่งห้อย’ ตั้งอยู่ติดถนนกำแพงเพชร 7 ในย่านเพชรบุรี สถานที่ที่ทำให้มื้อดินเนอร์ดูมีความหมายมากกว่าการกิน เรียกว่าเป็นประสบการณ์ที่หาค่าไม่ได้ ด้วยการตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ ส่องสว่างเป็นประกายในตอนกลางคืน เหมือนกับแสงของหิ่งห้อยที่โดดเด่นในพุ่มไม้
หิ่งห้อยคือคอนเซปต์ทุกอย่างของร้านนี้ ไม่ว่าจะเป็นระยะเวลาของร้านที่เปิดเพียง 18 เดือน เปรียบกับช่วงชีวิตของหิ่งห้อย หรือธีมของอาหารที่แบ่งเป็นธีม ดิน น้ำ ลม ไฟ ซึ่งมาจากนิยามของหิ่งห้อยที่เป็นตัวชี้วัดความสมบูรณ์ของธรรมชาติ ผ่านอาหารฟิวชันที่ออกแบบมาอย่างดี เหมือนได้ชมงานศิลปะบนจานอาหารไปในตัว
แสงสว่างหิ่งห้อยก็เหมือนกับ ‘Honda HR-V’ ที่มีดีไซน์เฉพาะตัว อย่างไฟหน้าแบบ LED และไฟท้ายแบบ Tube ส่องสว่างชัดแจ๋วในตอนกลางคืน รวมทั้งมีเสน่ห์ในการขับขี่บนท้องถนนไม่เหมือนใคร
ก่อนจะถึงเวลาดินเนอร์มาแวะชมแกลเลอรีภายในร้าน ซึ่งจัดหมุนเวียนไปตามธีม ดิน น้ำ ลม ไฟ ผ่านภาพศิลปะที่ช่วยเติมเต็มประสบการณ์ยามเย็นให้น่าจดจำ แถมยังสร้างแรงบันดาลใจให้กับตัวเองได้มากกว่า เดิมอีกด้วย
เมนูยามค่ำคืนเสิร์ฟมาในธีมไฟ ทุกเมนูอาหารล้วนมีความสัมพันธ์กับไฟ ไม่ว่าจะเป็นโทนสีที่ร้อนแรง และวัตถุดิบที่รังสรรค์เป็นเมนูให้เข้ากับคอนเซปต์ เริ่มต้นที่ซุป ‘Aurora’ ซุปผักคู่กับหมูสามชั้น ตามด้วยเซ็ตจานหลักอย่าง ‘Inferno’ สเต็กปลาน้ำจืด Redtail Catfish และ ‘Burst’ หมูสามชั้นย่างราดด้วยแกงเทโพ ซึ่งทุกจานคัดสรรจากวัตถุดิบมีคุณภาพในประเทศไทย และผักที่ทางร้านปลูกเองเกือบทั้งหมด
สถานที่ : วังหิ่งห้อย, ถนนกำแพงเพชร 7 เขตห้วยขวาง
เวลา : เปิดทุกวัน เวลา 18.30-0.00 น.
ความประทับใจอีกอย่างหนึ่ง นอกจากการได้ไปเยือนร้านที่ชอบ นั่นคือการได้นั่งรถคู่ใจที่ใช่ ไม่ว่าจะเป็นการดีไซน์ที่เป็นเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร รวมไปถึงการออกแบบเพื่อการใช้งานที่สะดวกสบายต่อคนขับ
โดยเฉพาะฟังก์ชั่นต่างๆ ที่ทำให้การขับรถสมูทมากกว่าเคย เช่น ระบบพวงมาลัยมัลติฟังก์ชัน ที่สามารถกดปุ่มรับ-วางสายโทรศัพท์บนพวงมาลัยได้เลย ทำให้เราไม่ต้องละสายตาจากถนน รวมถึงหน้าจอแสดงข้อมูลการขับขี่ ที่มาพร้อมกับมาตรวัดเรืองแสงปรับได้ 7 สีตามใจชอบ อย่างสีขาว เหลือง ส้ม ชมพู ม่วง และฟ้า เป็นต้น
เรื่องความบันเทิงระหว่างขับรถ พูดเลยว่า ‘Honda HR-V’ ไม่น้อยหน้าใคร เพราะมาพร้อมกับระบบเครื่องเสียงหน้าจอสัมผัสขนาด 7 นิ้ว รองรับการเชื่อมต่อสมาร์ทโฟน หรือจะเชื่อมผ่านบลูทูธ แถมยังมีช่องเสียบ USB และสาย HDMI ครบครัน สามารถเชื่อมต่อฟังเพลงในมือถือ เสียบชาร์จแบตฯ หรือคอลกับเพื่อนในรถได้สบาย
ฟังก์ชันพิเศษอีกอย่างที่ไม่เหมือนใคร เป็นเหมือนผู้ช่วยขับรถให้อุ่นใจ คือ ‘Honda LaneWatch’ ระบบแสดงภาพมุมอับสายตาขณะเปลี่ยนเลน ซึ่งช่วยลดจุดบอดการมองเห็นของกระจกมองข้างด้านซ้าย โดยใช้กล้องจับภาพและแสดงผลเรียลไทม์ผ่านหน้าจอ แค่นี้ก็สามารถเปลี่ยนเลนรถได้อย่างมั่นใจยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีระบบ ‘Multi-angle Rearview Camera’ กล้องส่องภาพด้านหลัง สามารถปรับมุมมองได้ 3 ระดับช่วยเพิ่มมุมมองในการถอยรถได้สะดวกมากยิ่งขึ้น
อีกฟังก์ชันที่เชื่อว่าคนเมืองหลายคนน่าจะชื่นชอบ กับระบบ ‘Auto Brake Hold’ ยิ่งเวลาการจราจรติดขัด รถเคลื่อนตัวช้าๆ ระบบนี้จะช่วยให้เราไม่ต้องเหยียบเบรกไว้ตลอดเวลาจนเมื่อย เพียงแค่กดปุ่มเพื่อตั้งการทำงาน จากนั้นเมื่อเราเหยียบเบรกจนรถหยุดนิ่ง ระบบจะช่วยหน่วงเบรกต่อให้อัตโนมัติ ซึ่งเราสามารถเอาเท้าออกจากแป้นเบรกได้เลย แต่ถ้าต้องการจะออกตัวเมื่อไหร่ก็แค่เหยียบคันเร่งเบาๆ จะเป็นการคลายเบรกให้อัตโนมัติ
เติมเต็มความสุขในการพาตัวเองไปเยือนสถานที่ที่เรารัก พร้อมกับรถยนต์คู่ใจ ‘Honda HR-V’ ที่ช่วยให้การเดินทางเป็นไปอย่างสะดวกสบาย และราบรื่นอย่างที่หวัง ด้วยคุณสมบัติครบตรงใจไลฟ์สไตล์ชาวเมือง ไม่ว่าจะเป็นการดีไซน์ที่เรียบหรู มีคลาส ระบบความปลอดภัยที่อุ่นใจบนท้องถนน รวมไปถึงฟังก์ชันภายในอย่างพื้นที่เก็บสัมภาระ หรือการเชื่อมต่ออุปกรณ์ที่สะดวกครบครัน ใช้เดินทางในชีวิตประจำวัน ไปไหนมาไหนคล่องตัว รอให้ทุกคนไปสัมผัสด้วยตัวเองได้ที่ http://bit.ly/2J3itZT
Writer
จารุจรรย์ ลาภพานิช
Graphic Designer
