ขอเวลาคนละ 10 นาที สำรวจตู้เย็น ตู้กับข้าวในบ้าน ว่าพอมีวัตถุดิบเหลือใช้ หรืออาหารเหลือทิ้งที่ยังกินได้อยู่หรือเปล่า ถ้ามีโปรดบอก! เพราะอาหารค้างตู้ของคุณ อาจกลายเป็นอาหารอีกมื้อของคนที่ขาดแคลนในตอนนี้!
#ChiangmaiFoodBank โครงการที่เปิดรับบริจาคอาหารค้างตู้ ตั้งแต่ข้าวสาร อาหารแห้ง ผักผลไม้สด ขนมนมเนย หรือวัตถุดิบต่างๆ ที่ใกล้หมดอายุ (แต่ยังกินได้) โดยทีมงานจะนำมารวบรวม คัดแยก และส่งต่อให้ผู้เดือดร้อน 3 กลุ่มหลักในเชียงใหม่ คือ 1. กลุ่มคนจนเมือง : ชุมชนสามัคคีพัฒนา (60 หลังคาเรือน) ชุมชนคลองเงิน (21 หลังคาเรือน) 2. กลุ่มพี่น้องแรงงานข้ามชาติ : แคมป์คนงานกองทรายสารภี (30 คน) และ 3. แคมป์คนงานชุมชนภูคำ (40 คน) เพื่อประคับประคองและช่วยขจัดความหิวโหยพวกเขาในช่วงสถานการณ์โควิด-19
‘ปอ-ภราดล พรอำนวย’ หนึ่งในผู้ริเริ่ม Chiangmai Food Bank เล่าว่า โครงการนี้เกิดจาก 5 เครือข่าย ChiangmaiTrust หอศิลปวัฒนธรรมเมืองเชียงใหม่ มูลนิธิเพื่อสิทธิมนุษยชนและการพัฒนา (HRDS) เขียว สวย หอม และโครงการวิจัยคนจนเมืองที่เปลี่ยนไปในสังคมเมืองที่กำลังเปลี่ยนแปลง ซึ่งปีที่ผ่านมาพวกเขาจัดตั้งโครงการ ‘ครัวงาน’ เพื่อว่าจ้างงานคนชุมชนให้ดูแลชุมชนและสร้างรายได้ช่วงโควิด-19 แต่สถานการณ์บีบคั้นมากขึ้น ทำให้พวกเขาเห็นว่านอกจากเรื่องรายได้ ยังมีคนจำนวนมากที่เข้าไม่ถึงเรื่องของ ‘อาหาร’
ประกอบกับสถานการณ์ที่คนลำบากเป็นทุนเดิม หากขอความร่วมมือให้คนซื้อของบริจาคจะยิ่งเพิ่มภาระโดยใช่เหตุ สิ่งหนึ่งที่พวกเขาสนใจและนำมาปรับใช้ คือ ‘Food Waste’ ที่คนมักทิ้งอาหาร 1 ใน 3 ไปอย่างน่าเสียดาย เพราะกินไม่หมด กินไม่ทัน หรือผักไม่สดใบไม่สวย โดยขอรับบริจาคอาหารเหลือทิ้งแล้วบริหารจัดการใหม่ ซึ่งชุมชนอื่นสามารถนำโมเดลเหล่านี้ไปจัดตั้งเพื่อช่วยเหลือกลุ่มเดือดร้อนในชุมชนของตัวเองต่อได้
“โครงการ Chiangmai Food Bank จะช่วยลดความเครียดของกลุ่มคนที่ไม่รู้ว่าวันนี้เขาจะเข้าถึงอาหารอย่างไร อย่างน้อยเรายังมีระบบคอยซัปพอร์ตว่าพวกเขายังปลอดภัยจากความหิวโหยและมีชีวิตรอดต่อไปได้”
หากใครสนใจส่งต่ออาหารค้างตู้ ทาง Chiangmai Food Bank เปิดรับของทุกวันตั้งแต่ 13.00 – 21.00 น. ที่ร้าน North Gate Jazz Co-Op สำหรับใครอยู่ไกลกลัวอาหารบูดก่อนถึงมือชุมชน เราแนะนำให้เป็นอาหารแห้ง หรือวัตถุดิบที่อยู่ได้นาน ส่วนใครไม่สะดวกขอบริจาคเงินแทน ทางโครงการยินดีรับและจะนำไปช่วยเหลือกลุ่มเดือดร้อนต่อไป
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เพจ ChiangmaiTrust หรือติดต่อ 08-6910-5388 (กิต) และ 09-8156-1519 (ปอ)
Writer
