VIDEO
Live House คืออะไร ทำไมในไทยมีน้อย | Now You Know
ทำไมการดูดนตรีสดในไทยถึงกลายเป็นสิทธิพิเศษของคนที่มีเงินไปเสียอย่างนั้น รู้หรือไม่ว่าในต่างประเทศ มีสถานที่ที่ผู้คนจะไปรวมตัวกันเพื่อฟังดนตรีสดไปค้นพบศิลปินใหม่ๆ ที่พวกเขาไม่รู้จักมาก่อนได้ในชีวิตประจำวัน สถานที่นั้นเรียกว่า ‘Live House’ แล้วในเมืองไทยที่เขาว่ากันว่า วงการเพลงเริ่มคึกคัก เพราะมีศิลปินไทยหน้าใหม่เกิดขึ้นไม่ต่ำกว่าปีละ 50 วง ทำไมถึงมีพื้นที่อย่าง Live House ให้พวกเขาได้ไปโชว์ของน้อยจนนับที่ได้ ไปหาคำตอบพร้อมกันในรายการ Now You Know รูปแบบใหม่ได้เลย The Town of Music คือซีรีส์คอนเทนต์ประจำเดือนพฤศจิกายน 2565 จาก Urban Creature ที่คาดหวังและอยากเห็นเมืองของเรากับความเป็นไปได้ในการเป็นเมืองดนตรีที่โอบรับศิลปิน คนทำงาน และผู้ชมอย่างแท้จริง ผ่านการนำเสนอในรูปแบบข้อมูล กราฟิก บทสัมภาษณ์ และกรณีศึกษาจากทั่วโลก
Nympheart ผู้เปลี่ยนเถ้าถ่านแห่งความทรงจำให้เป็นงานคราฟต์ที่มีชิ้นเดียวในโลก | The Professional
Nympheart คือสตูดิโอแฮนด์คราฟต์อายุ 9 ปีที่เริ่มต้นทำเครื่องประดับด้วยการใช้วัสดุหลักเป็น ‘ไม้’ และ ‘Epoxy’ เรซินที่ใช้ราดปูพื้น ซึ่งในตอนนั้นยังไม่เคยมีใครในเอเชียทำมาก่อน นอกจากความแปลกใหม่ โดดเด่นไม่ซ้ำใครของวัสดุและลวดลายโปรดักต์ที่ได้ขยายไปสู่ข้าวของเครื่องใช้อื่นๆ แล้ว Nympheart ยังมีอีกเอกลักษณ์สำคัญคือ งานคราฟต์ที่ผนึกอัฐิของผู้เป็นที่รัก ซึ่งช่วยให้ผู้สวมใส่ระลึกความทรงจำถึงคนที่จากไป ในรูปแบบที่สวยงาม ร่วมสมัย และจับต้องง่าย เหมือนมีเขาเคียงข้างอยู่ตลอดเวลา Urban Creature ชวนไปเรียนรู้วิธีการสร้างงานศิลปะที่มีชิ้นเดียวในโลก ที่เริ่มต้นการออกแบบด้วยความเข้าใจ และมีส่วนประกอบหลักเป็นหลักฐานของความทรงจำกัน
Citizen Activist การพัฒนาเมืองด้วยประชากร กับอุ้ม Mayday | Unlock the City EP.14
ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ที่คนรุ่นใหม่ตื่นตัวทางการเมืองและสนใจประเด็นทางสังคมกันอย่างเข้มข้น เกิดเป็นปรากฏการณ์ Citizen Activist ที่ผู้คนลุกขึ้นมาขับเคลื่อนและทำงานในแนวทางที่ตนเชื่อ เพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงให้เมือง จากกระแสสังคมนี้ก่อให้เกิด Advocacy Planner ผู้ทำหน้าที่ตรงกลาง เชื่อมต่อระหว่างภาครัฐกับเอกชนและภาคประชาชน โดยมุ่งเน้นสนับสนุนประชาชนในมิติต่างๆ เพื่อให้พวกเขามีส่วนร่วมกับการพัฒนาเมือง คนทำงานส่วนนี้ถือว่าเป็นพลังสำคัญในการพัฒนาเมืองไม่น้อย เพราะหากรัฐมีหน้าที่จัดเตรียมโครงสร้างพื้นฐานแล้ว การมีคนที่ช่วยเป็นปากเสียง ให้ความรู้ และลงมือทำอะไรบางอย่างเพื่อส่วนรวม เมืองก็จะไปต่อได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งในหลายๆ ประเทศทั่วโลกที่ต่อให้เป็นประเทศพัฒนาแล้วก็ล้วนแล้วแต่มีกลุ่มคนที่ทำงานด้านนี้กันทั้งนั้น เพื่อไขข้อสงสัยต่อบทบาทหน้าที่ของ Advocacy Planner ว่าพวกเขาทำสิ่งนี้ไปเพื่ออะไร เอารายได้มาจากไหน และการที่ประชาชนลุกขึ้นมาพัฒนาเมืองเอง ถือว่าเป็นความล้มเหลวของรัฐหรือไม่ ‘พนิต ภู่จินดา’ โฮสต์รายการ Unlock the City จึงชวนสมาชิกกลุ่ม Mayday ที่ทำงานเรื่องขนส่งสาธารณะอย่าง ‘อุ้ม-วิภาวี กิตติเธียร’ มาให้คำตอบในเอพิโสดนี้
อยู่ลอนดอนอย่างไรให้เหมือนรังสิต กับครูสอนการแสดง ‘ออม มานิตา’ | คนย่านเดียวกัน EP.2
‘ออม มานิตา’ คือนักแสดงและครูสอนการแสดงที่เติบโตในบ้านพักราชการ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยการละเล่นในวัยเด็กทำให้เธอหันมาเอาดีด้านการแสดง จนได้ไปศึกษาต่อที่กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ฟังดูเป็นเรื่องโก้หรู แต่ใครจะรู้บ้างว่าลอนดอนที่เธอไป เป็นลอนดอนที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่รังสิต!? เพราะสิ่งที่เจอไม่เหมือนอย่างที่คิดไว้ หลังจากนั้น ออมตัดสินใจเก็บกระเป๋ากลับมาเปิดสตูดิโอสอนการแสดงในย่านเจริญกรุง ย่านที่เธอบอกว่ามีกลิ่นอายของวัฒนธรรมที่ทำให้หลายคนเข้าถึงบริบทของทักษะการแสดงได้อย่างไม่น่าเชื่อ ติดตามฟัง คนย่านเดียวกัน ได้ทาง YouTube : https://youtu.be/Nam7bqRvJpU Spotify : http://bit.ly/3UvM0xW Apple Podcasts : http://bit.ly/3UvtiGK Podbean : http://bit.ly/3tmJtu4
สายของหวานห้ามพลาด! กับช็อกโกแล็ตที่ไทยตั้งแต่ชื่อยันรสชาติ l Urban เจอนี่ เจอคราฟต์ช็อกโกแลต
ใครว่าช็อกโกแล็ตไม่เหมาะกับของคาว! Urban เจอนี่ ตอนนี้ชวนทุกคนไปทำคราฟต์ช็อกโกแล็ตกับคุณ ‘อิ๋ว-ภูริชญ์ ฐานะวุฑฒ์’ Chocolate Maker การันตีรางวัลระดับโลก จากร้าน ‘ภราดัย’ ที่นำเสนอความเป็นไทยตั้งแต่ขั้นตอนเลือกเมล็ดโกโก้ คัดสรรส่วนผสม ปรุงรสชาติ ไปจนถึงออกแบบกล่องให้สวยเก๋ มีเอกลักษณ์แบบสุดๆ คราฟต์ช็อกโกแล็ตยอดนิยมของทางร้านมีทั้งรสต้มยำ ต้มข่า เมี่ยงคำ ชื่ออาจจะฟังดูแปลก แต่รับรองว่ารสชาติอร่อยเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ!
สื่อยังจำเป็นต่อชีวิตคนเมืองหรือไม่ กับนิ้วกลม | Unlock the City EP.13
มีคำกล่าวว่าใครๆ ก็เป็นสื่อได้แค่มีสมาร์ตโฟนอยู่ในมือ แต่ถ้าเป็นอย่างนั้นจริงๆ เราจะยังมีสื่อไปทำไม ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน สื่อได้มีการพัฒนาเปลี่ยนแปลงรูปแบบมาเรื่อยๆ ตามยุคสมัย ไม่ว่าจะเป็นหนังสือพิมพ์ ทีวี วิทยุ มาสู่เว็บไซต์และโซเชียลมีเดีย ที่มีให้อ่าน ฟัง ดู ทั้งยังนำไปแชร์ต่อ รวมถึงแสดงความคิดเห็นได้ทันที ประชาชนไม่ได้มีบทบาทแค่รับสื่ออย่างเดียวอีกต่อไปแล้ว ถึงอย่างนั้น ต่อให้รูปแบบสื่อจะเปลี่ยนไปอย่างไร ใจความหลักของมันคือการสื่อสารอยู่ดี ทว่าในสายธารแห่งสื่อนี้ ก็มีทั้งสื่อกระแสหลักและสื่อสมัยใหม่ที่หยิบยกเรื่องที่ตัวเองสนใจมานำเสนอได้ มิหนำซ้ำยังมีอิทธิพลต่อความคิดความเข้าใจของคนในสังคม ขณะเดียวกัน ทุกสื่อก็แข่งขันกันว่าใครจะนำเสนอข่าวได้รวดเร็วที่สุด จนหลายครั้งก็มีการบิดเบือนข้อมูล หรือสื่อสารผิดพลาด จนทำให้เกิดผลกระทบตามมา Unlock the City เอพิโสดนี้ โฮสต์ผู้เชี่ยวชาญด้านผังเมือง ‘พนิต ภู่จินดา’ จึงชวน ‘นิ้วกลม’ หรือ ‘เอ๋-สราวุธ เฮ้งสวัสดิ์’ มาสนทนาถึงการปรับตัวและความสำคัญของสื่อต่อจากอีพีที่แล้ว เพื่อทำให้ทุกคนเห็นภาพรวมของการใช้สื่อนำความคิดเมืองมากขึ้น ติดตามฟัง Urban Podcast ได้ทาง YouTube : https://youtu.be/xcaf823MCgU Spotify : https://tinyurl.com/4n8ksea3 Apple Podcasts : […]
จากเมืองกาญฯ สู่เมืองกรุง ผู้เริ่มปรุงกลิ่นน้ำหอมจากกลิ่นเมือง – น้ำ กันต์นที | คนย่านเดียวกัน EP.1
รายการ ‘คนย่านเดียวกัน’ ขอเปิดอีพีแรกด้วยการชวนคุณมาเป็นคนย่านเดียวกันกับ ‘น้ำ-กันต์นที นีระพล ลิ้มวิรัตน์’ แอร์โฮสเตส ครูสอนปรุงกลิ่น และผู้เขียนหนังสือ Nose Note ที่จะมาเล่าประสบการณ์การเป็นคนย่านตลาดผาสุกในจังหวัดกาญจนบุรี ที่ต้องเข้ามาเรียนพิเศษในกรุงเทพฯ ก่อนเข้าเรียนต่อที่มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ รังสิต โดยต้องเดินทางกลับบ้านทุกสัปดาห์ จนสุดท้ายน้ำได้มาเป็นคนย่านร่มเกล้า และเปิดคลาสสอนการปรุงกลิ่นน้ำหอม จนออกมาเป็นกลิ่นน้ำหอมที่ได้แรงบันดาลใจจากย่านที่เคยอยู่อาศัย และมีความหลังชวนให้คิดถึง ติดตามฟัง คนย่านเดียวกัน ได้ทาง YouTube : https://youtu.be/HnMX7yQ415M Spotify : https://spoti.fi/3DoNO4O Apple Podcasts : https://apple.co/3gQW99I Podbean : https://bit.ly/3zrT1rk
เอาชีวิตรอดยังไงให้ไม่เบิร์นเอาต์จนกลายเป็นซอมบี้ l Soundcheck
เสียเวลาเดินทางวันละ 3 ชั่วโมงการแข่งขันในที่ทำงานแบบเดือดๆความซ้ำซากจำเจที่เกิดขึ้นในแต่ละวัน อะไรบ้างที่เป็นสาเหตุให้คุณหมดแรงจูงใจในการใช้ชีวิต จนกลายเป็นซอมบี้ที่ลุกจากเตียงออกไปเรียนและทำงานไปวันๆ ไร้ซึ่งวิญญาณ Soundcheck พาทุกคนไปสำรวจความคิดเห็นของชาวเมือง และทำหน้าที่รับฝากข้อสงสัยทางใจ เพื่อนำไปปรึกษานักจิตบำบัดให้ เผื่อคำแนะนำเหล่านี้จะช่วยเปลี่ยนวิธีคิดและวิธีปฏิบัติให้คุณไม่กลายเป็น ‘ซอมบี้’ ในเมืองใหญ่ Bangkok Zombie Town คือซีรีส์คอนเทนต์ประจำเดือนตุลาคม 2565 จาก Urban Creature ที่ต้องการให้คนเมืองเห็นปัญหาเมืองผ่านข้อมูล ผู้คน และแง่มุมใหม่ๆ ที่ส่งผลกระทบต่อชีวิตผู้อยู่อาศัย เพื่อทำความเข้าใจ เรียกร้องการเปลี่ยนแปลง และไม่โทษว่าเป็นความผิดพลาดของตัวเองเพียงอย่างเดียว
วิธีเตรียมตัวตาย | Now You Know
เตรียมตัวตายซะเถอะ! ใจเย็นก่อน นี่ไม่ใช่คำขู่ แต่เป็นคำเชิญให้ทุกคนมาเตรียมความพร้อมหลังการใช้ชีวิตในเมืองที่เต็มไปด้วยความไม่แน่นอนระดับที่เดินๆ อยู่คุณอาจจะตกท่อตายโดยไม่รู้ตัว ผสมกับแนวคิดสมัยใหม่ที่หลายคนวางแผนการใช้ชีวิต (และหลังใช้ชีวิต) กันมากขึ้น โดยที่ไม่เป็นภาระคนอื่น สบายใจเรา สบายใจคนรอบข้าง หลังจากพูดคุยกับ ‘สุริยาหีบศพ’ ที่มีชื่อเสียงในฐานะผู้ประกอบโลงและรับจัดงานศพทุกประเภท Now You Know ขอพาคุณมาเตรียมความพร้อมก่อนตาย รับรองว่าไม่แพงอย่างที่คิดและใช้ได้จริง ตายไปไม่เป็นภาระคนอื่นแน่นอน
อินฟลูเอนเซอร์ ต้นแบบชีวิตคนเมือง กับนิ้วกลม | Unlock the City EP.12
อินฟลูเอนเซอร์ นอกจากเป็นอาชีพใหม่ของยุคสมัยแล้ว ยังเป็นกลุ่มคนที่มีอิทธิพลทางความคิดต่อคนในสังคม หลายๆ ครั้งจึงมักเกิดปรากฏการณ์ที่กลุ่มคนเหล่านี้ส่งต่อแนวคิด ความเชื่อ หรือความเข้าใจ จนกลายเป็นเทรนด์ที่คนอื่นนำไปพูดคุยหรือทำตามต่อๆ กันเป็นวงกว้าง และในขณะเดียวกัน อินฟลูเอนเซอร์ที่มีความรู้เฉพาะทาง เป็นกูรูในเรื่องใดเรื่องหนึ่งก็เข้ามามีบทบาทในชีวิตประจำวันของคนเมืองมากขึ้น อย่างเวลาจะซื้ออะไรก็ต้องเปิดเพจอินฟลูฯ คนนั้นเช็กก่อน หรือติดตามดูว่าอินฟลูฯ คนนั้นเขาใช้ของชิ้นไหน กินอะไร ใช้ชีวิตยังไง เพื่อนำไปทำตาม หวังมีชีวิตดีๆ เหมือนไอดอลผู้เป็นต้นแบบ ทว่าแท้จริงแล้วการมาของอินฟลูฯ มันเกี่ยวข้องหรือส่งผลต่อเมืองในภาพรวมอย่างไรบ้าง แล้วชีวิตของคนที่ยึดอาชีพนี้ต้องปรับหรือเปลี่ยนไปอย่างไรบ้าง Unlock the City เอพิโสดนี้ โฮสต์ผู้เชี่ยวชาญด้านผังเมือง ‘พนิต ภู่จินดา’ ได้ชวนนักคิดนักเขียน ผู้เป็นอินฟลูฯ ด้านความคิดความเชื่อ ‘นิ้วกลม’ หรือ ‘เอ๋-สราวุธ เฮ้งสวัสดิ์’ มาพูดคุยถึงแง่มุมนี้ รวมถึงอนาคตและทิศทางของเมืองที่คนทั่วไปอาจเป็นอินฟลูฯ ได้อย่างไม่ยากเย็นอีกต่อไป. ติดตามฟัง Urban Podcast ได้ทาง YouTube : https://youtu.be/yYAhSg_3i-E Spotify : https://spoti.fi/3MJPcTJ Apple Podcasts : https://apple.co/3VIeea2 […]
‘เจ๊จู หมั่งหมิง’ อาชีพในตำนานสมัยซูสีไทเฮา | THE PROFESSIONAL
“หมั่งหมิงอยู่ในตำนาน ไม่มีหาย มันจะไปทุกยุคทุกสมัย เพราะว่าอาชีพนี้มีมาตั้งแต่สมัยซูสีไทเฮาแล้ว กล้าเอาหัวเป็นประกันเลย ไม่มีสูญหายแน่นอน” ‘หมั่งหมิง’ คือการใช้เส้นด้ายกำจัดขนบนใบหน้าแบบจีนโบราณ เป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมานานตั้งแต่สมัยพระนางซูสีไทเฮา ทั้งยังเป็นศาสตร์เสริมความงามและเสริมดวงที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ‘เจ๊จู-พรธิรัตน์ วัฒนกิตติกาญจน์’ ได้เรียนรู้วิชาการทำหมั่งหมิงตั้งแต่สมัยเด็กจากคุณแม่ จึงฝึกฝนจนนำมาทำเป็นอาชีพและเปิดสอนศิลปะการถอนขนมากว่า 20 ปี โดยหวังว่าคนรุ่นใหม่จะช่วยสานต่ออาชีพนี้ให้คงอยู่ตลอดไป
อย่าเพิ่งร้องกรี๊ด! แหล่งโปรตีนทดแทนที่เกิดขึ้นจริงแล้ว l Urban เจอนี่ เจอ อาหารจากแมลง
รู้หรือไม่ว่า มนุษย์เรากำลังเจอวิกฤตเกี่ยวกับการขาดแคลนอาหาร ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้เกิดเทรนด์การผลิตโปรดักต์ต่างๆ ที่มีการทดแทนสารอาหารจากวัตถุดิบอื่นๆ รวมไปถึงแมลงที่ให้โปรตีนสูง แต่นอกเหนือจากแมลงทอดตามรถด่วนที่เห็นจนชินตาแล้ว แมลงเอามาทำอะไรได้อีกมากมายจนคุณคาดไม่ถึง ถึงขนาดได้รับการขนานนามว่าเป็น ‘อาหารแห่งโลกอนาคต’ ว่าแต่ปัจจุบันอาหารจากแมลงพัฒนามาถึงจุดไหนแล้ว Urban เจอนี่ พาทุกคนมาเรียนรู้และอัปเดตหัวข้อนี้กันที่ Exofood Thailand แล็บสัญชาติไทยที่ศึกษาวิจัยแมลงเพื่อผลลัพธ์ที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแง่มุมแมลงกับการเป็นอาหารสำหรับมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ไปจนถึงการใช้กำจัดศัตรูพืช แล็บแห่งนี้ก่อตั้งโดย ‘บูม-อธิวัชร พงษ์ศรัทธาสิน’ เมื่อ 2 ปีที่แล้ว โดยเริ่มจากความชื่นชอบเลี้ยงสัตว์แปลก (Exotic Pet) อย่าง Bearded Dragon หรือกิ้งก่าทะเลทราย ที่ชอบกินแมลงเป็นอาหาร จนนำมาสู่การตั้งคำถามว่า แมลงที่นำมาให้สัตว์กินนั้นสะอาดมากน้อยแค่ไหน นอกจากนี้ยังมี ‘กล้า-อวิรุทธ์ ถวัลย์ศักดิ์วุฒิ’ นักวิชาการด้านกีฏวิทยา คอยดูแลเรื่องเทคนิคการเลี้ยงและการพัฒนาอีกด้วย