เมื่อประจำเดือนเป็นสิ่งต้องห้าม ผ้าอนามัยกลายเป็นสิทธิขั้นพื้นฐานที่ไม่อาจพูดถึง

สารคดีสั้น ‘Period End of Sentence’ ผลงานจาก Netflix ที่เปิดเผยเรื่องราวในอีกมุมหนึ่งของโลก ประเทศอินเดียการมีประจำเดือนกลายเป็นสิ่งต้องห้าม และเรื่องผิดบาปที่ติดตัวผู้หญิงไปตลอดชีวิต

เบื้องหลังความสร้างสรรค์นักออกแบบอาหารผู้ส่งต่อวัตถุดิบไทยผ่านการแปลงเป็นกลิ่น

“กลิ่นอะไรหอมจังต้องอร่อยแน่เลย” “ได้กลิ่นมาแต่ไกลทำเอาหิว” อีกหลากหลายประโยคที่กลิ่นมักเข้าไปมีส่วนร่วมกับความอร่อยของอาหาร ปฏิเสธไม่ได้ว่ากลิ่นมีผลกับรสชาติของอาหารแต่ละจาน นอกจากส่งเสริมรสชาติกลิ่นยังสร้างความทรงจำให้เราจดจำรสนั้นได้ขึ้นใจ หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญที่รู้ถึงพลังข้อนั้นคือ ‘คุณวนัสนันท์ กนกพัฒนากูร’ นักออกแบบอาหาร และกูรูอาหารในวงการเชฟจีน เขาไม่เพียงแค่รู้แต่ยังหยิบมาลงมือทำ สร้างสรรค์ ‘นํ้าหอมอาหาร’ นวัตกรรมแต่งกลิ่นบนจาน ที่ส่งต่อเรื่องราววัตถุดิบไทยที่ซ่อนอยู่ในกลิ่นนั้นด้วย

เก็บผักหน้าบ้านและวัตถุดิบ 4 ภาค มาทำอาหารที่ Farm Mu

ทุกๆ เมนูที่คุณกินใน Farm Mu หรือ ฟาร์ม มู ร้านอาหารไทยสายออแกนิกที่โครงการดาดฟ้ามาร์เก็ตพาร์ค สุขุมวิท 105 เท่ากับว่าคุณได้สนับสนุนเกษตรกรตัวเล็กๆ ทั้ง 4 ภาคในประเทศไทย ที่ตั้งใจผลิตวัตถุดิบดีๆ ด้วยกรรมวิธีธรรมชาติ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค อีกทั้งผักทุกชนิดในร้านยังเป็นผักที่ปลูกเอง

อัด อวัช พาเดินสำรวจ (ปัญหา) ทางเท้าจากภาษีประชาชน

Urban Creature ชวนอัดออกนอกถนน ไปเดินดูทางเท้า สายไฟ การสัญจร มลพิษทางอากาศ และคุยถึงมุมมองของเขาในวัย 24 ปี กับปัญหาสาธารณูปโภค ที่ตัวเขาเจอและเชื่อว่าทุกคนก็เจอ

คนพิการไม่ได้ชอบอยู่บ้าน แต่มันไม่มีทางเลือก | เปิดมุมมองจากเพจ ThisAble.me

เราจึงชวนไปทำความเข้าใจมุมมองของคนพิการ หากพูดถึงเรื่องการใช้ชีวิตและการเดินทางในกรุงเทพฯ ที่ขนาดคนปกติยังมีปาดเหงื่อ แล้วสำหรับคนพิการที่มีอุปสรรคทางร่างกาย มันจะลำบากขนาดไหนผ่านการพูดคุยกับ ‘คุณนลัทพร ไกรฤกษ์’ บรรณาธิการเพจ thisable.me สื่อออนไลน์ที่เป็นเหมือนกระบอกเสียงเกี่ยวกับคนพิการให้คนเข้าถึงได้มากยิ่งขึ้น

ศิลปะปลายใบมีดด้วยเทคนิค ‘Paper-cutting’ กับ Collagecanto

ติดสอยห้อยตาม ‘บัว-วรรณประภา ตุงคะสมิต’ ผู้นิยามตัวเองว่าเป็นอาชีพรับจ้างทั่วไป แต่เรา (ไม่) แอบเรียกว่า ‘ศิลปินตัดกระดาษ’ ผู้สร้างลวดลายบนผืนกระดาษตั้งแต่ตั๋วรถเมล์ ลอตเตอรี่ ใบเสร็จทางด่วน ไปจนถึงพร็อพประกอบฉาก พร้อมคุยถึงเรื่องศิลปะปลายใบมีดด้วยเทคนิค ‘Paper-cutting’ กับการเปิดเฟซบุ๊กแฟนเพจ Collagecanto ที่เริ่มจาก ‘งานอดิเรก’ สู่โอกาสที่เปิดกว้างให้คนได้เห็นฝีมือ

เห็นต่างทางการเมืองแล้วทำร้ายกันได้เหรอ ?

“เห็นต่างทางการเมืองแล้วทำร้ายกันได้เหรอ ?” คอลัมน์ Perspective ชวนอาจารย์กนกรัตน์ เลิศชูสกุล อาจารย์ประจำคณะรัฐศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มาร่วมหาคำตอบที่มีคำตอบอยู่แล้วในคำถาม

อยู่เย็นเป็นสุขที่ ‘อ๊าม’ ศรัทธาแห่งภูเก็ต

‘อ๊าม’ หากใครได้ยินคำนี้คงต้องนั่งขมวดคิ้วเป็นงงแน่นอน แต่สำหรับชาวภูเก็ตแล้วแค่มองตาก็รู้ใจแล้วล่ะ เพราะ ‘อ๊าม’ แปลว่าศาลเจ้า ซึ่งสำหรับชาวภูเก็ตที่มีเชื้อสายจีนแล้วที่นี่กลายเป็นศูนย์รวมศรัทธาที่ผสมผสานอยู่ในทุกช่วงชีวิตตั้งแต่เกิดจนตาย

กระดูกเทียมจาก ‘3D Printing’ นวัตกรรมแพทย์ที่ช่วยผู้ป่วยให้มีชีวิตใหม่อีกครั้ง

เปิดห้องทดลองสิ่งประดิษฐ์จาก ‘3D Printing’ นำมาใช้ในวงการแพทย์ ที่อาจจะเป็นจุดเริ่มต้นการรักษาผู้ป่วยให้รอดชีวิตมากกว่าเคย ผ่านการคุยกับ ‘รศ.นพ.ม.ล. ชาครีย์ กิติยากร’ หัวหน้าศูนย์พัฒนานวัตกรรมทางการแพทย์ (Mind Center) ของโรงพยาบาลรามาธิบดี ผู้ริเริ่มนำ 3D Printing มาทดลองรักษาผู้ป่วย และอยากพัฒนาเทคโนโลยีทางการแพทย์ให้เข้าถึงคนไทยได้อย่างแพร่หลาย มาดูกันว่าสิ่งประดิษฐ์จากเครื่อง 3D Printing จะมีอะไรบ้าง ต้องติดตามกัน !

ล้วงลึกสกรีนพรินต์แบบเนิร์ดๆ ที่ The Archivist

“ผลิตงานพรินต์ด้วยมือ จะสู้พรินต์คอมพิวเตอร์ได้ไหม ?”

สารตั้งต้นที่สร้างความอยากรู้อยากเห็นเวลาไปดูงานตามแกลอรี ที่มองผิวเผินอาจมีความต่างเพียงเล็กน้อย แต่เมื่อมองดูอย่างถี่ถ้วนกลับพบว่ามันแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ซึ่ง ‘มิน-มิญชญา ชโยสัมฤทธิ์’ จากสตูดิโอ @The Archivist ผู้คลุกคลีเรื่องงานพรินต์สกรีนอย่างช่ำชองจะพาเราไปเข้าใจถึงเทคนิคซิลค์สกรีนจนเกือบเนิร์ด พร้อมทั้งเผยเสน่ห์งานพิมพ์ที่มีมากกว่าแค่ทาบบล็อก แล้วปาดสี แต่จะปลุกพลังการดูงานศิลป์ในตัวเราให้สนุกยิ่งขึ้นไปอีก !

‘แคกตัสบำบัดซึมเศร้า’ ยาแห่งความสุขที่ทำให้ ‘แมว วีรณา’ อยากตื่นมาเจอเช้าวันใหม่

ค่ำวันศุกร์หลังเลิกงาน ช่วงเวลาของสายฝนซัดกระหน่ำโปรยปรายลงมาอย่างไม่ขาดสาย คงไม่ใช่แค่เราคนเดียวที่ต้องรีบเดินฝ่าดงฝนไปขึ้นรถกลับบ้านในแถบชานเมืองเพื่อหลีกหนีจากสังคมอันแสนวุ่นวาย ระหว่างทางบนถนนวิภาวดีรังสิตอันแสนน่าเบื่อที่รถกำลังเคลื่อนตัวเป็นระยะ เรานั่งเอามือท้าวคางแล้วมองออกไปนอกกระจกรถซึ่งเต็มไปด้วยเม็ดฝนแต่ยังคงพอมองเห็นแสงสว่างสีส้มเลือนลางจากข้างทางสาดส่องเข้ามาบ้าง ณ ขณะหนึ่งเราเผลอพูดกับตัวเองออกมาเบาๆ ว่า “เหนื่อยเนอะ” เป็นเพราะเรากำลังก้าวเข้ามาในโลกของการทำงานจริง คงเหมือนที่ใครหลายคนเคยเล่าให้ฟังว่า “ภาระอันยิ่งใหญ่มักมาพร้อมกับความรับผิดชอบอันใหญ่ยิ่ง” มันเป็นแบบนี้นี่เอง

เที่ยวภูเก็ตฉบับเจ้าถิ่น เมืองที่ไม่ได้มีดีแค่ทะเล

เรื่องราวประวัติศาสตร์ของภูเก็ตจากรากที่แท้จริงในมุมที่เราไม่เคยรู้มาก่อน จากปากของเจ้าถิ่นทำให้การท่องเที่ยวครั้งนี้ ไม่ใช่แค่การเดินถ่ายรูปสวยๆ แล้วจบ แต่ภายใต้ภาพสวยงามของสถาปัตยกรรม และสีสันที่สดใสของตึกรามบ้านช่อง ยังคงแฝงไปด้วยเรื่องราวมากมายที่รับรองว่าเป็นมุมที่หลายคนไม่เคยรู้มาก่อน

1 23 24 25 26 27 31

SEND YOUR STORY

REQUEST INTERVIEW

ติดตามอ่าน “Urban Creature”
นิตยสารออนไลน์ที่จะทำให้คุณรักเมืองที่คุณอยู่ รักตัวเองมากขึ้นด้วยการเปิดมุมมองและนำเสนอแนวทางการใช้ชีวิตอย่างสร้างสรรค์ และสร้างแรงบันดาลใจใหม่ๆ ในการใช้ชีวิต
Better Life. Better Living.
Max. file size: 64 MB.