ใครกำลังมองหา ‘อิซากายะ (Izakaya)’ บาร์กินดื่มสไตล์ญี่ปุ่นไว้แฮงค์เอ้าท์กับเพื่อนฝูงอยู่ เรามี ‘Bambino’ มาแนะนำ เพราะมีทั้งบรรยากาศดี เครื่องดื่มรสเยี่ยม และอาหารการกินที่น่ามาลิ้มลอง ยิ่งใครอยากได้ร้านอาหารเดินทางสะดวก ใกล้บีทีเอสเพลินจิตแล้วล่ะก็ ‘Bambino’ ยิ่งเป็นตัวเลือกที่ดีเข้าไปอี๊ก !
บรบรรยากาศในร้านก็ชิลล์แสนชิลล์ นั่งเม้าท์กับเพื่อนได้สบายๆ แถมทางร้านแอบกระซิบมาว่า อยากให้ร้านเป็นเสมือน ‘Adult Playground’ คือสนามเด็กเล่นที่ให้วัยผู้ใหญ่ลืมรื่องเครียดๆ แล้วมาสนุกสนานไปด้วยกัน สำหรับเมนูอาหารต่างๆ ทางร้านจะเปลี่ยนทุก 2-3 เดือน เพื่อลองประสบการณ์ใหม่ๆ และไม่ให้ลูกค้ารู้สึกเบื่อ
ซิกเนเจอร์สุดดีมาทั้งทีต้องโดนให้ได้ !
เริ่มกินด้วยเมนูที่ใครๆ ก็อยากพุ่งตัวมาชิมอย่าง ‘Wagyu Sando’ แซนด์วิชเนื้อวากิวออสเตรเลียชุบแป้งทอด เนื้อนุ่มๆ สีแดงชุ่มฉ่ำ ซึ่งตัวขนมปังจะมีกลิ่นสโมกกี้ เพราะใช้น้ำมันจากส่วนสตริปลอยด์ของเนื้อวากิว มาย่างอีกทีหนึ่ง ทำให้ขนมปังมีความกรอบนอกนุ่มใน และหอมมากเป็นพิเศษ พร้อมทาซอสทงคัตสึสไตล์โฮมเมด พอได้กินแล้วอยากกินอีกเรื่อยๆ !
ถ้าใครกินเนื้อวากิวจนเบื่อ ก็สามารถสั่ง ‘Kobe Sando’ เนื้อโกเบส่งตรงจากญี่ปุ่นมาลิ้มลองกันดูได้ หรือใครไม่ใช่สายเนื้อแต่อยากชิมซันโดดูสักครั้ง ทาง Bambino เขาก็มี ‘Marinated Pork Sando’ แซนด์วิชเนื้อหมูมาให้อีกด้วย
ชิม 3 เมนูอูมามิอร่อยเด็ดไม่แพ้ ‘วากิวซันโด’
‘Crispy Mapo Tofu’ จานนี้คล้ายกับเต้าหู้ผัดเสฉวนสไตล์จีน แต่ราดบนหมี่เหลืองทอดกรอบ และเติมกุนเชียงเข้าไป พร้อมโรยด้วยต้นหอมตกแต่งให้น่าทานมากขึ้น ซึ่งเมนูนี้จะให้รสชาติเผ็ดร้อนนิดๆ เพราะมีส่วนผสมของพริกไทยเล็กน้อย พอทานรวมกันทั้งหมดจะได้เทกเจอร์ความกรอบจากหมี่เหลือง ความนิ่มจากเต้าหู้ และความหนึบจากกุนเชียง เอาเป็นว่าเปิดมาจานแรกก็รสชาติดีซะแล้ว
อีกหนึ่งเมนูที่เราอยากให้คุณมาลอง ! กับ ‘Eggplant Scallop Dengaku’ มะเขือม่วงย่างกับหอยเชลล์ ใส่น้ำมันพริกและผัดกับซอสซิโรมิโซะ ส่วนตัวมะเขือม่วงหันเต๋าพอดีคำ มีกลิ่นหอมของถ่านจากการนำไปย่างบนเตาถ่าน พอทานคู่กับซอสและเนื้อหอยแล้วล่ะก็ ได้ครบรส หวาน เผ็ด มัน เค็ม อร่อยจนหยุดไม่อยู่ หรือจะสั่งมากินเป็นกับแกล้มแอลกอฮอล์ในยามค่ำคืนก็ไม่เสียหาย
ต่อมา ‘Garlic Carabineros’ กุ้งย่างตัวโตจากประเทศอาร์เจนติน่าที่นำไปย่าง แล้วผัดกับซอสกระเทียม เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแก็ตต์ แถมมีกระเทียมหั่นแว่นย่าง โรยด้วยโรสแมร์รี่เพื่อชูรสชาติของซอสขึ้นมา แนะนำให้ทานกุ้งคู่กับขนมปังและตามด้วยกระเทียม รับรองว่าดีย์
ใครที่สนใจอยากมาชิมอาหารที่ ‘Bambino’ ให้สังเกตหน้าร้านแบบนี้เอาไว้ เพราะร้านนี้ค่อนข้างเป็น Hidden Gem ในย่านเพลินจิตเสียหน่อย ไม่มีป้ายหน้าร้าน ดังนั้นถ้าใครกลัวหลงให้จำทางเข้านี้เอาไว้นะจ้ะ
วันเวลาเปิด-ปิด : อังคาร – อาทิตย์ (ปิดทำการวันจันทร์) เวลา 17.00 – 00.00 น.
ที่ตั้งร้าน : 1041/18 ซ.นายเลิศ ถ.เพลินจิต (ใกล้ BTS เพลินจิต)
Facebook : https://www.facebook.com/bambino.bkk/
เบอร์ติดต่อ : 097-028-1493
Writer
