“You are what you eat”
เรากินอะไรเข้าไป เราก็จะเป็นแบบนั้น
ประโยคเตือนใจเมื่อเวลาจะหยิบจับอะไรเข้าปาก ต้องขอชั่งใจสักนิดว่า สิ่งที่เราทานอยู่นั้น ดีต่อสุขภาพไหม ?
เพราะในสังคมปัจจุบันนี้ ให้ความสำคัญกับการกินที่เป็นผลดีต่อร่างกาย ถ้าเลือกของที่เป็นประโยชน์ สุขภาพเราก็จะแข็งแรงตามไปด้วย แต่ถ้ารับของที่ไม่มีประโยชน์เข้าไปในร่างกาย ก็อาจจะส่งผลเสียต่อตัวเองได้ในภายหลัง จึงไม่แปลกใจที่ทุกวันนี้ใครๆ ก็จริงจังเกี่ยวกับการเลือกกิน เห็นได้ชัดจากการเข้ามาของเทรนด์อาหารคลีน ซีเรียลธัญพืช หรือเครื่องดื่มน้ำตาลน้อย ที่มีมากมายตามท้องตลาด
หากพูดถึงอาหารสุขภาพที่เห็นกันอยู่บ่อยๆ ส่วนใหญ่มักจะมีส่วนผสมของธัญพืชอยู่ด้วยเสมอ เพราะให้พลังงานสูง ไขมันต่ำและเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เราจึงมีเรื่องราวของ 3 ธัญพืชตัวเด็ดที่สำคัญอย่าง “อัลมอนด์ โอ๊ต และถั่วเหลือง” มาเล่าให้ฟัง
| “อัลมอนด์” ราชาแห่งถั่ว อุดมไปด้วยสารอาหารบำรุงหัวใจ
รู้หรือไม่ว่า “อัลมอนด์” ได้รับตำแหน่งอาหารที่อุดมไปด้วยโภชนาการมากที่สุดอันดับ 1 จากนักวิทยาศาสตร์ศึกษาอาหารมากกว่า 1,000 ชนิด ของผลการศึกษา Uncovering the Nutritional Landscape of Food ตีพิมพ์ในวารสาร Plos One
เพราะอัลมอนด์อุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ อย่าง แมกนีเซียม โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินอี ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ส่งผลต่อระบบการไหลเวียนเลือดได้ดี มีกรดไขมันดี ช่วยลดคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงก่อเกิดโรคหัวใจ และฟลาโวนอยด์ที่ช่วยปกป้องผนังหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย โดยในบรรดาถั่วเปลือกแข็งทั้งหมด อัลมอนด์มีสารอาหารมากที่สุด จึงทำให้ใครๆ ต่างยกตำแหน่งธัญพืชชนิดนี้ ว่าเป็น “ราชาของถั่ว” ไปเสียแล้ว
| “โอ๊ต” ให้พลังงานสูง ไขมันต่ำ
โอ๊ตถูกค้นพบมาตั้งแต่ 1,000 ปีก่อนคริสตกาลบริเวณตอนกลางของยุโรป เริ่มเป็นที่แพร่หลายมากขึ้น มักใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารหลายชนิดในปัจจุบัน
คุณค่าของโอ๊ตนั้นมีมากมาย เพราะมีโปรตีนสูงและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมากถึง 6 ชนิด โอ๊ตมีไฟเบอร์ย่อยง่าย มีกากใยทำให้ระบบขับถ่ายดี และมีไขมันต่ำ ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัวที่จำเป็นต่อร่างกาย และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย โอ๊ตจึงเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะนอกจากช่วยให้พลังงาน และไขมันน้อยแล้ว ยังทำให้รู้สึกอิ่ม ไม่หิวง่ายระหว่างวันอีกด้วย
| “ถั่วเหลือง” เม็ดจิ๋วที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีน
ต้นกำเนิดของเมล็ดถั่วเหลืองเริ่มมาจากประเทศจีนเมื่อ 5,000 ปีก่อน จากนั้นได้เริ่มแพร่กระจายไปยังประเทศอื่นๆ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ยุโรป และอเมริกา
ถั่วเหลืองนับว่าเป็นพืชมีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ มีโปรตีนสูงช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และให้กรดอะมิโน 9 ชนิดในส่วนที่ร่างกายของเราไม่สามารถสร้างได้ มีเส้นใยอาหาร ไฟเบอร์สูง กระตุ้นการขับถ่าย สารอาหารไอโซฟลาโวน (Isoflavone) ที่มีในถั่วเหลือง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และรักษาหลอดเลือดให้แข็งแรงเมื่อมีอายุมากขึ้น นอกจากนี้ ยังช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน เสริมสร้างกระดูกของเราให้แข็งแรง
| “VITAMILK ALMOND OAT” แหล่งรวมสุดยอดธัญพืชในกล่องเดียว ครบคุณค่าทางอาหาร สายสุขภาพต้องลอง !
เพราะในสังคมสมัยนี้ ที่มีความเร่งรีบไม่ค่อยมีเวลาสนใจสุขภาพตัวเองเท่าที่ควร คงจะเป็นเรื่องดี ถ้าเรามีตัวช่วยสุดเจ๋ง อย่าง “VITAMILK ALMOND OAT” เครื่องดื่มสุขภาพแบบใหม่ ซึ่งมีส่วนผสมของธัญพืชตัวเด็ดเกรดพรีเมียมนำเข้าจากต่างประเทศที่ขึ้นชื่อในเรื่องการให้คุณค่าทางอาหารครบถ้วนอย่าง อัลมอนด์เกรดคัดสรรจากอเมริกา, โอ๊ตนำเข้าจากสวีเดน และนมถั่วเหลืองคุณภาพดีจากประเทศแคนาดา
แหล่งรวมสุดยอดธัญพืชรวมไว้อยู่ในกล่องเดียว ทานง่ายสามารถพกไปไหนมาไหนได้สะดวก ไม่ว่าจะเป็นช่วงตอนหลังออกกำลังกายเสร็จแล้ว พักเบรกระหว่างทำงาน ทั้งสายมังสวิรัติ หรือคนดูแลน้ำหนักสามารถเลือกซื้อได้อย่างสบายใจ ดื่มได้โดยไม่ต้องลังเล เพราะน้ำตาลในกล่องลดลงถึง 40% (เมื่อเทียบกับสูตรปกติ)เหมาะแก่สายสุขภาพ สายคลีน หรือคนทั่วไป มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราในปริมาณเหมาะสมที่คิดมาให้แล้ว รวมถึงใครที่แพลนว่าปีนี้จะดูแลสุขภาพ หรือตั้งใจกินเจ ช่วงเทศกาลกินเจปลายปี ก็อย่าลืมซื้อตุนเก็บไว้ไม่มีเสียหายนะ
พิสูจน์ความอร่อยแถมยังได้สุขภาพดี หาซื้อ VITAMILK ALMOND OAT ได้ง่ายๆ ตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป เช่น 7-Eleven, Tops Market, Foodland, Lawson 108 และ Tesco Lotus ในราคาไม่แรงเข้าถึงคนทุกกลุ่มวัย เพียง 15 บาท
Content Writer : Jarujan L.
Graphic Designer : Jirayu P.
SOURCE :
https:// today.line.me/th/pc/article/น้อยหน่าได้ที่+2+นะจ้ะ+10+อันดับ+อาหารที่มีโภชนาการสูงที่สุดในโลก-v5MqO3
https:// www.pobpad.com/กินอัลมอนด์อย่างไรให้ด
https:// maanow.com/เรื่องน่ารู้/109-ประโยชน์ของอัลมอนด์.html
http:// www.lovefitt.com/healthy-fact/ข้าวโอ๊ต-สุดยอดอาหารไขมันต่ำเพื่อการลดน้ำหนัก/
https:// www.pholfoodmafia.com/oat-story-เรื่องของข้าวโอ๊ต/
https:// www.honestdocs.co/benefits-of-oat-and-caution
http:// www.soy-suppli.com/ถั่วเหลืองคืออะไร/
https:// medthai.com/ถั่วเหลือง/
Writer
