Fang Gen Fa Coffee Bar ร้านกาแฟป็อปอัปจากไม้ก๊อกที่มีหนังสือพิมพ์แขวนบนผนังให้อ่านฆ่าเวลา

Fang Gen Fa Coffee Bar ร้านกาแฟที่มีหนังสือพิมพ์ให้อ่าน - Urban Creature

190

September 24, 2023September 20, 2023

ในขณะที่หนังสือพิมพ์กำลังจะตายเพราะการเข้ามาของโลกออนไลน์ ยังมีร้านกาแฟแห่งหนึ่งในประเทศไต้หวันที่ยังมีหนังสือพิมพ์แขวนไว้ให้อ่าน คล้ายกับสภากาแฟของบ้านเราในอดีต

‘Fang Gen Fa Coffee Bar’ เป็นร้านกาแฟแบบป็อปอัปที่รวมบริบทของหนังสือพิมพ์ กาแฟ และพื้นที่กลางแจ้งเข้าไว้ด้วยกันในหมู่บ้านอายุกว่า 100 ปีอย่าง ‘Pingtung Military’ ที่อดีตเคยอยู่ภายใต้การปกครองของญี่ปุ่นและอดีตรัฐบาลชาตินิยม

ร้านกาแฟแห่งนี้ออกแบบโดยสตูดิโอ ‘Atelier Boter’ จากการวางผนังที่สร้างขึ้นจากไม้ก๊อกรีไซเคิลได้ 100 เปอร์เซ็นต์เป็นรูปตัวทีแบบเอียงๆ ที่ผนังด้านหน้าติดตั้งราวแขวนหนังสือพิมพ์คล้ายแผงหนังสือในอดีตให้ลูกค้าร้านกาแฟสามารถหยิบขึ้นอ่านได้ฟรีๆ

นอกจากนี้ ในบริเวณที่ตั้งของร้านยังเป็นสวนกลางแจ้งที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้นานาชนิด และมีโต๊ะสำหรับนั่งดื่มกาแฟแบบขากรรไกรที่ใช้กันทั่วไปในงานเลี้ยงแบบดั้งเดิมของไต้หวัน ซึ่งถูกพัฒนาและออกแบบเพิ่มเติมให้สามารถปรับความสูงและถอดออกได้ง่าย เพื่อปรับเปลี่ยนโต๊ะตามจำนวนผู้ใช้งานและสภาพอากาศได้อย่างทันท่วงที

Source :
ArchDaily | t.ly/fkYAl

ร้านกาแฟ หนังสือพิมพ์ ไต้หวัน

Writer

Urban Creature

กองบรรณาธิการ Urban Creature

Urban Eyes

07:00 AM สภากาแฟและอาหารเช้า

เรื่อง เจนวิทย์ สุธนะสิริชัย

October 8, 2023October 6, 2023

ในช่วงปลายเดือนกันยายนจนถึงต้นเดือนตุลาคม จากการพยากรณ์อากาศพบว่ามีฝนตกมากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ของพื้นที่แทบทุกวัน สำหรับมนุษย์เงินเดือนอย่างผมมันเป็นปัญหาไม่ใช่น้อยกับการต้องเดินทางไปทำงานยังสถานที่ต่างๆ หรือแม้กระทั่งการหาอาหารเช้าทาน ด้วยช่วงเวลาอันเร่งรีบบางครั้งก็ทำให้เราไม่มีตัวเลือก จนต้องจำใจกดแอปพลิเคชันสั่งอาหารผ่านร้านเดิมๆ เมนูเดิมๆ กลายเป็นช่วงเวลาที่แสนน่าเบื่อหน่ายไปในที่สุด อนึ่งปัญหาของผมกับการสั่งอาหารเช้านั้นมีอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็นการใช้เวลาเสาะหาเลือกร้านและเมนูอาหาร เพราะด้วยตัวเลือกที่เยอะ ทำให้ผมนั่งๆ นอนๆ ไถหน้าจอมือถืออยู่นานจนไม่สามารถตัดสินใจได้สักทีว่าจะกดสั่งอะไรดี ไหนจะปริมาณอาหารที่มากเกินกว่าที่ร่างกายจะรับไหวในตอนเช้า และปัญหาสุดท้ายที่หนักหนาสาหัสสำหรับผมก็คือ เมื่อรับอาหารจากไรเดอร์มาแล้ว ผมก็ทำได้เพียงแค่นำมันขึ้นมานั่งทานบนห้องเงียบๆ คนเดียว โดยมีรัฐสภาและการจราจรบนท้องถนนเป็นฉากนอกหน้าต่าง ทำหน้าที่เป็นวิวทิวทัศน์เพียงอย่างเดียวที่ผมสามารถใช้พักสายตาได้ ผมใช้ชีวิตซ้ำไปซ้ำมาจนเป็นกิจวัตร ความเบื่อหน่ายและความเหงาค่อยๆ กัดกินไปเรื่อยๆ จนในที่สุดผมก็ตัดสินใจที่จะคุยกับใครสักคน ผมกดเบอร์โทรศัพท์อย่างคุ้นเคย…ปลายสายรับสาย “ฮัลโหล ว่าไงวิน… “ทำไมไม่ลองหาเวลาออกจากคอนโดฯ ไปพวกร้านกาแฟหรือร้านอาหารเช้าดูล่ะ มันก็มีนะที่ไม่ไกลจากคอนโดฯ เอ็ง” เสียงแนะนำจากปลายสายแนะนำอย่างต่อเนื่อง และกระตือรือร้นเมื่อได้ฟังรูทีนชีวิตที่แสนน่าเบื่อของผม “สมัยก่อนตอนเอ็งเรียนอยู่ประถมฯ หลังจากไปส่งที่โรงเรียนเสร็จ ป๊าก็นั่งรถเมล์สาย 56 ไปร้านหนึ่งที่อยู่ตรงแยกวิสุทธิกษัตริย์ ‘ร้านเฮี้ยะไถ่กี่’ เป็นร้านเก่าแก่ที่มีมานานแล้ว สมัยก่อนตอนป๊าทำงานธนาคารแถวนั้นก็แวะไปนั่งกินประจำ เมื่อก่อนร้านนี้ถือว่าเป็นสภากาแฟเลยนะ เพราะหลายครั้งที่พวกคอลัมนิสต์มานั่งคุยกันเรื่องนู้นเรื่องนี้ และถกเถียงกันเรื่องข่าวสารหรือการเมือง “อีกร้านคือ ‘ร้านหน่ำเฮงหลี’ ตรงแยกหลานหลวง เอ็งจำได้ไหมว่าสมัยก่อนเวลาที่เอ็งเดินไปซื้อหนังสือการ์ตูนของสำนักพิมพ์วิบูลย์กิจ ร้านเขาจะอยู่แถวนั้น เอ็งเดินมานิดหนึ่งก็เจอเลย อยู่ตรงแยกพอดี ร้านนี้สังขยาอร่อยลองไปกินดู […]

WHAT'S UP

New Taipei City Library Taishan Branch รีโนเวตห้องสมุดเก่าอายุ 20 ปีในไต้หวัน ให้กลับมาเป็นมิตรกับนักอ่านทุกเพศทุกวัย

เรื่อง Urban Creature

August 15, 2023August 15, 2023

‘New Taipei City Library’ เป็นระบบห้องสมุดสาธารณะที่ใหญ่ที่สุดในไต้หวัน มีสาขามากถึง 104 สาขา กระจายตัวอยู่ใน 29 เมือง โดยมี ‘New Taipei City Library Taishan Branch’ เป็นหนึ่งในห้องสมุดเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 20 ปีที่แล้ว บนชั้น 5 ของอาคารรัฐบาลในเขตไท่ซาน เมืองนิวไทเป แม้ New Taipei City Library Taishan Branch จะอยู่ใกล้กับตลาดชุมชนและสถานรับเลี้ยงเด็ก แต่ห้องสมุดแห่งนี้ก็ยังไม่ได้รับความสนใจมากนัก เนื่องจากตัวห้องสมุดมีพื้นที่ภายในคับแคบ การออกแบบที่ล้าสมัย จัดวางผังได้ไม่ดี ทำให้แสงเข้าถึงได้ไม่เพียงพอ จนกระทั่งได้ ‘A.C.H Architects’ สตูดิโอออกแบบที่มีความเชี่ยวชาญในการจัดสรรพื้นที่เข้ามาดูแล A.C.H Architects เนรมิตโฉม New Taipei City Library Taishan Branch ขึ้นใหม่ภายในพื้นที่ 1,320 ตารางเมตร โดยเปลี่ยนห้องสมุดชั้นเดียวนี้เป็นแบบเปิดโล่ง […]

WHAT'S UP

The Dark Line เส้นทางชมธรรมชาติในไต้หวัน จากทางเดินรถไฟเก่าที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์

เรื่อง Urban Creature

July 31, 2023July 27, 2023

การเปลี่ยนเส้นทางเดินรถไฟเก่าที่ถูกทิ้งร้างให้กลับมาใช้งานในรูปแบบอื่นๆ ได้อีกครั้งอาจไม่ใช่สิ่งที่ทำได้ง่าย เนื่องจากเส้นทางหลายสายตัดผ่านพื้นที่ธรรมชาติที่รกชัฏ ซับซ้อน ทำให้ยากที่จะเข้าไปปรับเปลี่ยนโดยไม่ทำลายพื้นที่สีเขียว แต่ ‘The Dark Line’ เส้นทางชมธรรมชาติในเขต Ruifang ประเทศไต้หวันทำสิ่งนี้ได้ ผ่านการเปลี่ยนเส้นทางรถไฟที่ถูกทิ้งร้าง ซึ่งเดิมเคยทำหน้าที่เป็นเส้นทางหลักสำหรับขนส่งถ่านหินไปยังท่าเรือใกล้เคียง ให้กลายเป็นจุดท่องเที่ยวธรรมชาติแห่งใหม่ที่น่าสนใจ จุดตั้งต้นของโปรเจกต์นี้เกิดขึ้นจากการประกวดออกแบบเส้นทางเดินป่า (Hiking Route) ในปี 2019 จนได้ผู้ชนะในการออกแบบคือ ‘mICHELE & mIQUEL + dA VISION DESIGN’ มาลงมือเปลี่ยนให้พื้นที่นี้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งโดยไม่ทำลายธรรมชาติโดยรอบ ซ้ำยังให้ความรู้สึกเหมือนได้ผจญภัยไปในเส้นทางประวัติศาสตร์ The Dark Line เปิดให้เข้าเยี่ยมชมครั้งแรกเมื่อปี 2022 ที่ผ่านมา โดยนักท่องเที่ยวเลือกที่จะเดินหรือปั่นจักรยานชมธรรมชาติได้ตามสะดวก โดยในระหว่างทางจะมีจุดจอดจักรยานและม้านั่งเป็นช่วงๆ สำหรับผู้ที่ต้องการพักเหนื่อยและชมบรรยากาศในระหว่างทาง เส้นทางรอบเขานี้กินระยะทางกว่า 3 กิโลเมตรจากสถานี ‘Mudan Station’ ไปยัง ‘Sandiaoling Station’ ผ่านเส้นทางที่ถูกสร้างขึ้นใหม่ด้วยเหล็กเส้นลูกฟูกที่ใช้ในการสร้างทางรถไฟเดิม เพื่อคงไว้ซึ่งเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ที่น่าค้นหา นอกจากนี้ เมื่อเดินทางมาถึงจุดหมายปลายทาง เรายังจะได้พบกับเส้นทางที่ถูกแยกเป็น 2 เส้นทาง โดยเส้นทางหนึ่งจะเป็นจุดเดินเท้าที่เป็นระเบียงคดเคี้ยวยาวยื่นออกไปเหนือช่องเขา […]

WHAT'S UP

Gushan Fish Market ปัดฝุ่นตลาดปลา 100 ปี ในไต้หวัน ให้ใช้พื้นที่ได้มากขึ้น ช่วยฟื้นฟูเศรษฐกิจท้องถิ่น

เรื่อง Urban Creature

July 16, 2023July 14, 2023

เชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็นสถานที่ที่มีอาณาเขตกว้างขวาง แต่พื้นที่เหล่านั้นกลับมีประโยชน์ใช้สอยน้อย และเกิดเป็นพื้นที่ว่างที่ทำให้รู้สึกไม่คุ้มค่าอยู่หลายแห่ง วันนี้เราขอพาไปเที่ยว ‘ตลาดปลากูซาน’ (Gushan) ในเมืองเกาสง (Kaohsiung) ประเทศไต้หวัน ที่มีอายุเกือบ 100 ปี ซึ่งในยุครุ่งเรืองสถานที่แห่งนี้เคยเป็นทั้งท่าเรือประมงและศูนย์กลางทางเศรษฐกิจสำคัญในท้องถิ่น แต่เนื่องจากการมีอุตสาหกรรมประมงนอกชายฝั่งที่เฟื่องฟูกว่า เศรษฐกิจในตลาดปลาแห่งนี้จึงถูกลดบทบาทสำคัญลง เพื่อรื้อฟื้นความรุ่งเรืองในครั้งอดีตของตลาดปลาแห่งนี้ ทีมออกแบบได้รื้อถอนอาคารที่ชำรุดและปรับปรุงสภาพแวดล้อมโดยรวมให้สะอาดและปลอดภัยมากยิ่งขึ้น ด้วยความกว้างขวางของพื้นที่กว่า 7,243.64 ตารางเมตร ทำให้สามารถแบ่งพื้นที่ที่มีทั้งหมดออกได้เป็น สำนักงานประมง พลาซา ตลาดปลา Gushan ที่ตั้งของสถานี Gushan Ferry Station และศูนย์แสดงสินค้าเกษตรและประมงของเกาสง อาคารหลักถูกออกแบบให้มีลักษณะล่องหน เพื่อให้ผู้ใช้งานมองเห็นธรรมชาติได้อย่างทะลุปรุโปร่ง ด้วยการใช้กระจกหลอมขึ้นรูป (Fused Glass) และผนังกระจกพ่นทรายสองชั้น (Double Sandblasted Glass Wall) เมื่อแสงแดดหรืออุณหภูมิเปลี่ยนไป กระจกรอบตัวอาคารก็จะสร้างบรรยากาศและมอบอารมณ์ความรู้สึกที่แตกต่างกันให้กับผู้ใช้งานด้วย นอกจากนี้ ตลาดปลาที่ปัดฝุ่นใหม่แห่งนี้ยังเน้นการรักษาสิ่งแวดล้อมด้วยการติดตั้งแผ่นฉนวนกันความร้อนและทาสีทับบนหลังคา เพื่อแก้ปัญหาเรื่องมลภาวะทางความร้อนและระบายอากาศ ส่วนตรงกลางของอาคารเป็นแบบเปิด ใช้ผนังกระจก 2 ชั้นกันความร้อน เพื่อให้ด้านหน้าและด้านหลังอาคารสามารถรับแสงได้ ทั้งยังมีผนังกันลมทำจากไม้ลามิเนตติดกาวที่รีไซเคิลได้ ส่วนพื้นที่ภายนอกอาคารก็เลือกตกแต่งด้วยต้นไม้ เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำสบายตาและมอบอากาศที่สดชื่นให้กับทุกคนที่มาเยือน ด้านการใช้งาน ที่นี่รองรับคนได้มากถึง […]

Writer

Urban Creature

RELATED POSTS

SEND YOUR STORY

REQUEST INTERVIEW