ใครอยากดูภาพยนตร์ ‘รสดี’ บ้าง?
สำหรับปี 2022 เจแปนฟาวน์เดชั่นได้จัดงานเทศกาลภาพยนตร์ออนไลน์ ‘CROSSCUT ASIA Delicious!’ อีกครั้ง ในปีนี้เทศกาลพร้อมเสิร์ฟ 7 ภาพยนตร์ที่เล่าถึงวัฒนธรรมอาหารจากญี่ปุ่นและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ให้ทุกคนได้ลิ้มลองและสัมผัสวัฒนธรรมอาหารของแต่ละประเทศอย่างลึกซึ้ง
ภาพยนตร์ 7 เรื่องแสนเลิศรสที่ทางเจแปนฟาวน์เดชั่นคัดสรรมา ได้แก่
1) Aruna & Her Palate (2018) เรื่องราวเกี่ยวกับ ‘อรุณา’ นักระบาดวิทยาที่ถูกส่งตัวไปตรวจสอบโรคไข้หวัดนกที่กำลังระบาด เธอจึงชวนเพื่อนอีกสามคนไปด้วย ทุกคนจึงได้ใช้เวลาและทานอาหารต่างๆ ร่วมกันตลอดการเดินทาง ผู้ชมจะได้เห็นความหลากหลายของอาหารอินโดนีเซีย พร้อมๆ กับฟังดนตรีแจ๊สรื่นหูผ่านภาพยนตร์เรื่องนี้
2) Balut Country (2015) เรื่องราวเกี่ยวกับ ‘จุน’ ชายหนุ่มที่ได้รับฟาร์มเป็ดจากพ่อผู้ล่วงลับ เขาต้องเผชิญกับการตัดสินใจที่จะส่งผลต่อชีวิตของผู้คนนับร้อย เพราะเขาต้องเลือกระหว่างการขายฟาร์มเพื่อรองรับอนาคตของตัวเอง และการรักษาฟาร์มไว้เพื่อให้ผู้ดูแลฟาร์มทั้งหลายยังมีงานทำและดำเนินชีวิตต่อไปได้
3) Kampai! Sake Sisters (2019) สารคดีที่เล่าเรื่องของผู้หญิงสามคนที่ก้าวขึ้นมาเป็นแนวหน้าของอุตสาหกรรมหมักสาเก ทั้งผู้หญิงที่ได้รับมรดกตกทอดเป็นโรงหมักอายุกว่าร้อยปี จนกลายเป็นหัวหน้าโรงหมัก อีกหนึ่งคนคือที่ปรึกษาด้านสาเกจากนิวซีแลนด์ที่ทำงานสนับสนุนให้สาเกแพร่หลายไปทั่วโลก ส่วนคนสุดท้ายคือบริกรสาเก ผู้เป็นนักจับคู่เมนูอาหารเพื่อกินคู่กับสาเก ผู้หญิงทั้งสามคนทำให้เห็นว่าโลกของสาเกพัฒนาไปไกลและเปิดกว้างมากขึ้น เพราะในอดีตอุตสาหกรรมนี้อนุญาตให้ผู้ชายเข้าไปมีส่วนร่วมเท่านั้น
4) My Love is Soup (2020) เรื่องราวของ ‘มินนี่’ สาวมุสลิมจากภาคใต้ของไทย ที่ได้เป็นรองหัวหน้าแผนกครัวที่ร้านอาหารมลายูสุดหรูชื่อดัง ทว่า เธอทำพลาดขณะปรุงรสอาหารให้ลูกค้าคนสำคัญ ทำให้ลำดับชื่อเสียงร้านตกลง มินนี่อยากกอบกู้ชื่อเสียงของร้านคืนด้วยการนำซุปเนื้อวัวอันเป็นตำนานของปู่ทวดมาปรุงอาหาร เธอจึงเดินทางกลับบ้านเพื่อไปหาสูตรนั้น และนี่คือจุดเริ่มต้นของการเดินทางที่ท้าทายและแสนจะอบอุ่น
5) Namets! (Yummy!) (2008) เรื่องราวเกี่ยวกับ ‘แจ็กโก’ เจ้าของร้านอาหารอิตาเลียนบนเกาะเนโกรส ฟิลิปปินส์ ที่กำลังเผชิญปัญหาหนี้สินรุมเร้า เพื่อแก้ไขสถานการณ์และกอบกู้ธุรกิจร้านอาหาร แจ็กโกจึงหันไปใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่มีอยู่มากมายเพื่อทำเมนูต่างๆ โดยเริ่มเรียนรู้สูตรอาหารที่ย่าผู้ล่วงลับของเขาทิ้งไว้ ผู้ชมจะได้ทำความรู้จักอาหารเนเกรนส์ (Negrense) อันวิจิตรตระการตาผ่านภาพยนตร์โรแมนติกคอเมดี้เรื่องนี้
6) A River Changes Course (2013) สารคดีที่เล่าเรื่องราวของสามครอบครัวที่อาศัยอยู่บริเวณแม่น้ำโตนเลสาบ ประเทศกัมพูชา อย่างใกล้ชิด ขณะที่พวกเขาพยายามรักษาวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมท่ามกลางการพัฒนาอย่างรวดเร็วและความเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อม
7) Wanton Mee (2015) ภาพยนตร์สไตล์สารคดีเกี่ยวกับ ‘โกชุนเฟิง’ นักวิจารณ์อาหารวัยกลางคนฝีปากกล้า ผู้เริ่มเบื่อหน่ายกับเส้นทางอาชีพของตัวเองในโลกที่เทคโนโลยีเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว แต่เรื่องร้ายกลับกลายเป็นดี เมื่อกล้องบันทึกวิดีโอจากบริษัทของเอริก คู ผู้กำกับภาพยนตร์เรื่องนี้ ได้กลายเป็นจุดเริ่มต้นในการสำรวจวัฒนธรรมอาหารริมทางของสิงคโปร์ที่ใกล้จะสูญหาย
นอกจากภาพยนตร์ 7 เรื่องข้างต้น ทางเจแปนฟาวน์เดชั่นยังเลือกภาพยนตร์อีก 5 เรื่องจากเทศกาล CROSSCUT ASIA ปีก่อนๆ มาฉายในเทศกาลปีนี้ด้วย รับรองว่าทุกคนจะได้ดูหนังกันแบบจุใจอย่างแน่นอน
ใครสนใจลงทะเบียนและรับชมภาพยนตร์ ‘ฟรี’ ได้ที่ t.ly/P9eN ระหว่างวันที่ 21 มกราคม – 3 กุมภาพันธ์ 2565 เท่านั้น
Sources :
CROSSCUT ASIA
Japan Foundation, Bangkok
Writer
