Tag: Bamboo

WHAT'S UP

Furnish Studio สตูดิโอศิลปะในจังหวัดระยองที่โอบล้อมด้วยไม้ไผ่ท้องถิ่นและคอนกรีตที่ถูกทิ้ง

เรื่อง Urban Creature

March 26, 2023March 24, 2023

การออกแบบพื้นที่หรือสถานที่นั้น นอกจากต้องคำนึงถึงการใช้งานแล้ว ยังควรนึกถึงวัสดุและความยั่งยืนในทุกขั้นตอนการสร้างด้วย สตูดิโอ 11.29 Studio ได้ให้ความสำคัญกับการออกแบบอย่างยั่งยืนและการใช้วัสดุในท้องถิ่น รวมถึงมอบชีวิตใหม่ให้คอนกรีตที่ถูกทิ้ง ด้วยการเปลี่ยนวัสดุเหล่านั้นให้เป็นส่วนหนึ่งแห่งความสร้างสรรค์ของ Furnish Studio สตูดิโอศิลปะวาดภาพสีน้ำมันในจังหวัดระยอง โดยทีมออกแบบได้ใช้ประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและอุตสาหกรรมของภูมิภาค ด้วยการนำวัสดุในท้องถิ่นที่ยั่งยืนอย่างไม้ไผ่มาใช้ เพื่อลดการปล่อยมลพิษจากการขนส่ง เนื่องจากจังหวัดระยองเองเป็นที่รู้จักในฐานะจังหวัดที่มีผลิตภัณฑ์มวลรวมจังหวัด (Gross Provincial Product : GPP) สูงที่สุดในประเทศไทย และล้อมรอบด้วยนิคมอุตสาหกรรม จึงไม่สามารถหลีกเลี่ยงการก่อสร้างจำนวนมากและขยะคอนกรีตที่เหลือทิ้งได้ 11.29 Studio ได้รับแรงบันดาลใจในการออกแบบจากลูกปูนที่ถูกทิ้งเอาไว้ จึงนำมาสร้างประโยชน์ด้วยการทำเป็นผนังทางเข้าของสตูดิโอศิลปะ ที่ดูเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยสร้างสรรค์ ส่วนตัวอาคารที่ออกแบบให้เป็นพื้นที่ทำงานสร้างสรรค์สำหรับศิลปินด้านสีน้ำมัน และต้องการการระบายอากาศที่เพียงพอเพื่อสุขภาพของผู้ใช้งาน ทาง 11.29 Studio จึงออกแบบส่วนหน้าอาคารด้วยระแนงไม้ไผ่เป็นบานประตู หน้าต่าง เพื่อช่วยกรองแสงและช่วยให้อากาศภายในถ่ายเทสะดวก Sources :Designboom | bit.ly/3FLCq4V Thitinan Micropile | www.thitinan.co.th/spacer

EAT

เปลี่ยนป่าไผ่ 1,000,000 ไร่ เป็นขนมญี่ปุ่นรสอร่อย

เรื่อง อัจฉราวดี ศรีสร้อย

January 24, 2020May 24, 2021

‘ไม้ไผ่’ ถือเป็นไม้เศรษฐกิจที่ยืนหนึ่งในใจคนญี่ปุ่นมาโดยตลอด ด้วยรูปร่างที่สวยงาม สามารถนำมาแปรรูปได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการทำวัสดุก่อสร้าง, ไม้ประดับ ไปจนถึงของกิน แต่เมื่อสภาพแวดล้อมและวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไปในปัจจุบัน ความต้องการไม้ไผ่นั้นจึงลดลง แทบไม่มีใครคิดจะนำมาใช้ประโยชน์ต่อ จนถูกทอดทิ้งให้เป็น ‘ป่าไผ่รกร้าง’ เป็นจำนวนมากในญี่ปุ่น ‘ป่าไผ่รกร้าง’ สู่ ‘การกู้โลก’ แต่ป่าไผ่จะไม่รกร้างอีกต่อไป เพราะ LIFULL บริษัทด้านที่พักอาศัยแถมยังเป็นนักพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น เข้ามาเห็นปัญหานี้ ทำให้เกิดโครงการที่มุ่งเน้นการคิดค้นส่วนผสมใหม่ที่ไม่เคยมีใครทำมาก่อน ทั้งยังต้องการมีส่วนร่วมในการช่วยโลกผ่านการกิน จึงได้นำ ‘ไผ่’ ที่กำลังเกิดปัญหาถูกทิ้งรกร้างถึง 1,000,000 ไร่ มาทำเป็นขนมแสนอร่อยถึง 8 รสชาติ เครื่องดื่ม และเมนูอาหารอื่นอีกมากมาย เคลียร์ ‘ป่าไผ่’ สู่ ‘ขนม’ LIFULL จึงแท็กทีมกับ Riku Yakushijin พ่อครัวชื่อดังที่กำลังมาแรงในญี่ปุ่น และ Shiwon Sakamoto มาเนรมิตวัตถุดิบจากป่าไผ่ โดยนำผงไม้ไผ่มาทำเป็นเมนูขนมญี่ปุ่นไม่ว่าจะเป็น ‘วุ้นโยกังไม้ไผ่’ วุ้นสีดำสนิทเหนียวนุ่มสไตล์ญี่ปุ่น, ‘ต้นไผ่’ ขนมที่เหมือนย่อยต้นไผ่ให้เล็กจิ๋วปั้นผงไผ่ให้เป็นก้อนสีเขียวน่ากิน, ‘เกี๊ยวไม้ไผ่’ ใช้ผงไม้ไผ่มาทำเกี๊ยว สอดไส้ด้วยช็อกโกแลตให้รสชาติที่แปลกใหม่ไปอีกแบบ แรงบันดาลใจจากธรรมชาติ […]

SEND YOUR STORY

REQUEST INTERVIEW