เรารู้จัก ‘ชาไทย’ ดีแค่ไหน ?
ใครล่ะ ? จะไม่รู้จักเครื่องดื่ม ‘ชาไทย’ สีส้มชวนสะดุดตา ที่เคยติดอันดับ 1 ใน 50 ของเครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดในโลก ! ไม่ว่าแขกบ้านแขกเมืองมาเยือนถึงถิ่นไทยแลนด์ เมื่อได้ลองชิมต่างยกนิ้วให้ว่า Very good ! ต่อให้บินลัดฟ้าไปต่างประเทศคงไม่ได้ลิ้มลองชาไทยรสต้นตำรับแบบนี้แน่นอน นอกจากสีสันจะโดดเด่นไม่แพ้ใคร วิธีการดื่มก็แตกต่างออกไปด้วย ทั้งการเติมน้ำตาล นมข้นหวาน หรือนมสดอย่างเดียวก็ได้รสชาติความหอม หวาน มันไม่ซ้ำแบบ สามารถเลือกดื่มได้ทั้งร้อน และเย็น ยิ่งได้ไข่ลวก หรือขนมปังปิ้งมากินเคียง รับรองว่า Fullfill วันของเราได้อย่างดีเชียวล่ะ คนไทยดื่ม ‘ชา’ ว่ากันว่าคนไทยรู้จักการดื่มชามาเนิ่นนานพอสมควร แต่ถ้ามีการจดบันทึกไว้เป็นหลักฐาน คาดว่าเป็นช่วงสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ในสมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่งชาจีนเป็นชาที่เข้ามาช่วงแรกๆ แต่วิธีการดื่มพิลึกกึกกืออยู่ไม่น้อย คือการอมน้ำตาลกรวดไว้ในปาก จากนั้นดื่มชาร้อนตาม อีกทั้งสมัยนั้นการดื่มชายังไม่ป๊อปปูลาร์เท่าไหร่ เพราะคนมักนิยมใช้ถวายพระ หรือใช้เฉพาะราชการมากกว่า เติมนมเติมน้ำตาล ประเทศไทยได้รับอิทธิพลมาจากเพื่อนบ้านเรือนเคียงอย่าง ‘อินเดีย’ ในการเติมนมและน้ำตาลลงในชา เพราะยุคนั้นไทยมีการติดต่อค้าขายเครื่องเทศกับอินเดียมากเป็นพิเศษ โดยสมัยนั้นเขาเรียกว่า ‘Tea Latte’ หรือชาใส่นม ซึ่งปี พ.ศ. […]