แจกวิธีทำ ‘ไข่เค็มสูตรเกลือและน้ำส้มสายชู’

นับว่าเป็นช่วงเวลาที่ต้องใช้ชีวิตอยู่แต่ในบ้านซะส่วนใหญ่ แถมจะออกไปไหนก็ยังเสี่ยง ทำให้หลายคนเลือกที่จะซื้อวัตถุดิบ และอาหารมากักตุนเอาไว้ โดยเฉพาะ ‘ไข่ไก่’ ที่บางคนอาจซื้อยกแผง เก็บเอาไว้ทำได้หลากหลายเมนู แต่บางทีทำไม่ทัน ไข่ไก่อาจจะหมดอายุจนต้องเหลือทิ้งเสียเปล่าๆ
.
พวกเราชาว Urban Eat เลยมาชวนยืดอายุไข่ไก่ ด้วยวิธีการทำ ‘ไข่เค็ม’ เมนูที่เคยฮอตฮิตทั่วบ้านทั่วเมือง ซึ่งหลายๆ คนคงยังไม่รู้ว่าการทำไข่เค็มนั้น ทำได้ง่ายกว่าที่คิด ด้วยอุปกรณ์ภายในบ้านของเราเอง !

รวมร่าง ‘ผัดไทย’ กับ ‘พิซซ่า’ เมนูยามดึกสู้เคอร์ฟิว

ชวนประเดิมเมนูสู้เคอร์ฟิวด้วย ‘ผัดไทยพิซซ่า’ ที่หยิบเอาอาหารไทย และอาหารอิตาลีมาดัดแปลงสักหน่อย โดยใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างจากครัวเรือน

เรื่องง่ายๆ อย่างการหายใจที่ต้องใส่ใจเวลายกเวต : พร้อม Tips วิธีการหายใจในท่าต่างๆ ที่เรารวบรวมมาให้คุณแล้ว

มันมีบางเวลาที่เรื่องง่ายๆ อย่างการหายใจก็จำเป็นต้องโฟกัส เพราะบางกิจกรรมการกำหนดลมหายใจเข้าออกเป็นเรื่องสำคัญ แต่เดี๋ยวก่อน เราไม่ได้จะมาสอนคุณนั่งสมาธิกำหนดจิตอธิษฐานแต่อย่างใด แต่เราจะมาพูดเรื่องการหายใจตอนยกน้ำหนักต่างหาก บางคนอาจจะคิดว่ายกเวตเกี่ยวอะไรกับการหายใจ เล่นกล้ามนะ มันสำคัญด้วยเหรอว่าหายใจยังไง อยากจะบอกว่าสำคัญมาก เพราะกล้ามเนื้อต้องการออกซิเจนในการทำงาน และที่สำคัญการหายใจให้ถูกต้องป้องกันการบาดเจ็บและทำให้ยกเวตได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย หลักการง่ายๆ สำหรับผู้เริ่มเล่น ส่วนใหญ่ให้จำไว้ว่า หายใจเข้าตอนผ่อนแรง หายใจออกตอนใช้แรง ความสำคัญของการหายใจเข้าและเก็บลมไว้นั้นเพื่อเป็นการเตรียมพร้อมที่จะยก หรือที่เรียกว่าการ ‘Brace’ ทำให้แกนกลางลำตัวมีซัปพอร์ตมั่นคง ให้ออกซิเจนไปเลี้ยงกล้ามเนื้อ การหายใจออกก็เพื่อเป็นการถ่ายของเสีย หรือ Byproduct ซึ่งก็คือคาร์บอนไดออกไซด์ออกมานั่นเอง สิ่งที่มือใหม่ไม่ควรทำก็คือการกลั้นหายใจไว้ตอนยก เพราะทำให้ความดันขึ้น หน้ามืด และเป็นลมได้ นักยกมือใหม่อาจจะชอบลืมหายใจเพราะเกร็งและมัวแต่โฟกัสกับท่าที่เล่นอยู่ หรือไม่ก็หายใจรัวๆ ถี่ๆ ไม่เป็นจังหวะ ให้ลองโฟกัสกับการหายใจให้ถูกต้องมากขึ้น และจะพบว่าเราสามารถยกได้มั่นคงและเป็นจังหวะมากขึ้น ทั้งนี้ทั้งนั้น เทคนิคการกลั้นหายใจเวลายกก็จำเป็นสำหรับคนที่ยกน้ำหนักเยอะและเป็นท่าที่ต้องใช้แกนกลางลำตัวเพื่อซัปพอร์ตสูง อย่างเช่นการทำท่า Squat หรือ Deadlift ด้วยน้ำหนักมากแต่ไม่ได้ทำต่อเนื่องนานๆ การกลั้นหายใจเพื่อเก็บลมไว้ Brace จนถีบตัวขึ้นมาสุดและค่อยปล่อยลมออกก็คือวิธีการที่จำเป็น เพราะจะทำให้แกนกลางลำตัวมั่นคง และมีแรงในการส่งน้ำหนักมากขึ้นอีกด้วย มาดูกันดีกว่าว่าท่ายกเวตเบสิกต่างๆ ควรจะหายใจแบบไหน 1. Squat : ให้หายใจเข้าตอนจะย่อลง เก็บลมหายใจไว้ […]

SEND YOUR STORY

REQUEST INTERVIEW

ติดตามอ่าน “Urban Creature”
นิตยสารออนไลน์ที่จะทำให้คุณรักเมืองที่คุณอยู่ รักตัวเองมากขึ้นด้วยการเปิดมุมมองและนำเสนอแนวทางการใช้ชีวิตอย่างสร้างสรรค์ และสร้างแรงบันดาลใจใหม่ๆ ในการใช้ชีวิต
Better Life. Better Living.

Max. file size: 256 MB.