NEW URBAN CREATURE REINVENT THE WAY WE LIVE

ปีสองปีที่ผ่านมา ชีวิตเราเหมือนลูกปิงปองที่ถูกเสิร์ฟด้วยโรคติดต่อร้ายแรงที่สุดในรอบ 100 ปี เด้งไปถูก Backhand ด้วยกระแสวิกฤตเศรษฐกิจที่แทบมองไม่เห็นฝั่ง พอข้ามเน็ตก็โดนบล็อกด้วยความขัดแย้งทางการเมือง พักเกมได้ไม่ทันหายใจ ก็เจอ Forehand จังๆ ด้วยการแพร่ระบาดระลอกที่ 3 ซึ่งไร้ปลายทาง

‘เราจะอยู่แบบนี้กันจริงๆ หรือ?’ คือคำถามที่ผุดขึ้นในใจ…

ปี 2021 นี้จึงถือเป็น ‘A Year of Change’ สำหรับคนทั้งโลก รวมถึงเรา Urban Creature ที่ต้องลุกขึ้นปัดฝุ่นความคิด Reinvent the Way We Live นำเสนอเรื่องราวในท่าทีใหม่ ด้วยมุมมองใหม่ เพราะเราเชื่อว่าเมื่อแรงบันดาลใจมาเจอ Know-how จะสร้างแรงกระเพื่อมที่เปลี่ยนสังคมได้

The Beast นักย่างเนื้อรสอสุรกาย | Heart EP.3

“คิดมาตั้ง 2 ปี ทุกวันนี้ร้านขายเนื้อเปิดกันทั้งประเทศแล้วจะช้าไปรึเปล่า แต่สิ่งที่ดีและประณีตไม่จำเป็นต้องเปิดพร้อมใครก็ได้” คำพูดสุดท้าทายที่แฝงไปด้วยความมั่นใจ แสดงความเป็นตัวตนเชฟนักปรุงเนื้อของ เชฟอ็อฟ-ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ Executive Chef และ Co-founder ของร้านที่มีชื่อว่า The Beast ร้านเนื้อสุดพิเศษที่มีเบื้องหลังเป็นไอเดียสุดสร้างสรรค์ เช่นเนื้อที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการรักษาอาหารแบบชนเผ่ามายัน หรือการแกะสูตรยุคโบราณมาสร้างเป็นผงเฉพาะที่เอาไว้ถูเนื้อ เป็นต้น แม้วันนี้ร้านจะยังคงเปิดได้ไม่เต็มที่ แต่ในอนาคตร้านจะมีบริการเดลิเวอรีพร้อมให้ทุกท่านพิสูจน์ ถ้าหากยังไม่ได้พิสูจน์ด้วยรสสัมผัส วันนี้เราขอเสิร์ฟเนื้อให้ท่านได้พิสูจน์ผ่านสายตา เชิญรับชิมความอร่อยจากอสุรกายจานนี้พร้อมกัน #UrbanEat #Heart #TheBeast #ChefOff #เชฟอ๊อฟ ขอบคุณฟอนต์ : maaja (หมาจ๋า) ดาวน์โหลดที่ : https://www.dogplease.com/my-font

EAT

พาไปรู้จัก ‘การัมมาซาล่า’ เครื่องปรุงสำคัญเบื้องหลังอาหารอินเดียย่านพาหุรัด | Hunt EP.2

นึกถึงอาหารอินเดีย คุณนึกถึงอะไร รสเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ สีสันบนจานอาหาร หรือกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ที่พูดมาล้วนถูกต้อง ทว่าพระเอกที่เรานึกถึงเหล่านี้มีพระรองที่คอยส่งกลิ่นส่งรสให้เราจำได้อยู่เบื้องหลัง นั่นคือ ‘การัมมาซาล่า’ เครื่องปรุงที่เกิดจากการรวมกันของเครื่องเทศ เพื่อให้รสชาติแต่ละจานโดดเด่นออกมาตามใจเชฟ Hunt ในตอนนี้จะชวนทุกคนไปตามล่า ‘การัมมาซาล่า’ ณ ย่านพาหุรัด ย่านที่ได้รับการกล่าวขานเป็น Little India หากอาหารคือเครื่องมือแสดงวัฒนธรรมได้ชัดที่สุด การัมมาซาล่าก็จะทำให้ทุกคนรู้จัก ‘รสอินเดีย’ มากขึ้นกว่าเดิม

คัดสรร ดีมาก ผู้บุกเบิกธุรกิจออกแบบฟอนต์ | Somebody Ordinary | EP.3

คัดสรร ดีมาก ผู้บุกเบิกธุรกิจออกแบบฟอนต์ | Somebody Ordinary

เราเชื่อว่าทุกผลงานของนักออกแบบส่งผลต่อชีวิตผู้คนไม่มากก็น้อย แต่จะมีสักกี่ชิ้นงานที่เคยผ่านตาคนไทยเกินครึ่งประเทศ

Somebody Ordinary จึงจะพาคุณไปฟังแนวคิดและวิธีการทำงานของ คัดสรร ดีมาก บริษัทออกแบบและผลิตตัวอักษรไทยที่บุกเบิกธุรกิจนี้มาเกือบ 20 ปี ทั้งยังสร้างผลงานกระจายออกไปแทบทุกแห่งในประเทศไทย

“ฟอนต์จากหนึ่งในทีมคัดสรร ดีมาก TH Sarabun ที่ได้รับเลือกเป็นฟอนต์แห่งชาติ ก็น่าจะเคยผ่านตาคุณมาบ้างแหละ”

ZEUS Custom สำนักแต่งมอเตอร์ไซค์ไทยที่ไปไกลระดับโลก | Somebody Ordinary EP.2

สำหรับ หมูหยอง-วรวิทย์ เรืองจันทานุกูล เจ้าของ ZEUS Custom สำนักแต่งรถแล้ว มอเตอร์ไซค์คือชีวิต เขาจึงแลกทั้งเวลา ความสุข งานทั้งหมดให้กับมอเตอร์ไซค์ จนทำให้อดีต Art Director คนนี้พา ZEUS Custom จากสำนักแต่งรถใต้อพาร์ตเมนต์ทะยานขึ้นไปเสริมสร้างความเท่ให้กับแบรนด์มอเตอร์ไซค์ระดับโลกมาแล้ว จนครั้งหนึ่งชาวรัสเซียถึงขั้นบินมาเพื่อขอซื้อมอเตอร์ไซค์ของเขา
อะไรทำให้เขาโบยบินได้ขนาดนี้ พบคำตอบในคลิปวิดีโอเบื้องหลังแนวคิดลมหายใจที่มีไว้ให้รถมอเตอร์ไซค์ ZEUS Custom

ความสุขอยู่ไม่ไกลและหลากหลายรูปแบบที่ทองหล่อ | Urban Guide | Noble Form Thonglor

ความสุขของมนุษย์เราล้วนมีหลายรูปแบบด้วยกัน ทั้งการได้กิน ได้พักผ่อน ได้อยู่กับงานสร้างสรรค์ Urban Guide คอลัมน์ที่จะพาไปสำรวจวิถีคนเมืองในย่านต่างๆ ในตอนนี้เรามากันที่ทองหล่อเพื่อมาสำรวจความสุขย่านทองหล่อ ความสุขที่อยู่ใกล้แค่เอื้อมเพียงไม่กี่ก้าวจาก Noble Form Thonglor ด้วยแนวคิดที่ไม่ได้ต้องการให้ที่นี่เป็นแค่ที่อยู่อาศัย แต่ให้เป็นที่ที่ตอบโจทย์ของการใช้ชีวิตที่ได้ทุกสิ่ง ลงทะเบียนเพื่อรับการบริการเหนือระดับและข้อเสนอสุดพิเศษได้ที่ : https://nobleurl.com/30WKpXV

กัญชา ยังไงกัญแน่ | NOW YOU KNOW

กัญชาปลดล็อกแล้ว? จะสูบได้หรือยัง? จะขายได้หรือเปล่า? เอามารักษาโรคแล้วจะโดนตำรวจจับไหม? . รายการ Now You Know จะมาสรุปความเข้าใจเกี่ยวกับเงื่อนไขการปลดล็อกกัญชา เพราะถึงจะมีประกาศอย่างเป็นทางการออกมาแล้ว แต่ด้วยรายละเอียดที่ยิบย่อยเต็มไปหมด ทำให้หลายคนยังไม่มั่นใจว่า ตกลงแล้วการปลดล็อกกัญชาที่ว่านี่มันปลดล็อกขนาดไหน Sources : Hfocus | https://bit.ly/3rhpR7Uกรุงเทพธุรกิจ | https://bit.ly/2Ol81lYคุณชัยวัฒน์ บานใจ แอดมินเพจ @กัญชาชน

EAT

Devanom Farm ฟาร์มฮอปส์แรกของไทยกับหัวใจที่ยกให้เบียร์คราฟต์ | Heart EP.2

จะทำเบียร์ต้องมีฮอปส์ มีฮอปส์ก็มีเบียร์ ประโยคข้างต้นเป็นประโยคที่ไม่เกินจริงจนเกินไป เพราะฮอปส์เป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญต่อการทำเบียร์ แต่สิ่งที่เป็นอุปสรรคมาตลอดต่อการผลิตเบียร์ไทยคือ ฮอปส์มีภาพจำว่าปลูกที่ไทยไม่ขึ้น จนการมาของ Devanom Farm ฟาร์มฮอปส์แรกในไทยที่ปลูกฮอปส์ไว้ใช้เชิงพาณิชย์ ด้วยความมุ่งมั่น สร้างสรรค์ และการนำเอาระบบสมาร์ตฟาร์มมาปรับใช้ Heart ในตอนนี้นำเสนอหัวใจของนักสร้างสรรค์ฟาร์ม ลบความเป็นไปไม่ได้ให้เกิดขึ้นจริง ใน “Devanom Farm ฟาร์มฮอปส์แรกของไทยกับหัวใจที่ยกให้เบียร์คราฟต์”

ค้นหาทางออกเพื่อให้เรารอดจากขยะพลาสติก ผ่านการนำขยะมาทำเป็นธุรกิจ | City Survive EP.1

“สำหรับปัญหาขยะพลาสติก หากเราไม่ได้จัดการหรือร่วมมือกันแก้ไขทุกฝ่ายอย่างเป็นระบบ ทุกฝ่ายยังทำแบบที่ทำกันอยู่ ใน ค.ศ. 2050 คาดการณ์ว่าจะมีขยะพลาสติกมากกว่าปลาในทะเล” นี้คือหนึ่งในบทสัมภาษณ์จากสารคดี City Survive ทางรอดขยะพลาสติก ผ่านธุรกิจขยะ City Survive รายการสารคดีที่ว่าด้วยเรื่องการแก้ปัญหาเมืองอย่างสร้างสรรค์ ในตอนแรกนี้เราจึงหยิบยกปัญหาขยะพลาสติกขึ้นมาบอกเล่าและตีแผ่ถึงปัญหา และร่วมหาทางรอดไปพร้อมกัน กับหนึ่งทางออกอย่างสร้างสรรค์คือการนำขยะเหล่านี้มาทำเป็นธุรกิจ ให้ทุกฝ่ายได้ประโยชน์ร่วมกัน มนุษย์ได้ ภาคธุรกิจได้ โลกได้ สิ่งแวดล้อมได้ และความยั่งยืนได้ รวมไปถึงคำถามที่ว่าพลาสติกนั้นผิดจริงๆ หรือหากไม่มีผิดถูกเราจะอยู่ร่วมกับพลาสติกอย่างไรให้ทั้งเราและโลกไปต่อได้ หลายคำตอบรวมอยู่ในสารคดีทางรอดขยะพลาสติก ผ่านธุรกิจขยะนี้

รู้จักการแฮ็กมือถือ ที่ใครๆ ก็ตกเป็นเหยื่อได้เพียงเสียบ USB

จะน่ากลัวแค่ไหนถ้าเราสามารถถูกแฮ็กรหัสโซเชียลมีเดีย เลขบัญชีธนาคารในมือถือ หรือข้อมูลรูปภาพทั้งหมดของเราผ่านการเชื่อมต่อสาย USB แค่ครั้งเดียว Now You Know จะพาทุกคนไปรู้จักกับ ‘Juice Jacking’ วิธีการแฮ็กมือถือที่อันตรายและง่ายจนใครๆ ก็สามารถตกเป็นเหยื่อได้โดยไม่รู้ตัว และแนะนำวิธีป้องกันตัวที่ดีที่สุดจากการถูกขโมยข้อมูลส่วนตัวด้วยวิธีนี้ Sources: NuuNeoI | https://bit.ly/3nYNGQ5 Wall of Sheep | https://bit.ly/3kWP3Ne

5 ดีไซน์ ‘ที่ล้างมือ’ สะอาด สนุก ใน 20 วิ !

หากพูดถึงการล้างมือในช่วงการปรับตัวแบบ new normal นี้ สบู่กลายเป็นของจำเป็นสำหรับยุค Covid-19 ที่ขาดไม่ได้ ซึ่งการล้างมือบ่อยๆ ได้กลายเป็นด่านแรกของการป้องกันการแพร่กระจายไวรัสนี้ เพราะช่วยฆ่าเชื้อโรคออกจากมือของเราได้มีประสิทธิภาพสูงสุดถึง 90% แต่มีทริคเล็กน้อยว่าจะต้องล้างมือประมาณ 20 วินาทีขึ้นไปจึงจะมีประสิทธิภาพที่สุด

ศิลปินต่อ ‘จิ๊กซอว์สลับกล่อง’ สร้างสรรค์ภาพสุดแฟนตาซี

ถ้าพูดถึงจิ๊กซอว์ทุกคนคงคิดถึงการละเล่นสุดคลาสสิกในวัยเด็ก เพราะเป็นเกมที่คนวัย 90S หรือคนรุ่นเก๋านิยมเล่นกันแทบทุกบ้าน เพราะเป็นการใช้เวลากับครอบครัว หรือแม้จะต่อคนเดียวก็เป็นการฝึกสมาธิและความอดทนอีกด้วย

1 2

SEND YOUR STORY

REQUEST INTERVIEW

ติดตามอ่าน “Urban Creature”
นิตยสารออนไลน์ที่จะทำให้คุณรักเมืองที่คุณอยู่ รักตัวเองมากขึ้นด้วยการเปิดมุมมองและนำเสนอแนวทางการใช้ชีวิตอย่างสร้างสรรค์ และสร้างแรงบันดาลใจใหม่ๆ ในการใช้ชีวิต
Better Life. Better Living.

Max. file size: 256 MB.