This is the Voice เสียงเบาๆ จากแท็กซี่ที่แบกภาระหนัก

ป้ายสะท้อนถึงสถานการณ์ที่ยากลำบากของอาชีพขับแท็กซี่ที่กำลังจะเอาตัวไม่รอดจากการระบาดในระลอกนี้ เพราะการจัดการที่ไม่ทั่วถึงของรัฐ

ใช้ฟอนต์แจกฟรีทำไมผิดลิขสิทธิ์ ?

ช่วงสองถึงสามอาทิตย์ที่ผ่านมามีหนึ่งข้อถกเถียงเรื่องลิขสิทธิ์ที่น่าสนใจเกิดขึ้นมาหลังภาพยนตร์ซีรีส์ชื่อดังอย่าง ‘เด็กใหม่’ ถูกขโมยมาเผยแพร่ในโลกออนไลน์ จนเกิดข้อถกเถียงว่าผิดหรือถูก เดี๋ยวก่อน! ก่อนที่ประเด็นนี้จะถูกขยายความไปมากกว่านี้ เราแค่อยากจะบอกคุณว่าทุกสิ่งสร้างสรรค์ทางปัญญาล้วนมีลิขสิทธิ์ของตัวเองอยู่ ไม่เว้นแม้แต่ฟอนต์ ตัวอักษรที่คุณใช้เขียน มีเบื้องหลังมาจากความคิดของเหล่าผู้คนนักออกแบบ แล้วแบบนี้เรายังจะใช้ฟอนต์ฟรีได้อีกรึเปล่า แล้วฟรียังไงให้ถูก ทำไมลิขสิทธิ์ถึงสำคัญนักหนา เราได้รับเกียรติจากบริษัทออกแบบฟอนต์ คัดสรร ดีมาก คัดสรร ดีมาก” มาร่วมให้คำตอบกับเราใน NOW YOU KNOW ตอนนี้

The Beast นักย่างเนื้อรสอสูรกาย | Heart EP.3

“คิดมาตั้ง 2 ปี ทุกวันนี้ร้านขายเนื้อเปิดกันทั้งประเทศแล้วจะช้าไปรึเปล่า แต่สิ่งที่ดีและประณีตไม่จำเป็นต้องเปิดพร้อมใครก็ได้” คำพูดสุดท้าทายที่แฝงไปด้วยความมั่นใจ แสดงความเป็นตัวตนเชฟนักปรุงเนื้อของ เชฟอ็อฟ-ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ Executive Chef และ Co-founder ของร้านที่มีชื่อว่า The Beast ร้านเนื้อสุดพิเศษที่มีเบื้องหลังเป็นไอเดียสุดสร้างสรรค์ เช่นเนื้อที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการรักษาอาหารแบบชนเผ่ามายัน หรือการแกะสูตรยุคโบราณมาสร้างเป็นผงเฉพาะที่เอาไว้ถูเนื้อ เป็นต้น แม้วันนี้ร้านจะยังคงเปิดได้ไม่เต็มที่ แต่ในอนาคตร้านจะมีบริการเดลิเวอรี่พร้อมให้ทุกท่านพิสูจน์ ถ้าหากยังไม่ได้พิสูจน์ด้วยรสสัมผัส วันนี้เราขอเสิร์ฟเนื้อให้ท่านได้พิสูจน์ผ่านสายตา เชิญรับชิมความอร่อยจากอสูรกายจานนี้พร้อมกัน #UrbanEat #Heart #TheBeast #ChefOff #เชฟอ๊อฟ ขอบคุณฟอนต์ : maaja (หมาจ๋า) ดาวน์โหลดที่ : https://www.dogplease.com/my-font

พาไปรู้จัก ‘การัมมาซาล่า’ เครื่องปรุงสำคัญเบื้องหลังอาหารอินเดียย่านพาหุรัด | Hunt EP.2

นึกถึงอาหารอินเดีย คุณนึกถึงอะไร รสเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ สีสันบนจานอาหาร หรือกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ที่พูดมาล้วนถูกต้อง ทว่าพระเอกที่เรานึกถึงเหล่านี้มีพระรองที่คอยส่งกลิ่นส่งรสให้เราจำได้อยู่เบื้องหลัง นั่นคือ ‘การัมมาซาล่า’ เครื่องปรุงที่เกิดจากการรวมกันของเครื่องเทศ เพื่อให้รสชาติแต่ละจานโดดเด่นออกมาตามใจเชฟ Hunt ในตอนนี้จะชวนทุกคนไปตามล่า ‘การัมมาซาล่า’ ณ ย่านพาหุรัด ย่านที่ได้รับการกล่าวขานเป็น Little India หากอาหารคือเครื่องมือแสดงวัฒนธรรมได้ชัดที่สุด การัมมาซาล่าก็จะทำให้ทุกคนรู้จัก ‘รสอินเดีย’ มากขึ้นกว่าเดิม

คัดสรร ดีมาก ผู้บุกเบิกธุรกิจออกแบบฟอนต์ | Somebody Ordinary | EP.3

คัดสรร ดีมาก ผู้บุกเบิกธุรกิจออกแบบฟอนต์ | Somebody Ordinary

เราเชื่อว่าทุกผลงานของนักออกแบบส่งผลต่อชีวิตผู้คนไม่มากก็น้อย แต่จะมีสักกี่ชิ้นงานที่เคยผ่านตาคนไทยเกินครึ่งประเทศ

Somebody Ordinary จึงจะพาคุณไปฟังแนวคิดและวิธีการทำงานของ คัดสรร ดีมาก บริษัทออกแบบและผลิตตัวอักษรไทยที่บุกเบิกธุรกิจนี้มาเกือบ 20 ปี ทั้งยังสร้างผลงานกระจายออกไปแทบทุกแห่งในประเทศไทย

“ฟอนต์จากหนึ่งในทีมคัดสรร ดีมาก TH Sarabun ที่ได้รับเลือกเป็นฟอนต์แห่งชาติ ก็น่าจะเคยผ่านตาคุณมาบ้างแหละ”

ZEUS Custom สำนักแต่งมอเตอร์ไซค์ไทยที่ไปไกลระดับโลก | Somebody Ordinary EP.2

สำหรับ หมูหยอง-วรวิทย์ เรืองจันทานุกูล เจ้าของ ZEUS Custom สำนักแต่งรถแล้ว มอเตอร์ไซค์คือชีวิต เขาจึงแลกทั้งเวลา ความสุข งานทั้งหมดให้กับมอเตอร์ไซค์ จนทำให้อดีต Art Director คนนี้พา ZEUS Custom จากสำนักแต่งรถใต้อพาร์ตเมนต์ทะยานขึ้นไปเสริมสร้างความเท่ให้กับแบรนด์มอเตอร์ไซค์ระดับโลกมาแล้ว จนครั้งหนึ่งชาวรัสเซียถึงขั้นบินมาเพื่อขอซื้อมอเตอร์ไซค์ของเขา
อะไรทำให้เขาโบยบินได้ขนาดนี้ พบคำตอบในคลิปวิดีโอเบื้องหลังแนวคิดลมหายใจที่มีไว้ให้รถมอเตอร์ไซค์ ZEUS Custom

Devanom Farm ฟาร์มฮอปส์แรกของไทยกับหัวใจที่ยกให้เบียร์คราฟต์ | Heart EP.2

จะทำเบียร์ต้องมีฮอปส์ มีฮอปส์ก็มีเบียร์ ประโยคข้างต้นเป็นประโยคที่ไม่เกินจริงจนเกินไป เพราะฮอปส์เป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญต่อการทำเบียร์ แต่สิ่งที่เป็นอุปสรรคมาตลอดต่อการผลิตเบียร์ไทยคือ ฮอปส์มีภาพจำว่าปลูกที่ไทยไม่ขึ้น จนการมาของ Devanom Farm ฟาร์มฮอปส์แรกในไทยที่ปลูกฮอปส์ไว้ใช้เชิงพาณิชย์ ด้วยความมุ่งมั่น สร้างสรรค์ และการนำเอาระบบสมาร์ตฟาร์มมาปรับใช้ Heart ในตอนนี้นำเสนอหัวใจของนักสร้างสรรค์ฟาร์ม ลบความเป็นไปไม่ได้ให้เกิดขึ้นจริง ใน “Devanom Farm ฟาร์มฮอปส์แรกของไทยกับหัวใจที่ยกให้เบียร์คราฟต์”

ซอสพริกศรีราชา ตราเหรียญทอง แห่งย่านเฟื่องนคร ซอสพริกที่อายุพอๆ กับประชาธิปไตย 2475

พาไปเฟื่องนคร คุยกับคุณตาเจ้าของโรงงานซอสพริกศรีราชา ตราเหรียญทอง ที่เกิดมาพร้อมกับประชาธิปไตย และอยู่คู่ย่านมากว่า 80 ปี

กระดูกเทียมจาก ‘3D Printing’ นวัตกรรมแพทย์ที่ช่วยผู้ป่วยให้มีชีวิตใหม่อีกครั้ง

เปิดห้องทดลองสิ่งประดิษฐ์จาก ‘3D Printing’ นำมาใช้ในวงการแพทย์ ที่อาจจะเป็นจุดเริ่มต้นการรักษาผู้ป่วยให้รอดชีวิตมากกว่าเคย ผ่านการคุยกับ ‘รศ.นพ.ม.ล. ชาครีย์ กิติยากร’ หัวหน้าศูนย์พัฒนานวัตกรรมทางการแพทย์ (Mind Center) ของโรงพยาบาลรามาธิบดี ผู้ริเริ่มนำ 3D Printing มาทดลองรักษาผู้ป่วย และอยากพัฒนาเทคโนโลยีทางการแพทย์ให้เข้าถึงคนไทยได้อย่างแพร่หลาย มาดูกันว่าสิ่งประดิษฐ์จากเครื่อง 3D Printing จะมีอะไรบ้าง ต้องติดตามกัน !

เมื่อจุฬาฯ สวมบทบาทเป็น ‘ผู้สร้างเมือง’

เมื่อวันนี้จุฬาฯ สวมบทบาทเป็น ‘ผู้สร้างเมือง’ ด้วยตัวเอง ร่วมพูดคุยกับ ‘รศ.ดร. วิศณุ ทรัพย์สมพล’ รองอธิการบดี ด้านการจัดการทรัพย์สินและกายภาพ สำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ถึงแนวคิดในการพัฒนาพื้นที่บริเวณสามย่านให้เป็นเมืองต้นแบบอัจฉริยะ

เมื่อชาวสถาปนิกชวนชุมชนมาร่วมสร้าง ‘ลานกีฬาวัฒนธรรมชุมชน’ พื้นที่ในฝันที่ทุกคนเป็นผู้ออกแบบ

การจะประกอบสร้างสังคมให้น่าอยู่นั้น สิ่งสำคัญคือต้องวางรากฐานให้ ‘คนและชุมชน’ มีความมั่นคงและแข็งแรง ผ่านการพัฒนาชุมชน และกระบวนการส่งเสริมความเป็นอยู่ของผู้คนให้ดีขึ้น โดยคนในชุมชนเป็นผู้ริเริ่มหรือให้ความร่วมมือในการดำเนินงาน

‘นิทานเด็ก’ ไม่ได้สอนแค่เด็ก แต่ยังสอนให้ ‘ผู้ใหญ่’ เปิดโลกของเด็กให้กว้างขึ้น

ชวนหนูๆ และผู้ใหญ่มาท่องโลกนิทานเด็กกับ ‘ณิชา พีชวณิชย์’ นักเขียนนิทานเด็กที่สร้างสรรค์นิทานจนคว้ารางวัลหนังสือดีเด่นมาแล้ว บทสนทนาครั้งนี้จึงเต็มไปด้วยเรื่องราวของการทำงานเป็นนักเขียนนิทาน ตลอดจนความสำคัญของนิทานเด็กที่ผู้ใหญ่อย่างเราๆ ควรรู้ให้มากขึ้นเพื่อเข้าใจธรรมชาติของเด็ก และสอนเขาให้เติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่ดีในวันข้างหน้า

1 2

SEND YOUR STORY

REQUEST INTERVIEW

ติดตามอ่าน “Urban Creature”
นิตยสารออนไลน์ที่จะทำให้คุณรักเมืองที่คุณอยู่ รักตัวเองมากขึ้นด้วยการเปิดมุมมองและนำเสนอแนวทางการใช้ชีวิตอย่างสร้างสรรค์ และสร้างแรงบันดาลใจใหม่ๆ ในการใช้ชีวิต
Better Life. Better Living.
Max. file size: 64 MB.