กักตัวครั้งนี้ต้องรอด ! ถึงออกไปไหนไม่ได้ แต่เราต้องไม่อดตาย ! กับเมนูของแห้งเก็บได้นานใน Shopee
โบราณเขาว่าไว้ “กองทัพต้องเดินด้วยท้อง” หากอยากอยู่รอดในภาวะการกักตัวที่เต็มไปด้วยความเครียดนี้ ต้องมีเมนูอร่อยๆ ไม่ซ้ำจำเจในแต่ละวัน นอกจากจะช่วยคลายความเครียด เพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์นานาชนิดแล้ว ยังเพิ่มสีสันให้การอยู่บ้านสนุกขึ้นเยอะ ! ลองจินตนาการถึงภาพวันแสนเบื่อ แต่มีเมนูแซ่บๆ หรือขนบขบเคี้ยวแสนอร่อยส่งตรงถึงหน้าบ้าน คง Made my day น่าดู วันนี้ Urban Creature จึงอยากชวนมาช้อปออนไลน์ กับเมนูของแห้งเก็บได้นานทำได้ง่าย ในเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน ‘Shopee’ จะมีเมนูอะไรน่าสั่งบ้าง ไปดูกัน !
01 | จิ้มๆ น้ำพริก
เมนูสุดแซ่บกินง่าย เก็บไว้ได้นาน กินคู่กับอะไรก็อร่อย และยังเป็นเมนูที่อยู่คู่คนไทยมายาวนาน นั่นก็คือ ‘น้ำพริก’ ซึ่งบ้านเราก็มีน้ำพริกมากมายให้เลือกชิม แต่ที่ Shopee ถ้าพูดถึงเรื่องน้ำพริกยอดฮิตการันตีด้วยยอดขายแล้วล่ะก็ ต้องสั่ง 3 น้ำพริกที่ห้ามพลาด
1. “น้ำพริกกากหมู”
เมนูเด็ดๆ ที่สามารถเก็บไว้กินได้หลายมื้อ แถมยังเก็บไว้ได้นาน จะนำมาคลุกกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินคู่กับอาหารก็ได้หลากหลาย เช่น กินกับเครื่องข้าวต้ม ไข่ต้ม ไข่เจียว กินคู่กับผักสด หรือจิ้มข้าวเหนียวก็เข้ากันสุดๆ การันตียอดขายกว่า 10,000 ออเดอร์เลยทีเดียว
ราคา : 49 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 2 สัปดาห์
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
2. “น้ำพริกหนุ่ม”
อาหารพื้นบ้านยอดฮิตอีกหนึ่งเมนูของภาคเหนือ ซึ่งส่วนประกอบหลักนั่นก็คือ ‘พริกหนุ่ม’ มีสารแคปไซซินช่วยลดน้ำตาลในเลือด จึงช่วยบำบัดโรคเบาหวานได้ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้ ส่วนเรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึง เพราะไม่ว่าจะกินกับแคปหมู หรือจิ้มข้าวเหนียวกินเปล่าๆ ก็อร่อยเหมือนอยู่เชียงใหม่เลยเจ้า การันตีด้วยยอดขายกว่า 500 ออเดอร์แล้ว
ราคา : 160 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : ประมาณ 3 สัปดาห์ หรืออยู่นอกตู้เย็นได้นาน 2 อาทิตย์
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
3. “มันกุ้ง”
เอาใจคนชอบหัวมันกุ้งที่ในช่วง COVID-19 แบบนี้ การจะออกไปหากุ้งเป็นกิโลมากินคงจะยาก แต่จะดีกว่าไหมหากมันกุ้งมาอยู่ในรูปแบบกระปุก กินง่ายไม่ต้องแกะหัวกุ้งให้เลอะมือ มันกุ้งกระปุกจึงเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ควรมีติดบ้าน เปลี่ยนมื้ออาหารที่จำเจได้ทุกวัน แค่นำไปอุ่นให้มันกุ้งเยิ้มๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นำไปรังสรรค์เมนูอื่นๆ ก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดมันกุ้ง มันกุ้งราดมาม่า การันตีด้วยยอดขาย 300 ออเดอร์เลย
ราคา : 220 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 2 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
02 | ของขบเคี้ยว
ระหว่างที่นั่งทำงานไปก็อาจรู้สึกเบื่อขึ้นมา ลองมองหาของขบเคี้ยวไว้กินเล่นเพลินๆ เผื่อจะคิดงานได้ไว หรือสมองแล่นมากขึ้น ซึ่งของขบเคี้ยวก็มีด้วยกันหลายอย่าง แต่ 3 อันดับที่ครองใจชาวช้อปปิงออนไลน์อยู่ตอนนี้คงหนีไปพ้นเมนูเหล่านี้
1. “พริกทอดกรอบ”
เมนูที่หลายคนอยากลองแต่กลัวเผ็ด เราบอกเลยว่าไม่เผ็ดอย่างที่คิด และยังเคี้ยวเพลินสุดๆ กินไม่หยุดฉุดไม่อยู่เลย ! กินเล่นได้ หรือจะกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย ผัดใส่หมูใส่ไก่ หรือกินกับข้าวต้ม ข้าวเหนียว ก็อร่อยลงตัวครีเอทเมนูได้หลากหลาย การันตีด้วยยอดขาย 5,000 กว่าออเดอร์
ราคา : 75 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 1 ปี
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
2. “เมล็ดทานตะวัน”
ของขบเคี้ยวเอาไว้กินตอนเบื่อๆ หรือตอนคิดงานไม่ออก ที่นอกจากจะอร่อยเคี้ยวมัน ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะเจ้าเมล็ดทานตะวันนี้ จัดเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่เป็นแหล่งโปรตีน และยังมีธาตุเหล็กใกล้เคียงกับไข่แดงและตับ ดังนั้นคนที่อยากเสริมโปรตีนให้ร่างกาย สามารถกินเมล็ดทานตะวันเป็นของว่างได้สบาย และยังช่วยลดไขมันในเลือด บำรุงสายตา ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ไปจนถึงช่วยคลายความเครียด แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ควรกินให้พอเหมาะ และหมั่นออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพราะเมล็ดทานตะวันอบแห้งปรุงรส ให้พลังงานประมาณ 186 กิโลแคลอรีต่อ 1/4 ถ้วยตวงเชียวนะ ซึ่งยอดขายถือว่าถล่มถลายถึง 60,000 ออเดอร์เลยทีเดียว
ราคา : 25 – 45 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 6 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
3. “ข้าวเกรียบปลาทอด”
เมนูทานเล่นอีกเมนูที่อยากแนะนำ เพราะสามารถกินได้หลายโอกาส ตอนดูหนัง ฟังเพลง พิมพ์งาน หรืออ่านหนังสือก็เพิ่มอรรถรสได้ดี นอกจากกินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว ถ้ามีน้ำจิ้มหรือน้ำพริกเผาก็ยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก หรือจะกินแกล้มกับมื้ออื่นๆ อย่างส้มตำ ยำ หรือเมนูแซ่บๆ ก็เข้ากันดีเลยทีเดียว รับประกันความอร่อยด้วยยอดขายกว่า 500 ออเดอร์
ราคา : 39 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : ประมาณ 3 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
03 | ผลไม้อบแห้ง
ประเทศไทยเต็มไปด้วยผลไม้ตามฤดูกาลมากมาย ซึ่งวิธีถนอมผลไม้ให้อยู่ได้นาน และนิยมกันมากคือ ‘การอบแห้ง’ ซึ่งข้อดีนอกจากเก็บไว้ได้นานแล้ว ในระหว่างการอบแห้งก็สามารถเติมวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเข้าไปได้ด้วย และยังเป็นวิธีที่ทำให้สูญเสียวิตามินน้อยกว่าวิธีการถนอมผลไม้แบบอื่นๆ อีกทั้งน้ำตาลน้อย มีกากใยอาหารสูง ไม่มีน้ำมัน และมีสารอาหารครบเหมือนผลไม้สดเป๊ะ ใครอยากกินผลไม้แต่กลัวกินไม่ทันและจะเน่าเสียก่อน ลองเปลี่ยนมาเป็นผลไม้อบแห้งดูสิ
1. “ผลไม้อบแห้ง”
เมนูที่กินเล่นก็ได้ หรือนำไปครีเอทเมนูใหม่ๆ ก็ดี อย่างการลองทำเบเกอรีอยู่ที่ห้อง แค่สั่งผลไม้อบแห้งไว้ทำไส้ขนมต่างๆ เช่น ผสมกับเนื้อคุกกี้ หรือทำเป็นไส้ขนมปังก็น่าอร่อยไปอีกแบบ ซึ่งผลไม้อบแห้งเขาก็มีหลากหลายชนิดให้เลือก ตั้งแต่แครนเบอรี่ สตอเบอรี่ มะม่วง ฝรั่ง แคนตาลูป แล้วแต่ความชอบ ซึ่งมียอดขายกว่า 10,000 ออเดอร์
ราคา : 20 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 6 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
2. “กล้วยตากอบแห้ง”
เมนูกินเล่นที่มีประโยชน์ เพราะกล้วยเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง เทียบง่ายๆ กับแอปเปิ้ล จะพบว่ากล้วยจะมีโปรตีนมากกว่า 4 เท่า มีวิตามินเอ และธาตุเหล็กมากกว่า 5 เท่า และมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 2 เท่า อีกทั้งมีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานคล่องและง่ายขึ้น ช่วยลดอาการเสียดท้อง ลดกรดในกระเพาะ และช่วยให้นอนหลับสนิทได้อีกด้วย ซึ่งถึงจะผ่านการแปรรูป แต่ก็ไม่ได้สูญเสียคุณประโยชน์ไปเลย จะกินเล่นเปล่าๆ หรือนำไปจิ้มกับช็อคโกแลต ก็กลายเป็นเมนูขนมหวานแสนอร่อย ซึ่งยอดสั่งซื้อตอนนี้พุ่งถึง 4,000 กว่าออเดอร์แล้ว
ราคา : 118 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : อุณหภูมิห้องปกติเก็บได้ 2-3 เดือน ถ้าเก็บในตู้เย็นไม่ควรเกิน 6 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
3. “ทุเรียนทอดอบกรอบ”
ต้อนรับเดือนเมษายนเข้าสู่หน้าทุเรียน สาวกราชาผลไม้เป็นต้องน้ำลายสอกับกลิ่นยั่วๆ แต่กลับต้องปาดน้ำตาเพราะ COVID-19 ทำให้เราต้องอดกิน ! ไม่ต้องเสียใจไป เพราะยังมีเมนู ‘ทุเรียนทอดอบกรอบ’ ที่ช่วยบรรเทาความอยากได้ไม่น้อย และยังเก็บไว้ได้นานไม่ต้องกลัวเนื้อเละ หรือส่งกลิ่นเกรงใจคนข้างๆ นอกจากความอร่อย แต่ก็ต้องกินอย่างควบคุมปริมาณด้วยนะ ซึ่งยอดขายตอนนี้ถล่มทลายถึง 10,000 ออเดอร์
ราคา : 119 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 1 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
04 | เนื้อสัตว์แปรรูป
เนื้อสัตว์ ถือเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญที่สุดสำหรับมนุษย์เรา แต่ ‘เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา’ ไม่มีการแปรรูป แน่นอนว่าไม่มีทางอยู่ในตู้เย็นได้นาน เพราะฉะนั้นการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ที่แปรรูปก็จะช่วยให้วัตถุดิบอยู่ได้นานขึ้นนั่นเอง แต่ถ้าจะให้ถนอมอาหารเองก็คงใช้เวลาไม่น้อย อย่างนั้นลองสั่ง 3 วัตถุดิบจากเนื้อสัตว์แปรรูปมาลองปรุงอาหารกัน
1. “ปลาทูหอมเค็ม”
‘ปลาทู’ เนื้อสัตว์อีกชนิดที่มีประโยชน์ไม่แพ้ปลาทะเลชนิดอื่นๆ และยังมีไขมันต่ำ มีโอเมก้า 3 สูง ช่วยบำรุงสมอง ลดไขมันร้ายในร่างกายได้อีกด้วย ซึ่งวัตถุดิบนี้สามารถทำให้มื้ออาหารนั้นอร่อยเด็ดเพิ่มขึ้น แค่เอาเนื้อปลาไปชุบไข่แล้วทอดไฟอ่อนๆ บีบมะนาวโรยพริกและหอมแดง เท่านี้ก็จะได้รสชาติเหมือนกินที่ร้านอาหารเลย ซึ่งตอนนี้มียอดขายกว่า 8,000 ออเดอร์แล้วนะจ๊ะ
ราคา : 20 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : ประมาณ 12 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
2. “ปลาอินทรีย์เค็ม”
วัตถุดิบที่มีธาตุเหล็กใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์อื่นๆ อย่างเนื้อหมู อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบที่หลายคนโปรดปราน อย่างเมนู ‘คะน้าผัดปลาเค็ม’ แค่พูดถึงกลิ่นก็ลอยมาเลย หรือจะนำเนื้อปลามาทำยำปลาเค็มก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน อีกเมนูที่สามารถทำได้นั่นก็คือ ‘ข้าวผัดปลาเค็ม’ ซึ่งนอกจากจะได้โปรตีนจากปลาแล้ว ยังได้คุณค่าจากไข่ กินกับผักสด อย่างแตงกวา มะเขือเทศ และต้นหอม ผักชี ก็จะได้คุณค่าทางอาหารครบถ้วนอีกด้วย ซึ่งยอดขายตอนนี้อยู่ที่ 1,000 กว่าออเดอร์แล้ว
ราคา : 50 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 6 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
3. “หมูแดดเดียว”
เนื้อหมูเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญที่สุด และได้รับความนิยมสูงสุด อุดมไปด้วยโปรตีน และยังเป็นแหล่งของสารอาหารอื่นๆ เช่น วิตามินบี 1 ช่วยลดอาการเหน็บชา วิตามินเอบำรุงสายตา หรือแม้กระทั่งบำรุงสมองได้ด้วย เพราะฉะนั้นการนำเนื้อหมูมาแปรรูปเพื่อให้อยู่ได้นานเป็นสิ่งสำคัญในช่วงนี้มาก ซึ่งหมูแดดเดียวก็เป็นอีกเมนูของการถนอมอาหารที่ได้รับความนิยม ทั้งรสชาติ และทำได้หลากหลายเมนู จะนำไปทอดแล้วกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินกับข้าวเหนียวจิ้มน้ำพริกปลาร้า น้ำพริกปลาป่นสักหน่อย ก็ได้รสชาติที่เด็ดเอาเรื่อง ที่สำคัญยังทำเองง่ายๆ ได้ที่บ้าน แต่อร่อยเหมือนกินที่ร้านอาหารไม่มีผิด การันตียอดสั่งซื้อกว่า 300 ออเดอร์
ราคา : 150 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 1 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
05 | อาหารสดแห้ง
ถ้าพูดถึงเมนูกึ่งสำเร็จรูป หลายคนคงต้องนึกถึง ‘บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป’ ซึ่งนำไปใส่เครื่องเพิ่มได้ตามใจ อย่าง ลูกชิ้น หมูสับ ไส้กรอก เพิ่มความอร่อย แต่จะดีกว่าไหมหากมีเมนูอื่นๆ ที่อร่อยไม่แพ้กันกินสลับกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไม่ให้เบื่อจนหน้าเป็นเส้น
1. “ผัดหมี่โคราช”
เมนูท้องถิ่นชาวโคราช ที่มีหน้าตาคล้ายผัดไทยในภาคกลาง แต่มีความเข้มข้นและจัดจ้านกว่า และยังเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อก่อนเรียกได้ว่าหากินยาก แต่เดี๋ยวนี้เริ่มมีวางขายแบบสำเร็จรูปมากขึ้นแล้ว และเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำกินได้ง่าย เพราะมีน้ำปรุงสำเร็จรูปไว้ให้เสร็จสรรพในซองเดียว แถมเก็บไว้ได้นาน หรือจะเพิ่มความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการเข้าไป ด้วยการใส่เนื้อสัตว์ – ผักสดไปด้วยก็ได้ หรือจะสั่งส้มตำมากินคู่กันก็ลงตัวสุดๆ ซึ่ง 1 หน่วยบริโภค สำหรับกิน 2 คน (115 กรัม) ให้พลังงานทั้งหมด 450 กิโลแคลอรี ตอนนี้ยอดขายพุ่งไป 6,000 กว่าออเดอร์แล้ว
ราคา : 25 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 6 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
2. “ก๋วยจั๊บญวนเส้นสด”
เปลี่ยนวันที่แสนน่าเบื่อ ด้วยเมนูอาหารเวียดนาม อย่าง ‘ก๋วยจั๊บญวน’ ที่ได้กินแล้วต้องฟินเหมือนได้ไปฮานอย ! ที่สำคัญยังมีคุณค่าทางอาหารแฝงอยู่ด้วย อย่าง ‘พริกไทยดำ’ ที่เป็นหนึ่งในส่วนผสมของน้ำซุป นอกจากความหวานจากน้ำต้มกระดูกหมูแล้ว ยังมีกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนจากพริกไทยดำด้วย ซึ่งพริกไทยดำมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง จุกเสียด แน่นเฟ้อจากอาหารไม่ย่อย ขับเสมหะ ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ แก้หวัด ทำให้อยากอาหาร หรือ ‘หอมแดง’ อีกหนึ่งความหอมอร่อยต้องยกให้ มีสรรพคุณช่วยขับลม แก้ท้องอืด ช่วยย่อย และเจริญอาหาร แก้บวมน้ำ แก้อาการอักเสบต่างๆ ยิ่งถ้าใส่หมูยอหรือเนื้อสัตว์เข้าไปก็เพิ่มทั้งรสชาติและคุณค่าทางอาหารได้อีก เรียกว่าเป็นเมนูยอดฮิตเพราะมียอดขายกว่า 3,000 ออเดอร์
ราคา : 35 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 2 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
3. “ยำขนมจีนน้ำปลาร้า”
อีกหนึ่งความแซ่บที่สายเฮลตี้ต้องชอบใจ ทั้งทำง่าย อร่อย แคลลอรีน้อย และเก็บไว้ได้นาน สามารถเพิ่มเครื่องไม่ว่าจะผักสลัด หอม กระเทียม หรือปลาทู เพิ่มสารอาหารเข้าไปก็ได้ สามารถทำได้ทั้งเมนูยำขนมจีนปลาทู หรือจะทำเป็นเมนูตำซั่วข้าวปุ้นซาวก็อร่อย เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ไม่มีสูตรตายตัว แล้วแต่ว่าใครอยากใส่อะไรตามวัตถุดิบที่มีในครัวได้เลย ส่วนใครที่ไม่กินน้ำปลาร้า ก็ไม่จำเป็นต้องใส่ลงไปก็ได้ ซึ่งตอนนี้ยอดขายพุ่งไปเกือบ 3,000 ออเดอร์แล้ว
ราคา : 34 บาท
ระยะเวลาการเก็บรักษา : 6 เดือน
สั่งซื้อได้ที่ คลิกเลย
Sources : https://bit.ly/2X1QRfD
https://bit.ly/3bLBeNf
Writer
